嬰幼兒的科學(xué)喂養(yǎng)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 07:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 盡早抱出戶外曬太陽。25 關(guān)于鈣和維生素Ｄ的生理需要量0～ 6個(gè)月： 母乳喂養(yǎng)孩子鈣的需要量 : 300mg/d 人工喂養(yǎng)孩子鈣的需要量 : 400mg/d 北方寒冷季節(jié)維生素Ｄ的需要量 600～ 800u/d 南方梅雨季節(jié)維生素Ｄ的需要量 400～ 600u/d7～ 12個(gè)月： 鈣的需要量： 400mg/d 維生素Ｄ的需要量： 400u/d1～ 3歲： 鈣的需要量： 600mg/d 維生素Ｄ的需要量： 400u/d26 影響鈣的吸收問題主要在小腸近端吸收，一般大部分為被動(dòng)吸收，小部分為主動(dòng)吸收。? 隨攝入量多少與需要量高低有所不同：? 鈣的吸收率隨年齡增長(zhǎng)而下降；? 維生素 D對(duì)促進(jìn)鈣的吸收有重要作用；? 腸道的酸堿度減低時(shí)可促進(jìn)鈣的吸收；? 蛋白質(zhì)攝入適宜水平則鈣的吸收增加；? 低磷膳食可升高鈣的吸收；? 食物中的植酸、草酸，過高的膳食纖維和脂肪影響鈣的吸收；? 與正常餐飲同時(shí)攝入鈣制劑有利于鈣吸收；? 體育鍛煉可促進(jìn)鈣的吸收。27 一些食物中的鈣含量 含量： mg/100g 食物名稱 含鈣量 食物名稱 含鈣量 蝦皮 991 干酪 799 炒苜蓿 713 干海帶 348 木耳 247 紫菜 264 雪里蕻 230 黑豆 224 大豆 191 豆腐 164 蛋黃 112 牛奶 104 人奶 30 瘦豬肉 9 — 摘自 《 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 》28及時(shí)添加輔食的重要性? 補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足，例如鐵元素。? 生長(zhǎng)發(fā)育迅速，活動(dòng)增多，需要增加能量供應(yīng)，胃容量相對(duì)小，需要增加食物的營(yíng)養(yǎng)密度。? 4～ 6個(gè)月學(xué)習(xí)和訓(xùn)練吞咽和咀嚼能力的關(guān)鍵期。? 增強(qiáng)消化機(jī)能：促進(jìn)消化液的分泌量，增強(qiáng)消化酶的活性、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)能力、促進(jìn)牙齒發(fā)育。? 促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：精神發(fā)育、刺激味覺、嗅覺、觸覺發(fā)育。? 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣：學(xué)會(huì)使用食具，逐漸停止吸吮的攝食方式走向獨(dú)立的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。 29判斷添加輔食的時(shí)機(jī)? 對(duì)大人吃飯感興趣。? 喂奶形成規(guī)律，喂奶間隔大約 4小時(shí)，每日喂奶 5次左右。? 唾液分泌量顯著增加。? 頻繁出現(xiàn)孩子咬奶頭或奶嘴現(xiàn)象。? 母乳喂養(yǎng)每天 8~10次、人工喂養(yǎng)的孩子奶量超過 1000毫升仍顯饑餓。? 體重是出生時(shí)的 2倍、低體重兒達(dá)到 6公斤，給足奶量體重仍不長(zhǎng)。? 少許幫助可以坐起來。30添加輔食的原則? 從一種到多種；? 從少量到多量；? 從稀到稠；? 從細(xì)到粗；? 少鹽不甜；? 忌油膩；? 天氣炎熱、生病、消化不良時(shí)延緩添加。316～ 12月嬰兒喂養(yǎng)指南? 奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。 母乳不足選擇較大嬰兒配方奶粉，不宜直接喂液態(tài)奶和蛋白粉。? 及時(shí)合理添加輔食。? 嘗試多種多樣的食物，少糖、無鹽、不加調(diào)味品。? 逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，不強(qiáng)迫進(jìn)食，嘗試調(diào)整食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為。? 定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況。? 注意飲食衛(wèi)生：食物新鮮、制作衛(wèi)生、現(xiàn)做現(xiàn)吃、不吃剩食。32 326～ 12月齡嬰兒膳食建議：? 6月齡： 母乳或配方奶 800毫升。 米糊、果汁 (水果泥 )、菜汁 (蔬菜泥 )、 魚泥、蝦泥、肝泥、蛋黃泥。? 7～ 9月齡： 母乳或配方奶 800毫升。 爛面、軟飯、碎菜、切成薄片的水果、 肉末、全蛋。? 10～ 12月齡： 母乳或配方奶 600～ 800毫升。 小餃子、小餛飩、煮爛的蔬菜等固體 食物為主的膳食。? 單獨(dú)制作。 33 選擇輔食需要注意的問題? 輔食喂養(yǎng)與母乳喂養(yǎng)同等重要；? 輔食的質(zhì)量與數(shù)量同等重要；? 輔食需要多種多樣，保證每天搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物和水果。? 食物的安全性：添加劑、色素、香味劑等；? 區(qū)別食物的不耐受和食物過敏；? 學(xué)會(huì)同類食物的交換份法；? 家長(zhǎng)學(xué)會(huì)為孩子制作輔食的烹調(diào)技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)搭配的科學(xué)知識(shí)。34 等值谷薯類食品交換表每份谷薯類供蛋白質(zhì) 2克，碳水化合物 20克，熱量 90千卡食 品 重量 (克） 食 品 重量(克）大米、小米、薏米 25 綠豆、紅豆、蕓豆、 25高粱米、玉米碴 25 干蓮子 25面粉、米粉、玉米面 25 饅頭 35燕麥片、 25 生面條 100各種掛面、龍須面 25 鮮玉米（ 1中個(gè)帶棒心） 200235 蔬菜類食品交換表每份蔬菜類供蛋白質(zhì) 5克，碳水化合物 17克，熱量 90千卡食 品 重量(克 ) 食 品 重量(克 )大白菜、圓白菜、菠菜、油菜 500 白蘿卜、青椒、茭白、冬筍 400芹菜、苤藍(lán)、萵苣筍、油菜苔 500 倭瓜、南瓜、菜花、甜椒 350西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜 500 鮮豇豆、扁豆、洋蔥、蒜苗 250韭菜、茴香、
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