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正文內(nèi)容

綠茶清潔化加工技術(shù)改造項目可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-06-09 19:02 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 44畝,旱地28161畝,2004年,全鄉(xiāng)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值8240萬元,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入5868萬元,財政收入358萬元,農(nóng)民人均收入1601元。全鄉(xiāng)茶葉面積18000畝,其中無性系良種優(yōu)質(zhì)茶園9000畝,在全縣處于領(lǐng)先地位,農(nóng)民年收入達(dá)到1000萬元以上,綠林茶廠生產(chǎn)的“翠泉”牌系列名茶產(chǎn)品獲得省、國家級獎項,產(chǎn)品暢銷全國各地,有3個品牌已作為全國人大和國家農(nóng)業(yè)部、財政部的貴賓茶;中藥材生產(chǎn)歷史悠久,品種豐富,質(zhì)量優(yōu),曾有華中“藥庫”美稱,已建起以高原、巖屋為中心的地道中藥材基地,基地連片面積已達(dá)2500畝,擬在2008年建成中營萬畝中藥材基地;以“高原龍”為品牌的高山無公害反季節(jié)蔬菜具有“富含硒、反季節(jié)、無公害”的特點(diǎn),產(chǎn)品暢銷港澳地區(qū)和全國各大中城市,2004年,基地面積已達(dá)8000畝以上,年為農(nóng)民提供收入1000萬元以上;充分利用豐富的草山草坡資源,大力培植山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以“金山羊業(yè)協(xié)會”“開元牧業(yè)有限公司”為龍頭,突出發(fā)展山羊養(yǎng)殖示范基地,2004年,山羊飼養(yǎng)量達(dá)到6700只,培植了11個村為山羊產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)村,飼養(yǎng)大戶130戶。 交通條件。恩(施)鶴(峰)山丘二級公路自南向北貫穿全境,鄉(xiāng)境內(nèi)里程45公里,項目實(shí)施區(qū)距縣城容美鎮(zhèn)35公里,距州府恩施85公里,距在建的滬蓉高速公路80公里,交通條件較為方便。 能源條件。(1)有機(jī)肥原料條件。項目基地建設(shè)實(shí)施區(qū)森林覆蓋率85%以上,農(nóng)林剩余物豐富,農(nóng)家肥來源廣闊;項目基地實(shí)施區(qū)農(nóng)戶沼氣入戶率達(dá)到90%以上,便于建立“豬沼茶”有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。(2)電力供應(yīng)條件。220KV35KV10KV縣鄉(xiāng)村三級電網(wǎng)覆蓋全縣,項目實(shí)施區(qū)農(nóng)戶220/380V入戶率100%,廠區(qū)距35KV變電站1公里。通訊條件。項目實(shí)施區(qū)實(shí)現(xiàn)了20戶以上自然村村村通,村村建有電信和移動通訊基站,通訊基礎(chǔ)條件較好。水源條件。溇水河源頭支流自東北往西南流經(jīng)項目實(shí)施區(qū),里程14公里,徑流量1m/s以上。技術(shù)條件。公司現(xiàn)有加工、生產(chǎn)、銷售、管理等員工67人,季節(jié)工200余人,其中大中專以上畢業(yè)生31人,農(nóng)藝師、會計師、制茶師19人。公司高級管理人員及營銷人員全部是大中專學(xué)校畢業(yè)生,平均年齡39歲。公司主管生產(chǎn)及技術(shù)研發(fā)的人員全部是湖北民院茶葉系,原恩施農(nóng)校茶葉專業(yè)畢業(yè)或到浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉學(xué)院進(jìn)修過的專門人才,完全具有自主研發(fā)能力。第四章 市場分析與銷售方案茶葉是世界三大飲料之一,起源于中國,是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),長期以來深受人們的歡迎。尤其現(xiàn)在隨著人們生活水平的不斷提高,對優(yōu)質(zhì)、安全的名優(yōu)茶,特色保健茶更是看好。