【文章內容簡介】 2～ 米即可，建筑時應該多用三角形結構，使之堅固緊湊，增強穩(wěn)定性及抗風浪能力。 操作平臺的面積根據需要而定，要考慮到餌料加工、餌料及魚的進出與磅秤、網衣清洗與修補等作業(yè)的需要以及生活方便等因素，合理安排。重要的一點是房子和平臺的浮力要足，要留有充分的余地。 餌料加工設備包括絞碎機和軟顆粒餌料機。絞碎機在一般電機商店即可買到。軟顆粒餌料機可利用莆田市一帶制作興化粉的米粉機改制，當 地工場將米粉機壓米粉條的模板孔徑根據餌料的需要進行更改，可以壓制不同粒徑的餌料，配上適合的電機，生產能力根據需要每小時數十或數百千克不等。 其他如交通船、備用電機，日常管理和操作需要的各種工具、用具，如大小抄網、藥浴用的大方桶、帆布袋等，都要考慮周全。 3) 網箱的設置 與固定 A. 網箱的設置 網箱的類型多種多樣，設置方法也各有不同，應因地制宜。 許多養(yǎng)殖區(qū)網箱的設置是 9 個或 16 個 1 組，然后 一 組 一 組地成片密集排列。這樣設置極易造成中間網箱 水 流不暢，水質惡化。比較科學的設置方法是順潮流方向，2～ 3 個網箱 1 列縱向向排列，每列之間隔 2 米左右留一條縱行水道，以使水流通暢。一般原則 6 米 6 米 6 米的網箱 2 個 1 列， 4 米 4 米 4 米的網箱 3 個 1 列， 3 米 3 米3 米的網箱 4 個 1 列。 在海流較急的海區(qū)，頂流的第一排網箱外數十厘米處應該垂掛一塊網目較?。?1厘米左右）的網片（并垂以砂袋），讓附著生物孳生以擋緩海流。否則當大潮流急時，網衣會漂浮起來而使網片相貼；由于魚群在網箱中有沿網邊游動的習慣，這時就會不顧一切地在網片間穿行 ，造成身體 兩側的鱗片因摩擦脫落，最終感病死亡。 B. 網箱的固定 在泥質或泥沙底質的近海養(yǎng)殖區(qū)， 打樁或用鐵錨固定。在海底的樁或錨以纜繩（直徑 1 厘米以上的鋼索，或直徑 3 厘米以上的聚乙烯繩，或直徑 4 厘米以上的白棕繩） 福建大昌生物科技實業(yè)有限公司 第 9 頁 連接著水面上 2 根平等的浮綆，將網箱固定于兩條浮綆之間。纜繩長為水深 3 倍以上，每兩根綆繩內連接 45 個 4 米 4 米或 5 米 5 米或 10 米 10 米的網箱為一行，網箱間距 5 米，行距為 25 米左右。在不宜打樁或拋錨的海區(qū)，可以用水泥坨子代替樁和錨。內灣型組合式網箱可采用四角拋錨或打樁固定，近海型網框也可采用這種裝置方式。也可多個組合式網箱連接成養(yǎng)魚排，上設小木屋，以作為看守、管理網箱的操作室。浮動式網箱以拋 錨或打樁來固定。 適于網箱養(yǎng)殖的魚類 1) 選擇網箱養(yǎng)殖魚類的幾個原則 A. 由于網箱抗浪能力較差，容易破損，因而在選擇養(yǎng)殖種類時，應優(yōu)先選擇生長速度較快的魚類，短期養(yǎng)成即可達到商品規(guī)格，便于安排短期的單季性生產，以減少由于網箱破損造成的損失。 B. 由于網箱中放養(yǎng)魚的密度大，容易發(fā)生自相殘殺，因而要盡量避免選擇能自相殘殺的種類。 C. 由于網箱的制造成本與管理費用較高，應選取市場價格較高的種類，以確保養(yǎng)殖效益。 D. 