【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 培訓(xùn)計(jì)劃，定期聘請(qǐng)行業(yè)技術(shù)專家、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到公司來對(duì)員工進(jìn)行生產(chǎn)安全、生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理以及團(tuán)隊(duì)拓展等方面的培訓(xùn)。用增強(qiáng)員工的安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任意識(shí)等，提高人員的綜合素質(zhì)，為新型系列產(chǎn)品的技術(shù)改造奠定基礎(chǔ)。公司的產(chǎn)學(xué)研合作單位南昌大學(xué)。南昌大學(xué)是一所“文理工醫(yī)滲透、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”的綜合性大學(xué)，是江西省人民政府和教育部共建的國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是國(guó)家和江西省人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和科技成果轉(zhuǎn)化的重要基地。本項(xiàng)目干茶粕的綜合開發(fā)利用以及活力茶油新品開發(fā)等屬于南昌大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)讓，知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸某油脂實(shí)業(yè)有限公司擁有。在本項(xiàng)目的實(shí)施過程中，學(xué)校關(guān)于該項(xiàng)目的資源向某油脂實(shí)業(yè)有限公司開放，并對(duì)企業(yè)的員工和科技研發(fā)人員進(jìn)行一定的科目培訓(xùn)，形成互助共同進(jìn)步的效果。同時(shí)學(xué)校的檢測(cè)中心給企業(yè)提供材料的檢測(cè)分析工作。本項(xiàng)目干茶粕的綜合開發(fā)利用以及活力茶油新品開發(fā)等屬于南昌大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)讓，知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸某油脂實(shí)業(yè)有限公司擁有。南昌大學(xué)在本項(xiàng)目有機(jī)油茶深加工技術(shù)方面擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量與堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)茶籽粕進(jìn)行深度加工，對(duì)茶籽粕中所含的殘油及天然活性劑茶皂素進(jìn)行連續(xù)萃取后，脫皂茶粕可用作肥料和動(dòng)物飼料。分離后的高純度茶皂素可用于精細(xì)化工原料，市場(chǎng)價(jià)值極高。因此，該技術(shù)大大提高了油茶的綜合利用水平，是一項(xiàng)對(duì)環(huán)境友好的新技術(shù)，在節(jié)能減排方面具有重要意義。通過油茶深加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以改變本地區(qū)油茶傳統(tǒng)加工工藝，使?fàn)I養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)損失較小的方法，提高茶籽油質(zhì)量，降低茶粕中的殘油率，形成多樣化茶油加工產(chǎn)品；有效改變我省油茶加工業(yè)副產(chǎn)物綜合利用差、效益低如茶皂素提取工藝落后、成本高、費(fèi)時(shí)、提取率低，甚至造成環(huán)境污染的現(xiàn)象；加強(qiáng)茶皂素產(chǎn)品精深加工力度，提高現(xiàn)有茶粕的高附加值。（1）低溫壓榨茶籽油提取率達(dá)到88%以上，成品得率高于傳統(tǒng)制取方法3%以上；建成年生產(chǎn)能力超過3000噸茶油冷榨、精煉示范生產(chǎn)線1條、生產(chǎn)基地1個(gè)；研發(fā)不同功能茶油等新產(chǎn)品12個(gè)。（2）茶皂素提取率大于85%，皂甙含量92% 以上，建立1條年產(chǎn)600噸茶皂素生產(chǎn)線；開發(fā)以茶皂素表面活性劑和生物農(nóng)藥23種。（3）建立年加工茶粕5600噸以上的綜合加工中試線1條，建立年產(chǎn)5000噸茶粕有機(jī)肥料生產(chǎn)線；產(chǎn)品指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（4）制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2～3個(gè)，申報(bào)專利1～2項(xiàng)，發(fā)表論文3～5篇，培養(yǎng)研究生1～2人。茶粕 粉碎 微波/光波 干法處理 80%乙醇浸提 乙醇回收 濃縮 萃取 脫色 濃縮 分離 濃縮 干燥 產(chǎn)品、產(chǎn)品特色及創(chuàng)新（1）茶皂素綠色、高效、快速提取技術(shù)；適合于降解茶餅粕纖維素和茶皂素菌的篩選及工程化技術(shù)。(2)公司將采用冷榨技術(shù)生產(chǎn)原生態(tài)茶油，同時(shí)采用新技術(shù)高效利用油茶加工剩余物生產(chǎn)茶粕等產(chǎn)品，極大地減少了資源的浪費(fèi)與環(huán)境污染。