【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 施。但發(fā)達(dá)國(guó)家養(yǎng)鹿仍以放牧為主，其圈舍建設(shè)與環(huán)保、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)，農(nóng)藥與獸藥殘留與疾病防治則更應(yīng)引起重視，需進(jìn)一步規(guī)范，所以，加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的投入，做好良種繁育，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的馴養(yǎng)繁殖圈舍，科學(xué)管理，科學(xué)喂養(yǎng)，對(duì)提高鹿及鹿產(chǎn)品的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)至關(guān)重要。在我國(guó)養(yǎng)鹿業(yè)健康快速發(fā)展。鹿茸及鹿系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用，前景廣闊。另外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍呈求大于供的趨勢(shì)，而且價(jià)格漲勢(shì)明顯，不會(huì)有大的波動(dòng)。因此，投資梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不但市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，而且具有生產(chǎn)成本低、流通費(fèi)用少、利潤(rùn)回報(bào)率高和社會(huì)效益巨大的特點(diǎn)，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)業(yè)和十分難得的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。 梅花鹿市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略 產(chǎn)品定位以生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境等資源優(yōu)勢(shì)，貫徹國(guó)家“全面保護(hù)自然環(huán)境，積極開(kāi)發(fā)科學(xué)研究，大力發(fā)展生物資源，為國(guó)家和人類(lèi)造?！焙汀凹訌?qiáng)資源保護(hù)，積極馴養(yǎng)，合理經(jīng)營(yíng)利用”的方針，不斷提高梅花鹿生態(tài)系統(tǒng)的承載能力，建成一個(gè)集生梅花鹿繁殖、科研教學(xué)、生態(tài)旅游于一體，追求最大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的梅花鹿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)示范區(qū)。本項(xiàng)目主要產(chǎn)品為鹿茸；鹿肉和其他鹿產(chǎn)品的深加工，本項(xiàng)目在區(qū)域定位上，充分整合區(qū)域資源，合理轉(zhuǎn)化、高效利用；在產(chǎn)業(yè)選擇上，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為平臺(tái)、高新技術(shù)為核心、高效農(nóng)業(yè)為支撐，..定位于現(xiàn)代特種養(yǎng)殖業(yè)、高科技鹿產(chǎn)品加工業(yè)，在產(chǎn)品選擇上，注重合法化、特色化和健康化，定位于發(fā)展人工養(yǎng)殖商品鹿；茸用與肉用相結(jié)合，與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制密切接軌；在經(jīng)營(yíng)方式上，逐步實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)到資本運(yùn)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，以企業(yè)為核心帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。 市場(chǎng)目標(biāo)根據(jù)上述產(chǎn)品定位，企業(yè)可確定本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)目標(biāo)：（1）近期市場(chǎng)目標(biāo)。在鹿茸市場(chǎng)上突出品質(zhì)占有一定份額；在省內(nèi)鹿肉類(lèi)產(chǎn)品中擁有自己的較大的占有份額；規(guī)范客戶(hù)的服務(wù)體系，為持證及具有合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的酒店及養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)，保持客戶(hù)的忠誠(chéng)度。（2）長(zhǎng)期市場(chǎng)目標(biāo)。面向國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)深加工后的鹿茸和其它鹿產(chǎn)品，面向全省及全國(guó)具有合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的各高檔酒店酒樓供應(yīng)商品鹿肉，面向全省及全國(guó)持證養(yǎng)殖企業(yè)提供種鹿和仔鹿，推廣梅花鹿馴養(yǎng)繁殖技術(shù)，擴(kuò)展梅花鹿種群，推廣鹿產(chǎn)品深加工技術(shù)和產(chǎn)品。 品牌策略市場(chǎng)是企業(yè)的生命，品牌是消費(fèi)的信任標(biāo)志，是聯(lián)系產(chǎn)品與消費(fèi)者之間關(guān)系的紐帶。