某公司申報農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-29 00:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 荷、英等國每年進口的有機食品占國內(nèi)有機食品消費總量的比例依次為60%、60%和70%，其價格一般比常規(guī)食品高25%～50%，有些品種高1倍以上。另有資料表明：近十年來，隨著對有機農(nóng)業(yè)的認(rèn)可以及消費者對有機食品需求的增加，有機食品的市場份額上升很快，特別是在歐洲一些國家，如德國、奧地利、丹麥等，市場份額達到了5～10%，預(yù)計到2010年可達到10～20%。英國一項涉及26000農(nóng)戶的調(diào)查表明，有38%的農(nóng)戶愿意考慮或正在考慮把全部或部分土地生產(chǎn)有機食品（Natwest,1992）。美國Rodale Press的一項調(diào)查表明，87%的美國商店購買者愿意購買高質(zhì)高價有機食品，每三個美國人中就有一個在過去幾年中已經(jīng)改變了飲食習(xí)慣，其中72%的人群愿意購買有機生產(chǎn)的大米、蔬菜和水果。（二）國內(nèi)發(fā)展趨勢與市場需求我國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展始于上個世紀(jì)八十年代初期，但僅基于理論的探討，從九十年代初期以來才逐步開展了有機食品基地的建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)的制定以及產(chǎn)品的出口。由于我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直是一種自給自足的農(nóng)業(yè)模式，有機農(nóng)業(yè)或有機食品的概念在中國公眾眼中還未被得到廣泛認(rèn)識。近年來，隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，大家對生活質(zhì)量和生活水平的要求越來越高，從而使有機農(nóng)業(yè)逐步進入人們的生活中。我國有機食品總體上還處在起步階段，研究工作只有零星的一些小范圍試驗在進行，如植保領(lǐng)域的生物防治、微生物肥料領(lǐng)域的生物肥料，以及生態(tài)領(lǐng)域的無公害食品生產(chǎn)試驗等。許多生產(chǎn)上突出的一些問題如溫室土壤管理、病害控制等還沒有有效的辦法。 有機認(rèn)證工作也剛剛起步，并多借助于國外一些認(rèn)證機構(gòu)的支持，國內(nèi)由于缺乏這方面的組織經(jīng)驗、隊伍及聲譽，還難以自己開展業(yè)務(wù)。有機食品的生產(chǎn)多集中在偏遠的山區(qū)，也是一些貧困地區(qū)。目前絕大部分有機食品都出口到了歐洲、美國及東南亞。隨著我國消費者意識的提高以及國家政策的調(diào)整，有機食品的發(fā)展擁有巨大的發(fā)展?jié)摿εc空間，可望成為一個新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)市場需求將顯著提高，如本公司近二年生產(chǎn)的有機米一直供不應(yīng)求。四、 目標(biāo)和任務(wù)（一）中心發(fā)展方向本農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心以發(fā)展有機營養(yǎng)功能食品為方向。有機食品與功能食品雖然有各自獨立的科學(xué)概念，但都同屬于營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明有機食品含有更多的營養(yǎng)和更強的生理功能。美、英、法科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：（1） 有機西紅柿富含更多有助于抗癌和預(yù)防心臟病的VC、胡蘿卜素和黃酮。（2） 有機蘋果比普通蘋果含更多的蘋果多酚、黃酮和維生素。（3） 有機獼猴桃對比含更豐富的多酚，有更強的抗氧化力。（4） 有機胡蘿卜含天然殺蟲劑“鐮葉芹醇”，有預(yù)防癌癥的功能。此外，在研究廣東****公司有機米的營養(yǎng)變化時中發(fā)現(xiàn)其蛋白質(zhì)含量達8g/100g，比對照相對增加14%，、,特別是硒增加10倍之多,含20mg?？梢娪袡C食品與營養(yǎng)功能食品是緊密相關(guān)有機結(jié)合在一起的，都是人類對食品要求的兩個極為重要的方向。（二）中心發(fā)展的主要目標(biāo)（1） 發(fā)展有機米：篩選適合蕉嶺山區(qū)種植高抗稻瘟特級優(yōu)質(zhì)米品種，畝產(chǎn)在400公斤以上。（2） 發(fā)展有機花生油：建立稻豆輪作的栽培制度，早造種植花生，晚造生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機稻，優(yōu)勢互補，增加土壤肥力，相得益彰。（3） 發(fā)展有機豬：將花生、水稻加工成有機花生油和有機米之外的下腳料用作豬的有機飼料，養(yǎng)殖有機豬。豬的有機排泄物用作稻、豆的有機肥料，實現(xiàn)可循環(huán)利用。（4） 發(fā)展有機鴨及有機鴨蛋：將鴨放養(yǎng)于有機稻大田，以蟲為食，并以有機糠及有機花生麩等為飼料，生產(chǎn)有機鴨和有機鴨蛋。從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟，為人類提供多種主要的有機食品。五、 企業(yè)科研基礎(chǔ)條件******農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)辦于1997年，是一家集養(yǎng)豬、飼料加工、果場、有機米、油生產(chǎn)的廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，又是******科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用單位，****年批準(zhǔn)為梅州市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，****年被廣東省政府授予“廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、被省科技廳授予“廣東省健康農(nóng)業(yè)科技示范基地”和
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