雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)組圖模板(編輯修改稿)
2025-06-10 04:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 煮蛋?！ ∮醒芯匡@示，%，幾乎能全部被人體吸收利用。 第二名： 煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%?！ 〉谌骸 〕措u蛋。蛋白質(zhì)消化率為97%?！ 〉谒拿骸 ≌綦u蛋。%?！ 〉谖迕骸 ∩u蛋。蛋白質(zhì)消化率僅為30%―50%。 “維生素保存排行榜”： 第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營(yíng)養(yǎng)全面保留。 第二名： 蒸蛋。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素?fù)p失少?！ 〉谌骸 ∷蠛砂啊＜訜釡囟容^低，水溶性維生素有少許損失?！ 〉谒拿骸 〖搴砂?。加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失?！ 〉谖迕骸 傠u蛋。加熱溫度高，所有維生素都有損失?！ 〉诹骸 〕措u蛋。加熱溫度高，維生素?fù)p失較多。 “雞蛋的蛋白質(zhì)
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1