【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 防止酶促褐變和維生素C的進(jìn)一步氧化，使制品保持美觀的色澤，必須進(jìn)行燙漂，時(shí)間為2分鐘左右；榨汁：用榨汁機(jī)將熱燙處理后的芫根塊打成漿；粗濾：用300目濾網(wǎng)過(guò)濾；調(diào)配：添加一定量的甜味劑、酸味劑及其他輔助材料和功能因子進(jìn)行混合；均質(zhì)：對(duì)調(diào)配好的飲料進(jìn)行均質(zhì)處理；過(guò)濾：用400目以上的濾網(wǎng)過(guò)濾；灌裝：將飲料裝入玻璃瓶或PET瓶中密封：加蓋密封為了更好地利用藏區(qū)特色植物資源，并結(jié)合本實(shí)驗(yàn)室特色，可以根據(jù)不同需要復(fù)配其他功能性原料。如，（1）竹葉萃取精華竹葉萃取精華（竹葉黃酮）具有抗自由基、抗氧化、增強(qiáng)免疫延緩衰老等多重生物學(xué)功效，與芫根汁復(fù)配具有較好的相容性，并可增強(qiáng)對(duì)缺氧的耐受性，可在芫根飲料中強(qiáng)化一定量的竹葉萃取精華（以總黃酮計(jì)為60mg/L左右）。（2）紅景天紅景天作為藏區(qū)特色資源的一種，具有公認(rèn)的抗輻射、耐缺氧作用，可以將紅景天全草煮汁或鞣質(zhì)沉淀后的紅景天提取液添加酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑等輔料，以一定比例添加到芫根汁飲料中，使飲料的耐缺氧功能進(jìn)一步強(qiáng)化。（3）手掌參手掌參中含蔗糖、蛋白質(zhì)、生膠等物質(zhì)，對(duì)中老年腎虛腰腿疼、遺精、陽(yáng)痿、陰萎、久瀉、少乳、神經(jīng)衰弱等都有預(yù)防和治療作用。目前針對(duì)手掌參的研究局限在化學(xué)成分的分析和矽肺治療等有限的幾個(gè)方面，可參考的文獻(xiàn)很少。手掌參的飲品專利有手掌參酒、與牛奶復(fù)配的手掌參保健茶、與雪蓮/蟲(chóng)草等復(fù)配的保健茶等。藏民一般將其手掌參用于煲湯，將其與芫根復(fù)配無(wú)疑是一項(xiàng)創(chuàng)新。（4）藏紅花藏紅花為著名的珍貴藥材，屬鳶尾科，為藥食兩用植物，用于治療憂思郁結(jié)、胸膈痞悶、吐血、傷寒發(fā)狂、驚怖恍惚、婦女閉經(jīng)、血滯月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、瘀血作痛、麻疹、跌打損傷等?？稍谲靖嬃现屑尤氩丶t花水提液，不過(guò)復(fù)配成本較高。 設(shè)備選型原則（1）以保證設(shè)備性能、質(zhì)量為前提，主要設(shè)備的選擇體現(xiàn)技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，技術(shù)水平要達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。（2）儀器設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)檢測(cè)的特點(diǎn)和需要，既要參照發(fā)達(dá)國(guó)家同類機(jī)構(gòu)條件與情況做到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，又要具有前瞻性，盡量采用標(biāo)準(zhǔn)化、通用化和系列化的設(shè)備，并引進(jìn)必要的技術(shù)軟件。（3）符合政府和專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。（4）充分利用現(xiàn)有的設(shè)備和設(shè)施條件，不搞重復(fù)建設(shè)，按照節(jié)約資金、提高檔次的原則進(jìn)行填平補(bǔ)齊。（5）儀器設(shè)備的選擇凡國(guó)內(nèi)能夠生產(chǎn)、技術(shù)性能可靠的設(shè)備，盡可能購(gòu)置國(guó)內(nèi)產(chǎn)品，節(jié)省投資費(fèi)用，降低購(gòu)置成本。２、主要設(shè)備選擇 主要設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1毛刷洗果機(jī)MXJ臺(tái)22滾杠撿果機(jī)JDGJ003臺(tái)23切片機(jī)SZ200臺(tái)34螺旋燙漂機(jī)5200*1450*1800臺(tái)15自動(dòng)榨汁機(jī)3850*1550*1250臺(tái)16振動(dòng)式過(guò)濾機(jī)1200*800*630臺(tái)17濃縮鍋2800*2100*4400臺(tái)28調(diào)配罐2T臺(tái)49均質(zhì)機(jī)1300*850*1200臺(tái)110雙聯(lián)過(guò)濾機(jī)1200*300*1000臺(tái)211高溫瞬時(shí)滅菌臺(tái)212國(guó)產(chǎn)吹瓶機(jī)QS12腔臺(tái)113三合一全自動(dòng)灌裝機(jī)3350*2050*1800臺(tái)114旋蓋機(jī)FXZ1臺(tái)115