采取冷榨技術(shù)與產(chǎn)品的剩余物的高效綜合利用，是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)境保護(hù)于一體的項(xiàng)目，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何污染，只會(huì)綠化與保護(hù)環(huán)境。茶皂素綠色、高效、快速提取技術(shù)；適合于降解茶餅粕纖維素和茶皂素菌的篩選及工程化技術(shù)。對(duì)茶籽粕進(jìn)行深度加工，對(duì)茶籽粕中所含的殘油及天然活性劑茶皂素進(jìn)行連續(xù)萃取后，脫皂茶粕可用作肥料和動(dòng)物飼料。分離后的高純度茶皂素可用于精細(xì)化工原料，市場(chǎng)價(jià)值極高。第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃、工期及進(jìn)度安排江西新建長(zhǎng)堎工業(yè)園區(qū)二區(qū)物華路99號(hào)某油脂實(shí)業(yè)有限公司冷榨茶油與干法提取茶皂素項(xiàng)目，建設(shè)時(shí)間期限為2011年1月初至2012年12月底，建設(shè)周期為24個(gè)月。具體改造計(jì)劃如下：2011年1月至2011年3月，完成項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，施工圖設(shè)計(jì)；2011年4月至2011年6月，完成項(xiàng)目完成工程招標(biāo)、設(shè)備招標(biāo)；2011年7月至2012年8月，完成土建工程建設(shè)，設(shè)備采購；2011年9月至2012年11月，完成設(shè)備安裝工程、調(diào)試及試運(yùn)轉(zhuǎn)；2011年12月，倉庫、生產(chǎn)車間設(shè)施及設(shè)備投入使用。、半成品的質(zhì)量進(jìn)行檢查和控制在人員配備、組織管理、檢測(cè)程序、方法、手段等各個(gè)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)管理，明確對(duì)材料的質(zhì)量要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)鋼筋、水泥等材料多源頭、多渠道，對(duì)進(jìn)場(chǎng)的每批鋼筋、水泥做到“雙控”（既要有質(zhì)保書、合格證，還要有材料復(fù)試報(bào)告），未經(jīng)檢驗(yàn)的材料不允許用于工程，質(zhì)量達(dá)不到要求的材料，及時(shí)請(qǐng)退出場(chǎng)。 ，實(shí)行“三檢” 施工過程中，每道工序必須執(zhí)行“三檢”制，且有公司質(zhì)監(jiān)部門專職質(zhì)檢員簽字驗(yàn)收,方可進(jìn)行下道工序的施工。如果沒有進(jìn)行“三檢”或?qū)Ｂ氋|(zhì)檢員簽字，則拒絕驗(yàn)收。 ，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患及時(shí)向施工單位提出整改。 在進(jìn)行隱蔽工程驗(yàn)收時(shí)，首先要求施工單位自檢合格，再由公司專職質(zhì)檢員核定等級(jí)并簽字，并填寫好驗(yàn)收表單遞交監(jiān)理。然后由監(jiān)理工程師組織施工單位項(xiàng)目專業(yè)質(zhì)量（技術(shù)）負(fù)責(zé)人等進(jìn)行驗(yàn)收。 ，實(shí)施科學(xué)管理 在項(xiàng)目開始時(shí)建立一支高效的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)——包括項(xiàng)目經(jīng)理部的領(lǐng)導(dǎo)和主要成員。加強(qiáng)成員彼此之間的合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，構(gòu)建團(tuán)隊(duì)文化，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)知識(shí)。在進(jìn)度管理上以項(xiàng)目經(jīng)理為進(jìn)度目標(biāo)責(zé)任中心，對(duì)進(jìn)度目標(biāo)合理分解，使責(zé)任分配到人。制定嚴(yán)格的考核體系，對(duì)成員進(jìn)行有效的激勵(lì)。在管理理念和管理手段上下功夫，向管理要進(jìn)度要工期。營(yíng)造一個(gè)積極的工作氛圍，保證進(jìn)度目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 ，制定其他計(jì)劃 在工程開工前編制一份詳細(xì)的、經(jīng)過論證可行的進(jìn)度計(jì)劃。以施工進(jìn)度計(jì)劃為主，制定其他的勞動(dòng)力和材料供應(yīng)計(jì)劃、機(jī)械設(shè)備需求計(jì)劃、采購和租賃計(jì)劃、質(zhì)量控制計(jì)劃、安全環(huán)保計(jì)劃、資金供應(yīng)與支付計(jì)劃等。對(duì)各指標(biāo)盡可能量化，運(yùn)用動(dòng)態(tài)控制原理，采取動(dòng)態(tài)監(jiān)控，實(shí)時(shí)跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，確保各項(xiàng)工作都按照計(jì)劃順利實(shí)施。 ，進(jìn)行項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃的檢查與評(píng)價(jià)，根據(jù)各類計(jì)劃，合理擬定現(xiàn)場(chǎng)工程項(xiàng)目總計(jì)劃，再反饋各方實(shí)施，并及時(shí)聽取各方意見，及時(shí)調(diào)整。 ，提高施工人員的技術(shù)水平 項(xiàng)目施工前向有關(guān)施工人員進(jìn)行施工技術(shù)、質(zhì)量要求交底。必要時(shí)要對(duì)施工操作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，使他們熟悉工藝流程、施工方法和質(zhì)量要求。才能保證工程的施工質(zhì)量。 根據(jù)設(shè)計(jì)要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工程的施工制訂好切實(shí)可行的施工方案。 在施工過程中，施工管理人員應(yīng)主動(dòng)積極的配合質(zhì)量檢驗(yàn)人員把好工程質(zhì)量關(guān)。及時(shí)查驗(yàn)施工質(zhì)量，特別是關(guān)鍵部位更要加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。同時(shí)，還要注意施工工藝流程是否按施工方案進(jìn)行。，提高施工項(xiàng)目成本管理水平對(duì)項(xiàng)目實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，切實(shí)把現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)管理工作納入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的運(yùn)行軌道，使現(xiàn)場(chǎng)的人、材、機(jī)等生產(chǎn)要素高效合理地運(yùn)轉(zhuǎn)，是保證項(xiàng)目核算正常運(yùn)行的關(guān)鍵。 ，完善機(jī)制，保障精細(xì)核算全面實(shí)施在項(xiàng)目初期，培養(yǎng)或聘用經(jīng)驗(yàn)豐富的計(jì)劃和核算成本的專業(yè)人才。從以往成本預(yù)控制做到公司級(jí)內(nèi)部預(yù)算，到項(xiàng)目自己對(duì)成本進(jìn)行再控制、再預(yù)測(cè)，制定項(xiàng)目?jī)?nèi)部成本控制的目標(biāo)，項(xiàng)目部作為公司最直接的盈利單位，對(duì)控制成本的進(jìn)一步細(xì)化就是要在達(dá)到核算精細(xì)化的基礎(chǔ)上追求利潤(rùn)最大化，這本身就是成本核算意識(shí)的提高。經(jīng)濟(jì)意識(shí)是個(gè)人自身具有的，將工作任務(wù)細(xì)化，數(shù)字透明化并與個(gè)人利益緊密聯(lián)系，個(gè)人的經(jīng)濟(jì)意識(shí)就會(huì)轉(zhuǎn)化為成本核算意識(shí)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為施工過程中的成本核算行為，從而促進(jìn)成本精細(xì)核算的展開。 建立“以量定包”的成本管理責(zé)任制。直接考核工程所消耗的人員、材料、機(jī)械的數(shù)量，而非用貨幣形態(tài)表現(xiàn)的成本數(shù)額，采取直接把數(shù)量作為考核指標(biāo)的成本管理責(zé)任制形式直觀地表現(xiàn)出資源的消耗程度和成本的高低，促使項(xiàng)目經(jīng)理加強(qiáng)管理、細(xì)化核算、優(yōu)化施工方案，有利于最大限度地降低成本。注重人員的素質(zhì)培養(yǎng)與訓(xùn)練。對(duì)施工人員采取測(cè)驗(yàn)、問卷、筆試、實(shí)作、口試、模擬試驗(yàn)等對(duì)其安全素質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，選擇合適的施工人員。還根據(jù)施工需要對(duì)其經(jīng)過培養(yǎng)和訓(xùn)練，人員在選擇－訓(xùn)練－再選擇－再訓(xùn)練這樣一個(gè)不斷循環(huán)的過程中，不斷提高人員的安全素質(zhì)。 在施工現(xiàn)場(chǎng)，使用的機(jī)具比較多，通過對(duì)機(jī)具可靠性、機(jī)具的安全性能 、安全防護(hù)性能 、安全保護(hù)性能加強(qiáng)管理，使機(jī)具本質(zhì)安全化。采用“定置管理”方法，定置管理強(qiáng)調(diào)的是“作業(yè)環(huán)境”，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中的人、物、場(chǎng)所三者之間的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)地分析研究，使之達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)的一門科學(xué)管理方法，是按照生產(chǎn)工藝過程，將機(jī)器定位、人員定崗、物料定置、流通定時(shí)的時(shí)空管理技術(shù)，把生產(chǎn)過程中的空間與時(shí)間科學(xué)地組織起來，促進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理文明化、科學(xué)化，達(dá)到高效生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。事故隱患是事故直接隱患與間接隱患的統(tǒng)稱。通過建立事故直接隱患的辨識(shí)、事故間接隱患的辨識(shí)、事故預(yù)防機(jī)理等機(jī)制，采取隔離防護(hù)措施，使人的不安全行為與物的不安全狀態(tài)不相遇。