擬組建的梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限公司依托某縣的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)好各消費(fèi)者，在全國(guó)范圍內(nèi)依法銷(xiāo)售產(chǎn)品的同時(shí)開(kāi)發(fā)梅花鹿馴養(yǎng)繁殖新技術(shù)，并向農(nóng)戶(hù)提供養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到農(nóng)戶(hù)和企業(yè)之間的合作與雙贏。并確定了“品牌占領(lǐng)市場(chǎng)，技術(shù)引領(lǐng)品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)化打造核心競(jìng)爭(zhēng)力”的發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研考察、產(chǎn)品推廣、養(yǎng)殖技術(shù)研討檢測(cè)，建設(shè)梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，具備打品質(zhì)品牌戰(zhàn)略的最佳優(yōu)勢(shì)。（1）加強(qiáng)梅花鹿馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)的科學(xué)管理，從源頭上保證梅花鹿..的生長(zhǎng)環(huán)境，提高成活率，降低病亡率，依靠品質(zhì)打造名牌，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。（2）采取“公司+科研+基地+農(nóng)戶(hù)”等經(jīng)營(yíng)模式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加大梅花鹿馴養(yǎng)繁殖的生產(chǎn)力度，保證梅花鹿人工馴養(yǎng)技術(shù)行業(yè)領(lǐng)先，縱深發(fā)展梅花鹿產(chǎn)品加工業(yè)及食用、醫(yī)用產(chǎn)品。（3）合理定價(jià)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，熱情服務(wù)。采取績(jī)效考核制，鼓勵(lì)銷(xiāo)售人員創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售積極性，促進(jìn)銷(xiāo)售。 價(jià)格策略產(chǎn)品價(jià)格的確定通常需考慮三個(gè)因素：一是成本—費(fèi)用之和，二是競(jìng)爭(zhēng)—市場(chǎng)供求總量、直接與間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況，三是消費(fèi)者—目標(biāo)消費(fèi)者能夠接受何種價(jià)格。一般而言市場(chǎng)供求總量與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格只是參考，而成本與消費(fèi)者則是決定價(jià)格策略的根本因素。本項(xiàng)目產(chǎn)品的定價(jià)充分考慮生產(chǎn)成本及利潤(rùn)指標(biāo)的要求及項(xiàng)目企業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)的需要。由于本項(xiàng)目生產(chǎn)周期長(zhǎng)，從而使投入成本同期低于其他同類(lèi)產(chǎn)品，加之某縣的天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，從而形成了本項(xiàng)目產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，這種優(yōu)勢(shì)將成為產(chǎn)品及企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。由于價(jià)格與產(chǎn)品的形象及定位密切相關(guān)，在此將著重參考消費(fèi)者對(duì)滿(mǎn)足在物質(zhì)上或感情上的渴求而非實(shí)際需要付出的代價(jià)，而以“高質(zhì)量的中價(jià)產(chǎn)品”概念實(shí)施特色性營(yíng)銷(xiāo)，即針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，采取高質(zhì)量中等售價(jià)的策略來(lái)滿(mǎn)足其消費(fèi)心理。本項(xiàng)目參考目前梅花鹿養(yǎng)殖企業(yè)的成功銷(xiāo)售方案，公司利用“三大”價(jià)格策略進(jìn)行本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，即梅花鹿產(chǎn)品市場(chǎng)需求空間大、農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)空間大、終端商利潤(rùn)空間也大的優(yōu)勢(shì)，在合法經(jīng)營(yíng)條件下，不影響農(nóng)戶(hù)和終端商利益也基本不提高終端銷(xiāo)售價(jià)的前提下,實(shí)行梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，強(qiáng)力促銷(xiāo)，撇開(kāi)其它中低端價(jià)位產(chǎn)品的自..然銷(xiāo)售體系。 推廣策略以項(xiàng)目產(chǎn)品已有的銷(xiāo)售渠道為起點(diǎn)，選擇**及鄭州市的各大有經(jīng)營(yíng)權(quán)的商場(chǎng)、藥廠、酒店及科研機(jī)構(gòu)為主，以點(diǎn)及面，通過(guò)多種方式打開(kāi)市場(chǎng)。