【文章內(nèi)容簡介】 弱和公母分群飼養(yǎng)，一般放 牧?xí)r每群為 500～ 1 000只，而舍飼鴨主要分成 200～300只為一小欄分開飼養(yǎng)。其飼養(yǎng)密度，因品種、周齡而不同。一般 5～ 8周齡，每平方米地面養(yǎng) 15只左右， 9～ 12周齡，每平方米 12只左右， 13周齡起每平方米 10只左右。 ? 4．光照 光照的長短與強弱也是控制性成熟的方法之一。 育成鴨的光照時間宜短不宜長。有條件的鴨場，育成鴨于 8周齡起，每天光照 8～10小 時，光照強度為 5勒克斯，其他時間可用朦朧光照。 三、產(chǎn) 蛋鴨 和種鴨的飼養(yǎng)管理 ? (一 )產(chǎn) 蛋鴨 的特點 我國所飼養(yǎng)的 蛋鴨 品種的最大特點是失去就巢性，因此，為提高和增加其產(chǎn)蛋量提供了極有利的條件。由于 蛋鴨 的產(chǎn)蛋量高，而且持久，小型蛋鴨 的產(chǎn) 蛋率在 90％以上的時間可持續(xù) 20周左右，整個主產(chǎn)期的產(chǎn)蛋率基本穩(wěn)定在 80％以上， 遠遠超過雞的生產(chǎn)水平。 蛋鴨 的這種產(chǎn)蛋能力，需要大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)，除維持鴨體的正常生命活動外，大多用于產(chǎn)蛋。因此，進入產(chǎn)蛋期的母鴨代謝很旺盛，為了代謝的需要， 蛋鴨 表現(xiàn)出很強的覓食能力，尤其是放牧的鴨群。產(chǎn) 蛋鴨 的另一個特點是性情溫馴，在鴨舍內(nèi)，安靜地休息、睡覺，不到處亂跑亂叫；生活和產(chǎn)蛋的規(guī)律性很強，在正常情況下，產(chǎn)蛋時間總是在下半夜的 1～ 2點。 鑒于 蛋鴨 在產(chǎn)蛋期的這些特點，在飼養(yǎng)上，是 蛋鴨 一生中要求最高水平的飼養(yǎng)標準和最多的飼料量；在環(huán)境的管理上，要創(chuàng)造最穩(wěn)定的飼養(yǎng)條件，才能保證 蛋鴨 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，且蛋品優(yōu)質(zhì)，種用價值最高。 ? (二 )產(chǎn) 蛋鴨 的環(huán)境條件要求 1．飼養(yǎng)方式 產(chǎn) 蛋鴨 飼養(yǎng)方式包括放牧、全舍飼、半舍飼三種。半舍飼方式最為多見，而籠養(yǎng)極少見到。半舍飼時每平方米鴨舍可飼養(yǎng)產(chǎn) 蛋鴨 7～ 8只。 2．溫度 鴨對外界環(huán)境溫度的變化，有一定的適應(yīng)范圍，成年鴨適宜的環(huán)境溫度是 5～ 27℃ 。由于禽類沒有汗腺，當環(huán)境溫度超過 30℃ 時，體熱散發(fā)較慢，在高溫的影響下，采食 量減少，正常的生理機能受到干擾，就要影響蛋重、蛋殼質(zhì)量，蛋白也稀薄，產(chǎn)蛋量下降，飼料利用率降低，種蛋的受精率和孵化率均會下降，嚴重時會引起中暑死 亡；如環(huán)境溫度過 低，為了維持鴨體的體溫，就要多消耗能量，降低飼料利用率，當溫度繼續(xù)下降，在 0℃ 以下時，鴨的正常生活受阻，產(chǎn)蛋率明顯下降。產(chǎn) 蛋鴨 最適宜的外界環(huán)境溫度是 13～ 20℃ ，此時期的飼料利用率、產(chǎn)蛋率都處于最佳狀態(tài)。 ? 3．光照 在育成期，控制光照時間，目的是防止育成鴨過早成熟，當將進入產(chǎn)蛋期時，要逐步增加光照時間，提高光照強度，促使性器官的發(fā)育，達到適時開產(chǎn)；進入產(chǎn)蛋高峰期 后，要穩(wěn)定光照時間和光照強度，使之達到持續(xù)高產(chǎn)。 