【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 式，在項(xiàng)目區(qū)扶持1萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均種植***李子3畝，戶(hù)均年飼養(yǎng)出欄肉豬10頭，建成標(biāo)準(zhǔn)化李子生產(chǎn)基地3萬(wàn)畝，年產(chǎn)10萬(wàn)噸李子生產(chǎn)基地和年出欄DLY三元雜優(yōu)質(zhì)肉豬10萬(wàn)頭的肉豬生產(chǎn)基地。無(wú)論是養(yǎng)豬還是李子種植，所需的基礎(chǔ)設(shè)施均由農(nóng)戶(hù)自行解決，項(xiàng)目?jī)H測(cè)算公司直屬部分，即：新建占地50畝，繁殖母豬存欄1000頭的二元雜母豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)和年生產(chǎn)1萬(wàn)噸以濃縮飼料為主的飼料加工廠一座，為訂單農(nóng)戶(hù)年提供DLY三元雜商品仔豬2萬(wàn)頭及部分飼料。新建占地20畝，日處理豬糞40噸，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1萬(wàn)噸的有機(jī)肥廠一座。新建李子保鮮庫(kù)1座，占地30畝，年保鮮李子2萬(wàn)噸的氣調(diào)貯藏保鮮庫(kù)一座。根據(jù)上述分析，分列項(xiàng)目的主要內(nèi)容如下：土建（1）二元母豬示范場(chǎng)根據(jù)1000頭繁殖母豬和50頭種公豬及繁殖母豬頭均16平方米、種公豬21平方米的參數(shù)進(jìn)行測(cè)算，并建設(shè)相應(yīng)的業(yè)務(wù)用房及行政生活用房、飼料加工廠、有機(jī)肥加工廠和二元母豬示范養(yǎng)殖場(chǎng)同在一地，故行政生活等基礎(chǔ)設(shè)施公用。豬舍：母豬舍10000平方米；公豬舍1050平方米。輔助業(yè)務(wù)用房：獸醫(yī)室50平方米；飼料庫(kù)200平方米；倉(cāng)庫(kù)200平方米。行政生活用房：辦公樓300平方米；宿舍1000平方米；廚房150平方米；餐廳300平方米；沐浴室100平方米；廁所100平方米。圍墻400米道路200米綠化帶8000平方米（2）飼料加工廠飼料加工車(chē)間4000平方米；成品倉(cāng)庫(kù)200平方米。①有機(jī)肥加工廠有機(jī)肥加工車(chē)間5000平方米；成品倉(cāng)庫(kù)3000平方米。（3）李子氣調(diào)式保鮮庫(kù)冷藏庫(kù)1000平方米；行政生活用房800平方米；構(gòu)筑物(道路、圍墻、綠化帶)1件。設(shè)備飼養(yǎng)管理設(shè)備（含各種限位欄及工器具等） 1套；飼料加工設(shè)備（年單班1萬(wàn)噸）1套；有機(jī)肥加工設(shè)備（日處理鮮糞40噸）1套；李子保險(xiǎn)庫(kù)冷藏機(jī)組 1套；輔助設(shè)備 2套；運(yùn)輸車(chē)輛 臺(tái)；辦公管理設(shè)備 2套。其他建設(shè)內(nèi)容二元母豬養(yǎng)殖場(chǎng)（含飼料廠及有機(jī)肥加工廠）征地50畝；有機(jī)肥加工廠的征地20畝；李子保鮮庫(kù)的征地30畝；養(yǎng)殖場(chǎng)的二元繁殖母豬的配置1000頭；李子種苗配置210萬(wàn)株（每畝70株）。（三）產(chǎn)品方案產(chǎn)品方案（1）生產(chǎn)基地 項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)李子10萬(wàn)噸，其中4萬(wàn)噸由農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)，公司收購(gòu)經(jīng)營(yíng)其余6萬(wàn)噸（其中的2萬(wàn)噸冷藏后銷(xiāo)售）。年出欄DLY三元雜優(yōu)質(zhì)肉豬10萬(wàn)頭，其中的2萬(wàn)頭為養(yǎng)豬戶(hù)的行銷(xiāo)費(fèi)，其余8萬(wàn)頭由公司收購(gòu)后轉(zhuǎn)銷(xiāo)外省區(qū)。（2）飼料加工廠 項(xiàng)目建成后，主要生產(chǎn)豬用配合飼料供二元母豬使用，其余生產(chǎn)能力生產(chǎn)以濃縮飼料為主的配合飼料供縣內(nèi)養(yǎng)豬戶(hù)。（3）母豬養(yǎng)殖示范場(chǎng) 項(xiàng)目建成后，年提供DLY三元雜商品仔豬2萬(wàn)頭，供縣內(nèi)養(yǎng)豬戶(hù)。（4）有機(jī)肥廠 年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1萬(wàn)噸。