【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檔價(jià)位、可親近、可信賴。消費(fèi)人群定位有一定消費(fèi)力，偏愛新奇產(chǎn)品、特價(jià)產(chǎn)品的沖動(dòng)型購(gòu)物的消費(fèi)者。產(chǎn)品價(jià)格定位經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，初步擬定5元為接受上限（碗裝），以保證新品上市初期較高的利潤(rùn)率，同時(shí)可塑造較體面、高質(zhì)的產(chǎn)品形象。 產(chǎn)品種類定位產(chǎn)品可以分成幾種容積及包裝形式上市（但保證產(chǎn)品的統(tǒng)一形象），以適應(yīng)不同消費(fèi)需求。USP（獨(dú)特銷售主張）天下一碗——“綠色、健康、美味”原來(lái)如此簡(jiǎn)單。情感定位根據(jù)USP訴求，可在情感上推行“方便而不失美味”的概念，以跳出一般速食產(chǎn)品的單一功能訴求，“以情動(dòng)人”易于引起市場(chǎng)共鳴。而且針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)群中，相當(dāng)一部分屬于忙于工作和學(xué)問的中、高收入人群，繁忙的工作令他們希望尋求一種簡(jiǎn)單獲取美味的方式，該訴求很易受到這種人群的認(rèn)同。努力以塑造品牌的概念來(lái)塑造產(chǎn)品，在我司的產(chǎn)品命名上，極賦聯(lián)想和暗示性，有利于市場(chǎng)傳播。同時(shí)進(jìn)行企業(yè)形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品形象在前，企業(yè)形象在后作支持，加強(qiáng)可信度，提高認(rèn)同度，從戰(zhàn)略的角度考慮，易于今后相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)和推廣。產(chǎn)品的品質(zhì)保證公司員工必須加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，做到“產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的生命，信譽(yù)第一是企業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)”，企業(yè)嚴(yán)格按照ISO9000的質(zhì)量管理體系和HACCP質(zhì)量管理體系進(jìn)行生產(chǎn)管理，保證生產(chǎn)的每一袋（碗）的產(chǎn)品都是最好的。樹立新觀念以知識(shí)營(yíng)銷的手段進(jìn)行市場(chǎng)推廣，借助軟文化進(jìn)行概念炒作，打破傳統(tǒng)以繁瑣獲得美味的觀念，提升“綠色、健康、美味如此簡(jiǎn)單”的概念，提高產(chǎn)品品位。重視終端形象在產(chǎn)品上市導(dǎo)入期，合理運(yùn)用媒體組合營(yíng)銷，尤其重視終端的整合推廣SP和DM、POP，堆場(chǎng)及其它視覺傳播手段，強(qiáng)化產(chǎn)品形象，提高知名度，注重宣傳的一慣性、統(tǒng)一性。其他方法 在營(yíng)銷過(guò)程中利用一切可利用的事件、節(jié)假日及商家店慶等機(jī)會(huì)，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，提升產(chǎn)品形象，提高品牌知名度、美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。在新市場(chǎng)推行深度分銷，管理重心下移，掌控分銷商，市區(qū)終端由城市經(jīng)理負(fù)責(zé)市場(chǎng)生動(dòng)化管理，其體現(xiàn)為： 以縣市級(jí)為招商單位實(shí)行扁平化管理便于渠道掌控：以縣市級(jí)單位招商，經(jīng)銷商實(shí)力不是很強(qiáng)，易于我公司直控，所有渠道成員也由我司客戶經(jīng)理組合，渠道由公司直控，保證各渠道成員的政策落實(shí)，從而使渠道成員利潤(rùn)最大化。提高抗風(fēng)險(xiǎn)力：因戰(zhàn)略布局的合力形成，公司采取以點(diǎn)（大型商超）帶面（批發(fā)渠道）的準(zhǔn)則，點(diǎn)多面廣，可適應(yīng)市場(chǎng)不同的需求，防止銷售過(guò)于集中，被客戶要挾。提高項(xiàng)目招商成功率：因啟動(dòng)局部區(qū)域市場(chǎng)的資金量較小，經(jīng)銷商有能力墊付前期費(fèi)用（促銷費(fèi)等），經(jīng)銷商比較容易接受這種試探性投資。商場(chǎng)、超市為主要渠道國(guó)際連鎖：家樂福23店，沃爾瑪27店，麥德隆20店；國(guó)內(nèi)連鎖：上海歐尚8店，上海屈臣氏30店，上海大潤(rùn)發(fā)26店，上海農(nóng)工商23店，江蘇易初愛蓮19店，江蘇蘇果12店，江蘇大統(tǒng)華8店，江蘇時(shí)代30店，浙江樂購(gòu)7店，浙江好又多15店，山東青島國(guó)貨15店，山東大利群8店，廣東易初蓮花11店，江西萬(wàn)客隆23店。傳統(tǒng)通路渠道：通過(guò)商超渠道的有效拉動(dòng)，傳統(tǒng)通路（批發(fā)渠道）布局方可實(shí)現(xiàn)。加大產(chǎn)品的研發(fā)力量，重點(diǎn)開發(fā)豐富的大食盒（川香口味）系列產(chǎn)品，以豐富消費(fèi)者的選擇。