第八章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析、利潤(rùn)情況和現(xiàn)金流量分析利潤(rùn)情況和現(xiàn)金流量分析分別見：利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表、項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表和項(xiàng)目資本金現(xiàn)金流量表。、經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)本項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)主要有財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、靜態(tài)投資回收期以及投資利潤(rùn)率。（1）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值折現(xiàn)率為12%時(shí),FNPV=（稅后）。（2）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%（稅后）。（3）靜態(tài)投資回收期本項(xiàng)目在12%的折現(xiàn)率下，（稅后）。（4）總投資利潤(rùn)率項(xiàng)目的投資利潤(rùn)率為項(xiàng)目的利潤(rùn)總額/項(xiàng)目總投資，經(jīng)測(cè)算得出，%（達(dá)產(chǎn)期）。詳見下文利潤(rùn)分配表。 敏感性分析由于項(xiàng)目存在不確定性，這些不確定性會(huì)影響到項(xiàng)目的銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本以及建設(shè)投資等。這些財(cái)務(wù)指標(biāo)的變動(dòng)必然影響這項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益。財(cái)務(wù)指標(biāo)的具體敏感程度見敏感性分析圖及敏感性分析表：由于項(xiàng)目存在不確定性，這些不確定性會(huì)影響到項(xiàng)目的銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本以及建設(shè)投資等。這些財(cái)務(wù)指標(biāo)的變動(dòng)必然影響這項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益。財(cái)務(wù)指標(biāo)的具體敏感程度見敏感性分析圖及敏感性分析表：本項(xiàng)目的盈虧平衡點(diǎn)采用生產(chǎn)能力利用率表示盈虧平衡點(diǎn)=年固定總成本/（年產(chǎn)品銷售收入年可變總成本年銷售稅金及附加）*100% =%%就能達(dá)到經(jīng)營(yíng)保本。因此，經(jīng)測(cè)算項(xiàng)目的盈虧平衡能力較強(qiáng)。經(jīng)以上分析和測(cè)算，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模是科學(xué)合理的，技術(shù)設(shè)備、原輔材料均符合生產(chǎn)要求，資金估算、資金來源均能保證產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)需要，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家、行業(yè)、投資者的要求，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，在經(jīng)濟(jì)上是完全可行的。我國(guó)油茶研究水平處于世界領(lǐng)先地位。特別是近年來我國(guó)油茶良種選育、豐產(chǎn)栽培以及加工利用等方面研究發(fā)展迅速，成果眾多，為本項(xiàng)目實(shí)施提供了理論、方法和技術(shù)借鑒；多年來，通過各方面有關(guān)油茶科技項(xiàng)目的實(shí)施，為本項(xiàng)目的實(shí)施鍛煉了隊(duì)伍、積累了經(jīng)驗(yàn)，建立了試驗(yàn)示范基地，為本項(xiàng)目實(shí)施提供了人才保證和試驗(yàn)研究基礎(chǔ)；在創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)方面，依托南昌大學(xué)參與單位較好的科研平臺(tái)；在市場(chǎng)方面，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫妗?風(fēng)險(xiǎn)類型及分析市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：是競(jìng)爭(zhēng)性項(xiàng)目常遇到的重要風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)在項(xiàng)目產(chǎn)品銷路不暢，產(chǎn)品價(jià)格低迷等以至產(chǎn)量和銷售收入達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)，有市場(chǎng)需求量，競(jìng)爭(zhēng)能力、產(chǎn)品售價(jià)、生產(chǎn)負(fù)荷等發(fā)生變化而帶來的風(fēng)險(xiǎn)；技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：主要有對(duì)技術(shù)的適用性和可靠性認(rèn)識(shí)不足，運(yùn)營(yíng)后達(dá)不到生產(chǎn)能力、質(zhì)量不過關(guān)或消耗指標(biāo)偏高；