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（1）商品肉豬執(zhí)行國(guó)家無(wú)公害食品——豬肉的標(biāo)準(zhǔn)，并且肉豬胴體品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為屠宰率75%以上、瘦肉率65～68%、～、～。（2）飼料 飼料按照豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及仔豬、生長(zhǎng)肥育豬配合飼料標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5915－93）等要求，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源情況進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品符合無(wú)公害食品——生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則（NY5032－2001）的質(zhì)量要求。（3）李子 產(chǎn)品符合國(guó)家無(wú)公害食品——李子的標(biāo)準(zhǔn)。且果形橢圓，成熟后色澤青黃色，風(fēng)味酸甜，果面無(wú)明顯缺陷。（4）有機(jī)肥 有機(jī)肥以豬糞為主，按照《有機(jī)肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NT525—2002）的要求，氮、磷、鉀總含量5%—6%；鐵、銅、鋅、硼總含量1%；鈣、鎂、硫總含量3%—5%；有機(jī)質(zhì)總含量30%—35%；水分含量20%以下。本項(xiàng)目的商品方案僅針對(duì)項(xiàng)目單位經(jīng)營(yíng)的部分，大致包括自產(chǎn)的三元雜交商品仔豬，收購(gòu)轉(zhuǎn)售兩廣地區(qū)的商品育肥豬，自產(chǎn)有機(jī)肥自產(chǎn)濃縮料，收購(gòu)轉(zhuǎn)售（鮮果）外地的新鮮李子及冷藏后上市的李子等。農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)的部分及中間產(chǎn)品均不計(jì)算在其中，根據(jù)上述精神（規(guī)定）測(cè)算取得項(xiàng)目的產(chǎn)品數(shù)量，按相應(yīng)的市場(chǎng)（價(jià)格）測(cè)算產(chǎn)值，按慣例將產(chǎn)值視為營(yíng)業(yè)收入。表2 項(xiàng)目的產(chǎn)品數(shù)量及營(yíng)業(yè)收入產(chǎn) 品 名 稱(chēng)數(shù) 量單 價(jià)總價(jià)（萬(wàn)元）DLY商品仔豬20000頭500元/頭DLY商品育肥豬80000頭1300元/頭有機(jī)肥10000噸600元/頭600．00豬用濃縮料10000噸5500元/噸李子（鮮果）40000噸2200元/噸李子（冷藏果）20000噸3300元/噸淘汰豬150頭1000元/頭合 計(jì)　　　 四、場(chǎng)址條件（一）場(chǎng)址的選擇選址原則和依據(jù)（1）符合地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，做到全面考慮，統(tǒng)籌安排；（2）符合城市（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃要求。重視節(jié)約用地和合理用地，充分利用荒地；（3）有便利的交通運(yùn)輸條件、較豐富的資源條件和較好的群眾基礎(chǔ)，有利于生產(chǎn)協(xié)作和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；（4）地形地貌適合項(xiàng)目特點(diǎn)，有良好的工程地質(zhì)、水文地質(zhì)及氣象、條件；（5）環(huán)境條件良好，有一定的環(huán)境容量和納污能力，工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)不會(huì)對(duì)公眾利益造成損害。場(chǎng)址的具體選擇及相應(yīng)情況10萬(wàn)頭肉豬和10萬(wàn)噸李子生產(chǎn)基地主要規(guī)劃布局在***縣的***五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中適宜李子種植與養(yǎng)豬配套的地區(qū)。其中10萬(wàn)噸李子占地約3萬(wàn)畝，10萬(wàn)頭育肥豬占地約300畝（戶(hù)均20平方米）。李子保鮮庫(kù)布局在***鎮(zhèn)政府所在地的中心學(xué)校附近，四周均為空地，占地約30畝。二元雜母豬示范場(chǎng)、飼料加工廠和有機(jī)肥廠均布局在***縣***鄉(xiāng)，***至***飛機(jī)場(chǎng)的公路旁，距***,距周邊村寨至少1公里，其中二元母豬場(chǎng)占地50畝，有機(jī)肥廠占地20畝。