【文章內(nèi)容簡介】 經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展。 建設(shè)目標(biāo) 總體目標(biāo)建設(shè)以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和系統(tǒng)工程方法，以科學(xué)技術(shù)作支撐，以經(jīng)濟(jì)利益為中心，發(fā)展高產(chǎn)、高效、低耗、無污染無公害的金水橘、血橙等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。加大科技支農(nóng)力度，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地，堅(jiān)持走持續(xù)發(fā)展的道路，改善生產(chǎn)條件、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)三大效益的有機(jī)統(tǒng)一，使之成為集農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營等功能于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范果園。 階段目標(biāo)規(guī)劃建設(shè)期2年（即2014—2016年）：第一階段（—）：啟動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)進(jìn)行水電路的基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)果園區(qū)建設(shè)初見成效，完成果林采摘區(qū)、果林種植區(qū)等主體工程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。第二階段（—）：完成生態(tài)農(nóng)業(yè)果園全部建設(shè)工程，形成各具特色和優(yōu)勢的功能區(qū)。完成40畝果林加工區(qū)主體工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理，服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。第三階段（）：園區(qū)投入使用，逐步成為最大的金水橘、血橙種植加工基地，成為縣富水湖旅游風(fēng)景區(qū)和旅游熱點(diǎn)景區(qū)之一，乃至國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。 經(jīng)營規(guī)劃項(xiàng)目運(yùn)作按照“公司+農(nóng)戶+基地”的形式，規(guī)劃新建7800畝（含農(nóng)戶種植面積）的生態(tài)果園種植基地，栽種和培育金水橘、血橙等優(yōu)良品種。規(guī)劃用地40畝新建加工廠，對特色水果進(jìn)行深加工。 主要建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目區(qū)主要分為果林采摘區(qū)、果林種植區(qū)、果林加工區(qū)等。項(xiàng)目建成后將形成集標(biāo)準(zhǔn)化果樹種植、觀光休閑以及商貿(mào)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)果園種植基地。 規(guī)劃新建7800畝（含農(nóng)戶種植面積）的生態(tài)果園種植基地； 規(guī)劃用地40畝新建加工廠，對特色水果進(jìn)行深加工。場內(nèi)外道路、水利設(shè)施等，包括坑塘清淤、溝渠修整、丘地改造、坡堤修砌、道路修建等。