光照一般可分自然光照和人工光照兩種。開放式鴨舍一般使用自然光照加上人工光照 (常用電燈照明 )解決，而封閉式鴨舍則采用人工光照解決。 光照時間從 17～ 19周齡就可以逐步開始加長，直至到 22周齡后，達到 16～ 17小時為止，以后維持在這個水平上。在整個產(chǎn)蛋期內(nèi)，其光照時間不能縮短，更不能忽長忽短。光照時間的延長可以采用等時制增加法，即每天可增加 15～ 20分鐘，產(chǎn)蛋期的光照強度，一般以 5勒克斯即可，日常使用的燈泡按每平方米鴨舍 ，當燈泡離地面 2米 時，一個 25瓦的燈泡，就可供應(yīng) 18平方米鴨舍的照明。 蛋鴨 的光照程度可參見表 84，光照時間各階段有互相跨越范圍。 ? 表 84 蛋鴨 的光照時間和光照強度 周 齡 光照時間 光照強度 1 24小時 8～ 10勒克斯 2～ 7 23小時 5勒克斯，另 1小時為朦朧光照 8～ 16或 8～ 18 8～ 10小時或自然光照 晚間朦朧光照 17～ 22或 19～ 22 每天均勻遞增，直至 16小時 5勒克斯，晚間朦朧光照 23以后 穩(wěn)定在 16小時，臨淘汰前 4周可增加到 17小時 5勒克斯，晚間艨朧光照 ? (三 )產(chǎn)蛋期的分期和飼養(yǎng)管理要點 根據(jù)紹鴨、金定鴨和卡基 康貝爾鴨產(chǎn)蛋性能的測 定， 150日齡時產(chǎn)蛋率可達 50％，至 200日齡時可達 90％以上，在正常飼養(yǎng)管理條件下，高產(chǎn)鴨群高峰期可維持到 450日齡左右，以后逐漸下降。因此， 蛋鴨 的產(chǎn) 蛋鴨 可分為以下四個階段： 150～ 200日齡 產(chǎn)蛋初期； 201～ 300日齡 產(chǎn)蛋前期； 301～ 400日齡 產(chǎn)蛋中期； 401～ 500日齡 產(chǎn)蛋后期。 ? 1．產(chǎn)蛋初期和前期的飼養(yǎng)管理 當母鴨適齡開產(chǎn)后，蛋產(chǎn)量逐日增加。日糧營養(yǎng)水平，特別是粗蛋白質(zhì)要隨產(chǎn)蛋率的遞增而調(diào)整，并注意能量蛋白比的適度，促使鴨群盡快達到產(chǎn) 蛋高峰，達到高峰期后要穩(wěn)定飼料種類和營養(yǎng)水平，使鴨群的產(chǎn)蛋高峰期盡可能保持長久些。此期內(nèi)白天喂 3次料，晚上 9～ 10時給料 1次。采用任食制，每只 蛋鴨 每日約耗料150克左右。此期內(nèi)光照時間逐漸增加，達到產(chǎn)蛋高峰期自然光照和人工光照時間應(yīng)保持 14～ 15小時。在 201～ 300日齡期內(nèi)，每月應(yīng)空腹抽測母鴨的體重，如超過或低于此時期的標準體重 5％以上，應(yīng)檢查原因，并調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平。 ? 2．產(chǎn)蛋中期的飼養(yǎng)管理 此期內(nèi)的鴨群因已進入高峰期產(chǎn)量并持續(xù)產(chǎn)蛋 100多天，體力消耗較大，對環(huán)境條件的變化敏感，如不精心飼養(yǎng)管理，難于保持高峰產(chǎn)蛋率，甚至 引起換羽停產(chǎn)。這是 蛋鴨 最難養(yǎng)好的階段。此期內(nèi)的營養(yǎng)水平要在前期的基礎(chǔ)上適當提高，日糧中粗蛋白的含量應(yīng)達 20％，并注意鈣量的添加。日糧中含鈣量過高會影響適口性，可在粉料中添加 1％～ 2％的顆粒狀殼粉，或在舍內(nèi)單獨放置碎殼片槽 (盆 )，供其 自由采食，并適量喂給青綠飼料或添加多種維生素。