（二）場(chǎng)址的建設(shè)條件工程地質(zhì)與水文地質(zhì)***縣地形地貌屬滇東南巖溶山區(qū)，地形復(fù)雜，喀期特巖溶地貌突出。建設(shè)地點(diǎn)沒(méi)有進(jìn)行地質(zhì)和水文勘探分析，經(jīng)觀察建設(shè)地?zé)o土崩、斷層、滑坡出現(xiàn)，工程地質(zhì)條件較好氣候條件***縣跨北回歸線兩側(cè)，大部在北回歸線以南，屬西風(fēng)帶、中亞熱帶季風(fēng)氣候。隨海拔高低，兼有中亞熱帶、北亞熱帶、南亞熱帶和溫帶氣候。大部分地區(qū)冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，春秋長(zhǎng)、冬夏短，四季氣候溫和。℃—℃；年均日照319天，；年均積溫6502℃；；年無(wú)霜期平均為359天；降雨量較充沛。氣候適宜，光照充足，雨量充沛，項(xiàng)目實(shí)施有較好氣候條件。土壤條件全縣自然土壤和耕作土壤共7個(gè)土類(lèi)（紅壤、石灰?guī)r土、黃棕壤、棕壤、暗棕壤、紫色土和水稻土），14個(gè)亞類(lèi)，20個(gè)土屬，51個(gè)土種，%；%。項(xiàng)目區(qū)7個(gè)土類(lèi)均有分布，主要以紅壤較多，肥力中上。 水質(zhì)條件***縣縣境河流主要屬紅河流域、珠江水系。全縣由1條主干河、15條小河、72條溪流、80條細(xì)流形成北部、西部、中部和東南部河谷、丘陵水網(wǎng)區(qū)。湖、塘、庫(kù)、。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)水源豐富、水質(zhì)條件好，能保證項(xiàng)目的生產(chǎn)生活用水?？拐鹪O(shè)防項(xiàng)目區(qū)根據(jù)《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖（GB183062001）》和《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112001），抗震設(shè)防烈度為 6 度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為 。交通運(yùn)輸條件***縣是***州府所在地，是全州的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，交通運(yùn)輸條件較好，不僅與州內(nèi)主要交通干線相連接，而且全縣實(shí)現(xiàn)了通鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）公路硬化率為100%，村民委通等級(jí)公路率為53%，%。便利的交通條件為項(xiàng)目的實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。 五、技術(shù)、設(shè)備和工程方案（一）技術(shù)方案技術(shù)路線（1）李子栽培和保鮮路線育苗→定植→肥水管理→整形修剪→病蟲(chóng)害防治→果子成熟采收→保鮮預(yù)冷處理→消毒滅菌→入庫(kù)存儲(chǔ)保鮮→出售。（2）肉豬生產(chǎn)路線品種選擇→配種繁殖→ 分娩→ 保育→ 生長(zhǎng)育肥→出售。（3）有機(jī)肥生產(chǎn)地工藝（技術(shù)）路線 鮮豬糞（加入菌種、輔料） → 攪拌 → 一次發(fā)酵 → 粉碎 → 二次發(fā)酵 → 造粒 → 篩選 → 分級(jí) →成品裝袋。相關(guān)技術(shù)的描述（1）李子栽培和保鮮選苗 選擇根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的***李子嫁接苗作為主栽品種，并選擇盛花期相同，果實(shí)品質(zhì)好的晚熟品種作為授粉品種。定植 在當(dāng)年12月至翌年2月中旬前，即落葉后至萌芽前定植。一般密度以株行距為2米4米或3米3米。每畝種植70—80株，種植的主栽品種與授粉品種的比例為8：1。肥水管理 基肥是能較長(zhǎng)時(shí)間供給李樹(shù)多種養(yǎng)分的基本肥料，一般以遲效農(nóng)家肥為主?；是锸楹?，成年李樹(shù)，基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤；花前追肥：在李樹(shù)萌芽前10天，—1公斤速效性氮肥或25公斤有機(jī)肥；花后追肥：花后應(yīng)及時(shí)追施速效性氮鉀肥，以減少生理落果。果實(shí)膨大和花芽分化期追肥：在生理落果后至果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期前，追施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥，—1公斤；在果實(shí)開(kāi)始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主，速效氮肥以葉面噴施為好，—%，結(jié)合噴藥進(jìn)行。