第六章 種植及加工工藝方案 植技術(shù)方案 金水橘種植技術(shù)方案合理建園根據(jù)金水橘對氣候和土壤條件的要求，合理選擇園地。平地及坡度在15176。以下的緩坡地可進(jìn)行機(jī)械征地，并起壟，采用長方形方式栽植，栽植行為南北向；坡度超過15176。的山地、丘陵地實(shí)行等高栽植，并根據(jù)地形地貌和土壤肥力狀況合理確定種植密度。通常密度采用3~4m4~5m的株行距，但山地、丘陵或較瘠薄地可適當(dāng)密植，平地或肥沃地適當(dāng)稀植。在定植前抽槽改土，施足有機(jī)肥。 加強(qiáng)土肥水管理土壤管理采用生草栽培方式，結(jié)合深翻改土，改善土層的物理結(jié)構(gòu)。施肥方面，幼齡樹施好萌芽肥、壯稍肥，萌芽肥以氮肥為主，壯稍肥以氮肥和鉀肥為主，勤施薄肥。~、~、~。結(jié)果樹通常每年施肥2~4次，主要為催芽肥、穩(wěn)果肥、壯果促稍肥和基肥，重點(diǎn)保證6月中下旬至7月上旬的壯果促稍肥和11月份的基肥。產(chǎn)量30000kg/hm2的橘園年施入N 405kg/hmP2O5 240kg/hmK2O 315kg/hm2，N：P2O5 ：K2O=1：：。催芽肥在2月下旬至3月上旬進(jìn)行，以氮肥為主，占全年施肥量的10%左右；穩(wěn)果肥在謝花2/3時(shí)施入，氮磷鉀配合，占全年施肥量的5%左右；壯果促梢肥在放秋稍前施下，以磷、鉀肥為主，占全年施肥量的35%左右；基肥可在采果前后采用環(huán)狀溝或條狀溝、放射狀溝等方式施入，用量占全年施肥量的50%左右，以有機(jī)肥料為主。如按單株施肥量計(jì)算，~、~、~、~。微量元素肥以缺補(bǔ)缺，%~%的質(zhì)量濃度進(jìn)行葉面噴施。水分管理在夏秋干旱時(shí)要及時(shí)灌水；雨季應(yīng)及時(shí)排出田間漬水；采收前3040d可在樹冠下覆膜以提高果實(shí)的品質(zhì)。 合理整形修剪金水橘紙條密集，生長量大，易造成樹冠密閉，所以要進(jìn)行合理整形修剪，使枝條分布均勻，形成層次分明的多主枝開心形緊湊樹冠。幼樹期和初結(jié)果樹主要是培養(yǎng)樹形，春、秋兩季多拉枝以開張樹形。對骨干枝可適度短截（生長季節(jié)摘心），以促進(jìn)分枝；要梳除少量過密枝，保留部分輔養(yǎng)枝。盛果期樹的修剪方法是在郁閉樹的頂部疏刪中心大枝以開“天窗”；在樹冠外圍疏刪部分密集的輔養(yǎng)枝，必要時(shí)疏除部分中、大枝開“邊窗”。對于樹與樹之間交叉的枝葉要通過疏刪、回縮等錯(cuò)失控制交叉，保持行間枝距1m左右。衰老樹修剪主要采用骨干枝更新方式，即疏除衰弱過密的主枝、副主枝、大枝，對保留下來的主枝或側(cè)枝進(jìn)行重回縮，以利抽發(fā)強(qiáng)健的新稍，培養(yǎng)新的樹冠或用于嫁接換種。適量瓜果金水橘成年果樹如果不注意肥水管理，可能會(huì)出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。一般在結(jié)果的正常年份和大年，于開花期和生理落果期選擇“920”生長調(diào)節(jié)劑或使用混合營養(yǎng)液（%+%+%，質(zhì)量濃度）進(jìn)行?；ū９诠麑?shí)發(fā)育初期（6~8月）則進(jìn)行2~3次人工疏果。要根據(jù)樹林長勢和樹冠大小來確定合理的果實(shí)負(fù)載量。 病蟲害防治金水橘的主要病害有瘡痂病、炭疽病等，主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、粉虱、葉甲、星天牛、吉丁蟲、潛葉蛾、花蕾蛆及鳳蝶等，在防治上可結(jié)合冬季清園噴灑石硫合劑，剪除病蟲枝并集中銷毀，減少越冬蟲源；也可采用物理方法如掛頻振式殺蟲燈、果園放養(yǎng)撲食螨、掛黃板等誘殺害蟲；通過病蟲預(yù)報(bào)，在防治的關(guān)鍵時(shí)期輔以高效低毒低殘留的化學(xué)藥劑，如90%敵百蟲晶體、80%敵敵畏乳油、40%水胺硫磷乳油、40%速撲殺乳油等進(jìn)行噴灑。 