實(shí)行區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司銷售部負(fù)責(zé)整個(gè)市場(chǎng)的營(yíng)銷、策劃和管理，對(duì)公司負(fù)責(zé)；省區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)各個(gè)省區(qū)市場(chǎng)的策劃、營(yíng)銷和方案的執(zhí)行，并對(duì)公司銷售部負(fù)責(zé)；區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷、策劃和公司營(yíng)銷方案的執(zhí)行，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的開拓和客戶管理，協(xié)助經(jīng)銷商分銷，執(zhí)行新開發(fā)市場(chǎng)的前期進(jìn)店及推廣工作，同時(shí)管理重心下移，積極協(xié)助維護(hù)分銷商的終端零售商，并對(duì)省區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。根據(jù)企業(yè)現(xiàn)階段的實(shí)際情況（如資金、人員、市場(chǎng)等），對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作進(jìn)行分階段實(shí)行:第一階段：通過(guò)特通渠道展示，使消費(fèi)者接受產(chǎn)品機(jī)理和產(chǎn)品概念，形成強(qiáng)烈印象，建立占性概念地位。由于上市之初為夏秋交替季節(jié)，由于夏季使人食欲下降，訴求中心為通過(guò)食用我公司產(chǎn)品，讓消費(fèi)者獲得產(chǎn)品的感性認(rèn)識(shí)，并認(rèn)同我公司產(chǎn)品。第二階段：廣告計(jì)劃。以中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道為主（重點(diǎn)在于該頻道的全國(guó)電視烹飪擂臺(tái)賽，我司產(chǎn)品為該欄目的指定產(chǎn)品，并且可以在產(chǎn)品包裝上明示，提高天下一碗的品牌可信度，為加強(qiáng)品牌力提供有力支持），央視4套、安徽衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視為輔（增加廣告頻次，使品牌傳播更為廣泛）。第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件第一節(jié) 地區(qū)（廠址）地理環(huán)境本項(xiàng)目坐落于**市三山區(qū)境內(nèi)的**市綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，地處長(zhǎng)江黃金水道南岸。**綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)自2001年3月15日破土建區(qū)以來(lái)，并對(duì)建成區(qū)做到綠化、亮化、美化，已形成了規(guī)劃布局合理、設(shè)施功能完善、優(yōu)勢(shì)特色明顯、整體協(xié)調(diào)發(fā)展的特色經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。**綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)先后被命名為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地、安徽省中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地，全國(guó)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)；2002年被中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)吸納為“團(tuán)體會(huì)員”；2005年元月，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)吸納為團(tuán)體會(huì)員。**綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地處長(zhǎng)江中下游平原，平均海拔7—9米。地勢(shì)坦蕩，相對(duì)起伏小。區(qū)內(nèi)地勢(shì)總趨勢(shì)北高南低。開發(fā)區(qū)區(qū)域在地質(zhì)構(gòu)造上位于揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)（Ⅰ級(jí)大地構(gòu)造）下?lián)P子臺(tái)坳（Ⅱ級(jí)大地構(gòu)造），蘇、浙、皖斷褶束（Ⅲ級(jí)大地構(gòu)造），基巖埋藏很淺，是最佳的樁基礎(chǔ)持力層。北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū)，主要持力層為洪積亞粘土，地下水位在5米以下。南部齊落山為侵入巖體（主要為長(zhǎng)玢巖和花崗巖并伴生生赤鐵礦）出露部分，地基耐力高，工程地質(zhì)良好。根據(jù)**市勘察測(cè)繪設(shè)計(jì)院的巖土工程勘察報(bào)告，廠區(qū)場(chǎng)地土層自上而下分為四層，現(xiàn)分述如下：一層：素填土，不均勻，松散。