突出梅花鹿?fàn)I養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值品牌宣傳，加強(qiáng)梅花鹿成活率、馴化繁殖及產(chǎn)品加工的開(kāi)發(fā)力度和保護(hù)力度，力爭(zhēng)在57年左右使產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)中占有絕大多數(shù)市場(chǎng)份額。（1）利用已有的客戶(hù)基礎(chǔ)，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大養(yǎng)殖技術(shù)隊(duì)伍及銷(xiāo)售隊(duì)伍，初期階段以本地區(qū)及周邊城市為目標(biāo)，為各大型酒店、商場(chǎng)及藥廠提供貨源。（2）積極與梅花鹿養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)鹿協(xié)會(huì)合作，利用其完善的銷(xiāo)售渠道及信息服務(wù)平臺(tái)為產(chǎn)品提供發(fā)展空間。（3）可在重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品展示、為用戶(hù)免費(fèi)提供咨詢(xún)和實(shí)施方案，為客戶(hù)提供參觀區(qū)，舉辦免費(fèi)梅花鹿保護(hù)及養(yǎng)殖知識(shí)講座。（4）參加梅花鹿保護(hù)與發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)及鹿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)展銷(xiāo)會(huì)，參加梅花鹿養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術(shù)交流會(huì)，擴(kuò)大影響。 隨著中國(guó)養(yǎng)鹿水平的不斷提高以及市場(chǎng)行情的波動(dòng)，在養(yǎng)鹿生產(chǎn)中抓好小鹿、種鹿及出欄鹿的生產(chǎn)是決定養(yǎng)鹿經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。在鹿產(chǎn)品加工中加大科研開(kāi)發(fā)力度、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量、建立營(yíng)銷(xiāo)渠道、形成品牌優(yōu)勢(shì)是決定性因素。 嚴(yán)格分階段飼養(yǎng)，縮短母鹿的空懷期，合理營(yíng)養(yǎng)，做好消毒工作、強(qiáng)化免疫工作，預(yù)防疾病，調(diào)整優(yōu)化母鹿群結(jié)構(gòu)、縮短經(jīng)產(chǎn)母鹿的繁殖周期等提高母鹿生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)母鹿的年產(chǎn)數(shù)及成活率的提高。..第四章 建設(shè)地址和建設(shè)條件本項(xiàng)目梅花鹿繁殖建設(shè)地點(diǎn)擬選于某縣薛店鄉(xiāng)工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)或王集鄉(xiāng)（見(jiàn)附圖一） ，本項(xiàng)目總建設(shè)占地約 200畝。 區(qū)域概況 地理位置某縣，位于 省中部偏西、伏牛山北部余脈向豫東平原過(guò)渡地帶。東鄰襄城縣，西毗汝州市，北接禹州市，南與 **市區(qū)和寶豐縣相連。隸屬 **市管轄。地理坐標(biāo)為：北緯 33176。48′ —34176。10′50″ ，東經(jīng) 113176。40″ —113176。24′50″ 。地勢(shì)呈馬鞍形，東南、西北部高，中部低，以平原和崗地為主。總面積 737平方公里，轄 6鎮(zhèn) 8鄉(xiāng)， 372個(gè)行政村，總?cè)丝?56萬(wàn)人，其中，農(nóng)業(yè)人口 52萬(wàn)。 氣候條件某縣氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候。光照充足，四季分明。年平均氣溫 ℃，無(wú)霜期 220 天左右，≥10℃的活動(dòng)積溫為℃ ，年日照時(shí)數(shù) 2232．2 小時(shí)，日照率 50% 。年平均降水量 678．6 毫米，7—9 月份的降雨量占全年的 70％ 左右，屬“豫西丘陵干熱少雨區(qū)” ，高溫期與多雨期同步，十分有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。流經(jīng)縣境大小河流 15 條，以北汝河最大，自西向東貫穿全境，境內(nèi)段長(zhǎng) 48 公里，流域面積 98 平方公里。 地形地貌某縣地處伏牛山的北部余脈向豫東平原過(guò)渡地帶，地形起伏大，地勢(shì)西北和東南高，中部低洼，呈馬鞍狀?？h境東南部為外方山余脈，低山綿延；西北部為萁山山地，峰巒起伏，中部為北汝河沖積平原，沃野坦蕩。地貌特征以平原和崗丘地為主，山、崗丘、平原、洼地類(lèi)型齊全。流經(jīng)縣境大小河流共 13條，以北汝河最大，自西向..東貫穿全境。 供水供電及交通設(shè)施某縣薛店鄉(xiāng)工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的給排水、供電等基礎(chǔ)設(shè)施條件完備，滿(mǎn)足日常養(yǎng)殖及生活用水需要。某縣交通便利，洛（陽(yáng)）界（首）公路和鄭（州）南（陽(yáng)）公路西線在縣城交匯，鄭堯高速、南石公路貫穿縣境，形成了以縣城為中心，方便快捷的交通網(wǎng)絡(luò)，使某縣處在鄭州、洛陽(yáng)、**、許昌四個(gè)城市的 90分鐘交通圈內(nèi)，為本縣的經(jīng)濟(jì)文化交流及人民生活提供了十分便利的條件。..