服務(wù)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 08:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 值 ，就像其他一切商品也提供自己的特殊使用價(jià)值一樣；但是這種 勞動(dòng) 的特殊使用價(jià)值在這里取得了 “服務(wù) ”這個(gè)特殊名詞，是因?yàn)閯趧?dòng)不是作為物，而是作為 活動(dòng) 提供 服務(wù)的。l 霍爾（ 1977）： “一個(gè)農(nóng)民可能在同其最后顧主完全隔絕的情形下種莊稼，然而一位教師卻不能沒(méi)有學(xué)生而從事教學(xué)。就服務(wù)來(lái)說(shuō)，實(shí)際生產(chǎn) 過(guò)程 一定要直接觸及某一進(jìn)行消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)單位，以便提供一項(xiàng)服務(wù)。一個(gè)簡(jiǎn)單而又明確的定義：l 服務(wù)： 通過(guò)提供必要的手段和方法，滿足接受服務(wù)的對(duì)象的需求的 “過(guò)程 ”。l 要點(diǎn) ： 產(chǎn)出特征：即服務(wù)主要體現(xiàn)為一種過(guò)程或活動(dòng)。 投入特征：即服務(wù)涉及服務(wù)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的投入。 服務(wù)生產(chǎn)的目的：即服務(wù)提供時(shí)間、空間或（和）形式上的效用。服務(wù)的基本特征 ? 服務(wù)一般是無(wú)形的； ? 服務(wù)的生產(chǎn)和消費(fèi)通常是同時(shí)發(fā)生的； ? 服務(wù)是難以貯存的； ? 服務(wù)的異質(zhì)性，即同一種服務(wù)的質(zhì)量差別； ? 服務(wù)具有較強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)特征和信任特征； ? 服務(wù)消費(fèi)者支付的價(jià)格通常并不是與其獲得的實(shí)際產(chǎn)出相聯(lián)系的服務(wù)與商品的 聯(lián)系 ：替代性；統(tǒng)一性 F．尼爾森（美）、達(dá)比、卡內(nèi)將產(chǎn)品品質(zhì)分為：尋找品質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)品質(zhì)、信任品質(zhì)l 尋找品質(zhì)：顧客在購(gòu)買之前就能夠確認(rèn)的產(chǎn)品屬性。l 經(jīng)驗(yàn)品質(zhì)：只有在購(gòu)買之后或在消費(fèi)過(guò)程中才能體會(huì)到的產(chǎn)品屬性。l 信任品質(zhì)：顧客即使在購(gòu)買和消費(fèi)之后也很難作出評(píng)價(jià)的屬性。三大類產(chǎn)品特征圖：服裝 珠寶 家具房屋汽車 餐飲 度假 理發(fā) 幼兒看護(hù) 電視機(jī)維修 法律服務(wù) 牙齒保健 汽車維修 醫(yī)療易于評(píng)價(jià)難以評(píng)價(jià)大多數(shù)有形產(chǎn)品 大多數(shù)服務(wù)產(chǎn)品尋找特征較強(qiáng) 經(jīng)驗(yàn)特征較強(qiáng) 信任特征較強(qiáng)（二）服務(wù)工作l 服務(wù)工作 ： 從事服務(wù)的職業(yè)或崗位。 如制造業(yè)部門有管理、市場(chǎng)調(diào)研、銷售、維修等服務(wù)工作；餐飲服務(wù)業(yè)有準(zhǔn)備和端送食物、洗刷、掃地與維護(hù)設(shè)備的工作，還有經(jīng)理和會(huì)計(jì)人員。l 服務(wù)交付機(jī)構(gòu)： 服務(wù)通過(guò)什么樣的機(jī)制或制度安排而被提供出來(lái)的。 （ 1）家庭； （ 2）市場(chǎng)； （ 3）自愿組織；（ 4）政府二、服務(wù)業(yè)l1服務(wù)業(yè)l2服務(wù)業(yè)的分類l 1服務(wù)業(yè)： 生產(chǎn)或提供各種服務(wù)的經(jīng)濟(jì)部門或企業(yè)的集合，正如工業(yè)和農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)各種工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)組織或企業(yè)的集合一樣。服務(wù)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)l 流行的觀點(diǎn)是將服務(wù)業(yè)等同于第三產(chǎn)業(yè) ,實(shí)際上這兩個(gè)概念在劃分的思想方法上存在一些差別。l a后者的界定采用的是剩余法。 — 范圍通常難以確定； 前者的界定以是否提供或生產(chǎn)各種類型的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)。 — 明確l b后者以經(jīng)濟(jì)體系的供給分類。 — 單向依賴關(guān)系； 前者以經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的需求分類。 — 相互依賴關(guān)系l C后者的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)涵義主要是相對(duì)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的； 前者的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)涵義面向國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)。2服務(wù)業(yè)的分類l 對(duì)于一個(gè)舍棄了對(duì)外經(jīng)濟(jì)往來(lái)和政府經(jīng)濟(jì)職能狀態(tài)下的國(guó)民收入
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