套標(biāo)機(jī)TB100250臺(tái)116倒瓶殺菌機(jī)DP4臺(tái)117水處理設(shè)備YFKC套118不銹鋼儲(chǔ)罐6000L只519不銹鋼儲(chǔ)罐500L只420半自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)CIP500套121傳送設(shè)備套122半自動(dòng)裝箱設(shè)備機(jī)械手臺(tái)122自動(dòng)開(kāi)箱封箱設(shè)備臺(tái)123供熱系統(tǒng)套124供電系統(tǒng)套125污水處理系統(tǒng)套126給排水系統(tǒng)套127電瓶叉車臺(tái)28機(jī)修設(shè)備套129水塔臺(tái)130地磅50T臺(tái)1化驗(yàn)室主要設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1托盤(pán)天秤臺(tái)12托盤(pán)天秤臺(tái)13電光分析天秤TG328臺(tái)14電熱恒溫箱2022臺(tái)25水浴鍋4孔臺(tái)26分光光度計(jì)731臺(tái)17精密酸度計(jì)PH24臺(tái)18調(diào)溫電爐0～2000W臺(tái)29電熱蒸餾水器3KW臺(tái)110波美度比重計(jì)套211糖度比重計(jì)套212電冰箱200L臺(tái)213生物顯微鏡400~1500，雙筒臺(tái)114蒸汽殺菌鍋臺(tái)116微生物培養(yǎng)箱303－0臺(tái)117電熱鼓風(fēng)干燥箱202－0臺(tái)118滅菌鍋280B 15L臺(tái)119臺(tái)式超凈工作臺(tái)VD650臺(tái)120菌落計(jì)數(shù)器數(shù)顯臺(tái)121磁力攪拌器Jan78臺(tái)1 廠址概況本項(xiàng)目廠址擬選擇某工業(yè)園區(qū)內(nèi)。地形較為平坦；工程地質(zhì)結(jié)構(gòu)單一，地基承載力高，無(wú)不良地質(zhì)情況，滿足項(xiàng)目建設(shè)需求；無(wú)水患之憂。廠區(qū)水電資源豐富，據(jù)供水干管、供電網(wǎng)較近，外部條件能滿足工程施工施工及竣工后生產(chǎn)原料和成品進(jìn)出的要求。 總圖布置廠區(qū)分主生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)和行政區(qū)進(jìn)行布置。主生產(chǎn)區(qū)布置原料及主生產(chǎn)車間、調(diào)配及罐裝車間，按工藝流程進(jìn)行建筑布置，使原料輸送距離最短；輔助生產(chǎn)區(qū)布置原輔材料庫(kù)，成品庫(kù)，緊鄰生產(chǎn)車間布置；動(dòng)力區(qū)布置在廠區(qū)下風(fēng)方向，布置水處理間、鍋爐房、變電所；行政區(qū)設(shè)集中綠化用地，廠界和各分區(qū)之間設(shè)綠化隔離帶；集中綠化用地種植草坪和觀賞灌木，綠化隔離帶種植喬木。圍墻采用鐵花柵欄。 工程方案 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容按照本項(xiàng)目工藝技術(shù)和生產(chǎn)能力，規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)車間、公用工程、附屬及服務(wù)工程、環(huán)保工程共6項(xiàng)。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容表序號(hào)建設(shè)內(nèi)容（M）建設(shè)面積結(jié)構(gòu)層數(shù) 一主要生產(chǎn)工程生產(chǎn)車間3326框架一二輔助車間倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)5215框架一 三公用工程供電、供熱、機(jī)修687框架一四附屬及服務(wù)工程辦公樓5634框架四職工樓864框架三五總圖工程道路及場(chǎng)壩5116圍墻500m大門門衛(wèi)室120框架一六環(huán)保工程污水處理池334一 建筑生產(chǎn)車間：均采用單層廠房布置，按工藝進(jìn)行車間平面設(shè)計(jì)，并配套更衣衛(wèi)生間，配電室等輔助用房。選擇框架結(jié)構(gòu)、屋面板為鋼結(jié)構(gòu)。廠房為大跨度，以便于生產(chǎn)設(shè)備布置，各房間層高滿足工藝設(shè)備、工程管道安裝要求。倉(cāng)庫(kù)：原輔材料庫(kù)、成品庫(kù)采用框架結(jié)構(gòu)單層，屋面板為輕型鋼結(jié)構(gòu)，分隔成包裝材料、輔料、各種成品庫(kù)布置。其它建筑：辦公樓為框架結(jié)構(gòu)四層及生活區(qū)職工樓采用三層框架結(jié)構(gòu)分開(kāi)建筑。．