糟辣椒推廣方案(編輯修改稿)
2025-05-30 07:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 門(mén)。目前根據(jù)我們的調(diào)查和分析土家糟辣椒的市場(chǎng)占有率大概有10%左右。土家糟辣椒：200g 零售價(jià)： 480g 零售價(jià)：56元老壇香糟辣椒：500g 零售價(jià)：6元 億農(nóng)公司的新款糟辣椒“辣媽廚房”主要針對(duì)“80后”新一代的家庭主婦消費(fèi)群體是非常具有戰(zhàn)略性的良策有非常明確的市場(chǎng)細(xì)分意義和品牌創(chuàng)新意義。80后新一代有收入穩(wěn)定消費(fèi)習(xí)慣不太固定追求時(shí)尚并且即將成為或有些已經(jīng)成為辣椒消費(fèi)的主流群體在這個(gè)時(shí)候選擇這塊細(xì)分市場(chǎng)培養(yǎng)他們對(duì)本品牌的消費(fèi)習(xí)慣其長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略性所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是非常巨大的。且政府對(duì)本土企業(yè)政策上都是大力支持。除了政府的支持產(chǎn)品本身質(zhì)量、包裝和味道也是一大優(yōu)勢(shì)。老干媽、老干爹、鄉(xiāng)下妹等品牌在貴州消費(fèi)者心中已經(jīng)是知名度可信度都很高的產(chǎn)品長(zhǎng)期的銷售培養(yǎng)了相當(dāng)大的忠實(shí)消費(fèi)群體。相比之下我公司產(chǎn)品忠誠(chéng)度美譽(yù)度知名度等都有待提升。在銷售渠道上我公司也是做的不足，老干媽等鋪貨面非常之廣和它相比我公司則是不足其萬(wàn)一。且我公司糟辣椒進(jìn)價(jià)較其他公司而言是比較高的，因此很多經(jīng)銷商反應(yīng)不好賣。在政府政策支持消費(fèi)市場(chǎng)容量逐年增加的前提下辣椒加工產(chǎn)業(yè)前途可謂是一片光明。“基礎(chǔ)”。對(duì)于貴州市場(chǎng)來(lái)說(shuō)貴州人吃糟辣椒已經(jīng)是一種生活習(xí)慣。所以在貴州市場(chǎng)進(jìn)一步市場(chǎng)細(xì)分對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工差異化競(jìng)爭(zhēng)也是具有很大可行性和市場(chǎng)價(jià)值的。貴州特色糟辣椒在全國(guó)很出名但是主要是由“老干媽”“鄉(xiāng)下妹”“老干爹”等品牌占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)這些品牌已經(jīng)成為貴州的辣椒“名片”在消費(fèi)者心目中占據(jù)很可靠的位置知名度美譽(yù)度等都很高。所以一款新品牌想進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)是有很大難度的。在貴州消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝油辣椒的首選無(wú)疑是“老干媽”一是名氣大二是已形成多年的消費(fèi)習(xí)慣了。在貴陽(yáng)各大超市“老干媽”和“鄉(xiāng)下妹”都建立了成熟的銷售渠道在市場(chǎng)上根深蒂固?！细蓩尅梆囸I似營(yíng)銷”老干媽，在早期市場(chǎng)運(yùn)作時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：無(wú)論是經(jīng)銷商還是消費(fèi)者，他們?cè)绞堑貌坏降臇|西，越想得到；越是滿足不了的需求越會(huì)挖空心思去滿足；并且需求在饑餓狀態(tài)下，會(huì)呈現(xiàn)無(wú)限擴(kuò)張的傾向。因此，老干媽采用“饑餓式營(yíng)銷”的策略模式，一方面延展、擴(kuò)大了市場(chǎng)規(guī)模，提高了銷量；另一方面通過(guò)通過(guò)饑餓感的創(chuàng)造，提升了消費(fèi)者和渠道商的品牌忠誠(chéng)度。老媽突出“香”的味道基礎(chǔ)，以“微辣”和“咸適口”作為匹配支撐，形成老干媽的味道鐵三角。老干媽的味道鐵三角既構(gòu)成了企業(yè)穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，同時(shí)，也形成了一定的局限，為后來(lái)者留足了發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間。川味食品通過(guò)調(diào)整“味道鐵三角”，強(qiáng)化了“辣”，弱化了“香”，在產(chǎn)品特征方面進(jìn)行了優(yōu)先次序調(diào)整，獲得了一定的行業(yè)認(rèn)知和市場(chǎng)份額，并逐漸成為具有行業(yè)代表性的強(qiáng)大品牌力。在佐餐醬領(lǐng)域沒(méi)有一家企業(yè)能夠像老干媽那樣擁有強(qiáng)大的消費(fèi)者認(rèn)知；老干媽利用消費(fèi)者認(rèn)知所形成的強(qiáng)大品牌勢(shì)能，構(gòu)建起對(duì)渠道的強(qiáng)大話語(yǔ)權(quán)，同時(shí)，利用這些品牌勢(shì)能和有效的營(yíng)銷策略，老干媽在和調(diào)味品渠道的博弈中始終處于優(yōu)勢(shì)地位。%以上的增長(zhǎng)比率和60億元人民幣的銷售規(guī)模，成為原料談判的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。由于老干媽已經(jīng)形成60億元人民幣的銷售規(guī)模和每年20%以上的銷售增長(zhǎng)率；現(xiàn)實(shí)的規(guī)模和未來(lái)的預(yù)期，都支持老干媽在和上游原料商的談判中處于相對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位，因此老干媽在原料供應(yīng)、品質(zhì)、價(jià)格等方面都具有一定的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。：“濃香、微辣、適口咸”的味道鐵三角。香、辣、咸是中國(guó)消費(fèi)者的普適性口味，老干媽一方面同時(shí)擁有這三個(gè)口味，另一方面對(duì)這三個(gè)口味進(jìn)行了結(jié)
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