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正文內(nèi)容

餐飲服務(wù)招標(biāo)文件(編輯修改稿)

2024-12-06 08:05 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第二章 投標(biāo)人須知 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 210 ( 3)、出現(xiàn)下列情形之一的,項(xiàng)目作廢標(biāo)處理。 ① 出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的; ② 投標(biāo)人的報(bào)價(jià)均超過(guò)了采購(gòu)預(yù)算的; ③ 因重大變故,采購(gòu)任務(wù)取消的。 比較與評(píng)價(jià)。按規(guī)定的評(píng)標(biāo)方法和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)資格性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件進(jìn)行商務(wù)和技術(shù)評(píng)估, 綜合比較與評(píng)價(jià)。評(píng)標(biāo)時(shí)除考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)以外,還將考慮以下因素: ( 1)投標(biāo)人的資格; ( 2)服務(wù)方案; ( 3)服務(wù)承諾; ( 4)相關(guān)的服務(wù)費(fèi)用; ( 5)經(jīng)營(yíng)信譽(yù)及業(yè)績(jī); ( 6)服務(wù)成本; ( 7)招標(biāo)文件規(guī)定的其它特殊要求。 澄清有關(guān)問(wèn)題。對(duì)投標(biāo)文件中含義不明確、同類問(wèn)題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容,評(píng)標(biāo)委員會(huì)可以書面形式要求投標(biāo)人作出必要的澄清、說(shuō)明或者糾正。投標(biāo)人的澄清、說(shuō)明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式,由其授權(quán)代表簽字,并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。 按 照綜合評(píng)分法推薦中標(biāo)候選人名單。中標(biāo)候選人數(shù)量根據(jù)采購(gòu)需要確定,并按得分的高低排列。得分相同以報(bào)價(jià)低者優(yōu)先,報(bào)價(jià)仍相同的,由評(píng)標(biāo)委員會(huì)確定排名順序。評(píng)標(biāo)中不得改變已規(guī)定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、方法和中標(biāo)條件。 2評(píng)分細(xì)則 序號(hào) 項(xiàng)目 計(jì)分內(nèi)容 分值 評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn) 一 投標(biāo)公司的勝任程度及信譽(yù) 12 分 公司實(shí)力 3 根據(jù)投標(biāo)單位的綜合實(shí)力、機(jī)構(gòu)設(shè)置、公司場(chǎng)地及實(shí)體店規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況等進(jìn)行評(píng)比,酌情評(píng)分(無(wú)正在營(yíng)業(yè)的實(shí)體店的本項(xiàng)不計(jì)分)。 財(cái)務(wù)狀況 2 根據(jù)投標(biāo)單位所提供的財(cái)務(wù)報(bào)表、經(jīng)營(yíng)情況,進(jìn)行評(píng) 定,由評(píng)委會(huì)酌情計(jì)分。 招標(biāo)文件 第二章 投標(biāo)人須知 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 211 公司榮譽(yù) 1 根據(jù)投標(biāo)單位近五年所獲市級(jí)以上餐飲行業(yè)榮譽(yù)情況進(jìn)行評(píng)定,每項(xiàng)計(jì) 分,滿分 1 分(提供榮譽(yù)證書復(fù)印件,否則不計(jì)分)。 