【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是一個(gè)龐大的茶葉消費(fèi)區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市茶葉年消費(fèi)產(chǎn)值近 4 億元。近年，隨著人們對(duì)綠茶保健功能的重視，茶及茶銷量已大幅度提高。**的上千家茶館成為“ 不可一日無(wú)茶” 的普通消 費(fèi)者的聚集地。老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.多元脈動(dòng)的**人豪爽率真，而以“麻、辣、燙、鮮、脆” 聞名的**火鍋隨處可見(jiàn)。加之**以夏為主的熱辣天氣，為茶和茶飲料打開了巨大的市場(chǎng)。以茶配火鍋是**的傳統(tǒng)，而以保健、養(yǎng)生的茶飲料代替普通的碎茶水更成為一個(gè)不可輕視的趨勢(shì)。**市本地產(chǎn)茶葉在本市消費(fèi)市場(chǎng)大約占 40%的份額，數(shù)量每年大約在 4000—5000 噸。**市茶葉既是傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，同時(shí)我市也已成為西南地區(qū)最大的紅碎茶產(chǎn)品銷售集散地，超過(guò)全國(guó)出口紅碎茶生產(chǎn)量的一半，已形成了固有的國(guó)際市場(chǎng)和銷售渠道。老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.第三章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模167。 市場(chǎng)調(diào)查改革開放以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)在國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等宏觀政策指導(dǎo)下，在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)各級(jí)政府的大力扶持下，總體上持續(xù)呈現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺的良好發(fā)展勢(shì)態(tài)，各種全國(guó)性的茶事活動(dòng)接踵而至。各地的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，茶葉是當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中具有突出比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，茶葉生產(chǎn)能夠快速、直接、有效地幫助農(nóng)民明顯增加收入，是能夠具體體現(xiàn)三農(nóng)政策的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，茶葉生產(chǎn)加工受到了全國(guó)茶區(qū)各級(jí)政府的普遍重視，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 一是茶園面積迅猛發(fā)展，產(chǎn)量、產(chǎn)值快速增長(zhǎng)。2022 年我國(guó)茶園面積達(dá)到 126 萬(wàn)公頃，產(chǎn)量 萬(wàn)噸，分別比 1990年增長(zhǎng) 19%、55%，產(chǎn)量約占世界茶葉產(chǎn)量（ 萬(wàn)噸）的26%，在名 優(yōu)茶帶動(dòng)下，茶葉總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，2022 年茶葉產(chǎn)值比 1990 年增長(zhǎng)約 倍，年均增長(zhǎng)率為 12%，高于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的增長(zhǎng)率，從近 3 年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，我國(guó)茶園面積每年均以超過(guò) 6600 公頃的速度不斷增加。同時(shí)茶樹無(wú)性系良種得到較快發(fā)展，新茶園已陸續(xù)投產(chǎn)。二是茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。近十年來(lái)，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)需求的變化，在農(nóng)業(yè)主管部門的引導(dǎo)下，生產(chǎn)企業(yè)積極調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力擴(kuò)大了有資源比較優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品的生產(chǎn)。綠茶作為我國(guó)主要茶類，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整后已成為各茶區(qū)發(fā)展的重點(diǎn)，綠茶在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占有率，已從 1990 年的 70%提高到目前的 82%，這主要得益于綠茶對(duì)老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.