【文章內(nèi)容簡介】 有缺口。經(jīng)過論證審查確屬符合國家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項目，符合地方資源優(yōu)勢又有利于帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色項目，需要積極爭取財政資金加大扶持力度，擴大投資強度。第四章 市場分析與銷售方案近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和菜籃子工程實施，果蔬業(yè)發(fā)展迅速。2022 年，我國水果栽種面積 ，比上年增加 ；水果產(chǎn)量 ，比上年增加；水果出口金額 ，同比增長 ％；進口金額 ，同比增長 ％。進出口貿(mào)易順差 億美元，同比增長 ％。我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 ％左右，已經(jīng)成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國。2022 年，全國蔬菜播種面積 萬公頃，較上年增長 ％；總產(chǎn)量 ，較上年增長％。截止 2022年 12月我國累計出口蔬菜 ，同比增長 %，出口創(chuàng)匯 ，同比增長 %。雖然全國冷庫發(fā)展較快，但與快速發(fā)展的果蔬業(yè)相比，冷庫儲藏能力還遠遠不足，只能滿足全部果蔬產(chǎn)量的 ％左右。目前發(fā)達國家水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 ％，而我國和甘肅省均不到總產(chǎn)量的 ％。發(fā)達國家果品的貯藏量約占水果總產(chǎn)量的 %%，其中 %%的果品以低溫冷庫形式冷凍貯藏；而我國果品貯藏量僅占總產(chǎn)量的%，低溫冷凍貯藏僅占總貯量的 %左右。隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化進程的加快，市場對優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴大，對其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應的要求。本項目產(chǎn)品以其良好的質(zhì)量和宜人的口味，贏得了廣大消費者的青睞，產(chǎn)品供不應求。因此，無論從國內(nèi)還是國外市場來看，本項目均具有廣闊的市場前景和明顯的市場競爭優(yōu)勢。、方案、模式本項目的建設對于提高經(jīng)營效益，促進果蔬業(yè)健康高效發(fā)展，同時延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴大品牌知名度和國際、國內(nèi)市場占有率。其次，注重研究市場需求，研究消費者心理，不斷根據(jù)市場需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結構，由市場決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市場占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的回報。第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實行多種促銷策略，如有獎促銷、薄利多銷等。建立一支職責分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善果蔬制品的供應鏈。采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點，最終形成直接銷售、間接銷售有機結合的銷售網(wǎng)絡。在鞏固擴大省內(nèi)市場的同時，積極發(fā)展國內(nèi)市場，形成省內(nèi)、國內(nèi)兩大市場銷售網(wǎng)絡。本項目市場風險因素主要有以下幾方面：一是果蔬等原料價格上漲成本提高；二是同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價格優(yōu)勢；三是果蔬加工儲藏過程中由于技術措施不到位而造成的產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降；四是產(chǎn)品的質(zhì)量檢測標準提高；五是果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場風險均會對項目造成影響。①建立標準化種植基地，廣辟原料來源。推行標準化種植基地的建設，推行果蔬標準化種植，完善設備、設施，提升種植管理水平，建立有效的防治病蟲害措施。廣辟原料來源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長期合作關系，穩(wěn)定果蔬供應來源。②著重抓技術創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)品加工標準化。嚴格消毒防疫，嚴格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗，完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理制度，著力提升產(chǎn)品技術含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。③加大對產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費者對產(chǎn)品的認知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，積極建立與多家果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的合作關系，防范市場風險。④強力推進以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷售網(wǎng)絡建設，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡體系；在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務。⑤依托高校、科研單位的技術優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，堅持“以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝” ，并根據(jù)市場價格變化調(diào)整產(chǎn)品結構，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設方案本項目主要是利用當?shù)刎S富的果蔬為原料，采用先進的新技術、新工藝，開發(fā)生產(chǎn)果蔬系列產(chǎn)品。以直銷和終端銷售網(wǎng)絡建設模式為主，重點開發(fā)蘭州、甘南等區(qū)域市場；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準股東營銷模式，選準有一定實力的經(jīng)銷商，搞好全省中、小城市的市場開發(fā)、銷售。同時有計劃、有步驟地適時開發(fā)國內(nèi)及國際市場。本項目總占地面積 4000m2 (200m200m)。新建 3000噸恒溫庫一座及相應輔助設施，總建筑面積 3000m2，其中庫體總建筑面積2200m2，制冷機組房建筑面積 300m2，包裝車間 300m2，辦公室建筑面積 80m2，綠化面積 1000m2。本項目建成投產(chǎn)后，冷庫貯藏能力可達 3000噸，年銷售率在％以上。本項目擬以貯存各類果蔬為主，項目產(chǎn)品主要滿足州內(nèi)及周邊地區(qū)中高檔消費需求。根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設計暫行衛(wèi)生標準》等規(guī)定，參考《冷庫設計規(guī)范》 、 《果品冷庫建設標準》等國家標準，在冷庫規(guī)劃布局設計時，重點堅持如下原則:（1）認真執(zhí)行國家有關政策、法令、法規(guī)。