【文章內(nèi)容簡介】 品； 推薦性標(biāo)準(zhǔn) 例（ GB/T ），指在本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部分指標(biāo)是強制執(zhí)行的，但另一部分指標(biāo)作為推薦性指標(biāo)，可根據(jù)要求作適當(dāng)調(diào)整。 二、各種標(biāo)準(zhǔn)簡介 飼料工業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 目前我國的飼料行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有三個： 《 飼料工業(yè)通用術(shù)語 》 《 飼料標(biāo)簽 》 《 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 三個標(biāo)準(zhǔn)均為強制性標(biāo)準(zhǔn)（ GB）。 A、 《 飼料工業(yè)通用術(shù)語 》 （ GB10647） 主要作用是解決飼料行業(yè)中某些定義的混亂，由飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并會同有關(guān)大專院校及科研單位制定本標(biāo)準(zhǔn)，飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會具有最高解釋權(quán)，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料工業(yè)中通用術(shù)語及其含義，包括對各種營養(yǎng)指標(biāo)、飼料原料、加工質(zhì)量指標(biāo)、飼料產(chǎn)品四大部分的權(quán)威解釋。 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容 其中營養(yǎng)部分包括水分、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、消化能等各種營養(yǎng)指標(biāo) 20條；飼料原料包括能量飼料、蛋白飼料、非營養(yǎng)性添加劑、促生長劑各種飼料原料等 21條；飼料產(chǎn)品包括全價配合飼料、添加劑預(yù)混料、復(fù)合預(yù)混料等 11條；飼料質(zhì)量包括感官指標(biāo)、粒度、顆粒飼料粉化率等 16條。 B、 《 飼料標(biāo)簽 》 （ GB10648） 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各種飼料產(chǎn)品標(biāo)簽的基本原則、內(nèi)容、方法與標(biāo)簽要求。適用于各種飼料原料和飼料產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書、合格證等。本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要分分五部分：引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語、基本原則、標(biāo)簽的基本內(nèi)容和標(biāo)簽要求。其中規(guī)定標(biāo)簽為說明飼料內(nèi)容的一切附簽、吊牌、文字、圖形及其它說明物； 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容 標(biāo)簽基本內(nèi)容包括含有飼料名稱、營養(yǎng)成分、分析保證值、凈重、生產(chǎn)年月日保質(zhì)期、廠名、廠址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等，并規(guī)定標(biāo)簽內(nèi)容所應(yīng)用的語言、圖形、符號及其它設(shè)計內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確、科學(xué)、易懂，不得使用虛假、夸大或易引起誤解的語言，對加藥、加硒、高銅等應(yīng)在標(biāo)簽中注明。 C、 《 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 （ GB13078） 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料原料或飼料產(chǎn)品中各種有害微生物（沙門氏菌、霉菌總數(shù)、細(xì)菌總數(shù)）及微生物毒素（黃曲霉毒素 B1）、有毒有害物（氰化物、亞硝酸鹽、游離棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮）、農(nóng)藥（六六六、滴滴涕）、重金屬元素（砷、鉛、汞、鎘、氟）等的限制量，以保證飼料質(zhì)量和對人畜禽的安全。 檢測方法標(biāo)準(zhǔn) 本系列標(biāo)準(zhǔn)由化工部 、 商業(yè)部 、 農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門制定 ， 是對飼料原料 、 飼料產(chǎn)品中各種營養(yǎng)成份 、 加工質(zhì)量指標(biāo) 、 有毒有害物質(zhì)等的檢測方法標(biāo)準(zhǔn) 。 