【總結】第二章水分的測定第一節(jié)概述一.水分測定的意義1.水分含量是一項重要的質量指標水分對保持食品的感官性狀,維持食品其他組分的平衡關系,保證食品具有一定的保存期起到重要作用。即食品的含水量高低影響到風味、腐敗和發(fā)霉;物理性質的變化。
2025-01-17 08:37
【總結】第四章食品營養(yǎng)成分的測定水分的測定?測定水分的意義?食品中水分存在形式與性質?水分活度及等溫線?食品中水分測定方法?各種食品的水分含量差別很大。例如:?鮮果:%%鮮蛋:%%鮮菜:%%脫水蔬菜:6%—9%鮮瘦肉:%%
2025-05-04 03:30
【總結】板物質由分子組成?分子的直徑大約只有10-10m,因此在一個物體中,分子的數目是巨大的?,F代大型計算機每秒可以計算100億(1010)次,如果人們計數的速度也這么快,一個人要把1cm3空氣中的分子數完,也要80多年!什么是分子?保持物質原來性質不變的最小微粒叫做分子。如果把
2025-03-22 01:53
【總結】植物生理學Plantphysiology第一章植物的水分代謝水分的吸收水分的運輸水分的利用水分的散失水是植物的一個重要的先天環(huán)境條件,沒有水就沒有生命,也就沒有植物。植物的水分代謝包括:第一章植物的水分代謝?水分代謝
2025-01-17 06:40
【總結】第三節(jié)植物根系對水分的吸收根系是陸生植物吸收水分的主要器官。一、根系吸水的部位根吸水的部位主要是在根的尖端,包括根冠,根毛區(qū),伸長區(qū)和分生區(qū)。吸水的部位以根毛區(qū)為主。因為根毛區(qū)有許多根毛,吸收面積大;同時根毛區(qū)的外部是由果膠質組成的,粘性強,親水性也強,有利于與土壤顆粒粘著與吸水;而且根毛區(qū)的輸導組織發(fā)
2025-05-01 02:10
【總結】第一節(jié)運動的水分子第一課時第二單元探秘水世界一滴水,一個世界高溫時,成氣;低溫時,成冰;整個世界都在它的倒影中……自然界中的水各種形態(tài)這一滴水聚集了約1021個水分子封閉在針筒中少量的水:加熱煮沸1、注射器中的水受熱后,活塞向哪移動?2、在這個過程中,水分子發(fā)生了什么變化?
2025-06-12 05:16
【總結】LOGO食品分析與檢驗技術主講教師:杜軍良LOGO水分的測定LOGO主要內容水的有關知識1水分含量的測定2水分活度的測定3LOGO本節(jié)課的內容:?水分含量測定的意義;?了解各種食品中水分的含量是多少;?水在食品中的存在狀態(tài);?如何測定水分的含量。
2025-05-01 04:15
【總結】 第五章 大氣中的水分空氣濕度蒸發(fā)和蒸散凝結和凝結物水分與植物第一節(jié)空氣濕度一、水的三態(tài)變化當液態(tài)水遇冷且溫度降到0°C以下時變成固態(tài)的冰,這個過程叫做凍結。在某些情況下,水到了0°C以下還保持液態(tài),叫過冷卻水,過冷卻水在雨、露、霜、雪的形成中也有重要的作用。???
2025-01-14 14:00
【總結】第一節(jié)運動的水分子第二課時第二單元探秘水世界學習目標1.學會分離液體中的固體雜質的方法——過濾法。2.初步認識純凈物和混合物的概念,學習分類的方法。,提高學生動手、觀察、協(xié)作等能力。水資源的分布想一想:如何對水進行凈化?可溶的雜質不溶的雜質微生物1.靜置沉淀法沉淀
2025-06-15 08:56
【總結】第四章水分代謝第一節(jié)水在植物生活中的重要性第二節(jié)植物細胞對水分的吸收※第三節(jié)植物根系對水分的吸收※第四節(jié)蒸騰作用※第五節(jié)植物體內的水分運輸第六節(jié)合理灌溉的生理基礎沒有水就沒有生命“有收無收在于水”散失
【總結】第二節(jié)水分子的變化第二單元探秘水世界知識回顧:請用分子的觀點解釋下列現象(1)濕衣服放在陽光下曬干了(2)把兩滴紅墨水滴入一杯清水中,一會兒整杯水都變紅了我們已經知道,水在加熱時變成水蒸氣。水的三態(tài)變化,只是水分子間隔改變。而“每個水分子由兩個氫原子和一個氧原子構成”,這一事實始終沒變。那么,如果在水
2025-06-14 12:00
【總結】第一章植物的水分生理植物對水分的吸收、運輸、利用和散失的過程,被稱為植物的水分代謝(watermetabolism)?!?-1.水在植物生命活動中的作用GO§1-2.植物對水分的吸收GO§1-3.植物的蒸騰作用GO§1-4.植物體內水分的運輸GO
2025-01-17 06:22
【總結】第二講植物的水分生理地球上最早的生命是在水中產生的。植物也不例外,起初在水中發(fā)生,而后逐漸進化,有的仍保持水生狀態(tài),大部分進化為陸生植物。因此水是植物發(fā)育的先天條件。即使是陸生植物,其一切正常的生命活動都必須在一定的水分狀況下才能進行。否則植物的生命活動就會受阻,甚至死亡,其它一切生物也一樣??梢哉f沒有水就沒有生命。在農林業(yè)生產上
2025-01-17 08:20
2025-06-17 12:20
2025-06-21 07:52