茶樹遺傳育種進展ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 02:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 花萼和花梗色澤呈淺紫色 ； 花瓣、花萼和花梗都無茸毛；花柱長 ， 3裂，裂位多為 1/3；子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊約240枚，基部連生。 10月上旬為盛花期， 結(jié)實率低 。茶果呈球形或長橢圓形， 果皮色澤微紫 ，平均厚度 ，果實 2～ 3室，果徑 ， 種子橢圓形或半球形。 植物學(xué)特性 12 紫鵑茶樹春芽萌發(fā)期在 2月下旬， 3月下旬～ 4月上旬為一芽三葉盛期。育芽力強，發(fā)芽密度中等，芽葉紫色，較肥壯，茸毛多，持嫩性強。一芽三葉百芽重為 115g。該茶樹品種產(chǎn)量中等。 新梢生物學(xué)特征 西雙版納 600畝紫鵑茶園 13 據(jù)云南省茶葉研究所生化室分析，由紫娟茶樹品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為 %，氨基酸 %，水浸出物 %；夏季紅碎茶中茶黃素含量為 %，茶紅素 %，茶褐素%。 制茶品質(zhì)分析 “紫娟”茶干茶色澤為紫黑色，茶湯為淡紫色，香氣醇正、味濃回甘。 飲用口感： 喝紫娟茶就像吃神秘果，吃的時候很酸，吃過后再吃任何一種水果，都是非常甘甜。紫娟茶剛?cè)肟冢兜烙行┛酀?，但是喝完后，即使再喝白開水，都會有一股甜味兒在嘴里回旋。 14 干茶 茶湯 葉底 制茶品質(zhì)分析 15 紫芽茶 16
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