【文章內(nèi)容簡介】 蘋果自動化分選加工龍頭企業(yè)是十分必要的。本項目的實施不僅為阿克蘇經(jīng)濟的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，而且有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為廣大農(nóng)牧民脫貧致富創(chuàng)造了條件。 (6)龍頭企 業(yè)帶動，促進蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展阿克蘇地區(qū)源興農(nóng)產(chǎn)品有限公司是阿克蘇地區(qū)一家專營果品冷藏保鮮、加工、銷售的企業(yè)，長期從事果品出口中亞貿(mào)易業(yè)務(wù)。隨著我國加入“WTO”，國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日 趨激烈，阿克 蘇邊境別迭里口岸的即將開通，公司為了適應(yīng)日漸擴大的市場需求和激烈的市場競爭，充分利用其原有基礎(chǔ)設(shè)施及技術(shù)條件，建設(shè)一個現(xiàn)代化的設(shè)施完備、地理位置優(yōu)越、交通運輸便利的蘋果出口分選加工廠，不僅對企業(yè)自身的發(fā)展是十分有利的，而且能極大的調(diào)節(jié)國際、國內(nèi)市場淡旺季均衡供應(yīng)，提高經(jīng)濟效益。通過儲藏、保鮮、加工、冷藏運輸?shù)痊F(xiàn)代化方式提高蘋果品質(zhì)和商品率，擴大阿克蘇紅旗坡蘋果在國際市場的知名度和市場占有率，改變和提高蘋果的聲譽，為阿克蘇紅旗坡蘋果向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到積極的推動作用。(7)獨特的區(qū)位及交通優(yōu)勢，為產(chǎn)品市場的開拓提供了有利條件阿克蘇市居于南疆中心，處于南疆庫爾勒、喀什兩大城市必經(jīng)之地，距庫爾勒 540 公里，距喀什 500 公里，距和田 500 公里，輻射了南疆 900 多萬人口。鐵路、公路及航空四通八達，是南疆交通最發(fā)達的區(qū)域之一。作為南疆重鎮(zhèn)及交通樞紐，阿克蘇以國道 314 線為軸，國道 217線及 8 條省道為主干，46 條縣道、439 條鄉(xiāng)道公路為支線的公路網(wǎng)已柏油化。全地區(qū)公路總長 8706 公里，其中：國道 665 公里，省道523 公里，縣道 公里，鄉(xiāng)道 3800 公里。阿克蘇市民航機場與烏魯木齊每日至少有 8 個往返航班。南疆鐵路橫貫全境，每日至少有 3 個列次客運和多個列次貨運始發(fā)或經(jīng)過阿克蘇。即將開通的別迭里口岸，距阿克蘇市 170 公里，距吉爾吉斯首都比什凱克 300 公里，從這里進入歐洲市場，比從歐亞大橋進入歐洲市場縮短了 1200 公里，運輸時間比海運縮短四分之三，運費降低二分之一，產(chǎn)品可銷售到中亞五國、巴基斯坦、印度和整個歐洲市場，面對的是 13 億人口的市場。隨著別迭里口岸的開放，阿克蘇市的區(qū)位戰(zhàn)略優(yōu)勢日顯突出。優(yōu)越的地理位置、便利的交通條件，為阿克蘇的工業(yè)化發(fā)展帶來了獨有的區(qū)位優(yōu)勢，也為阿克蘇源興 10000 噸氣調(diào)保鮮庫及 800萬平方米紙箱包裝生產(chǎn)線建設(shè)項目實施后產(chǎn)品的市場開拓提供了有利條件。第三章 市場分析與預(yù)測 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀我國是一個果品生產(chǎn)消費大國，按統(tǒng)計資料，2022 年我國果品生產(chǎn)量為 2 億噸，成為世界第二大果品生產(chǎn)國。我國果品的消費結(jié)構(gòu)大致是：鮮果占 70%，干果占 23%，其它深加工產(chǎn)品占 7%。從 果 品 國 內(nèi) 市 場 來 看 ，近 幾 年 國 民 水 果 消 費 水 平 是 逐 年 上 漲 趨 勢 ，人 們 對 反 季 節(jié) 名 、特 果 品 尤 為 青 睞 ，隨 著 社 會 的 發(fā) 展 和 人 們 生 活 水 平 的提 高 ，果 品 消 費 市 場 在 總 量 顯 著 上 升 的 基 礎(chǔ) 上 ，呈 現(xiàn) 了 消 費 結(jié) 構(gòu) 和 消 費習(xí) 慣 變 化 ，果 品 市 場 上 大 眾 化 品 種 逐 漸 被 地 產(chǎn) 名 、優(yōu) 、特 品 種 和 進 口 產(chǎn) 品替 代 。尤 其 在 鮮 果 淡 季 ，高 品 質(zhì) 的 果 品 市 場 占 有 率 更 高 。