飼料檢測方法標(biāo)準(zhǔn)主要有： GB 5917 配合飼料粉碎粒度的測定方法 GB 5918 配合飼料混合均勻度的測定方法 GB 6432 飼料粗蛋白測定方法 GB 6433 飼料粗脂肪測定方法 GB 6434 飼料粗纖維測定方法 GB 6435 飼料水分的測定方法 GB/T 6436 飼料中鈣的測定方法 GB/T 6437 飼料中總磷量的測定方法 光度法 GB/T 6438 飼料中粗灰分的測定方法 GB/T 6439 飼料中水液性氯化物的測定方法 GB 10649 微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度測定方法 GB 13079 飼料中總砷的測定方法 GB 13080 飼料中鉛的測定方法 GB 13081 飼料中汞的測定方法 GB 13082 飼料中鎘的測定方法 GB 13083 飼料中氟的測定方法 GB 13084 飼料中氰化物的測定方法 GB 13085 飼料中亞硝酸鹽的測定方法 GB 13086 飼料中游離棉酚的測定方法 GB 13087 飼料中異硫氰酸酯的測定方法 GB 13088 飼料中鉻的測定方法 GB 13089 飼料中惡唑烷硫酮的測定方法 GB 13090 飼料中六六六 、 滴滴涕的測定方法 GB 13091 飼料中沙門氏菌的檢驗方法 GB 13092 飼料中霉菌的檢驗方法 GB 13093 飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定方法 GB/T 13882 飼料中碘的測定方法 硫氰酸鐵 亞硝酸催化動力法 GB/T 13883 飼料中硒的測定方法 2,3二氨基萘熒光法 GB/T 13884 飼料中鈷的測定方法 原子吸收光譜法 GB/T 13885 飼料中鐵 、 銅 、 錳 、 鋅 、 鎂的測定方法 原子吸收光譜法 GB/T 14698 飼料顯微鏡檢查方法 GB 飼料采樣方法 飼料原料標(biāo)準(zhǔn) 本系列標(biāo)準(zhǔn)主要由原商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部等提出并制定發(fā)布，規(guī)定了各種能量飼料、蛋白飼料、青粗飼料原料等飼料原料的質(zhì)量要求及分級分等標(biāo)準(zhǔn)，這部分標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)全部調(diào)整為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 GB 10363 飼料用玉米 GB 10364 飼料用高粱 GB 10365 飼料用稻谷 GB 10366 飼料用小麥 GB 10367 飼料用皮大麥 GB 10368 飼料用小麥麩 GB 10369 飼料用木薯干 GB 10370 飼料用甘薯干 GB 10371 飼料用米糠 GB 10372 飼料用米糠餅 GB 10373 飼料用米糠粕 GB 10374 飼料用菜籽餅 GB 10375 飼料用菜籽粕 GB 10376 飼料用向日葵粕 GB 10378 飼料用棉籽餅 GB 10379 飼料用大豆餅 GB 10377 飼料用向日葵粕 GB 10380 飼料用大豆粕 GB 10381 飼料用花生餅 GB 10382 飼料用花生粕 GB 10383 飼料用黑大豆 GB 10384 飼料用大豆子 GB 10385 飼料用豌豆子 GB 10387 飼料用蠶豆 GB 10388 飼料用木薯葉粉 GB 10389 飼料用苜蓿草粉 GB 10390 飼料用白三葉草粉 GB 10391 飼料用甘薯葉粉 GB 10392 飼料用蠶豆莖葉粉 NY/T 210 飼料用裸大麥 NY/T 211 飼料用次粉 NY/T 212 飼料用碎米 NY/T 213 飼料用粟 （ 谷子 ） NY/T 214 飼料用胡麻子餅 NY/T 215 飼料用胡麻子粕 NY/T 216 飼料用亞麻仁餅 NY/T 217 飼料用亞麻仁粕 NY/T 218 飼料用桑蠶蛹 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本系列標(biāo)準(zhǔn)由原商業(yè)部、農(nóng)牧漁業(yè)部提出并制定，包括配合飼料、濃縮飼料、預(yù)混合飼料（微量元素預(yù)混料、維生素預(yù)混料、復(fù)合預(yù)混料等）、顆粒飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。 GB/T 5915 仔豬 、 生長肥育豬配合飼料 GB/T 5916 產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料 GB/T 8830 產(chǎn)蛋雞 、 肉用仔雞 、 仔豬 、 生長肥育豬微量元素預(yù)混合飼料 GB/T 8831 產(chǎn)蛋雞 、 肉用仔雞維生素預(yù)混合飼料 GB/T 8832 產(chǎn)蛋雞 、 肉用仔雞 、 仔豬 、 生長肥育豬復(fù)合預(yù)混合飼料 GB/T 8833 產(chǎn)蛋雞 、 肉用仔雞 、 仔豬 、 生長肥育豬濃縮飼料 GB/T 8961 奶牛精料補充料 GB/T 8962 生長鴨配合飼料 GB/T 8963 肉用仔鴨配合飼料 GB/T 8964 產(chǎn)蛋鴨 、 種鴨配合飼料 SB/T 10075 后備母豬 、 妊娠豬 、 哺乳母豬 、 種公豬配合飼料 SB/T 10076 瘦肉型生長肥育豬配合飼料 SB/T 10077 水貂配合飼料 SB/T 10078 長毛兔配合飼料 SB/T 10079 肉牛精料補充料 SB/T 10080 肉用仔鵝精料補充料 SC 1004 鰻鱺配合飼料 SC 2022 中國對蝦配合飼料 飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn) 本系列標(biāo)準(zhǔn)由化工部、醫(yī)藥工業(yè)部提出并制定，規(guī)定了礦物飼料、維生素飼料、飼料添加劑等的質(zhì)量及規(guī)格。 