李樹(shù)在一年中各個(gè)物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行灌溉。李樹(shù)怕澇，李園應(yīng)修排水系統(tǒng)，以免遭受澇害。整形修剪 李樹(shù)的樹(shù)形常采用自然開(kāi)心形和雙層疏散開(kāi)心形。自然開(kāi)心形的特點(diǎn)是通風(fēng)透光，內(nèi)膛和下部的枝組結(jié)實(shí)率高，壽命長(zhǎng)，便于管理。雙層疏散開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)是第一層主枝3個(gè)，層間距80厘米左右，第二層主枝2個(gè)以上落頭開(kāi)心。本項(xiàng)目采用自然開(kāi)心形定干整形；幼樹(shù)期定植當(dāng)年在距地面40—60厘米剪截定干。剪口下第一芽要迎著風(fēng)向（西南），剪口要呈斜面，斜面上方略高于芽尖，斜面下方與芽基部相平或略高。第二年春季在定干當(dāng)年新發(fā)出的枝選3—4個(gè)向四周分布的枝條作主枝（如不夠可下年選）。如果枝條角度不合理，可采用拉枝或吊枝的方法糾正。疏除過(guò)密枝，過(guò)密的枝條留作輔養(yǎng)枝。根據(jù)各主枝的生長(zhǎng)情況適當(dāng)短截，剪去全長(zhǎng)的1/4—1/3。第三年春季修剪，在每個(gè)主枝中分別選1個(gè)角度開(kāi)張，生長(zhǎng)強(qiáng)壯的枝條作為主枝的處長(zhǎng)枝，進(jìn)行短截，剪去全枝的1/2左右，并在每個(gè)主枝下部選1—2個(gè)向外生長(zhǎng)的枝條作為側(cè)枝，短截1/3左右。主枝上著生5厘米以下的小枝盡量多留，培養(yǎng)成短果枝或花束狀果枝，中、長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截。這樣，經(jīng)3—4年樹(shù)形已基本確定，以后每年主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝修剪方法與上一年相同；盛果期利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法，控制樹(shù)體大小，上層枝和外圍枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再于適宜的分枝處回縮，減少外圍枝葉，改善內(nèi)膛和下層的光照條件，緩和樹(shù)冠上部和外圍的生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)結(jié)果枝組應(yīng)疏弱留強(qiáng)，去老留新，有計(jì)劃地分期、分批地回縮復(fù)壯，控制其密度和長(zhǎng)度。疏除過(guò)密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝及瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光；衰老期及時(shí)將主側(cè)枝進(jìn)行回縮復(fù)壯，過(guò)長(zhǎng)、過(guò)老的枝組，也應(yīng)適當(dāng)回縮。回縮后，一般能萌發(fā)較多的壯枝，培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹(shù)冠。病蟲(chóng)害防治 李樹(shù)的病害主要有李子紅點(diǎn)病、李子流膠病；蟲(chóng)害主要有李小食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。 適時(shí)采摘 作為儲(chǔ)運(yùn)的李子必須在成熟前、硬熟期，并最好在早上涼爽時(shí)采摘。采摘時(shí)應(yīng)輕剪輕放，盡量做到無(wú)傷采果。采收的果子一部分直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，一部分通過(guò)保鮮儲(chǔ)藏后再上市。保鮮的預(yù)冷和消毒滅菌 李子采后應(yīng)立即運(yùn)到儲(chǔ)藏地點(diǎn)，應(yīng)用甲醛或仲丁胺熏蒸劑熏蒸進(jìn)行消毒滅菌處理，采用冷庫(kù)預(yù)冷處理。入庫(kù)儲(chǔ)存保鮮 經(jīng)預(yù)冷處理的李子及時(shí)放入溫度為0—1℃，二氧化碳?xì)怏w成分為2—5% ，氧氣為3—5%的保鮮庫(kù)中貯藏，保鮮期大約2個(gè)月。（2）肉豬生產(chǎn)的相應(yīng)技術(shù) 品種選擇 根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)需求,從***州種豬場(chǎng)選購(gòu)LY二元雜母豬，在公司示范場(chǎng)和部分農(nóng)戶(hù)中生產(chǎn)DLY三元雜商品仔豬供給養(yǎng)殖戶(hù)。 