3公用工程 A、電氣設(shè)計(jì)依據(jù)（1）建設(shè)方提供的要求；（2）有關(guān)專業(yè)和有關(guān)職能部門提供的資料；（3）國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)電氣設(shè)計(jì)規(guī)程、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)，主要包括：《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500542011《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500522009《通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500552011《建筑照明設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500342013《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500572010《電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范》GB502172007《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ162008《10KV及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005394《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB500162006 負(fù)荷等級(jí)與供電特征（1）負(fù)荷等級(jí)：廠房負(fù)荷、火警報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備、應(yīng)急照明等消防負(fù)荷為一級(jí)負(fù)荷，其它用電負(fù)荷屬三級(jí)負(fù)荷。（2）供電特征：由一路10kV電源供電，為100％負(fù)荷供電，供電穩(wěn)定、可靠，滿足整個(gè)生產(chǎn)、生活的用電需求。根據(jù)生產(chǎn)用電868kw、生活用電40kw,考慮二期建設(shè)，使用1200kvA高原變壓器可滿足生產(chǎn)和生活需要。配套300KW柴油發(fā)電機(jī)備用。配電系統(tǒng)應(yīng)滿足計(jì)量、維修管理、安全可靠的要求。合理采用放射、樹(shù)干，或者二者相結(jié)合的配電方式。每路干線的供電范圍，應(yīng)以容量、負(fù)荷密度、維護(hù)管理及防火分區(qū)等條件綜合考慮。各單體建筑在總電源進(jìn)線箱進(jìn)線處設(shè)漏電保護(hù)，以防因電氣故障引起的火災(zāi)。各層設(shè)樓層配電箱，電力、照明分成不同的配電系統(tǒng)。消防負(fù)荷采用雙回路電源供電，末端自動(dòng)互投；消防應(yīng)急照明、采用雙回路電源供電，末端自動(dòng)互投或采用自帶畜電池?zé)艟?，且供電時(shí)間＞30min；出口指示燈和疏散指示燈采用自帶畜電池?zé)艟撸夜╇姇r(shí)間＞30min。照明光源的確定應(yīng)根據(jù)使用場(chǎng)所的不同，合理地選擇光源的光效、顯色性、壽命等光電特性指標(biāo)，優(yōu)先采用節(jié)能型光源。電氣線路采用符合安全和防火要求的敷設(shè)方式配線，配線電力電纜采用ZRVV、VV型電力電纜，控制電纜采用ZRKVV型，絕緣導(dǎo)線采用BV型導(dǎo)線。電纜、電線敷設(shè)根據(jù)具體情況，采用沿電纜橋架、線槽、穿管暗敷等方式進(jìn)行。生活供電及路燈照明采用造型優(yōu)美的庭院燈,以襯托廠區(qū)優(yōu)美環(huán)境，由變電室的路燈配電箱控制，路燈照明配電時(shí)盡量保持三相平衡。防雷接地廠區(qū)內(nèi)建筑物分屬第二、三類防雷建筑物，防直擊雷的措施采用裝設(shè)在建筑物上的避雷帶作接閃器，利用建(構(gòu))筑物混凝土內(nèi)鋼筋做引下線和接地裝置，在低壓配電系統(tǒng)中采用電涌保護(hù)器進(jìn)行保護(hù)。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用TNS。用電設(shè)備的接地分為工作（系統(tǒng)）接地、保護(hù)性接地、雷電保護(hù)接地、防靜電接地、信息系統(tǒng)接地，設(shè)計(jì)時(shí)采用共用接地裝置，接地電阻不應(yīng)大于1Ω。總等電位聯(lián)結(jié)應(yīng)將電氣裝置接地極的接地干線、建筑物內(nèi)的保護(hù)干線、水管、和空調(diào)管道等金屬管道，建筑物金屬構(gòu)件等部位進(jìn)行連接；衛(wèi)生間作局部等電位聯(lián)結(jié)。綜合布線系統(tǒng)是建筑群內(nèi)信息、通信網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)傳輸通道。館區(qū)內(nèi)綜合布線系統(tǒng)應(yīng)能滿足建筑群內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò)與通信網(wǎng)絡(luò)的布線要求，應(yīng)能支持語(yǔ)音、數(shù)據(jù)、圖形等多媒體業(yè)務(wù)信息傳輸要求。