人 們 的 消 費 正 趨向 多 需 求 、多 層 次 、多 樣 性 的 質(zhì) 量 型 消 費 結(jié) 構(gòu) 方 向 發(fā) 展 ，具 體 表 現(xiàn) 為 ：由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場；由數(shù)量型消費向質(zhì)量型消費轉(zhuǎn)變；對果品作為商品的要求內(nèi)容，更加具體，如新（新潮、新鮮）、奇（異、少見）、 優(yōu)（外觀和內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良、無污染）、名（品牌或有名氣）、精（精品和包裝精美）。消費需求趨于多層次、多樣性，對一般品種的水果需求趨于平穩(wěn)，而 對一些具有地方特色、區(qū)域特色的特級、一級紅富士蘋果和地產(chǎn)珍稀干果品如紅棗、核桃的需求量逐步上升。僅以上海市為例，阿克蘇紅旗坡紅富士的售價在 元/ 斤還經(jīng) 常出現(xiàn)缺貨、斷貨現(xiàn)象。我國的瓜果生產(chǎn)與銷售雖然在總量上已趨平衡，但在精品和名特產(chǎn)品方面還有很大缺口，同時由于我國果品保鮮技術(shù)、分選技術(shù)落后和貯運條件限制，直接影響出口和國內(nèi)銷售，而進口果品采用先進的保鮮貯藏技術(shù)和自動化分選技術(shù)，果品以品質(zhì)高、新鮮誘人擠占了國內(nèi)相當(dāng)一部分的高檔水果市場，水果進口量逐年增加。有關(guān)資料顯示 2022 年我國進口水果 169 萬噸，比 2022 年時進口量 30萬噸增長了 6 倍。我國水果總體雖然已達到相當(dāng)規(guī)模，但在大宗水果中名牌、精品少、質(zhì)量不高，貯運手段落后?？傮w而言，具有地方特色的色、優(yōu)、特水果在國內(nèi)市場還是有著巨大的市場潛力。 市場前景分析國際市場上，進入上世紀九十年代，世界水果市場一直走俏，其明顯特點，從過去習(xí)慣吃本國本地區(qū)水果發(fā)展到大量進口不同地區(qū)、不同品種的水果，世界水果市場形成了大流通、大開放的格局。在亞洲有美國的蘋果、紅地球葡萄、新西蘭蘋果、獼猴桃、甜瓜，法國的櫻桃等鮮果，消費者對高檔水果的需求越來越大，新品種高質(zhì)量的水果上市，就成了搶手貨。如美國的綠色梅李，雖然價格很高，但包括中國在內(nèi)及東南亞各國都紛紛進口，行情一直看好。近年來阿克蘇紅旗坡蘋果以其獨特的品味打開了出口大門，在東南亞、中亞水果市場占有了一席之地。從水果生產(chǎn)分布來看，新疆水果主要在南疆，重點在阿克蘇地區(qū)，每年在水果的銷售季節(jié)，總量20 萬多噸水果在短短的 3 個月時間擁向東南亞市場，時常造成東南亞市場供過于求，而且價格也上不去，影響了水果商交易的積極性，外商做水果生意都靠運氣，風(fēng)險較大。如果能在產(chǎn)地保鮮貯藏一段時間，延長水果市場供應(yīng)期，并將果品自動化分級加工，積極拓展貿(mào)易渠道，努力打開歐洲和美洲市場，則阿克蘇水果出口前景將會更好，經(jīng)濟效益也會大大提高。阿克蘇產(chǎn)的水果由于獨特的地理環(huán)境和光熱資源條件，具有品質(zhì)優(yōu)良，口味純正的特點，在新疆市場享有盛譽，但目前在國內(nèi)在大中城市占有量很小，只有解決了產(chǎn)品保鮮儲藏和自動化分級的問題，延長上市期，才能進一步打開內(nèi)地市場，提高銷售量。由于西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展相對落后，各種產(chǎn)品的包裝不能滿足客戶和市場的需要，因此，在近三年內(nèi)，地區(qū)的包裝企業(yè)有了長足的發(fā)展，由此可以看到，包裝行業(yè)的發(fā)展是大有希望的，但是，阿克蘇地區(qū)包裝行業(yè)的整體技術(shù)水平還在低水平徘徊，包裝機械和相應(yīng)的包裝配套設(shè)備嚴重滯后，根本滿足不了市場對包裝產(chǎn)品的需求。目前，阿克蘇地區(qū)的包裝總體需求量十分驚人，特別是高質(zhì)量的包裝產(chǎn)品還是空白，且市場極為廣闊，2022 年國內(nèi)著名品牌樂百氏已經(jīng)落戶阿克蘇，2022 年國內(nèi)著名品牌娃哈哈、康師傅等將陸續(xù)落戶阿克蘇。目前，阿克蘇地區(qū)建造了 12 萬噸的氣調(diào)保鮮庫，包裝箱的使用數(shù)量在 1 千萬套左右，而且各種包裝的用量將越來越多，前景十分看好，阿克蘇地區(qū)已經(jīng)做出規(guī)劃，在未來 5—8 年內(nèi)把阿克蘇打造成為中國棗園，這必將為我們項目的落實提供了較好的市場基礎(chǔ)。 項目建設(shè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)西部大開發(fā)，為新疆林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了歷史性機遇。