北方市場(chǎng)的成功開拓；中低檔紅茶產(chǎn)量繼續(xù)下降，高檔紅茶有一定市場(chǎng)；花茶在長(zhǎng)足發(fā)展后總量正在減少；烏龍茶在成功拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，近年來(lái)一直保持較快的增長(zhǎng)；名優(yōu)茶由于效益好，發(fā)展非常迅速，2022 年名優(yōu)茶的產(chǎn)量近 30 萬(wàn)噸，與 1990 年相比，增長(zhǎng) 15 倍；名優(yōu)茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的比重從 %提高到 35%；產(chǎn)值所占比重從 24%提高到 60%。同時(shí)，各地的茶葉批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)步伐明顯在加快。部分品牌茶葉已率先以連鎖和進(jìn)超市的方式進(jìn)行銷售。三是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。隨著宣傳的深入、生產(chǎn)者質(zhì)量意識(shí)的提高以及市場(chǎng)選擇所發(fā)揮的作用，茶葉產(chǎn)品的總體質(zhì)量水平已有良好的提升。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量抽查結(jié)果顯示，2022 年我國(guó) 90%以上的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平達(dá)到或超過(guò)《無(wú)公害食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn)要求。綠色食品茶和有機(jī)茶發(fā)展勢(shì)頭良好。全球 軟飲料銷售額已超過(guò) 1920 億美元，每年以 7%的速度增長(zhǎng)。軟飲料市場(chǎng)以北美和西歐最大，分別占到世界銷售總額的 38%和 24%。從軟飲料的品種來(lái)看，碳酸飲料仍占主導(dǎo)地位，占世界總銷售額的 54%，其次是果汁飲料和礦泉水，分別占 %和 %。167。 產(chǎn)品 現(xiàn)在生產(chǎn) 能力調(diào)查中國(guó)軟飲料業(yè)近年也取得了飛速發(fā)展：2022 年全年中國(guó)軟飲料制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 136,035,326 千元，比上年同期增長(zhǎng) %；全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入144,952,044 千元，比上年同期增長(zhǎng) %；全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)利老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.潤(rùn)總額 10,235,889 千元，比上年同期增長(zhǎng) %。2022 年 112 月，中國(guó)軟飲料制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 182392388 千元，比上年同期增長(zhǎng) ％；2022 年 110 月，中國(guó)軟飲料制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 191636479千元，比上年同期增長(zhǎng) ％。但近年來(lái)，軟飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來(lái)備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒” ，而以 茶 飲料為代表的無(wú)糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。在國(guó)外，茶飲料是20 世紀(jì) 90 年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料。在國(guó)際上被稱為“新生代 飲料” ，被認(rèn)為 符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。中國(guó)茶飲料市場(chǎng)自 1993 年起步，2022 年開始進(jìn)入快速發(fā)展期。2022 年，全國(guó)茶飲料的總產(chǎn)量接近 300 萬(wàn)噸，2022年，這一數(shù)字已超過(guò) 400 萬(wàn)噸。在中國(guó)臺(tái)灣，在日本， 茶飲料已超過(guò)碳酸飲料成為市場(chǎng)第一大飲料品種。167。 產(chǎn)品需求量 調(diào)查 及預(yù)測(cè)2022 年我國(guó)飲料市場(chǎng)仍保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，全年飲料產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將達(dá)到 6000 萬(wàn)砘，同比增長(zhǎng) 17%左右。目前，茶飲料占中國(guó)整個(gè)飲料的消費(fèi)市場(chǎng)份額的 23%，超過(guò)了果汁的%，并有趕超碳酸飲料 30%趨勢(shì)。面對(duì)中國(guó)茶飲料工業(yè)的迅猛發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，茶飲料將在中國(guó)掀起第三次飲料浪潮?