在滿足正常生產(chǎn)的前提下，以降低工程造價、節(jié)約建設用地為原則，同時為生產(chǎn)及貨物運輸創(chuàng)造良好的條件。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。（3）充分滿足當?shù)爻擎?zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生等要求，配置合理的綠化設施，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境條件。根據(jù)本項目行業(yè)特點和廠區(qū)各建（構）筑物的功能要求，結合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟合理、安全環(huán)保的要求，同時又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。(1)廠址現(xiàn)狀項目擬在 X縣木耳鎮(zhèn)木耳村木耳灘實施，占用荒灘地，總占地約 30畝。廠內(nèi)地勢平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運輸、施工協(xié)作條件對項目建設部都十分有利。(2)主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)實際生產(chǎn)需要，結合業(yè)務發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒溫庫、制冷機組房、包裝車間等，生產(chǎn)輔助設施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。豎向布置原則遵循從實際出發(fā)，因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿足廠區(qū)用地要求。新建廠區(qū)統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。項目建設的廠區(qū)場地地勢平坦，場地豎向設計為平坡式布置。入口設在廠區(qū)北側，緊靠公路。廠區(qū)內(nèi)擬建一條 7米寬的道路與岷麻公路路相連，共設大門 2處，人流與物流分開，各運輸點道路構成環(huán)狀布置，既方便了運輸走向，又優(yōu)化了建筑組群。各單體的室內(nèi)根據(jù)廠區(qū)地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。廠區(qū)道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建筑物成環(huán)形布置，主干道寬 7米，副道 5米，同時充分考慮廠區(qū)內(nèi)部通道與外部道路的貫通，留足消防通道，在形成簡捷的單向運輸路線的基礎上，能夠滿足廠內(nèi)運輸以及廠區(qū)消防疏散等要求。對廠前區(qū)、道路兩側及建構筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹木，已達到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。項目建設按照國家農(nóng)產(chǎn)品和儲藏加工行業(yè)建設標準嚴格執(zhí)行。主要包括：①《工業(yè)企業(yè)設計暫行衛(wèi)生標準》 ；②《企業(yè)標準化管理辦法》 ；③《污水綜合排放標準》 ；④《果品庫建設標準》 ；⑤《冷庫設計規(guī)范》 ；⑥《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》 ；⑦《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉儲標準實施手冊》 。①庫體土建建設：本項目計劃建設庫容為 3000噸的恒溫庫。庫體總建筑面積為：2200m 2，庫房整體呈矩形。②包裝車間建設：包裝整理車間是果蔬收購入庫前進行包裝、分級、檢驗的場所，設計 300m2的包裝車間。④制冷機組房建設：制冷機組房是安放制冷機組的場所，設計300m2的制冷機組機房。⑤辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設。設計依據(jù)《建筑給排水設計手冊》《建筑給排水設計規(guī)范》GBJ1588《建筑給排水防火規(guī)范》GB1687水源與水量 3/d，約540m 3/a。本項目用水由X縣自來水供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。本項目不提供食宿，無生活用水。給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)。設計采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)。管道材料和連接給排水管道采用 PVC塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。排水本項目主要廢水生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量 。廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學添加劑，可直接用于綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。電源本項目自備 300KVA變壓器一臺接 X縣電網(wǎng)。防雷措施項目建筑物按三類防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用TNC系統(tǒng)，廠房內(nèi)所有的金屬管道、機架、金屬設備外殼和電氣設備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應按上述系統(tǒng)做接零保護。各屋面應設避雷網(wǎng)，引下線暗設。防雷接地電阻不應大于 30Ω，所有建筑物電源入戶處均應做重復接地，接地電阻不應大于 10Ω。弱電本工程弱電設計內(nèi)容包括：電話通訊、火災自動報警及聯(lián)動控制系統(tǒng)。廠區(qū)的辦公樓內(nèi)安置內(nèi)線、外線分別行至單體建筑電話組線箱，然后敷設到各需要崗位。根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》 、 《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》有關規(guī)定，在建筑物內(nèi)的重要部位設防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口設報警按鈕、警笛、當火警信號送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號，切除有關非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動消防泵。消防控制室還設有與區(qū)消防隊的直通電話。（技術）路線及流程圖本項目生產(chǎn)采用國內(nèi)外先進的新技術、新工藝。具體流程圖如下：原料驗收→清洗、挑選→速凍→分級、挑選→金屬檢測→空袋驗收、蓋清洗→計量包裝→噴碼貼標→裝箱入庫（技術）流程說明恒溫貯藏是通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過程，能更好的保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。（技術）來源的可靠性和可得性本項目引進國內(nèi)外先進的技術和新工藝，實現(xiàn)果蔬倉儲、加工各個環(huán)節(jié)的標準化操作。另外，企業(yè)與高校、科研單位建立了緊密的合作關系，聯(lián)合開展科技攻關活動，為進一步加強對果蔬倉儲和加工提供了重大技術支撐。（技術）參數(shù)