第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案（一）梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)部分種鹿選擇：根據(jù)項(xiàng)目單位的實(shí)際生產(chǎn)水平、技術(shù)貯備等客觀條件，同時(shí)結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，本項(xiàng)目擬采用梅花鹿作為繁育體系的祖代?；A(chǔ)母鹿：本項(xiàng)目擬年出欄 2022只優(yōu)質(zhì)種鹿，基礎(chǔ)母鹿存欄量為 2022只。繁育方式：本項(xiàng)目采用純種繁育體系進(jìn)行繁殖優(yōu)質(zhì)種鹿?；A(chǔ)工程：建配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成舍及附屬工程，實(shí)行全進(jìn)全出制飼養(yǎng)管理。設(shè)置自動(dòng)飲水器和自動(dòng)料槽。（二）鹿產(chǎn)品深加工及餐飲觀光部分鹿肉加工廠：本項(xiàng)目擬建活鹿屠宰車(chē)間，筒子鹿冷凍車(chē)間，鹿肉真空包裝車(chē)間和鹿副產(chǎn)品加工車(chē)間各一個(gè)。鹿血酒生產(chǎn)線：符合食品衛(wèi)生及國(guó)家檢驗(yàn)檢疫要求的鹿血酒生產(chǎn)線一條。觀光園一個(gè)：本項(xiàng)目擬建參觀觀光園一個(gè)，使游客能夠與訓(xùn)化的梅花鹿親密接觸，既能宣傳梅花鹿的馴化養(yǎng)殖知識(shí)又能增強(qiáng)群眾的野生動(dòng)物保護(hù)意識(shí)。特色餐廳兩個(gè)：豐富某縣餐飲文化，推廣鹿肉系列食品本項(xiàng)目的基礎(chǔ)母鹿存欄量為 1000只，優(yōu)質(zhì)種公鹿為 30只（采用人工授精技術(shù)） 。年出欄優(yōu)質(zhì)種鹿 2022只。..本項(xiàng)目分為兩期，第一期：利用一年的時(shí)間，在某縣建成種鹿繁殖培育示范基地。場(chǎng)區(qū)的總圖布置，根據(jù)飼養(yǎng)要求，結(jié)合場(chǎng)地的地形、地勢(shì)、交通運(yùn)輸條件進(jìn)行合理布局，做到功能分區(qū)合理，物流運(yùn)輸通暢，建（構(gòu)）筑物布置緊湊，減少占地面積，做到既有利于生產(chǎn)又方便管理。鹿場(chǎng)建筑設(shè)施應(yīng)按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)分區(qū)布置，各功能區(qū)之間界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)主風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢(shì)較高處，隔離區(qū)應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)主風(fēng)向的下風(fēng)向及地勢(shì)較低處。管理區(qū)內(nèi)包括工作人員的生活設(shè)施、鹿場(chǎng)辦公設(shè)施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施（飼料庫(kù)、車(chē)庫(kù)等） ；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要包括種公鹿舍、母鹿舍、產(chǎn)房、保育舍、生長(zhǎng)舍、及有關(guān)生產(chǎn)輔助設(shè)施；隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、隔離鹿舍、糞便污水處理設(shè)施。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。鹿場(chǎng)與外界應(yīng)有專(zhuān)門(mén)道路相連通。第一期養(yǎng)殖場(chǎng)擬用平面布置圖（見(jiàn)附圖二） 。第二期：在一期工程基本完工后即進(jìn)行二期工程的施工。在前期規(guī)劃時(shí)就要通盤(pán)考慮，做好平面布局規(guī)劃。具體實(shí)施方案見(jiàn)后續(xù)報(bào)告。 ：梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度 8℃25℃。溫度升高時(shí)，即躲在鹿房或樹(shù)蔭下，氣溫下降到5℃～－10℃時(shí)，仍能自由活動(dòng)，并不影響其采食。喜雨雪，愛(ài)清潔。膽小怕驚，喜過(guò)群居生活。仔鹿成活率高，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，一年后，公鹿可達(dá) 50公斤以上。性成熟早，公母鹿 ，3 歲～4 歲繁殖力最強(qiáng)。爭(zhēng)強(qiáng)好動(dòng)，感覺(jué)靈敏。在配種季節(jié)，公母鹿間?；ハ嘟嵌?，爭(zhēng)勝好強(qiáng)，如不及時(shí)趕開(kāi)，會(huì)造成死亡。公鹿每年 2月7 月長(zhǎng)鹿茸時(shí)，則變得溫順，行動(dòng)小心。..鹿的嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)發(fā)達(dá)，感覺(jué)靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出現(xiàn)“炸群” 。 選擇茸大、生長(zhǎng)快、質(zhì)量好的鹿作種鹿。梅花鹿 成熟，2 歲半3 歲配種較好。母鹿 9月10 月發(fā)情，發(fā)情時(shí)興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，?！爸ㄖā兵Q叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發(fā)情配