新疆與全國一樣 ，經(jīng)過 20 年的改革與發(fā)展，林果業(yè)呈現(xiàn)了新的階段變化，集中表現(xiàn)在：主要果品由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬^剩，林果業(yè)發(fā)展由資源約束變?yōu)橘Y源、市場雙重約束，市場需求成為制約林果業(yè)發(fā)展的首要因素。隨著中國加入 WTO，新疆林果業(yè)將直面國際市場競爭。對南疆阿克蘇地區(qū)而言，雖然近期不會產(chǎn)生大的影響，但長遠來看影響是存在的，其中既有積極影響也有消極影響，即挑戰(zhàn)和機遇同在，希望與困難并存。一方面中國加入 WTO 將面 臨國際市場質(zhì)優(yōu)價廉果品的沖擊，國內(nèi)一些價格高、質(zhì)量差的果品生產(chǎn)將會萎縮。而一些有特色、成本低、質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)果品等大多尚未形成規(guī)模，少數(shù)雖有一定生產(chǎn)規(guī)模，但沒有進行標(biāo)準化生產(chǎn)，分級、清洗、打蠟、防腐、保鮮等加工處理嚴重滯后，畸形果、病蟲果等外果混雜，影響了特色果品效益的發(fā)揮，加入 WTO 后也不會很快帶來直接的經(jīng)濟效益。另一方面，加入 WTO 有利于南疆進一步擴大對外開放。按照國際規(guī)則，實行“綠箱政策 ”，將進一步完善政策法 規(guī)，改善 農(nóng)業(yè)投資環(huán)境，開放國際市場，吸引更多資金進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，將有利于南疆特色優(yōu)勢資源的進一步開發(fā)和轉(zhuǎn)化。 銷售策略和營銷模式 銷售策略通 過 品 牌 營 銷 和 精 品 推 廣 等 市 場 營 銷 手 段 ，在 現(xiàn) 有 產(chǎn) 品 基 礎(chǔ) 上 ，通過 保 鮮 商 品 化 處 理 ，將 產(chǎn) 品 分 為 高 、中 檔 。要 積 極 突 出 高 檔 產(chǎn) 品 ，通 過參 加 國 際 、國 內(nèi) 的 知 名 展 會 ，擴 大 企 業(yè) 知 名 度 ，中 檔 產(chǎn) 品 滿 足 現(xiàn) 有 客 戶的 需 求 。 營銷模式現(xiàn)階段將國內(nèi)的疆外市場（主要是沿海市場）和國外中亞市場定為新的目標(biāo)市場。通過整合營銷方式，建立品牌+ 市場推廣+ 重要客戶訂單+售后優(yōu)質(zhì)送貨保障的方式，采用高檔 產(chǎn)品銷售方式和渠道，設(shè)計實施廣告推廣方案，提高產(chǎn)品的市場影響力，輔助營銷。第四章 項目建設(shè)條件 項目區(qū)概況 地理位置阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場位于天山南部中段，塔里木盆地北緣，地處東經(jīng) 80186。05′、北緯 40186。05′，北緊靠天山，南與阿克蘇市相連，東與地區(qū)實驗林場和溫宿縣西蘭其鄉(xiāng)相鄰，西與溫宿縣城接壤，南北長約 40 公里，東西寬 59 公里， 總面積 25 萬畝。 自然條件(1)氣候條件阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場地處暖溫帶，熱量豐富，氣候干燥，降水稀少，夏季炎熱，冬季干冷，年溫差和日溫差都很大，屬典型大陸性暖溫帶干旱沙漠氣候。多年平均降水量僅幾十毫米，年平均蒸發(fā)量1950 毫米。年平均氣溫 ℃左右，晝夜溫差大，平均濕度為 56%。大于等于 10℃的有效 積溫在 ℃左右，年日照平均 2855 小時，日照百分率達 65%，全年無霜期約 207 天，一般年份最低氣溫－15左右℃ ，凍土深度一般 為 米。全年盛行西北 風(fēng)，風(fēng)速一般為25 米 /秒，最大風(fēng)速 24 米/ 秒。光照充足，夏季 熱量豐富，可滿足果樹生長需要；冬季寒而不凍，既能滿足果樹對低溫的要求，又不至于產(chǎn)生凍害；白晝溫度較高，夜間溫度較低，晝夜溫差大，有利于糖分的積累和提高果實品；春季升溫快，秋季溫差大，使果樹的光合效能提高，有利于花芽分化、果實著色及糖分的積累，果品品質(zhì)優(yōu)良?？諝飧稍铮邓可?，有效的抑制了各種致病微生物的滋生繁殖，極大地減輕了果樹病害，減少了農(nóng)藥的用量,節(jié)約了生產(chǎn)成本，是生產(chǎn)綠色食品的理想基地。（2）地形地貌及土壤條件阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場位于沖積平原上部，自然坡度大，西北高東南低，海拔高度 1056—1160 之間。地勢開闊，地下水位低，土壤多為沙壤土，PH 值為 左右，通氣透水性好，果 樹根系入土深，吸水、吸肥能力強，不僅非常適宜果樹生長而且果品品質(zhì)優(yōu)良，是落葉果樹生長最理想的地方之一。