類似業(yè)績(jī) 6 根據(jù)投標(biāo)人提供的 2020 年至今從事政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位及大中型企業(yè)餐飲服務(wù)管理案例的數(shù)量、規(guī)模及用戶評(píng)價(jià)情況,由評(píng)委會(huì)按 65 分, 43 分, 20 分三個(gè)檔次計(jì)分(提供合同或協(xié)議復(fù)印件,并附用戶單位評(píng)價(jià)意見書,無(wú)評(píng)價(jià)意見書的評(píng)分降一檔次)。 二 服務(wù) 方案 53 分 整體評(píng)價(jià) 10 根據(jù)投標(biāo)單位擬定整體服務(wù)方案的全面性、針對(duì)性、可行性及方案的優(yōu)劣情況進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)較優(yōu)的得 108 分,評(píng)價(jià)一般的得 75 分,評(píng)價(jià)較差的得 41 分。 特色菜品 5 根據(jù)投標(biāo)單位提供的特色菜品情況進(jìn)行評(píng)價(jià),菜品新穎獨(dú)特,且能迎合大眾口味的計(jì) 5 分,評(píng)價(jià)一般的計(jì) 43 分,評(píng)價(jià)較差的計(jì) 21 分(提供特色菜品原材料及加工詳細(xì)說(shuō)明,并附彩圖,且必須是已在其他店出售的食品)。 人員配備 5 根據(jù)投標(biāo)單位針對(duì)本項(xiàng)目擬配備的人員數(shù)量、檔次、結(jié)構(gòu)、綜合素養(yǎng)等情況,評(píng)價(jià)較優(yōu)的得 5 分,評(píng)價(jià)一般的得 43 分,評(píng)價(jià)較差的得 21 分。 5 根據(jù)投標(biāo)單位擬配主要人員(廚師 、副廚、面點(diǎn)師等)的專業(yè)水平、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及個(gè)人所獲榮譽(yù)及特色菜品、技藝等情況,由評(píng)委會(huì)按 5 分, 43 分, 21 分三個(gè)檔次計(jì)分。 管理評(píng)價(jià) 8 根據(jù)投標(biāo)單位制定針對(duì)本項(xiàng)目人員管理、專業(yè)技能及安全意識(shí)培訓(xùn)、考核制度等內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)較優(yōu)的得 86 分,評(píng)價(jià)一般的得 53 分,評(píng)價(jià)較差的得 21 分。 員工自助服務(wù) 5 根據(jù)投標(biāo)單位針對(duì)本項(xiàng)目招標(biāo)單位員工自助服務(wù)擬定的服務(wù)方案情況,由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按 53 分、 21 分兩個(gè)檔次計(jì)分。 公務(wù)接待服務(wù) 5 根據(jù)投標(biāo)單位針對(duì)本項(xiàng)目招標(biāo)單位公務(wù)接待擬定的服務(wù)方案情 況,由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按 53 分、 21 分兩個(gè)檔次計(jì)分。 設(shè)備設(shè)施管理 5 根據(jù)投標(biāo)單位針對(duì)本項(xiàng)目設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)管理,以及餐具的清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比評(píng)價(jià),按 53 分、 21 分兩個(gè)檔次計(jì)分。 衛(wèi)生保潔 5 根據(jù)投標(biāo)單位擬定的針對(duì)本項(xiàng)目員工餐廳的日常衛(wèi)生清理、保潔及蟲、鼠、蟑螂等的消殺方案進(jìn)行評(píng)價(jià),方案較優(yōu)的得53 分;方案一般的得 21 分。 三 服務(wù)保障 10 分 管理服務(wù)承諾 4 根據(jù)各投標(biāo)單位針對(duì)本項(xiàng)目做出的管理服務(wù)承諾進(jìn)行對(duì)比比較綜合評(píng)定。 服務(wù)質(zhì)量保障 3 根據(jù)投標(biāo)單位擬定的服務(wù) 質(zhì)量 及安全保障措施等情況 進(jìn)行評(píng)價(jià),方案較優(yōu)的得 3 分;方案一般的得 2 分;方案較差的得 1分。 應(yīng)急措施 3 根據(jù)投標(biāo)單位擬定的針對(duì)招標(biāo)單位特別需求及突發(fā)狀況制定的應(yīng)急措施 等情況 進(jìn)行評(píng)價(jià),方案較優(yōu)的得 3 分;方案一般的得 2 分;方案較差的得 1 分。 