配種繁殖 采用人工授精技術(shù)進(jìn)行配種繁殖，其技術(shù)程序示意圖如下： LY♀D♂ DLY（三元雜商品仔豬） 飼養(yǎng)管理 種公豬采用單體飼養(yǎng)，后備及空懷母豬、保育仔豬和生長(zhǎng)育肥豬采用群飼，每群3—5頭；妊娠、分娩哺乳母豬采用高床、單欄限位飼養(yǎng)。 定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作；場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不得對(duì)外診療豬及其他動(dòng)物的疾病，豬場(chǎng)配種人員不得對(duì)外開(kāi)展豬的配種業(yè)務(wù)；飼料每次添加量要適當(dāng)，少喂勤添，防止飼料污染腐敗；每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽等用具干凈，地面清潔。并觀察豬群健康狀況；飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)不應(yīng)飼養(yǎng)其它動(dòng)物，并嚴(yán)禁周?chē)渌鼊?dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；豬場(chǎng)盡量避免外來(lái)人員參觀，飼養(yǎng)人員按規(guī)定外出；應(yīng)定期滅鼠和驅(qū)除蚊蠅。（3）有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)按照《糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7959－87）的要求，干糞和尿液與清洗水分開(kāi)收集，采用人工鏟刮收集后，%～%菌種和15％的其他有機(jī)物質(zhì)輔料， 攪拌后依次送入發(fā)酵系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)、除臭除塵系統(tǒng)、粉碎與配料系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、造粒系統(tǒng)和成品包裝系統(tǒng)。（4）豬用配合飼料及濃縮料生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目采用先粉碎再配料再混合制料的生產(chǎn)工藝。其中：豬用配合飼料采用高水分的谷物原料（14%以上）先經(jīng)谷物干燥系統(tǒng)烘干至安全水分再進(jìn)入筒倉(cāng)儲(chǔ)存系統(tǒng)（此系統(tǒng)有先進(jìn)的多點(diǎn)電腦測(cè)量系統(tǒng)及通風(fēng)設(shè)備），生產(chǎn)時(shí)所有原料經(jīng)原料接收與清理系統(tǒng)進(jìn)入待粉碎倉(cāng)，經(jīng)由型粉碎機(jī)粉碎后輸送至配料倉(cāng)中，經(jīng)全電腦配料控制系統(tǒng)配料、混合（配料精度高達(dá)動(dòng)態(tài)3/1000FS，靜態(tài)1/1000FS，混合均勻度cv≤7%）后，輸送至待制料倉(cāng)經(jīng)制粒機(jī)制粒，冷卻、破碎、分級(jí)后進(jìn)入成品打包系統(tǒng)，最后送入成品倉(cāng)庫(kù)；濃縮料的生產(chǎn)主要按配方稱(chēng)量后進(jìn)行混合后包裝。執(zhí)行HACCP認(rèn)證體系的相應(yīng)技術(shù)，所采購(gòu)的原料符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和本公司對(duì)原料質(zhì)量的要求；對(duì)飼料添加劑的采用符合《安全使用規(guī)范》；在生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布標(biāo)準(zhǔn)：NY50322001《無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》。（二）設(shè)備方案主要指示范養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠及有機(jī)肥加工廠的生產(chǎn)設(shè)備及一些管理設(shè)備的選型及數(shù)量，其中：農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)豬設(shè)備由農(nóng)戶(hù)自行解決，有條件的可參照公司的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。豬場(chǎng)的主要設(shè)備（1）公豬欄、后備公豬欄及配種欄 公豬采用單欄飼養(yǎng)，公豬欄及配種欄合二為一，雙列式布置。 m m m，金屬材料，共1