（3）水資源情況阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場有柯柯牙河河，均由天山冰雪融化，無任何污染，年有效徑流量 億立方米。地下水資源量為108m3/a；天然 補給量為 108m3/a；可開采量為108m3/a。由于 紅旗坡農(nóng)場處于柯柯牙河沖洪積扇上緣，屬極豐水段，含水層厚度一般大于 100 米，潛水埋深 米。穿透 20 米左右的卵礫石夾沙土層后，為含豐富地下水的砂礫層，地下水徑流條件好，又柯柯牙河不斷補充，涌水量穩(wěn)定。地下水蘊藏量有 51 億立方米。 社會經(jīng)濟條件阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場是南疆最大的國有農(nóng)場，始建于 1958 年，經(jīng)過 48 年的艱苦創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過 48 年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已成為地區(qū)初具規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地、綠色優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果生產(chǎn)基地和地區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場現(xiàn)有總?cè)丝?1134 人，其中少數(shù)民族 4807 人，占全場總?cè)丝诘?43%，在職職工3210 人，其中管理人員 210 人，承包土地職工 3000 人，其中私營經(jīng)濟（買斷經(jīng)營權(quán)、承包土地經(jīng)營權(quán)）占地 5 萬畝，下設(shè) 18 個基層單位，其中農(nóng)場、園藝生產(chǎn)單位 14 個，工副業(yè)及輔助生產(chǎn)單位 4 個，是阿克蘇地區(qū)最大的國有農(nóng)場。現(xiàn)有果園總面積 45000 畝,其中幼齡園15000 畝,結(jié)果園 30000 畝。結(jié)果園中綠色優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果系列20220 畝，香梨 5000 畝，紅棗 3000 畝，5 個品種的紅提葡萄 2022 畝。農(nóng)場以紅富士蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)品，香梨、葡萄等到作為輔助產(chǎn)。2022 年紅富士蘋果總產(chǎn)量 3 萬多噸，全年實現(xiàn)總產(chǎn)值 7122 萬元，人均純收入 3100 元。 項目建設(shè)的有利條件（1）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢經(jīng)歷了市場和實踐檢驗，紅旗坡農(nóng)場的紅富士蘋果具有優(yōu)越的發(fā)展條件和市場競爭優(yōu)勢。因而，阿克蘇地區(qū)在實施大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)優(yōu)林果業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，制定了建立以紅旗坡農(nóng)場、阿克蘇市、溫宿縣為主的紅富士蘋果生產(chǎn)基地的奮斗目標(biāo)，為紅旗坡農(nóng)場發(fā)展紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)、建立綠色優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果標(biāo)準化生產(chǎn)基地奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。（2）區(qū)位優(yōu)勢 阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場位于阿克蘇市近郊，與阿克蘇火車站（客貨站）、大型冷庫毗鄰，314 國道貫穿全場，阿克蘇地區(qū)飛機場位于其中，是各類果品的集散地，優(yōu)越的地理位置和便利的交通條件為產(chǎn)品的銷售運輸提供了有利保障。（3）自然條件優(yōu)越蘋果為喜光、長日照樹種，需光照充足氣候。年日照在 22002800 小時的地區(qū)較適宜于蘋果栽培，生長期平均氣溫在 ℃，日平均氣溫穩(wěn)定≥5℃的持續(xù)日數(shù)在 170ｄ以上，其有效積溫一般為25003000℃ｄ。紅富士是晚熟蘋果中