期貨交易的概念和品種(編輯修改稿)
2025-06-09 00:54 本頁面
【文章內容簡介】 三、標準化期貨合約 — 新人培訓 課程大綱 一、期貨交易的定義和基本特征 二、期貨交易的基本術語 三、標準化期貨合約 四、主要期貨交易品種 — 新人培訓 目前世界范圍內的主要期貨交易品種 按標的物種類劃分為兩種 ? 商品期貨 ? 金融期貨 — 新人培訓 商品期貨 ?農產品 ?工業(yè)基本金屬 ?工業(yè)用貴金屬 ?能源類 ?工業(yè)物資類 — 新人培訓 金融期貨 ? 匯率 ? 利率 ? 指數(shù) ? 期權 我國目前只開通了商品期貨，股指期貨籌劃多年，依然流產． — 新人培訓 鄭州商品交易所 ? 小麥（硬冬、強筋） ? 白糖 ? 棉花 ? 菜籽油 ? PTA（精對苯二甲酸） — 新人培訓 大連商品交易所 ? 黃大豆 （一號、二號） ? 玉米 ? 豆粕 ? 豆油 ? 棕櫚油 ? 線性低密度聚乙烯 (塑料 ) — 新人培訓 上海期貨交易所 ? 銅、鋁、鋅 ? 天然橡膠 ? 180cst燃料油 ? 黃金 — 新人培訓 中國金融期貨交易所 滬深 300指數(shù)期貨 — 新人培訓 40 鄭州：一、白糖的基本情況 ? 食糖是天然甜味劑，是人們日常生活的必需品，同時也是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業(yè)中不可或缺的原料。 ? 白砂糖（以下簡稱 白糖 ）幾乎是由蔗糖分這種單一成份組成的，白糖的蔗糖分含量一般在 95%以上。食糖生產的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，甜菜生長于溫帶地區(qū)。 — 新人培訓 41 一、白糖的基本情況 ? 我國甘蔗糖主產區(qū)主要集中在南方的 廣西、云南、廣東湛江 等地，甜菜糖主產區(qū)主要集中在北方的新疆、黑龍江、內蒙等地 ? 我國是重要的食糖生產國和消費國，糖料種植在我國農業(yè)經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。 — 新人培訓 42 一、白糖的基本情況 ? 工廠利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，經過沸騰濃縮，中心分離形成糖結晶，這種結晶稱為原糖，呈淺棕色。原糖經過提煉后，成為日常消費的成品糖（如白砂糖、綿白糖等）。國際上大多數(shù)發(fā)達國家制糖是采用“原糖 —— 精糖”二步法的制糖生產方法， 即“田間糖廠（產出半成品原糖） +精煉糖廠（產出精制糖）”生產方式，先是生產原糖，然后再回溶生產精煉糖的方法。大部分糖廠生產原糖，然后供給精煉糖廠進行精煉生產精煉糖，作為飲食用糖供應市場。 我國糖廠全部采用一步法生產，即糖廠通過甘蔗榨汁、沸騰濃縮、中心分離、提煉等工藝一次性直接生產出日常消費的白糖。 — 新人培訓 43 一、白糖的基本情況 ? 根據加工環(huán)節(jié)不同、加工工藝不同、深加工程度不同、專用性不同，食糖可以分為原糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土紅糖等。 ? 根據制糖工藝的不同，白砂糖可分為硫化糖和碳化糖 ? 根據制糖原料不同，白砂糖又分甘蔗糖和甜菜糖 — 新人培訓 44 二、白糖的供給和需求 我國食糖產量及分布 ? 我國 18個省區(qū)產糖，沿邊境地區(qū)分布，南方是甘蔗糖，北方為甜菜糖。甘蔗糖占全國白糖產量的 80%以上，近三年達到 90%以上 ? 我國白砂糖產地主要集中在： 廣西 、 云南、廣東、海南、黑龍江、新疆、內蒙古等省和自治區(qū)，其中，全國產糖量的 95%集中于廣西、云南、廣東、海南、新疆五個優(yōu)勢省區(qū) — 新人培訓 45 ? 我國食糖消費與人民生活水平有密切的關系，我國食糖主要消費區(qū)分布在華東、京津、華中、華南和東北地區(qū)，其中華東和京津地區(qū)的消費量最大 ? 食糖消費水平低的主要原因之一是糖精超量超范圍的濫用。 ? 2022年較高的食糖價格一定程度上抑制了食糖消費 二、白糖的供給和需求 — 新人培訓 46 我國白糖消費的特點 ? 食糖消費具有季節(jié)性，相應的出現(xiàn)食糖的銷售、消費旺季，（例如中國傳統(tǒng)的春節(jié)、中秋節(jié)以及夏季冷飲的消費旺季等）和淡季（例如每年的 6月份）。 ? 我國食糖工業(yè)消費占主要部分， 2022年我國食糖工業(yè)消費所占的比例為 79%，民用消費的比例為 21%。 二、白糖的供給和需求 — 新人培訓 47 三、影響白糖價格變動因素 （一）白糖現(xiàn)貨市場供求關
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