細胞中的元素和化合物(5)(編輯修改稿)
2025-05-28 22:05 本頁面
【文章內容簡介】 肪和蛋白質。 材料用具： ：蘋果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯片、豆?jié){、鮮肝液 ： ：斐林試劑、蘇丹 Ⅲ 、碘液、雙縮脲 方法步驟： 1．實驗材料、儀器和試劑的選擇 2．設計記錄表格，記錄預測結果 3．檢測的方法步驟 (1)還原糖的檢測和觀察 。 (2)脂肪的檢測和觀察 。 (3)蛋白質的檢測和觀察 。 還原糖 + 斐林試劑 → 磚紅色沉淀 加熱 先混合再加入糖中（ NaOH +CuSO4） 蛋白質 + 雙縮脲試劑 → 紫色 先加 NaOH 液于樣液中， 再加 CuSO4 液于樣液中 注意事項： （１）、檢測還原糖時應水浴 50~60度加熱 加熱試管中的溶液時 , 用試管夾夾住試管上部 ,放入盛開水的大燒杯中加熱 ,注意試管底部 不要接觸 燒杯底部 ,同時 試管口不要朝向實驗者 ,以免試管內溶液沸騰時沖出試管 ,造成燙傷。 ? 注意事項： ? （ 1）、檢測脂肪時，切片要薄，用蘇丹 Ⅲ ? 染色時間不宜過長 ,用顯微鏡觀察 . ? （ 2）、斐林試劑是甲乙兩液等量混勻后立即使用，即現配現用。顏色變化：淺蘭色 棕色 磚紅色沉淀 ? （ 3）、雙縮脲試劑是先假如 A液 1ml,搖勻 ,再加入 B液 4滴 ,搖勻 .顏色變化 :無色 淺藍色 紫色 一、填空 1．組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多的元素是 ________；占細胞干重百分比最多的元素是 __________。 _________是構成細胞的最基本元素。 2．一般情況下活細胞內含量最多的化合物是_______，含量最多的有機化合物 ________。 O C C 水 蛋白質 二、選擇題 科學家在研究生物體的化學成分時 ,發(fā)現組成生物體的元素在非生物界也存在 ,這一事實主要說明 : （ ） A 生物界和非生物界沒有區(qū)別 B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C 生物來源于非生物 D 生物界和非生物界具有差異性 生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白質 B、脂肪 C、糖類 D、水 B D ，組成它們的化學元素種類 （ ） A、差異很大 B、有些差異 C．大體相同 D．沒有一定標準 4．在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是 （ ） A． Fe、 Mn、 Zn、 Mg B． Zn、 Cu、 Mn、 Ca C． Zn、 Cu、 B、 Mn D． Mg、 Mn、 Cu、 Mo ，最基本的元素是 （ ） A． C B． H C． O D． N C C A 第 5節(jié) 細胞中的無機物 本節(jié)聚焦 : ？ ? ？ ，作用卻很重要？ 運動員飲料中的化學成分 成分 質量濃度 / 蔗糖 30 其他糖類 10
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