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)約有茶飲料生產(chǎn)企業(yè) 40 家，其中大中型企業(yè) 15 家，上市品牌達(dá) 100 多個(gè)，有近 50 個(gè)品類。2022 年，中國(guó)人均消費(fèi)茶飲料只有 4 公斤左右，日本的茶飲料人均消費(fèi)老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.量 20 到 30 公斤，考慮消費(fèi)水平等因素，與同樣有飲茶習(xí)慣的日本相比，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)仍還有很大潛力。目前茶飲料市場(chǎng)主要集中在一線大城市，占中國(guó)絕大多數(shù)的農(nóng)村和二、三及城市還有很大的市場(chǎng)空白等待挖掘。根據(jù)調(diào)查顯示，消費(fèi)者夏季最常購(gòu)買的飲料分別是茶飲料和礦泉水，達(dá)到了 27。6%，高于果汁的 %和冰糕的 %，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于碳酸飲料的 90%。消費(fèi)者這么熱捧茶飲料，是與中國(guó)悠久的茶文化傳統(tǒng)和消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)分不開的。市場(chǎng)上眾多飲料是符合中國(guó)文化和習(xí)慣的只有茶飲料。隨著茶飲料技術(shù)的發(fā)展，茶飲料與現(xiàn)泡茶之間的差距逐漸縮小，絕色、天然且有一定保健功能的茶飲料，迎合了現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求。截止 2022 年，中國(guó)約有茶飲料生產(chǎn)企業(yè)近 40 家，其中大中型企業(yè)有 15 家，上市品牌多達(dá) 100 多個(gè)，有近 50 個(gè)產(chǎn)品種類。而與此同時(shí)，中國(guó)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展速度更是驚人，幾乎以每年 30%的速度增長(zhǎng)，占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的 20%，超過(guò)了果汁飲料而名列飲料市場(chǎng)的“探花” ，大有趕超碳酸飲料之勢(shì)。　　隨著茶飲料的出現(xiàn)及市場(chǎng)的繁榮，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的前景。21 世紀(jì)飲料市場(chǎng)將是茶的世紀(jì)， 茶飲料將成為“ 飲 料之王 ”。167。 產(chǎn)品價(jià)格 調(diào)查 及預(yù)測(cè)隨著茶飲料生產(chǎn)工藝日趨完善，調(diào)香、分層、抗氧化、抗懸浮物等技術(shù)水平更高，茶飲料生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)的品牌老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.和管理水平得到較大提高。國(guó)內(nèi)的茶飲料市場(chǎng)正處于如火如荼的階段，也為眾消費(fèi)者所熱捧。茶飲料成熟期的平均利潤(rùn)率將正常地呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，隨之市場(chǎng)的差別化、產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品的替代戰(zhàn)打響。下一個(gè)茶飲料成長(zhǎng)周期將在更高層次上和更大范圍內(nèi)開始。茶飲料開辟了一個(gè)新的領(lǐng)域，茶飲料應(yīng)突破茶飲料的局限，開發(fā)新的、適合不同群體的新型飲料。對(duì)茶飲料的推廣力度應(yīng)加強(qiáng)，尤其是在青少年兒童中應(yīng)倡導(dǎo)一種潮流，并推出真正迎合其口味的茶飲料，形成差異化市場(chǎng)。由于原材料、包裝等成本上漲，茶飲料價(jià)格比去年略漲，但幅度不大，今年推出的新品價(jià)格普遍在～ 元一瓶（500 毫升裝），而去年一般在 元左右一瓶。例如同規(guī)格包裝的新品茉莉蜜茶比茉莉清茶貴 元，達(dá)利園蜂蜜綠茶也比普通的貴 元。隨著市場(chǎng)的不斷完善和豐富，估計(jì)價(jià)格會(huì)有所下調(diào)，但幅度不大。167。 產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模167。 產(chǎn)品方案本產(chǎn)品方案為生產(chǎn)茶葉及茶飲料。167。 建設(shè)規(guī)模3000 平方米茶葉精制加工車間，800 平方米配套庫(kù)房，改造低產(chǎn)茶園 1 萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)高效花園 萬(wàn)畝，新建高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害茶園 1 萬(wàn)畝，墾復(fù)生態(tài)茶園 1 萬(wàn)畝。167。 產(chǎn)品 銷售收入 預(yù)測(cè)按照目前國(guó)內(nèi)普通茶葉的價(jià)格的為 60 元/公斤，按畝產(chǎn)10 公斤計(jì)算，年產(chǎn)茶葉至少 25 萬(wàn)公斤。按銷售 60%計(jì)算，銷老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.售額為 900 萬(wàn)元。