GB/T 7292 飼料添加劑 維生素 A乙酸酯微粒 GB/T 7293 飼料添加劑 維生素 E粉 GB/T 7294 飼料添加劑 維生素 K3（ 亞硫酸氫鈉甲萘醌 ） GB/T 7296 飼料添加劑 維生素 B1（ 硝酸硫胺 ） GB/T 7297 飼料添加劑 維生素 B2（ 核黃素 ） GB/T 7298 飼料添加劑 維生素 B6 GB/T 7299 飼料添加劑 D泛酸鈣 GB/T 7300 飼料添加劑 煙酸 GB/T 7302 飼料添加劑 葉酸 GB/T 9840 飼料添加劑 維生素 D3微粒 GB/T 7841 飼料添加劑 維生素 B12（ 氰鈷胺 ） 粉劑 GB 8245 飼料級 L賴氨酸鹽酸鹽 GB 8249 飼料級硫酸銅 GB 8251 飼料級硫酸鋅 GB 8252 飼料級硫酸亞鐵 GB 8253 飼料級硫酸錳 GB 8254 飼料級亞硒酸鈉 GB 8255 飼料級氯化鈷 GB 8256 飼料級碘化鉀 質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn) ISO9000系列 GB14000系列 三、國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽、產(chǎn)品的關(guān)系 標(biāo)準(zhǔn)中的強制性指標(biāo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，一般在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂時各強制性指標(biāo)應(yīng)略高于國家標(biāo)準(zhǔn)中強制性指標(biāo)的規(guī)定；而營養(yǎng)指標(biāo)企業(yè)可根據(jù)實際情況制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但要有一定的科學(xué)性，并報上級技術(shù)監(jiān)督局備案。一般在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)有不同的檔次，以留有一定的余地；標(biāo)簽必須符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品各項指標(biāo)必須符合標(biāo)簽內(nèi)容。 四、“配合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”和“飼養(yǎng)‘標(biāo)準(zhǔn)’”的關(guān)系 在配合飼料配方設(shè)計與生產(chǎn)中，應(yīng)該準(zhǔn)確掌握與應(yīng)用“配合飼料質(zhì)量指標(biāo)”與“飼養(yǎng)‘標(biāo)準(zhǔn)’”，一般在設(shè)計畜禽配合飼料配方時，應(yīng)參考“飼養(yǎng)‘標(biāo)準(zhǔn)’”，即營養(yǎng)指標(biāo)值，但同時應(yīng)考慮生產(chǎn)出的配合飼料產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)的“配合飼料質(zhì)量指標(biāo)”的要求，下表是“配合飼料質(zhì)量指標(biāo)”與“飼養(yǎng)‘標(biāo)準(zhǔn)’”的主要區(qū)別。 “配合飼料質(zhì)量指標(biāo)”與“飼養(yǎng)‘標(biāo)準(zhǔn)’”的主要區(qū)別 配合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 飼養(yǎng)“標(biāo)準(zhǔn)” 標(biāo)準(zhǔn) 功能 飼料產(chǎn)品質(zhì)量的指令性文件。 討論動物營養(yǎng)需要的學(xué)術(shù)性文件。 指標(biāo) 項目 幾個主要的易檢測的營養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、物理指標(biāo)、加工質(zhì)量指標(biāo)等。 全部五十多項營養(yǎng)指標(biāo)，無其它指標(biāo)。 指標(biāo) 性質(zhì) 保證值（最高值或最低值） 平均值 指標(biāo) 來源 根據(jù)動物營養(yǎng)需要、動物習(xí)性、衛(wèi)生要求等制定。 根據(jù)各種不同動物的生理狀況、生產(chǎn)目的等，在大量飼養(yǎng)試驗的基礎(chǔ)上并保證動物最低生長要求及安全系數(shù)情況下測得。 產(chǎn)品 設(shè)計 必須參照“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”制定營養(yǎng)指標(biāo)，并符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)強制性指標(biāo)，并提出營養(yǎng)成份保證值。 第四節(jié) 飼料法規(guī) 一、制定飼料法規(guī)的重要意義 飼料法規(guī)是國家制定的用于管理飼料質(zhì)量及其生產(chǎn)銷售的有關(guān)法令或帶強制性的管理條例。制定法規(guī)的目的就是要通過法律監(jiān)督，保障飼料產(chǎn)品品質(zhì)，維護飼料使用者和飼料生產(chǎn)者的正當(dāng)權(quán)益。 制定法規(guī)重要意義 在我國，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展與配合飼料工業(yè)的興起，隨著添加劑的廣泛使用及配合飼料的日益商品化，保證飼料質(zhì)量的問題十分突出，其中除了普遍存在的飼料產(chǎn)品營養(yǎng)質(zhì)量問題外，還存在著在原料與成品中的摻雜摻假，嚴(yán)重污染、發(fā)霉變質(zhì)及濫用藥物及抗生素與抗菌素等的嚴(yán)重問題，進(jìn)口的添加劑也品種繁多，質(zhì)量參差不齊，也急待檢查控制，凡此種問題并不是一般經(jīng)濟規(guī)律及思想教育所能全部解決的。 制定法規(guī)重要意義 必須在飼料標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上 ， 制定適合我國國情的飼料法規(guī) ， 運用法律與行政的強制手段來解決問題 ， 以保證飼料的質(zhì)量與安全 。 所以，飼料質(zhì)量控制對飼料工業(yè)以及畜牧業(yè)及對人類自身的安全都非常重要，國家必須制定有關(guān)法規(guī)保證飼料產(chǎn)品對人畜禽的安全，飼料法規(guī)也是飼料工業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志。 二