血橙種植技術(shù)方案栽植時(shí)期 血橙春、夏、秋三季都可以栽植。春季在2月中、下旬至3月上旬栽植成活率較高，過早栽植成活率要差一些。夏季栽植在春梢轉(zhuǎn)綠后的5月中旬至6月上旬為好。但要注意選擇適宜的天氣出苗栽植，不要在晴天出苗栽植。秋季栽植以9月上、中旬至10月中、下旬栽植為宜，過晚要影響成活率。 栽植方式和密度血橙應(yīng)合理密植，如果栽得太稀，前期經(jīng)濟(jì)效益不好，栽得過密，會(huì)過早封行產(chǎn)量不高，品質(zhì)較差。目前實(shí)行計(jì)劃密植即先密后稀。要有計(jì)劃地進(jìn)行移栽或間伐，否則后期效果很差。目前我縣的塔羅科血橙按等高環(huán)山式、寬窄行帶狀式或計(jì)劃密植式進(jìn)行栽植。株行距23米、13米、2（2+1）米等，一般每畝栽111株、222株或444株等。 栽植步驟（1）規(guī)劃定點(diǎn)：根據(jù)地形，地貌特征和規(guī)劃的要求選擇好栽植方式和密度，要求集中成片，使其達(dá)到很好的規(guī)模效應(yīng)。然后按照所確定的栽植方式和株行距進(jìn)行放線定點(diǎn)（窩），將定植點(diǎn)用石灰或草木灰作好標(biāo)記。（2）挖窩埋基肥：以選好的定植點(diǎn)為中心，挖成上、下一樣寬60—70厘米，深60厘米的圓形穴，挖出的表土和底土分別放于穴的兩側(cè)。然后將準(zhǔn)備好的堆雜肥、農(nóng)家肥、作物稿桿等按每穴20—30公斤，—2公斤，以一層肥一層土分2—3層埋入穴內(nèi)，再將挖出的底土和表土回填至高出地面30厘米以上。注意最后一層土厚必須達(dá)30厘米以上，以避免栽苗時(shí)根系接觸到農(nóng)家肥，影響栽植成活率。（3）剔苗栽植：將苗木按質(zhì)量分級，剔除弱苗，剪去根蘗苗、折傷枝和傷根。然后將準(zhǔn)備好的穴堆刨一個(gè)小坑，將苗木放進(jìn)，使根系疏展，用細(xì)沙土填至根頸處，再用手將苗木輕輕提一下，使細(xì)土與根系充分接觸，最后用雙手從兩側(cè)按緊。不要栽得太深，土壤埋至根頸，至少要亮出嫁接口。然后以苗木為中心刨一個(gè)澆水凼，澆上定根水（白水）每株5—8公斤，根據(jù)土壤干濕程度，決定澆水量。土壤濕就少澆一點(diǎn)，土壤干就多澆一點(diǎn)。必須要澆透，最后根據(jù)氣溫情況用薄膜或稻草、稿桿等覆蓋樹盤60—70厘米寬。培育管理技術(shù) （1）合理施肥：根據(jù)調(diào)查，有的塔羅科血橙栽后多年不開花結(jié)果，有的結(jié)了1~2年的果子后就不結(jié)果了，這除育苗時(shí)管理不善外，主要原因就是肥料設(shè)施夠，有的根本就沒施肥。合理施肥主要抓住施肥時(shí)間，施肥量種肥料的種類。 ①施肥時(shí)間：施肥時(shí)間是非常重要的一環(huán)。我們要掌握在作物需肥臨界期進(jìn)行施肥。即作物對養(yǎng)分濃度非常敏感的時(shí)期，叫營養(yǎng)臨界期，也就是需肥臨界期。大多數(shù)作物的需肥臨界期在各生育期前，再加上各種肥料施入土壤后要經(jīng)過土壤熟化、轉(zhuǎn)化，肥料施入土后要15—20天才能到達(dá)作物生長點(diǎn)。需肥臨界期對養(yǎng)分需求很迫切，這個(gè)時(shí)期有肥料供應(yīng)作物生長良好。反之則生長衰弱。以致過期補(bǔ)充效果欠佳。所以我們要求在各生育期前15—20天施肥，成年樹一般一年施好3次肥。即春肥、壯果促梢肥和冬肥。②施肥量和施肥種類：血橙的施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和葉片的營養(yǎng)狀況、樹齡、上年產(chǎn)量和當(dāng)年預(yù)計(jì)產(chǎn)量等因素綜考慮決定施肥力量。