就中國來說,表面看茶產(chǎn)品過剩,但真正有品牌,質(zhì)量穩(wěn)定的茶產(chǎn)品還是有很大市場空間,特別是大中城市對食品類產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的不斷規(guī)范,按照食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品牌茶將會不斷占領(lǐng)更多的市場份額。該公司生產(chǎn)的翠泉牌綠茶銷售價格、市場占有率均位居全省前列。根據(jù)近幾年的市場行情和名優(yōu)茶產(chǎn)品的加工、銷售看,公司茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量每年在不斷遞增,但未到年底,市場上的翠泉牌茶葉就無貨可銷。特別是近幾年在北京、武漢等大中城市直銷門市的建立,雖然產(chǎn)量在不斷增加,但是仍然供不應(yīng)求。通過企業(yè)在廣州、上海大中城市的試營看,翠泉牌名優(yōu)茶同樣具有在當(dāng)?shù)夭枞~市場的出擊力。按照近幾年的名優(yōu)茶產(chǎn)品銷量看,在未來五年內(nèi),產(chǎn)品在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,再翻一翻,市場仍處于供不應(yīng)求狀態(tài)。項目實(shí)施后生產(chǎn)的產(chǎn)品,在充分利用公司已有的40家專營店的銷售渠道的前提下,生產(chǎn)的中高檔產(chǎn)品,其銷售價格市場優(yōu)勢等均有很好的空間。茶葉被鶴峰縣委縣政府定為主導(dǎo)扶貧產(chǎn)業(yè),給予政策上的優(yōu)先扶持。一是對改造中低產(chǎn)、老茶園的農(nóng)戶發(fā)生的建設(shè)無性系茶園的貸款實(shí)行全額貼息。二是縣委縣政府對帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭民營企業(yè)大力支持和扶持。近年來相繼出臺和執(zhí)行了兩個《加快民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定》,選派150多名全額財政工資人員進(jìn)駐龍頭民營企業(yè)服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營管理,對領(lǐng)辦基地、經(jīng)營加工的龍頭企業(yè),政府扶持解決基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件,給予民營龍頭企業(yè)業(yè)主盡量多的政治待遇,龍頭企業(yè)業(yè)主多為人大代表、政協(xié)委員,縣四大家領(lǐng)導(dǎo)分別聯(lián)系幫扶到每個龍頭企業(yè),經(jīng)常下到企業(yè),采取現(xiàn)場辦公會、協(xié)調(diào)會等形式,解決企業(yè)發(fā)展中遇到的現(xiàn)實(shí)問題。項目實(shí)施單位自1994年建廠以來,始終堅持生產(chǎn)名優(yōu)茶的產(chǎn)品開發(fā)策略,在十多年的經(jīng)營中,始終堅持以質(zhì)量和信譽(yù)求生存,謀發(fā)展。在北京、武漢、荊州、恩施等大中城市設(shè)立了直銷門市部,各直銷門市部都配套建設(shè)保鮮冷藏設(shè)施。由于翠泉鶴峰茶產(chǎn)品質(zhì)量過硬,價位適中,保鮮條件好,產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的歡迎,市場供不應(yīng)求,翠泉牌名優(yōu)茶已成為居民自用和饋贈親友的首選茶葉品牌。項目實(shí)施單位于2004年納入湖北省名優(yōu)茶加工“十佳”企業(yè),是恩施州內(nèi)規(guī)模最大的名優(yōu)茶加工廠,被認(rèn)定為恩施州重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有加工、生產(chǎn)、銷售各方面職工67人,季節(jié)工200余人,其中大中專以上畢業(yè)生有31人,農(nóng)藝師、會計師、制茶師19人。公司高級管理人員及營銷人員全部是大中專學(xué)校畢業(yè)生平均年齡39歲。自1994年創(chuàng)辦以來,公司生產(chǎn)的翠泉牌名優(yōu)綠茶,先后30余次獲得州、省級以上名優(yōu)茶評比金獎,并連續(xù)四屆被評為湖北省“十大名茶”,連續(xù)三屆被評為湖北省名牌產(chǎn)品和湖北省著名商標(biāo)稱號。公司由湖北省茶葉學(xué)會、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國茶葉科學(xué)院作技術(shù)依托單位,技術(shù)創(chuàng)新有保證。