生產(chǎn)的茶飲料按最低價(jià)格每瓶 元計(jì)算，按 100%生產(chǎn)負(fù)荷年產(chǎn) 3600 萬(wàn)瓶計(jì)算，銷售額為 8230 萬(wàn)元。根據(jù)本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模及預(yù)測(cè)的產(chǎn)品價(jià)格，項(xiàng)目建成后 8 年估算產(chǎn)品銷售收入如下表：建設(shè)期生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 期序號(hào) 項(xiàng) 目2009 年2010年2011 年2012 年2013 年2014 年2015 年2016 年2017 年一 產(chǎn)品銷售收入(萬(wàn)元) 　 8352 9180 9180 9180 9180 9180 9180 9180　 生產(chǎn)負(fù)荷 　 80% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%1.1茶葉可銷售量（公斤） 　120001500001500001500001500001500001500001500001.2 單價(jià) 　 60 60 60 60 60 60 60 601.3銷售收入(萬(wàn)元) 　 72 900 900 900 900 900 900 9002.1茶飲料可銷售量（萬(wàn)瓶） 　 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.2.2 單價(jià) 　0 2.3銷售收入(萬(wàn)元) 　82808280828082808280828082808280.第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件167。 建設(shè) 條件167。 項(xiàng)目區(qū)域狀況（1）自然地理概況彭水地處**市東南部，位于東經(jīng) 107o48′108o35′，北緯 28o 5739。29o 5039。之間，東西寬 78 公里，南北 長(zhǎng) 96 公里，幅員面積3903 平方公里。北連石柱和湖北利川，東鄰黔江，南接酉陽(yáng)和貴州沿河、務(wù)川，西與武隆接壤，渝懷鐵路和渝湘高速公路自西向東穿越全境?？h城位于烏郁兩江交匯處，距**主城區(qū) 290 公里，是渝、黔、湘、鄂邊區(qū)的水陸交通要道和物資集散中心。全縣地勢(shì)西北高，東南低，最低海撥 195 米，最高海撥 1860 米，境內(nèi)溝壑縱橫，峰巒疊障，山地面積占 90%以上。彭水屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫 ℃，年降雨量1235 毫米。（2）社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 彭水轄 39 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，300 個(gè)村（居）民委員會(huì)，1969 個(gè)村（居）民小組。2022 年末，全縣總?cè)丝? 萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口約占91%。糧食 總產(chǎn)量達(dá)到 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) %，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值 35 億元，地方財(cái)政收入 億元，農(nóng)民人均純收入 2300元。全縣公路里程達(dá)到 2916 公里，其中高速公路 65 公里，國(guó)道72 公里，省道 365 公里，縣道 414 公里，鄉(xiāng)道 413 公里，村道1587 公里。鐵路里程 68 公里。（3）生態(tài)建設(shè)概況最近十年，縣委、縣政府高度重視生態(tài)建設(shè)工作，確立了老蔭茶及茶飲料加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.“建 設(shè) 生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣” 的戰(zhàn)略目標(biāo)，緊緊 抓住“天?！焙汀?退耕還林”兩大重點(diǎn)工程，大力開展造林綠化和資源保護(hù)工作，取得了顯著成效。全縣森林面積為 萬(wàn)畝，森林蓄積量 662 萬(wàn)立方米，森林覆蓋率達(dá)到 %。申報(bào)成功國(guó)家級(jí)森林公園 1 個(gè)，新建城區(qū)綠地 10 萬(wàn)平方米，完成道路綠化 927 公里，水系及塘、庫(kù)周邊造林 萬(wàn)畝。全縣生態(tài)狀況明顯改善，對(duì)保證三峽工程的安全營(yíng)運(yùn)、改善人居環(huán)境、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入都發(fā)揮了重要作用。167。 建設(shè)地區(qū)優(yōu)勢(shì)（1）地形、地貌項(xiàng)目區(qū)處于沿江丘陵低山區(qū)，屬典型的淺丘寬谷地貌，大多海拔在 200500m，地 勢(shì)相對(duì)平緩。（2）土壤條件境內(nèi)土壤多為暗紫泥土和灰棕紫泥土，適宜茶樹苗木生長(zhǎng)、繁育。（3）氣候特征彭水苗族土家族自治縣，位于**市東南部，處烏江下游。屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，具有熱量豐富，降水充沛，光照不足，四季分明，災(zāi)害性天氣頻繁，光、熱、水資源同步等特點(diǎn)。多年平均氣溫 ℃，常年平均降雨量