血橙的產(chǎn)量、長勢和營養(yǎng)的多少是有一定關(guān)系的，果樹所需的營養(yǎng)也不只是NPK還需要Ca、Mg、Zn、Fe等多種元素。③施肥方法：施肥方法原來多數(shù)是在樹冠滴水線、挖環(huán)狀溝或平行溝，下一次又換方向挖平行溝，將肥料入溝內(nèi)再蓋土。目前又有新的說法，將肥料撒施干樹冠滴水線周圍，這樣肥料吸收均勻吸收年高，同時(shí)防止了肥料集于一處，高濃度、燒傷根系。④幾個(gè)時(shí)期的具體施肥量：春肥，在“立春”后的2月中、下旬施為好。這次肥以大水淡肥為主，施肥量占全年施肥量的20%。每株用人畜糞尿10—30公斤，—，混合施入狀或平行狀的施肥溝內(nèi)或均勻撒施于樹盤內(nèi)。壯果促梢肥這次肥料應(yīng)在6月底至7月上旬施入。它的主要作用是促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，促發(fā)晚夏梢（早秋梢），因這次梢是第二年很好的結(jié)果母枝。施肥量占全年施肥量45—50%，肥料種類，以腐熟的人畜糞尿、雞糞、油枯等有機(jī)肥，配合一定果樹專用肥?！?。加施人畜糞尿20—80公斤， 30—80公斤混合均勻施入施肥溝內(nèi)或撒施于樹冠周圍。 冬肥，采果肥應(yīng)該是在采果前10—15天施用，但塔羅科血橙果實(shí)成熟期為元月中旬，此時(shí)施肥效果不夠理想。所以根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在11月中、下旬施肥效果較好。施肥量占全年施肥量的30—35%。肥料種類仍然是農(nóng)家肥、復(fù)合肥為主。一般每株用農(nóng)家肥15—60公斤，—，兌水30—60公斤混合均勻施入施肥溝內(nèi)，或撒施于樹冠周圍。 （2）促花技術(shù)：血橙生長勢旺，難于形成花芽，所以要采取一些栽培措施促進(jìn)花芽的形成。血橙從9月中下旬開始進(jìn)行生理分化，大約一個(gè)月后開始進(jìn)行形態(tài)分化，直到次年的1月仍在進(jìn)行。目前的促花技術(shù)主要有：斷根、控水、控肥、拉枝、吊枝、扭枝、噴施植物生長調(diào)節(jié)劑、環(huán)割、環(huán)剝、環(huán)扎等。 ①斷根控水、控氮肥：首先在施壯果肥時(shí)要控制氮肥的用量，增施磷、鉀肥。其次是在9月中、下旬，進(jìn)行行間開溝排水，切斷部分粗根，待葉開始黃化時(shí)，結(jié)合壓綠將土復(fù)原，以后切斷的粗根長出當(dāng)年度細(xì)根。這樣既有利于花芽的形成，又有利于植株的生長。 ②拉枝、吊枝和扭枝：拉枝就是將較直立的枝條拉開后，用繩索或小塑料袋裝上泥土或石頭將枝條往下吊，主要是開張分枝解放或往空處拉，角度以水平夾角20—30度為宜。扭枝就是將生長較旺，較直立的枝條用手扭40—90度角，使木質(zhì)部扭破，這三種辦法可結(jié)合進(jìn)行，效果很好。主要目的是緩和樹勢，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽的形成。③噴施植物生長調(diào)節(jié)劑：從9月20中旬開始選晴天，每隔20天對樹冠噴施一次中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所生產(chǎn)的柑桔促花劑，每包兌水10—20公斤或多效唑300—500倍液，連噴2—3次，可顯著抑制秋梢生長和晚秋梢抽發(fā)，促花效果非常明顯。 ④環(huán)割、環(huán)剝和環(huán)扎：對少數(shù)特旺樹枝，有經(jīng)驗(yàn)的可于9月中旬選晴天對旺枝進(jìn)行螺旋式環(huán)割一圈半或環(huán)剝一圈，深達(dá)木質(zhì)部，寬度為主枝粗度的1/10，也可用14—16號鐵絲環(huán)扎1—2圈，以鐵絲陷入樹皮為度，20—40天后解除環(huán)扎鐵絲，主要作用是減少上部的光合產(chǎn)物下運(yùn)，有利于花芽的形成。值得注意的是不能在主干上進(jìn)行，否則植株將整株死亡。 （3）花果管理 雖然血橙座果率較高，但施用少數(shù)的植物生長調(diào)節(jié)劑和微量元素效果更好。一般是在花開50%%的硼砂液，促進(jìn)授粉受精。另外在謝花后和第二次生理落果后分別噴施1%寶力豐液，綠氛威1號800倍液或益家高產(chǎn)素400—500倍液2—4次，用磷酸二氫鉀、鈣氮復(fù)合肥200—300倍液，間隔10—14天噴一次。連噴3—5次，既能提高座果率，又能促進(jìn)果實(shí)生長。血橙座果率高，結(jié)果較多。果子結(jié)得太多，個(gè)頭小，商品性差，價(jià)格低。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們對結(jié)果較多的要進(jìn)行疏果，疏果的時(shí)期在第二次生理落果后，具體時(shí)間為“夏至到大暑”也就是6月下旬到7月下旬，越早越好。疏果的方法以葉果比50：1為宜。留優(yōu)去劣， 留稀去密，留果形端正、發(fā)育良好、無病蟲害的果，摘除小果、特大果、病蟲果、畸形果、花斑果、機(jī)械傷果和過密的果，達(dá)到樹冠內(nèi)果實(shí)分布均勻，大小整齊，樹體負(fù)載量合理，產(chǎn)量高，效益好的目的。（4）裂果及落果防治措施由于科血橙果大皮薄，果皮較脆等特點(diǎn)，在9三月中若施肥不當(dāng)，肥料種類不平衡，氮肥用得較多以及雨水不均勻（一時(shí)旱一時(shí)澇）等情況下都很容易產(chǎn)生裂果和落果。所以我們首先要加強(qiáng)肥水管理，注意氮、磷、鉀等肥料的配合施用，增加農(nóng)家肥的用量；其次在7月份用稻草、稿桿等覆蓋樹盤至滴水線，注意離樹干20厘米內(nèi)不覆蓋，厚度達(dá)15—20厘米為宜；第三是注意抗旱，特別注意天氣預(yù)報(bào)，在干旱來臨前注意灌水，不要等到干旱嚴(yán)重時(shí)才灌水；第四用植物生長調(diào)節(jié)劑保護(hù)果實(shí)，除前面?；ū９麜r(shí)所用的外，在7—8月用綠賽特7（15克兌水60—80斤）噴幼果，還可用鈣氫復(fù)合肥200—300倍液噴射樹冠，隔2—3周噴一次，連噴4—5次。10月后每半月噴15PPm的2,4D，防治落果效果很好。 （5）整形修剪 血橙對光照要求高，應(yīng)采用自然開心形，主干高度30厘米左右，選留3個(gè)主枝，均衡配置。自然開心形樹冠各部位的光照充足，當(dāng)植株開心后骨干枝上極易抽發(fā)徒長枝，應(yīng)及時(shí)抹掉，塔羅科血橙萌芽力弱，成枝力強(qiáng)，幼樹期要多用摘心、抹芽放梢等措施，促進(jìn)分枝的形成，為早結(jié)豐產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。塔羅科血橙以弱枝結(jié)果為主，內(nèi)膛枝結(jié)果能力強(qiáng)，修剪時(shí)要注意疏除樹冠外沿直立旺枝，盡量保留短、弱枝和無葉枝。在秋季多用撐、拉、吊、扭枝等措施開張分枝角度，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，使其早開花，多開花，而達(dá)到早結(jié)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。同時(shí)血橙刺多且長，應(yīng)注意剪除，以免傷果，便于管理。幼樹應(yīng)多動(dòng)手、少動(dòng)剪，以疏技為主，盡量少短剪。 加工方案初加工，以基地加工