設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)各建筑物項(xiàng)目的性質(zhì)、使用功能、環(huán)境安全條件進(jìn)行合理的系統(tǒng)配置和管線設(shè)計(jì)。綜合布線系統(tǒng)采用開(kāi)放式星型拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，它由水平分布子系統(tǒng)、垂直干線子系統(tǒng)、配線架、交換機(jī)、中心服務(wù)器組成，并由中心服務(wù)器對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行控制，為進(jìn)入國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)或其它廣域網(wǎng)提供足夠的接口。B、給排水1設(shè)計(jì)依據(jù)（1）《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500132006（2）《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500142011（3）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB500162006（4）《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ5001520032給水（1）給水水源本工程的給水水源生活用水由市政自來(lái)水接入，生產(chǎn)用水由公司自備100立方水井供給。（2）用水量根據(jù)有關(guān)的規(guī)定，本工程最大日生活用水定額為400—500L/，設(shè)計(jì)定員為78個(gè)，生活日用水量約35m3。（3）給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為生活、消防合一給水系統(tǒng)。生活、消防合一給水系統(tǒng)給水管設(shè)計(jì)為環(huán)狀網(wǎng)。給水干管沿廠區(qū)道路布置，干管管徑為DN150，沿線布置消火栓，且消火栓間距不大于120米，（4）消火栓給水系統(tǒng)本工程消防用水量標(biāo)準(zhǔn)為車間為10L/S，車間外25L/S。（5）管材室外給水管管材采用鋼絲網(wǎng)骨架復(fù)合塑料PE管。室內(nèi)給水管采用PPN管。3排水廠區(qū)排水采用雨污分流制。（1）工程的日排污量按日用水量的90%考慮，即日最大排污廢水量為32m3/d。生活污水經(jīng)化糞池處理后，排入城市排水系統(tǒng)。（2）雨水雨水量設(shè)計(jì)暴雨強(qiáng)度按某地區(qū)暴雨強(qiáng)度公式計(jì)算。第七章 消防安全及節(jié)能措施消防關(guān)系到人民生命及財(cái)產(chǎn)安全，本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防方針，本工程中針對(duì)不同建筑單位單體的火災(zāi)特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行防火設(shè)計(jì)。消防系統(tǒng)力求采用先進(jìn)的防火技術(shù)，正確處理生產(chǎn)與安全的關(guān)系，合理設(shè)計(jì)與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，做到“防患于未然”，積極預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生及其蔓延，對(duì)減輕火災(zāi)損失，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全，保證工程建設(shè)及生產(chǎn)順利進(jìn)行具有極其重大的意義。《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB500162006《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB501402005《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500572010在總平面方案中，廠區(qū)內(nèi)建、構(gòu)筑物的防火間距。所有建筑物、構(gòu)筑物與外圍墻距離≥2/3h（h為建筑物或構(gòu)筑物的高度）。其它建筑相對(duì)間距具體見(jiàn)總平面圖。廠區(qū)內(nèi)圍繞主要建筑物設(shè)有環(huán)形閉路消防專用通道，并沿道路遵循有關(guān)規(guī)定設(shè)置消火栓。：本工程火災(zāi)危險(xiǎn)性類別屬丁類工業(yè)建筑，耐火等級(jí)按二級(jí)設(shè)計(jì)。一個(gè)防火區(qū)內(nèi)的每個(gè)樓層，其安全出口的數(shù)量應(yīng)經(jīng)計(jì)算確定，不