消毒與滅菌ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-28 07:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 皿生銹，一般用于食具、刀剪、注射器的消毒。 ? 3. 流動蒸汽消毒法：常壓蒸汽消毒法， 100℃ 15～ 30min殺滅繁殖體，但芽胞不被全部殺滅。 ? 4. 間歇蒸汽滅菌法： 100℃ 加熱 15～ 30min， 37℃ 過夜，連續(xù)三次， 用于含糖、牛奶等培養(yǎng)基。 ? 5. 超高溫殺菌（ UHT）： 135～ 150℃ 和 2～ 8s – 對牛乳或其他液態(tài)食品（如果汁及果汁飲料、豆乳、茶、酒及礦泉水等） – 最大優(yōu)點是既能殺死產(chǎn)品中的微生物，又能較好地保持食品品質(zhì)與營養(yǎng)價值。 6. 高壓蒸汽滅菌法 ? 壓力 （ )，℃ ， 15～ 20min， 殺滅包括細菌芽胞在內(nèi)的所有微生物。 一般培養(yǎng)基、生理鹽水、手術(shù)敷料等物品。 ? 利用水的沸點隨水蒸汽壓力的增加而上升的原理 ? 在低溫狀態(tài)下真空抽去水分 用途：保存菌種的最好方法 冷凍真空干燥法： 二 . 低溫 （一）非電離輻射（紫外線） 波長 200~300nm，以 260266nm最強， 此波長的紫外線易被細胞中核酸吸收 殺菌機理： 誘導了胸腺嘧啶二聚體的形成和 DNA鏈的交聯(lián) ， 從而抑制了 DNA的復制 殺菌效率與強度和時間的乘積成正比 紫外線燈距離照射物以不超過 m為宜 。 三 輻射殺菌法 ?空氣消毒 ?手術(shù)室 、 傳染病房 、 細菌實驗室 ?不耐熱物品的表面消毒 紫外線穿透力較弱，對皮膚、眼睛有損傷 特點： 應(yīng)用范圍 ： 殺菌機理： 應(yīng)用范圍 ： （二）電離輻射 包括高速電子、 X射線和 ?射線 ： 60Co－ ? 干擾 DNA合成，破壞細胞膜，產(chǎn)生游離基 一次性醫(yī)用塑料制品的消毒 食品 、 藥品 、 生物制品的消毒 ，不破壞其營養(yǎng)成分 （三）微波 波長 11000mm的電磁波 殺菌機理 熱
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