公司在被評為湖北省機(jī)制名優(yōu)茶加工先進(jìn)單位后,先后通過了綠色食品認(rèn)證和有機(jī)茶加工基地認(rèn)證,已具備了較強(qiáng)的開發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營名優(yōu)茶的技術(shù)能力。湖北省茶葉學(xué)會是湖北省內(nèi)知名茶葉生產(chǎn)、加工、營銷專家云集之地,擁有數(shù)十名我國著名的茶葉專家、教授和科研技術(shù)人員。學(xué)會長期以從事茶樹良種選育及優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)研究為主,對全國尤其是華中地區(qū)茶葉發(fā)展有大量權(quán)威性的科研成果,擁有先進(jìn)、實(shí)用、可靠的茶葉生產(chǎn)、加工、銷售技術(shù)。通過學(xué)會努力,湖北省的茶葉質(zhì)量、產(chǎn)值在全國各省市中進(jìn)入前列,在全國名優(yōu)茶評比中湖北省也位居前列,在茶葉生產(chǎn)、加工等方面均已進(jìn)入全國先進(jìn)省、市行業(yè)。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高及市場的逐步規(guī)范,項目產(chǎn)品源自大山之中,山區(qū)無污染、無公害的土壤條件和氣候條件本身就是最大的優(yōu)勢。如果通過本項目建設(shè),即提高了產(chǎn)品加工技術(shù),又?jǐn)U大了產(chǎn)品生產(chǎn)能力,相對降低經(jīng)營成本,產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價格將更具競爭力,產(chǎn)品在質(zhì)量、貯存條件和銷售方式也將具有明顯的競爭力。 營銷策略、方式、模式公司原主導(dǎo)產(chǎn)品從建廠開始,就定位于名優(yōu)茶,并圍繞大中城市及對生活質(zhì)量要求較高的人群。根據(jù)十幾年的直銷實(shí)際,以及各銷售網(wǎng)點(diǎn)的信息反饋,項目實(shí)施后產(chǎn)品定位等,并保證質(zhì)量穩(wěn)定,充分利用已有的40余個直銷店,讓產(chǎn)品直接進(jìn)入消費(fèi)者。再者,隨著項目產(chǎn)品的不斷擴(kuò)大,公司將注重培養(yǎng)營銷隊伍的知識面,從大中專營銷專業(yè)中再招一部分有專業(yè)知識水平,敬業(yè)精神較強(qiáng)的人員,進(jìn)一步加強(qiáng)銷售網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè),力爭在35年內(nèi)再新增4060家直銷網(wǎng)點(diǎn),加上原有的網(wǎng)點(diǎn),即可達(dá)到80100家直銷店,為項目產(chǎn)品的進(jìn)一步拓展市場提供強(qiáng)有力的保證。 市場風(fēng)險分析一是項目產(chǎn)品加工能力擴(kuò)大,對原料葉的需求增加4045萬公斤左右,可能出現(xiàn)鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,甚至粗放采摘的現(xiàn)象發(fā)生。二是生產(chǎn)的產(chǎn)品與原有的品種完全不一樣,對解決加工人員的加工技術(shù)上,可能有一個過程。三是項目產(chǎn)品由于其產(chǎn)品性能的不同,現(xiàn)有的銷售人員對項目產(chǎn)品了解也需要一個過程。四是項目產(chǎn)品與原有產(chǎn)品在包裝、貯存、運(yùn)輸上也需要一個再認(rèn)識的過程。在項目建設(shè)過程中,加大對茶農(nóng)的培訓(xùn)力度,主要針對材料采摘、標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地的管理方面的培訓(xùn)。并派出加工人員到外地學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù),或把外地的專業(yè)加工人員請進(jìn)來,邊加工邊培訓(xùn)。加大對營銷人員的專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,力爭他們在短時間內(nèi)熟悉、掌握相關(guān)知識。包裝車間與原包裝車間分開,并原則上在公司包貯時分開,以及在銷售過程中的分開保管、分柜上店銷售等措施,把風(fēng)險盡量降到最低點(diǎn)。第5章 建設(shè)方案地勢平坦,連片面積100畝以上,屬于無性系繁殖茶園。 基地規(guī)模?;貎?yōu)化面積5000畝,培訓(xùn)茶農(nóng)3000人/次。建設(shè)內(nèi)容。(1)茶園步道。