二層：粉質(zhì)粘土，可塑，，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值Ps=；承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=；壓縮模量Es=三層：淤泥質(zhì)粉質(zhì)粘土，流塑軟塑，，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值Ps=；承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=75KPa；壓縮模量Es=四層：粉質(zhì)粘土，硬塑，，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值Ps=280MPa；承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=280KPa；壓縮模量Es=其它物理力學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參見原勘測(cè)報(bào)告。地下水對(duì)砼無(wú)侵蝕性。**市的地震設(shè)防按地表基本烈度為6度地區(qū)的重要城市標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防。該地自然條件優(yōu)越，無(wú)山洪危害，從**市氣象區(qū)來(lái)看，屬于長(zhǎng)江下游北區(qū)，其特點(diǎn)是：溫和濕潤(rùn)、季風(fēng)明顯。溫度℃a 極端最高氣溫 ℃b 極端最低氣溫 ℃c 最冷月平均氣溫 ℃d 月最熱平均氣溫 ℃e 年平均氣溫 16℃f 室外干球溫度值采暖 2℃冬季通風(fēng) 3℃夏季通風(fēng) 32℃冬季空調(diào) 5℃夏季空調(diào) 35℃夏季空調(diào)日平均 ℃g 夏季室外平均每年不保證50濕球溫度 ℃h 日平均溫度小于、等于+5的天數(shù) 103d相對(duì)濕度a 最熱月相對(duì)濕度 80%b 最冷月相對(duì)濕度 77%雨量a 年總降雨量 b 日最大降雨量 主導(dǎo)風(fēng)向及頻率a 主導(dǎo)風(fēng)向及頻率 東風(fēng)17 16b 夏季 東風(fēng)17 15c 冬季 靜風(fēng)與東風(fēng)20 13室外計(jì)算風(fēng)速a 夏季 b 冬季 基本風(fēng)壓 330410N/m2基本雪壓 320370N/m2大氣壓力a 冬季 b 夏季 最大冰土層深度 最高地下水位 (地表滯水)**水文站實(shí)測(cè)資料統(tǒng)計(jì)，采用黃?；?，吳淞－黃海=。歷年最高洪水位：頻率：1% 頻率：2% 歷史最低枯水位： 第二節(jié) 建設(shè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀本項(xiàng)目位于**市三山區(qū)境內(nèi)的**綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。**市位于安徽省東南部，距省會(huì)合肥市119公里，市區(qū)坐落在長(zhǎng)江與青弋江交匯處，中心地理座標(biāo)為東徑118176。21＂，北緯31176。20＂。全市區(qū)域東西長(zhǎng)約72公里，南北長(zhǎng)約100公里。市域輪廓略呈蝴蝶形，東與宣城市相鄰，西與巢湖市隔江相望，西南與銅陵市相連，南臨皖南山區(qū)，北與馬鞍山市相接。全市轄**、**、南陵三縣；鏡湖、鳩江、弋江、三山四區(qū)；總面積3317平方公里，市區(qū)720平方公里。2006年，全市總?cè)丝?245500人，市區(qū)1005000人。2005年，%，人均生產(chǎn)總值17750元。第三節(jié) 交通運(yùn)輸現(xiàn)狀**市綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)坐落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市——**，已初步形成水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò)。港口：**港是長(zhǎng)江溯江而上的深水樞紐港，長(zhǎng)江岸線**段全長(zhǎng)71公里，全港區(qū)共有碼頭70余座，年綜合通過(guò)能力2300萬(wàn)噸，其中，朱家橋外貿(mào)碼頭是長(zhǎng)江對(duì)外開放的重要口岸，可停泊萬(wàn)噸貨輪。 公路：205國(guó)道、318省道、沿江高速、合肥**高速、**杭州高速穿境而過(guò)；**南京高速建成通車，工業(yè)園距離上海398公里，距南京103公里，距杭州290公里。鐵路：**是華東鐵路第二通道重要接點(diǎn)，蕪寧、蕪銅、皖贛、淮南和宣杭等五條鐵路在此連接；連接長(zhǎng)江南北的公鐵兩用長(zhǎng)江大橋已建成通車。工業(yè)園距**火車站16公里，正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進(jìn)一步強(qiáng)化**的區(qū)域交通樞紐地位。航空：**距南京祿口和合肥駱崗國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅1個(gè)半小時(shí)車程；正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進(jìn)一步強(qiáng)化**的區(qū)域交通樞紐地位。通訊：建有數(shù)字光纖通信、GSM和CDMA移動(dòng)電話、寬帶有線及無(wú)線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè)務(wù)。第四節(jié) 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況供水：由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布置，供水由**市第四水廠供應(yīng)，供水管道長(zhǎng)度為13km，供水管徑Φ600ram。