光照總時間穩(wěn)定保持 16～ 17小時。在日常管理中要注意觀察蛋殼質(zhì)量有無明顯變化，產(chǎn)蛋時間是否集中，精神狀態(tài)是否良好，洗浴后羽毛是否沾濕等。以便及時采取有效措施。 ? 3．產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理 蛋鴨 群經(jīng)長期持續(xù)產(chǎn)蛋之后，產(chǎn)蛋率將會不斷下降。此期內(nèi) 飼養(yǎng)管理的主要目標，是盡量減緩鴨群的產(chǎn)蛋率下降幅度，不要過大。如果飼養(yǎng)管理得當，此期內(nèi)鴨群的平均產(chǎn)蛋率仍可保持 75％～ 80％，此期內(nèi)應(yīng)按鴨群的體重和產(chǎn)蛋率的變化調(diào)整日糧營養(yǎng)水平和給料量。如果鴨群體重增加，有過肥趨勢時，應(yīng)將日糧中的能量水平適當下調(diào)，或適量增加青綠飼料，或控制采食量。如果鴨群產(chǎn)蛋率仍維持在 80％左右，而體重有所下降，則應(yīng)增加一些動物性蛋白質(zhì)的含量。如果產(chǎn)蛋率已下降到 60％左右，已難于使其上升，無需加料，應(yīng)予及早淘汰。 (四 )種鴨的飼養(yǎng)管理 ? 我國 蛋鴨 產(chǎn)區(qū)習(xí)慣從秋鴨 (8月下旬至 9月孵出的雛鴨 )中選留種鴨。秋鴨留種正好滿足 次年春孵旺季對種蛋的需要。同時在產(chǎn)蛋盛期的氣溫和日照等環(huán)境條件最有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于市場需求和生產(chǎn)方式的改變，常年留種常年飼養(yǎng)的方式越來越多地被采用。種鴨飼養(yǎng)管理的主要目標是獲得盡可能多的合格種蛋，能孵化出品質(zhì)優(yōu)良的雛鴨。 ? 1．嚴格選擇 養(yǎng)好公鴨 留種公鴨須按種公鴨的標準經(jīng)過育雛期、育成期和性成熟初期三個階段的選擇，以保證用于配種的公鴨生長發(fā)育良好，體格強壯，性器官發(fā)育健全，精液 品質(zhì)優(yōu)良。在育成期公母鴨最好分群飼養(yǎng)，公鴨采用放牧為主的飼養(yǎng)方式，讓其多活動，多鍛煉。在配種前 20天放入母鴨群中。為了提高種蛋的受精率，種公鴨應(yīng)早于母鴨 1～2個月孵出。種公鴨習(xí)慣利用 1年后淘汰。 ? 2．適合的公母性比 我國麻鴨類型的 蛋鴨 品種，體型小而靈活，性欲旺盛，配種性能極佳。在早春和冬季，公母性比可用 1： 20，夏、秋季公母性比可提高到 1： 30，這樣的性比受精率可達 90％或以上。在配種季節(jié)，應(yīng)隨時觀察公鴨配種表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)傷殘的公鴨應(yīng)及時調(diào)出補充。 ? 3．日常管理 在管理上要特別注意舍內(nèi)墊草的干燥和清潔，及時翻曬和更換；每日早晨及時收集種蛋，盡快進行煙熏消毒和存入蛋庫 (室 )；氣候良好的天氣，應(yīng)盡量早放鴨出舍， 遲收鴨；保持鴨舍環(huán)境的安靜，勿使驚群，騷亂；氣溫低的季節(jié)注意舍內(nèi)避風保 溫，氣溫高的季節(jié)，特別是我國南方梅雨季節(jié)要注意通風降溫。 (五 )人工強制換羽 ? 人工強制換羽可以調(diào)控產(chǎn)蛋季節(jié)，縮短休產(chǎn)時間，提高種蛋品質(zhì)。 1．時期的選擇 水禽自然換羽在秋季發(fā)生，人工強制換羽時期的選擇主要以市場對鴨