維生素和無機物ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-30 06:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 為 輔酶 A(CoA)、?；d體蛋白 (ACP) （一）泛酸在輔酶 A和?；d體蛋白分子中發(fā)揮作用 （二）泛酸參與?；D(zhuǎn)移反應 CoA及 ACP是酰基轉(zhuǎn)移酶的輔酶，參與酰基的轉(zhuǎn)移作用。 NNNNNH2OC H2OO HO P O3H2OHOOPPOOOH C H2C C H3CH3COH HCON HCH2C H2CON H C H2C H2S H泛酸 4磷酸泛酰 巰基乙胺 CoA的結(jié)構(gòu)式 目錄 五、生物素參與 CO2固定反應 （一）生物素 (biotin)的來源廣泛 （二）生物素是多種羧化酶的輔基 生物素是體內(nèi)多種羧化酶 (如 丙酮酸羧化酶、乙酰 CoA羧化酶 )的輔基，與羧化酶蛋白中 賴氨酸殘基的 ?氨基 以酰胺鍵共價結(jié)合，形成生物胞素殘基，參與 CO2固定 過程。 目錄 （三）生物素參與細胞信號轉(zhuǎn)導和基因表達 生物素還可使 組蛋白生物素化 ，從而影響細胞周期、轉(zhuǎn)錄和 DNA損傷的修復。 C HSCHCH2NHC HN HO( C H2)4C O O H與羧基結(jié)合生成羧基生物素 與賴氨酸殘基 ε氨基結(jié)合成生物胞素 目錄 六、維生素 B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺 （一）維生素 B6的磷酸酯是其活性形式 維生素 B6包括 吡哆醇 (pyridoxine)、 吡哆醛(pyridoxal)和 吡哆胺 (pyridoxamine)。 活化形式： 磷酸吡哆醛 和 磷酸吡哆胺 目錄 ?磷酸吡哆醛 是氨基酸 轉(zhuǎn)氨酶 及 脫羧酶 的輔酶，用于治療小兒驚厥、妊娠嘔吐和精神焦慮 。 ?磷酸吡哆醛 也是 ?氨基 ?酮戊酸 合酶 （ ALA合酶 ）的輔酶。缺乏導致低血色素小細胞性貧血和血清鐵增高。 ?磷酸吡哆醛 是 同型半胱氨酸 分解代謝酶的輔酶，缺乏引起高同型半胱氨酸血癥。 （二）磷酸吡哆醛的輔酶作用多種多樣 1．磷酸吡哆醛是多種酶的輔酶 目錄 2．磷酸吡哆醛可終止類固醇激素的作用 ?作用機制： 將類固醇激素 受體復合物從 DNA中移去，終止這些激素的作用。 ?維生素 B6缺乏： 可增加人體對雌激素、雄激素、皮質(zhì)激素和維生素 D作用的敏感性。 3．維生素 B6缺乏不多見，而過量可引起中毒 日攝入量超過 200mg可引起神經(jīng)損傷，表現(xiàn)為周圍感覺神經(jīng)病。 目錄 ? 葉酸 (folic acid)又稱蝶酰谷氨酸 ? 體內(nèi)活性形式為 四氫葉酸 (FH4) 七、葉酸以四氫葉酸形式參與一碳單位代謝 （一）四氫葉酸是葉酸的活性形式 （二）四氫葉酸是一碳單位的載體 FH4是 一碳單位 轉(zhuǎn)移酶的輔酶，參與一碳單位的轉(zhuǎn)移。 N N10 是一碳單位的結(jié)合位點。 目錄 ? 缺乏癥：巨幼紅細胞貧血 高同型半胱氨酸血癥和 DNA低甲基化 葉酸 二氫葉酸還原酶 NADPH+H+ NADP+ 二氫葉酸 二氫葉酸還原酶 NADPH+H+ NADP+ 四氫葉酸 5, 6, 7, 8四氫葉酸 N1N3C H6NH57NH8NH 2OHC H 29N H10CON H C HH O O C( C H 2 ) 2 C O O H目錄 ? 維生素 B12又稱 鈷胺素 (coholamine) ? 體內(nèi)活性形式為 甲基鈷胺素 5 脫氧腺苷鈷胺素 八、維生素 B12是含鈷維生素 （一）維生素 B12的吸收需要內(nèi)因子 胃酸 胃蛋白酶 B12 B12 蛋白質(zhì) 親鈷蛋白 親鈷蛋白 B12 胰蛋白酶 B12 內(nèi)因子 IFB12 回腸吸收 R： CH3 甲基鈷胺素 R： 5`脫氧腺苷 5`脫氧腺苷鈷胺素 目錄 ? Vit B12是 N5CH3FH4轉(zhuǎn)甲基酶 （甲硫氨酸合成酶）的輔酶，催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸。 ? Vit B12 缺乏： 相應缺乏癥： 巨幼紅細胞貧血 高同型半胱氨酸血癥 （二）維生素 B12影響一碳單位的代謝和脂肪酸的合成 一是引起甲硫氨酸合成減少； 二是影響四氫葉酸的再生。 目錄 ?5’脫氧腺苷鈷胺素 是 L甲基丙二酰 CoA變位酶的輔酶，催化琥珀酰 CoA的生成。 B12缺乏時 ， L甲基丙二酰 CoA大量堆積，影響脂肪酸的正常合成。 相應缺乏癥： 神經(jīng)疾患 目錄 九、維生素 C又稱抗壞血病維生素 （一）維生素 C是對熱不穩(wěn)定的酸性物質(zhì) 維生素 C又稱 L抗壞血酸 (ascorbic acid)，呈酸性， 廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中 。 動物體內(nèi)不能合成維生素 C，必需由食物供給。 抗壞血酸分子中 C2和 C3羥基 可以 氧化脫氫 生成脫氫抗壞血酸，后者也可以 加氫還原 。 CCC HCH2O HOHHOHCCOOOH14CCC HCH2O HOHOHCCOOO14－ 2H＋ 2H維生素 C 脫氫維生素 C 目錄 （二）維生素 C既是一些羥化酶的輔酶又是強抗氧化劑 1．維生素 C是一些羥化酶的輔酶 抗壞血酸是維持體內(nèi)含銅羥化酶和 ?酮戊二酸 鐵羥化酶活性必不可少的輔因子。
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