客家文化協(xié)會美食節(jié)策劃書(編輯修改稿)
2024-12-09 01:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 對其參賽菜色進行討論，確定后上交一份資料，包括菜色、菜色材料要求、所做菜色的工序，盡量詳細。充分考慮所需材料所花費的金額以及煮好菜色所需時間，符合條件的才可以作為自選菜色，否則與參廣外大客家文化協(xié)會 5 賽者進行協(xié)商另選菜色。 ，跟進飯?zhí)糜镁咛峁?。 具體細節(jié)： 1) 組織部統(tǒng)計各小組材料需要，并初步統(tǒng)計出材料購買支出費用，并上交一份給博雅園 或者北校財院飯?zhí)?。 2) 整理出一份完整的各小組所做菜色所需要的工序的資料上交一份，自己留一份。 。 具體細節(jié)：獎品的購買由秘書部負責。 指導老師，團聯(lián)代表以及兄弟協(xié)會代表作為嘉賓出席（外聯(lián)部負責） 飛信通知 所有會員活動時間地點，提醒參賽者準時參賽。 （二） 活動現(xiàn)場 ： ： 時間 活動內(nèi)容 12:00 宣傳部干事到齊， 13： 00 裝飾現(xiàn)場完畢（包括海報，橫幅，氣 球等氣氛用品的布置， 帳篷， 音響設備，炊具桌椅等的擺放）。 13： 00－ 14：00 13： 00 各部門所有干事到齊。布置好比賽現(xiàn)場（爐鍋、油鹽等比賽用具擺放好，烹飪材料放好備用， 13 點 30 分參賽者簽到。干事組織參賽者熟悉各種烹飪工具的使用，熟知各種烹飪材料的擺放。 13： 55分各評委就座。） 14 點開始播放音樂，吸引過往人群前來觀看。后四小組參賽者先在休息區(qū)休息。 14： 00－ 14：10 主持人上臺致辭，簡明扼要的介紹評委，贊助商家信息以及整個活動流程，詳細介紹比賽規(guī)則。 14： 10－ 14：35 主持人 介紹必煮菜色 春卷的做法后宣布比賽開始，第一輪的四小組參賽者開始比賽。主持人介紹有關(guān)客家文化的知識（春卷的來源以及意義或是客協(xié)的發(fā)展歷程） 5 分鐘。接下來穿插對參賽選手進行情況的現(xiàn)場報道以及對部分參賽選手的采訪，然后與觀眾進行互動環(huán)節(jié)廣外大客家文化協(xié)會 6 (根據(jù)主持人剛剛所介紹的客家知識設置問題，觀眾搶答 )。答對可獲得一張飯票。游戲環(huán)節(jié)到第一輪前四組比賽結(jié)束。 14： 3514：40 評委對前四小組的必選菜色進行品嘗，點評以及打分；協(xié)助前四小組的干事清洗炊具，收拾現(xiàn)場；協(xié)助后四小組的干事擺放好后四小組做必煮菜色所需材料；計分 員計分；前四小組參賽者進入休息區(qū)休息。 14： 40－ 15：00 進行第一輪的 5 到 8 組的比賽。邀請兄弟協(xié)會表演節(jié)目表演為魔術(shù)表演或是吉他或其它 (待定，時間約為 1015 分鐘 )。隨后主持人采訪部分參賽者，對進行情況進行現(xiàn)場報道。 15： 0015：05 評委對后四小組的必選菜色
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