在茶園村野茶坪建設(shè)步道3條,900米;白鹿村建設(shè)步道3條,600米;金竹園村建設(shè)步道5條,1200米;大路坪村建設(shè)步道16條,2200米;龍家灣村建設(shè)步道1條,70米;鍋廠灣村建設(shè)步道2條,1200米。(2)茶園排水溝。在金竹園村建設(shè)排水溝400m;大路坪村建設(shè)排水溝2條,3400m。(3)茶園行道樹。在祠堂村、茶園村、白鹿村、金竹園村、大路坪村、龍家灣村、鍋廠灣村等7個村合理布局茶園步道的行道樹。主要選擇油茶樹、桂花樹、玉蘭樹等樹種。(4) 色誘板和殺蟲燈。在白鷺村張家坪(4盞,5000張)、茶園村野茶坪、金竹園村中壩、大路坪村北佳坪、龍家灣村卯字等5個村合理安置殺蟲燈和色誘板。(5)茶園垃圾處理。設(shè)戶用垃圾桶1693個,小型環(huán)保垃圾桶 840個 ,垃圾中轉(zhuǎn)站房30 個。(6)技術(shù)培訓(xùn)。3000人/次。(以上5款由中營茶葉生態(tài)旅游觀光長廊項目出資建設(shè))生產(chǎn)車間:鋼架結(jié)構(gòu),600平方米;產(chǎn)成品倉庫:鋼架結(jié)構(gòu),200平方米;原材料倉庫:鋼架結(jié)構(gòu),200平方米;辦公用房:磚混結(jié)構(gòu),200平方米;生活用房:磚混結(jié)構(gòu),100平方米;道路:200平方米;綠化:500平方米。湖北省翠泉公司翠泉茶業(yè)有限公司機(jī)械明細(xì)表規(guī) 格 型 號 生 產(chǎn) 單 位單位數(shù)量單價總金額(元)FP50熱風(fēng)爐(帶煙機(jī))浙江上洋機(jī)械臺21700034000電炒鍋組浙江上洋機(jī)械臺5480024000(電)浙江上洋機(jī)械套1260002600025銅揉捻機(jī)浙江上洋機(jī)械臺227005400FSZ40/13 提升機(jī)浙江上洋機(jī)械米4400016000FSP40/ 斜平輸機(jī)浙江上洋機(jī)械米84000320006CHF 10m178。烘干機(jī)浙江上洋機(jī)械臺2540001080006CSF100熱風(fēng)殺青機(jī)浙江上洋機(jī)械套1263000263000 提升機(jī)浙江上洋機(jī)械臺11500015000 冷卻機(jī)浙江上洋機(jī)械臺142000420006CSF80熱風(fēng)殺青機(jī)浙江上洋機(jī)械套1186000186000 提升機(jī)浙江上洋機(jī)械臺11500015000 冷卻機(jī)浙江上洋機(jī)械臺13700037000不銹鋼平臺浙江上洋機(jī)械m178。1003000300000合 計1103400本項目技術(shù)流程主要為:鮮葉驗(yàn)收鮮葉攤放電熱源殺青冷卻回潮揉捻烘干冷卻包裝入庫。第六章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響揚(yáng)塵:揚(yáng)塵主要在沙石、水泥的運(yùn)輸、堆放過程和場地清掃、開挖中產(chǎn)生。減少揚(yáng)塵的有效方法主要是加強(qiáng)有序的施工管理指揮,采取必要的灑水抑塵措施,避開風(fēng)速大的時段施工。由于工程量不大,場地地勢平坦,不需要大量的挖填方,揚(yáng)塵產(chǎn)生量少,且施工時間較短,因此,對環(huán)境的影響小。尾氣:主要來源于施工機(jī)械和運(yùn)輸車輛排放的廢氣,廢氣產(chǎn)生量與施工機(jī)械的選型及施用量有關(guān)。工程施工中不會使用大型施工機(jī)械,產(chǎn)生的尾氣量很小,其對于環(huán)境的影響小。裝修階段產(chǎn)生的廢氣:廢氣主要是裝修階段的甲醛、氨等有害廢氣,由于量小在大氣環(huán)境中易于稀釋擴(kuò)散,對大氣環(huán)境影響非常小。但茶葉生產(chǎn)車間若殘留濃度超標(biāo)時,不僅影響員工身體健康,而且可能影響茶葉品質(zhì)。因此,裝修后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)或采取其吸附措施凈化空氣,使生產(chǎn)車間甲醛、氨等有害廢氣車間內(nèi)達(dá)標(biāo)。 地表水環(huán)境影響:主要為生活污水,其施工人員為10人,。施工人員為集鎮(zhèn)附近居民,不在工程區(qū)內(nèi)食宿,利用集鎮(zhèn)已有的污水設(shè)施收集處理生活污水,對周圍水環(huán)境影響小。施工期產(chǎn)生的含泥污水濁度高、懸浮物量大,沉淀后可全部回用,收集處理后對環(huán)境影響小。環(huán)境噪聲影響:施工期的噪聲源主要是汽車運(yùn)輸設(shè)備和簡單的施工機(jī)械的噪聲。由于施工期很短,均單層廠房和房屋,且項目地勢較為平坦,無需大挖大填,不會使用大型施工機(jī)
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