健康食堂創(chuàng)建實施方案(編輯修改稿)
2025-06-08 00:01 本頁面
【文章內容簡介】 組長：田海濤 王文波成 員：華立軍 劉春峰 羅春萍 安 戀田 楠 王文婧 張 華 馮 偉 （兼）專職營養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導員。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能 。所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。四、工作措施、紗門、門簾，防蠅燈，捕鼠籠等防護措施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠等。，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境。4. 加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；
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