由于養(yǎng)殖密度大，魚的發(fā)病率也高，所以要優(yōu)先挑選抗病力強，能在密集的條件下正常生活和生長的種類。 E. 由于網箱養(yǎng)魚主要靠投餌，要選擇適于攝食人工投喂餌料的種類。 2) 魚的種類 從我國目前的情況看，適于網箱養(yǎng)殖的魚種有：真鯛、黑鯛、胡椒鯛、黃鰭鯛、六線魚、鱸魚、尖吻鱸、石斑魚、虹鱒、銀鮭、羅非魚、牙鲆、大菱鲆、六指馬鲅、黃姑魚、大黃魚、眼斑擬石首魚、歐洲鰻 、金鯧、美國紅魚 等。 養(yǎng)殖海區(qū)的選擇 海區(qū)無工農業(yè)及生活廢水污染，水質符合國家漁業(yè)一類水質標準，既要考慮其環(huán)境條件最大限度地滿足養(yǎng)殖魚類生存和生長的需要，又要符合養(yǎng)殖方式的特殊要求，應選擇風浪較小、潮流暢通、地勢平坦、水質無污染的內灣或島礁環(huán) 抱，避風較好的淺海 ，在臺風、暴雨季節(jié)能避免大風大浪的襲擊并無大量淡水流入 ； 交通、通訊、供電便利 ，且苗種餌料來源廣，社會治安條件好等。要特別考慮如下幾點： 福建大昌生物科技實業(yè)有限公司 第 10 頁 1) 底質：以砂礫、巖礁底質為佳，泥砂底質次之，泥質的不好 ，因為 泥沙底質易于下錨不牢，易使網箱移動位置。應盡量避開常年進行牡蠣、珍珠貝養(yǎng)殖的海區(qū)，其底質多數 易被污染。 2) 水深：為避免網底被海底碎石磨破或蟹類咬破，并減少海底魚的排泄物和殘餌污染，必須使網底和海底的距離一般在最低潮時不小于 2 米，而總水深應是網箱高度的 2 倍以上。 3) 水流和波浪：由于網箱在水中 阻力大，在水流急、風浪大的海區(qū)，浮動式網箱的網衣不能保持完整的形狀，嚴重影響魚類生長。最適流 速 以 ～ 1 米每秒為宜。流速大于1 米每秒則不宜養(yǎng)魚。應采取阻流措施 ， 最好在西北方位有高地作屏障，箱內流速在０．３米～０ ．５米／秒 。 4) 水溫：養(yǎng)殖海區(qū)的水溫對養(yǎng)殖種類一定要有足夠的適溫期，使其在養(yǎng)殖階段長成商品規(guī)格。必須選擇可越冬或渡夏的海區(qū)，或者采取其他措施，以克服自然海區(qū)溫度不適合的缺陷，使魚類得以正常生長。海區(qū)周年溫差最好在 15－ 29℃ 間。大多石斑魚能夠忍耐的水溫為 15－ 38℃ ，但生長最好的水溫是 23－ 28℃ 。 真鯛 最適水溫 20－ 28℃ ， 18℃以上食欲旺盛， 14℃ 時食欲減退， ℃ 時停止攝食， 4℃ 以下死亡 ，鱸魚 最適水溫 15－ 20℃ ，可耐受 2－ 4℃ 的低溫和 30－ 31℃ 的高溫。 5) 鹽度：應選擇在養(yǎng)殖對象適鹽范圍內的海區(qū)布設網箱，最好不要設在河口或受河流影響大的海區(qū)。 6) 溶解氧：溶解氧 應保持 在５毫克／升以上。當海水中溶解氧低于 3 毫升 /升時，一些魚類就會出現攝食量下降、生產停滯的現象，溶解氧降至 2 毫克 /升以下時，則會產生停食、浮頭乃至死亡。網灣中設置網箱，網箱的總面積一般不應大于內灣水面面積的 10%。 7) 重 金屬離子含量：應嚴格控制在漁業(yè)水質標準所規(guī)定的范圍之內。 