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為Φ300ram，沿蕪銅公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置Φ400mm～200mm管道。供電：廠區(qū)供電全部來(lái)自開發(fā)區(qū)供電，電源來(lái)自華東電網(wǎng)，園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座，近期擬建110千伏變電所一座，可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。采暖、通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)：本項(xiàng)目中的檢驗(yàn)檢測(cè)中心內(nèi)的計(jì)算機(jī)對(duì)室內(nèi)溫度和濕度要求較高，選用整體式恒溫恒濕中央空調(diào)機(jī)組，以滿足技術(shù)要求，其他廠房具有完備的采暖通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)。消防：公司堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，所有廠房按建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范（GBJ1686）要求，廠房?jī)?nèi)、外均設(shè)置消水栓，室外消防栓水量按15升/秒，室內(nèi)消火栓用水量按10升/秒設(shè)計(jì)，水源來(lái)自廠區(qū)用水管網(wǎng)及自吸泵站。對(duì)所有供電設(shè)備進(jìn)行不定期檢查，重點(diǎn)對(duì)發(fā)熱點(diǎn)和火花放電進(jìn)行檢測(cè)，并配合常規(guī)的電能檢測(cè)，掌握整個(gè)建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解其各個(gè)分支回路的控制內(nèi)容，起到預(yù)檢的效果。消防設(shè)計(jì)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBJ1687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可達(dá)，可供消防使用。第五節(jié) 項(xiàng)目的原材料、燃料及公用系統(tǒng)供應(yīng)項(xiàng)目工程全部完成后，生產(chǎn)所需的主要原材料——大米、調(diào)味包等，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)就可以提供充足的貨源；包裝物50噸，周邊地區(qū)可提供。企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)用煤1050噸，市場(chǎng)易購(gòu)。 公用系統(tǒng)供應(yīng)，工業(yè)園的配套工程可以給予保證。第五章 工程設(shè)計(jì)方案第一節(jié) 項(xiàng)目?jī)?nèi)容建設(shè)年產(chǎn)3500萬(wàn)袋（碗）（4000噸）米線即食食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線項(xiàng)目。征用土地30畝，新建米線生產(chǎn)線二條、標(biāo)準(zhǔn)廠房三幢共7944平方米、化驗(yàn)室一座、建設(shè)辦公用房一幢，建筑面積為1500平方米、環(huán)保設(shè)施一套、其他設(shè)施基本配套健全。第二節(jié) 生產(chǎn)工藝年產(chǎn)4000噸大米即食食品——方便米粉及其相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程如圖：大米rise除去石、沙divide sand漂洗wadhing碾粉grind sown攪拌tilter制絲ststen sile熟化Steaningamp。mixing n高壓蒸制high press reaming攪絲lax切斷cut off烘干dry檢驗(yàn)examination包裝packimg蒸汽stean設(shè)備的選擇遵循以下原則：在保證產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備先進(jìn)性的前提下，選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)水平的設(shè)備。企業(yè)主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施一覽表序 號(hào)名 稱規(guī) 格 型 號(hào)數(shù)量生 產(chǎn) 廠 家 及 國(guó) 別備注1洗米機(jī)SXM31江西博大食品機(jī)械公司2粉碎機(jī)QWJ301江西博大食品機(jī)械公司3攪拌機(jī)HWJ1002江西博大食品機(jī)械公司4擠絲機(jī)ZFJ150S2江西博大食品機(jī)械公司5老化機(jī)GS150S1江西博大食品機(jī)械公司6搓散機(jī)RNJ353江西博大食品機(jī)械公司7烘干機(jī)ZMG994江西博大食品機(jī)械公司8金檢儀1上海當(dāng)當(dāng)電子有限公司9封口機(jī)QJR4504浙江兄弟包裝機(jī)械公司10壓蓋機(jī)QJR41青島精日包裝機(jī)械公司11收縮機(jī)QJR1青島精日包裝機(jī)械公司12絞肉機(jī)HKS4321無(wú)錫哈克遜工貿(mào)公司13夾層鍋G3001杭州惠合機(jī)械有