20xx美食文化節(jié)策劃書(shū)(編輯修改稿)
2025-06-25 18:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 廚藝大賽評(píng)委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生會(huì)成員、食堂經(jīng)理廚師、大眾評(píng)委、外聘嘉賓六方共同組成。大眾評(píng)委由微博評(píng)選產(chǎn)生。（3） 后期 (1)時(shí)間：待定（預(yù)計(jì)為決賽結(jié)束后一周之內(nèi)，微博的宣傳在比賽時(shí)以及賽后同步進(jìn)行） (2）方式：新聞：在決賽結(jié)束后通過(guò)新聞稿的方式告知全校同學(xué)后期活動(dòng)。 微博：將參賽選手作品在學(xué)生會(huì)微博和中心微博中展示，以及公布獲獎(jiǎng)隊(duì)伍情況。 微信：將獲獎(jiǎng)選手作品在學(xué)生會(huì)微信中進(jìn)行展示。 ④展板：通過(guò)展板的形式將優(yōu)秀作品和獲獎(jiǎng)同學(xué)名單及相片展示出來(lái)。 海報(bào)：海報(bào)設(shè)計(jì)由各學(xué)院自行完成，重點(diǎn)突出本次廚藝大賽的獲獎(jiǎng)作品，可張貼圖片。 本次廚藝大賽的頒獎(jiǎng)在決賽結(jié)束后由工作人員統(tǒng)計(jì)得分及場(chǎng)外票數(shù)，于同日進(jìn)行。 活動(dòng)的成果展示將在活動(dòng)結(jié)束，待學(xué)院數(shù)據(jù)、圖片整理，校學(xué)生會(huì)生活服務(wù)中心收集完畢后進(jìn)行。數(shù)據(jù)的展示，重點(diǎn)突出在新聞稿中。圖片展示的形式可以靈活多樣，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒介傳播信息，如微博、網(wǎng)站、空間、博客等較多人使用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將廚藝大賽的優(yōu)秀作品進(jìn)行公開(kāi)展示。 召開(kāi)生活部長(zhǎng)會(huì)，對(duì)本次廚藝大賽進(jìn)行總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，找出亮點(diǎn)和成功之處，發(fā)現(xiàn)不足之處并予以改正，由中心成員進(jìn)行整理、歸檔。三. 應(yīng)急方案（一）.目的（1）.確保本次活動(dòng)期間現(xiàn)場(chǎng)不發(fā)生影響此次活動(dòng)有序進(jìn)行的事端。（2）.確保本次活動(dòng)期間現(xiàn)場(chǎng)不發(fā)生意外事故。（3）.確保本次活動(dòng)人員安全。（二）.突發(fā)狀況（舉例）（1）.人群擁擠引起的桌椅倒塌。（2）.音響不出聲或者聲音混雜，背景音樂(lè)聽(tīng)不清楚。（3）.選手遲到，物資不能及時(shí)到位。（4）.選手忽然離場(chǎng)。（5）.現(xiàn)場(chǎng)氣氛或活動(dòng)環(huán)節(jié)的冷場(chǎng)。（6）.參賽人員的意外燒、燙傷。（7）.準(zhǔn)備食材或菜品出現(xiàn)短缺。（三）.事故處理（1）.中控組立刻安排相關(guān)小組處理。（2）.所有小組都應(yīng)當(dāng)絕對(duì)聽(tīng)從中控組的決定和命令，做好相應(yīng)工作，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。（3）.必要時(shí)疏散人員，必須確保人員全部疏散完畢，確保安全。（4）.在大賽過(guò)程中，所有工作人員必須保證通訊工具暢通。（四）.注意事項(xiàng)（1）.時(shí)間第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)人應(yīng)保持冷靜，不可大聲喧嘩，及時(shí)向負(fù)責(zé)人匯報(bào)情況。（2）.對(duì)于各類突發(fā)事件，應(yīng)迅速判斷性質(zhì)，并與相關(guān)部門取得聯(lián)系。（3）.任何工作人員不得擅自離開(kāi)崗位，發(fā)生事故，及時(shí)各就各位，負(fù)責(zé)安全出口的疏散工作，避免發(fā)生擁擠踩踏事故。（4）.對(duì)于出現(xiàn)的突發(fā)事件，及時(shí)解決，并提高警惕性，防止此類事件再次發(fā)生。（5）.由于烹飪過(guò)程中會(huì)接觸到刀具和明火，故可能出現(xiàn)意外割傷或燙傷的緊急狀況。在活動(dòng)前強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題，活動(dòng)時(shí)請(qǐng)校醫(yī)或保健員到場(chǎng)，以防萬(wàn)一。同時(shí)預(yù)備創(chuàng)口貼用于處理細(xì)小傷口。（6）.進(jìn)入復(fù)賽或決賽的選手突然退出比賽。首先派工作人員與其溝通了解情況，盡量解決問(wèn)題，若確實(shí)無(wú)法進(jìn)行比賽，則視時(shí)間情況決定是取消一組參賽名額還是順名次通知下一組參賽。（7）.現(xiàn)場(chǎng)有可能會(huì)出現(xiàn)觀眾因?qū)υu(píng)分不滿或?qū)τ螒蛱粺崆椋a(chǎn)生混亂的情況。工作人員立刻分區(qū)進(jìn)入觀眾區(qū)，進(jìn)行秩序維持，在不影響觀眾觀賽情緒的情況下安撫觀眾情緒。（8）.因各種原因，評(píng)委未及時(shí)到場(chǎng)。由工作人員立刻與其取得聯(lián)系，請(qǐng)他們迅速到場(chǎng)，并進(jìn)行機(jī)動(dòng)調(diào)整。（9）.記者有時(shí)會(huì)出現(xiàn)因職業(yè)要求而破壞現(xiàn)場(chǎng)秩序情況。由工作人員安排其到指定區(qū)域休息，待比賽結(jié)束后進(jìn)行采訪。四. 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算（一）．美食推送、美食攝影展、美食講座名稱數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注桌子20個(gè)外借一次性筷子 500雙250一次性盤子500個(gè)1500一次性勺子500個(gè)250募捐箱10個(gè)10100紙杯10袋550牙簽10盒550音響一個(gè)120120展板15個(gè)外借水7箱筆5支榮譽(yù)證書(shū)920180獎(jiǎng)（保溫杯）5120600代金券4100400合計(jì)2500（二）.廚藝大賽名稱數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注碗60只外借筷子100雙一次性勺子50個(gè)25一次性盤子2010一次性筷子100雙菜刀18個(gè)外借砧板1
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