苗種選擇與放養(yǎng) 1) 魚苗的選擇 購進苗種時體型最好大小一致， 如果 是兼具殘食性和領域性的 海水魚類， 要求魚體完整、體色鮮艷、無外傷、攝食情況良好，魚苗的胸鰭及背鰭完全張開，健康有活力。 2) 魚苗的放養(yǎng) 通常用活水將魚種放入預先裝配好的網箱放養(yǎng)地點，再將魚種按預先定好的放養(yǎng)計劃，直接放魚入網。放入箱網的魚種必須是體格健壯、規(guī)格均勻的優(yōu)良魚種。 3) 魚苗的消毒 魚種在放養(yǎng)前應進行魚體消毒，消毒魚種在苗種到達場地４小時后方可進行。 福建大昌生物科技實業(yè)有限公司 第 11 頁 養(yǎng)殖密度 苗種小時放養(yǎng)密度可以高些，隨著魚的生長應按個體大小分苗并降低放養(yǎng)密度。密度以預計在養(yǎng)成時，網箱魚容量保持 8～ 15 千克 /米 3 為佳。每口 6 米 6 米 5 米規(guī)格的網箱，放養(yǎng)全長工 15～ 20 厘米的苗種 1500—1600 尾，中途會因各種原因淘汰一部分，余下的可以一直養(yǎng)至收成。全長 4～ 5 厘米的苗種，則可放養(yǎng) 5000～ 8000 尾，以后待個體長大至 15～ 20 厘米時，再選別分苗。 網箱飼養(yǎng)管理 1) 巡視檢查 每天應對各個網箱進行巡視檢查，注意觀察魚的活動情況。如果 發(fā)現魚 無力地游于網邊，受驚動也反應遲鈍，或 狂游、跳躍 等 ，都是不正常的表現，應該撈起或拉網檢查，判明情況，采取對策。對網箱的框架、網衣、系繩、網蓋丟也應經常巡視，以免產生網破魚逃、海鳥襲擊或偷盜等意外損失。 2) 觀察記錄 每天對天氣、水溫、比重、透明度、風浪等情況進行觀察、測定和記錄。尤其是在海區(qū)情況有重大改變，如暴雨、海水突然變混或出現大量浮游生物時，更應特別注重。對投餌時間、投餌量、魚的攝食活動情況、死魚的數量、病魚的癥狀及藥物治療的措施和效果等，也都應作好記錄。為了及時掌握魚的生長情況，小苗應該每隔 15～ 20 天，成魚應該每隔 1 個月撈取 20～ 30 尾測定一次重量，以便為下一步的 投 餌、分苗等生產計劃提供依據。 3) 餌料與投喂 網箱養(yǎng)殖海水魚類大都為肉食性魚類，新鮮的小雜魚是其生長發(fā)育的理想餌料，并且來源方便數量大。魚種投放后第 2 天起開始投喂餌料，具體操作方法為：投喂初期應以量少慢投，以引誘魚類上來攝食；待大部分魚類上來搶食時，則應以量多快投；當絕大多數魚類沉下箱底時，又恢復量少慢投，以關照弱小魚類也能吃飽。正常情況下，上午 6時～ 7 時，下午 5 時～ 6 時各投喂一次，餌料日投量為魚體重的 8%～ 10%左右。具體投餌量根據天氣、水質、攝食情況、殘餌量多少等 情況予以調整，一般通過設置的餌料框檢 福建大昌生物科技實業(yè)有限公司 第 12 頁 查攝食情況，掌握在 2 個小時內攝食完為原則。投喂遵循“四定”原則，即定時，定量，定質，定位。由于休漁期間新鮮小雜魚供應不足，在網箱海水魚養(yǎng)殖過程中經常采用人工配合餌料和冰凍小雜魚配合使用投喂。 4) 換網和清洗網衣 在夏季，當海中有機物增加時，網箱上附著大量 的附著 生物如牡蠣、海鞘、藤壺、貽貝、海苔、麥杠蟲及其他臟物，網衣應每 20～ 30 天更換一次。