我國(guó)食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-06 05:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 產(chǎn)品消費(fèi)潛力很大，供不應(yīng)求情況下，市場(chǎng)容量與前景好?！ ⌒袠I(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計(jì)：2010年我國(guó)國(guó)內(nèi)食品級(jí)氯化鉀需求量約達(dá)22175噸，%；產(chǎn)量19320噸，%?？傮w看：我國(guó)食品級(jí)氯化鉀整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)仍處于供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)?！ ∵M(jìn)出口現(xiàn)狀 食品級(jí)氯化鉀在海關(guān)統(tǒng)計(jì)中歸屬于“其他氯化鉀”類別，海關(guān)HS編碼為31042090。 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)：2010年我國(guó)“其他氯化鉀”類商品出口總量為81007323千克，%。進(jìn)口量為5240754048千克，%。進(jìn)口量大于出口?！ ∩a(chǎn)現(xiàn)狀 2010年由于內(nèi)需拉動(dòng)，我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)共完成全年銷售收入127266千元，%；完成利潤(rùn)總額14039千元。我國(guó)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)仍存在較大需求增長(zhǎng)和產(chǎn)量穩(wěn)定上升空間?！ ∈秤寐然洰a(chǎn)品限量使用相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀 （1）GB276086標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：低鈉鹽250350g/kg，低鈉鹽醬油60g/kg。 ?。?）GB276093標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：運(yùn)動(dòng)飲料、。 ?。?）FDA185622（1994）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：片劑或膠囊100mg/只或20mg/ml?！ 。?）FAO/WHO（1984）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油、單用2g/kg。與其它穩(wěn)定劑合用量3g/kg，奶粉、粉末奶油5g/kg（單用或與其它穩(wěn)定劑合用量皆以無(wú)水物計(jì)）。 第三章 2010年中國(guó)食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)分析 第一節(jié) 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀整體市場(chǎng)規(guī)?！ ∫弧⒖偭恳?guī)?！ ?010年我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)共完成全年銷售收入127266千元，完成利潤(rùn)總額14039千元?！ 《⒃鲩L(zhǎng)速度上圖所示：20072010年我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)完成銷售收入持續(xù)快速上升。%?！ ?三、各季度市場(chǎng)情況第2節(jié) 食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 一、產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品主要應(yīng)用在食品加工業(yè)。按照用途不同，食品級(jí)氯化鉀可以分為代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、增香劑、PH值控制劑等。其中用于代鹽劑的銷售額約占11%，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑約占14%，膠凝助劑約占23%，酵母食料約占7%，調(diào)味劑約占21%、增香劑約占20%、用于PH值控制劑銷售額約占4%左右?！ ?品牌市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀品牌市場(chǎng)構(gòu)成中，品牌構(gòu)成較復(fù)雜。其中外資或合資品牌產(chǎn)品約占11%份額；國(guó)產(chǎn)一線主導(dǎo)品牌如勤奮、瑞普、科倫多、Richen、扇牌、金科德、海英、海精等約占65%份額，一般品牌約占20%份額，其他被大量中小企業(yè)OEM貼牌產(chǎn)品瓜分?！ 】v 縱觀我國(guó)整個(gè)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)品牌市場(chǎng)，主導(dǎo)一線品牌食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多、但已擁有較高品牌市場(chǎng)份額。中小型規(guī)模企業(yè)數(shù)量較多、但品牌份額卻不高，主要是這些企業(yè)不注重品牌推廣效應(yīng)，試圖以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)提升市場(chǎng)份額，往往適得其反?！ ∪?、區(qū)域市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀下游消費(fèi)主要面向食品工業(yè)配料或添加劑等相關(guān)領(lǐng)域，行業(yè)市場(chǎng)相對(duì)單一。下游食品加工業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分布相對(duì)比較分散，區(qū)域消費(fèi)特征較明顯?！ 】傮w看：我國(guó)食品級(jí)氯化鉀區(qū)域市場(chǎng)主要集中在華東、華北和中南地區(qū)，這與當(dāng)?shù)厝丝诿芏取⒔?jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2010年我國(guó)華東地區(qū)食品級(jí)氯化鉀銷售量約占36%，華北和中南區(qū)約占23%和20%，其他地區(qū)約占21%。[Page] 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀區(qū)域消費(fèi)構(gòu)成有較強(qiáng)地域性特征，主要受相關(guān)地區(qū)的食品工業(yè)、食品配料或添加劑等產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)比較發(fā)達(dá)的華南、華北、中南等中、東部地區(qū)為主體，其他地區(qū)的食品級(jí)氯化鉀的銷售量份額相對(duì)較小?！ ∷?、渠道市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)的渠道結(jié)構(gòu)與渠道定位主要取決于產(chǎn)品本身特性、目標(biāo)市場(chǎng)終端客戶消費(fèi)群體特征的差異性、企業(yè)擁有各類資源、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況等因素影響。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)綜合分析，制定渠道競(jìng)爭(zhēng)策略、優(yōu)化渠道資源配置與調(diào)整結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 我國(guó)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品在銷售渠道上基本采用了直銷和代理兩種方式。大型企業(yè)注重長(zhǎng)期合作的直銷和大型代理商，中小型企業(yè)則注重零售和代理銷售渠道。按照各種渠道所占比例劃分，首先是直銷渠道約占35%份額；其次代理或經(jīng)銷約占29%份額；訂單、招標(biāo)方式約占16%；網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷約占12%。我國(guó)食品藥品級(jí)氯化鉀大型生產(chǎn)廠商建立了規(guī)模效應(yīng)，形成了產(chǎn)供銷一體化的渠道，因此在銷售渠道上多以長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系為主，大宗產(chǎn)品銷售、運(yùn)輸都有專門渠道，重視國(guó)家大型工程的招標(biāo)和地區(qū)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品的整體需求，最終客戶通常都是大型客戶和高端客戶。中小型食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)則主要以低端市場(chǎng)和零售為主，對(duì)代理商依賴比較嚴(yán)重，主要客戶為食品加工等散戶，因此銷售量更多的取決于代理商?！ ∥覈?guó)主導(dǎo)品牌的食品級(jí)氯化鉀
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