細(xì)胞中的元素和化合物(4)(編輯修改稿)
2025-05-28 22:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 合物是 。 水 蛋白質(zhì) 你能舉例說出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類 ,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎 ?如何從這些植物器官中提取呢 ? 化合物 試劑 現(xiàn)象 還原糖 （葡萄糖、果糖、麥芽糖 r） 脂肪 淀粉 蛋白質(zhì) 實驗：生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì) 的鑒定 。 斐林試劑 蘇丹 Ⅲ （或蘇丹 Ⅳ ） 碘液 雙縮脲試劑 磚紅色沉淀 橘黃色 （或紅色） 藍色 紫色 （一）可溶性還原糖的鑒定 ： (1).還原性糖： 葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖 。 (2).非還原性糖： 淀粉、纖維素、蔗糖、糖原 。 ：斐林試劑 甲液：由質(zhì)量濃度為 乙液：質(zhì)量濃度為 ／ mL的 CuSO4溶液 鑒定可溶性還原糖的實驗材料 為什么不用植物的葉或西瓜與西紅柿的果實？ 對于鑒定時的顏色反應(yīng)起著 掩蓋 作用，導(dǎo)致 實驗現(xiàn)象不明顯 ，不宜作實驗材料。 本實驗最理想的實驗材料是 含糖量較高 的生物組織（或器官） ,而且組織的 顏色較淺 ，或近于白色的，如 蘋果和梨的果實 。經(jīng)試驗比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。 ① 還原糖有 。 ②試劑： . （甲液： 的 , 乙液： ） 甲乙液必須 后再加入樣 液中， 。 ③必須
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