培養(yǎng) 5～ 10 厘米的苗種、由于網衣網目小更易被臟物及附著生物堵塞，造成水流不暢，應該每 15～ 20 天更換一次網衣。而在冬天（ 12 月至 翌年 2 月），由于海水中附著生物繁殖較慢，魚體不大活動，大多時間不攝食，受了機械損傷不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬動，非特別需要不必經常更換網衣。 更換下來的確良網衣，經日曬、拍打后，用高壓水泵清洗。由于有些附著物附著較牢，較難清洗，可用 %～ %的漂白粉溶液浸泡 1～ 2 天，既可很容易將其清洗干凈，又可對網箱進行消毒。 現將飼養(yǎng)管理過程中應注意的事項歸結成以下幾點： A. 篩選分養(yǎng) 不論魚苗或成魚的養(yǎng)殖，必須定期進行篩選分池飼養(yǎng)，避免互相殘殺或是強者飽食、弱者受餓而使成長不佳的情況發(fā)生 ，減少無謂的損失。 B. 注意溶解氧 缺氧是導致養(yǎng)殖期間大量死亡的主要原因，因此養(yǎng)殖場的海水水深應較深，并配備增氧措施。 C. 定期消毒管理 放養(yǎng)之前必須讓網衣曝曬，魚苗必須消毒，高溫期每半個月每千克魚體重定期添加 克大蒜素或 克大蒜頭，連續(xù)６次，同時加入適量食鹽。 D. 準確投餌 要減少自身污染，在平時的投餌中，應注意計算投餌量和觀察石斑魚攝食情況，盡量減少餌料的浪費。 E. 清除海藻 必須定期清除網上海藻，保證水流暢通，可混養(yǎng)藍子魚等雜魚清除網上海藻。 F. 避免驚動 盡量不要干擾魚池，以免池魚 發(fā)生驚慌而產生休克現象。 福建大昌生物科技實業(yè)有限公司 第 13 頁 網箱養(yǎng)魚的 病害 防 治 方法 網箱養(yǎng)魚是高密度精養(yǎng)，魚病防治也應遵 循 “以防為主，防治結合，防重于治 ”的原則，只有做好魚病預防工作，才能達到最滿意的經濟效果，對網箱內魚類 病害 通常采用以下幾種預防方法。 1) 全箱連續(xù)潑藥法 此法是將藥物先按一定濃度進行全箱潑灑。由于網箱的水體在流動，所以，這種防病方法，必須隔數分鐘后追加 1 次藥物，連續(xù)進行數次。全箱潑灑由于用藥量大，而且不了解箱內魚群的動態(tài)，效果往往不太理想。故很少使用。 2) 藥浴浸洗法 此法是將網箱內的魚群拉起放到另外的密眼網箱 中，并將密眼網箱放置在原網箱中，然后根據魚病流行情況中對癥下藥，進行藥浴浸洗。由于密眼網箱仍會因浸洗時間延長而使藥物濃度下降，故仍需在經過一段時間后追加藥物。浸洗法因網箱容積小、網目密，追加藥物的次數少，所以藥物的使用量大大減少。而浸洗的網箱又放在原網箱中，一旦發(fā)現魚群因藥物濃度而影響生存，可將魚群倒回原網箱中，這樣風險小，效果好。如果實際操作時嫌麻煩，也可將網箱四角提起，讓魚群集中在網箱底部，然后進行藥物浸洗，由于網箱底部鋪墊密眼網布，所以消毒效果與使用密眼小網箱相仿，但其勞動強度可大大減輕。 3) 箱內掛 簍、掛袋消毒法 當網箱中的魚群遭遇赤潮，或發(fā)現患有細菌、原生動物和甲殼類寄生所引起的疾病時，可用漂白粉掛簍或硫酸銅掛袋消毒，如果是由細菌引起的疾病，可用漂白粉