四 報(bào) 價(jià) 25 分 投標(biāo)總報(bào)價(jià) 25 所有有效投標(biāo)報(bào)價(jià)的平均價(jià)為基準(zhǔn)價(jià), 投標(biāo)價(jià)得分= (1|(投標(biāo)報(bào)價(jià) 基準(zhǔn)價(jià) )/基準(zhǔn)價(jià) |) 25 分。 招標(biāo)文件 第二章 投標(biāo)人須知 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 212 2評(píng)標(biāo)過(guò)程的保密性 在評(píng)標(biāo)過(guò)程中及評(píng)標(biāo)結(jié)束后,評(píng)委會(huì)的研究情況和所有投標(biāo)人的商業(yè)秘密都屬于保密內(nèi)容。 有關(guān)投 標(biāo)文件的審查、澄清、評(píng)估和比較以及有關(guān)授予合同的意向的一切情況都不得透露給任何投標(biāo)人或與上述評(píng)標(biāo)工作無(wú)關(guān)的人員。 投標(biāo)人不得干擾評(píng)委會(huì)的評(píng)標(biāo)活動(dòng),否則將撤消其投標(biāo)資格,并沒收投標(biāo)保證金。 投標(biāo)單位的投標(biāo)文件從遞交之日起至合同簽訂之日止為保密事項(xiàng)。 六、 定 標(biāo) 2定標(biāo)準(zhǔn)則 本項(xiàng)目采取綜合評(píng)分法,合同將授予綜合得分最高的單位 。 不能保證最低報(bào)價(jià)的投標(biāo)中標(biāo) 。 2中標(biāo)通知 評(píng)標(biāo)結(jié)束后將在中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)及中國(guó)招標(biāo)網(wǎng)上公布中標(biāo)結(jié)果,并由招標(biāo)方簽發(fā)《中標(biāo)通知 書》。 對(duì)未中標(biāo)者,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不對(duì)未中標(biāo)原因做出解釋,同時(shí)亦不退還投標(biāo)文件。 《中標(biāo)通知書》是合同文件的組成部分。 2授予合同時(shí)變更數(shù)量的權(quán)力 招標(biāo)人在授予合同時(shí)有權(quán)對(duì)招標(biāo)文件中的服務(wù)予以增加或減少,但不得對(duì)單價(jià)或其它條款和條件做任何實(shí)質(zhì)性改變 。 2簽訂合同 采購(gòu)人在中標(biāo)通知書發(fā)布之日起 30 日內(nèi),與中標(biāo)單位簽訂合同。項(xiàng)目數(shù)量增減、合同條款變更、預(yù)算追加等按規(guī)定報(bào)批后,另行簽訂補(bǔ)充合同。 招標(biāo)文件(含補(bǔ)充、修改文件)、中標(biāo)單位的投標(biāo)文件(含澄清、補(bǔ)充文件)均為簽訂采 購(gòu)合同的依據(jù)。 采購(gòu)人不得向中標(biāo)單位提出任何不合理的要求,作為簽訂合同的條件;招標(biāo)文件 第二章 投標(biāo)人須知 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 213 不得與中標(biāo)單位私下訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的協(xié)議。 中標(biāo)單位因不可抗力或自身原因不能簽訂采購(gòu)合同或者不能履行合同的,采購(gòu)人按中標(biāo)候選順序確定新的中標(biāo)單位并簽訂合同,以此類推。 合同履行中,采購(gòu)人需追加與合同標(biāo)的相同的貨物或服務(wù)的,在不改變合同其他條款前提下,按規(guī)定報(bào)批后,簽訂補(bǔ)充合同,但所有補(bǔ)充合同的采購(gòu)金額不得超過(guò)原合同采購(gòu)金額的百分之十;因設(shè)計(jì)需求變更則據(jù)實(shí)增減。 除招標(biāo)文件另有規(guī)定外,中 標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)按照合同約定履行義務(wù),完成中標(biāo)項(xiàng)目,不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓給他人,也不得將中標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行整體分包轉(zhuǎn)讓。 2腐敗和欺詐行為 本招標(biāo)形成的合同項(xiàng)下的買方和賣方(中標(biāo)人) 在合同采購(gòu)和實(shí)施過(guò)程中應(yīng)遵守以下道德標(biāo)準(zhǔn): ( 1)“腐敗行為” 是指通過(guò)提供、給予、接受、索取任何有價(jià)值的東西來(lái)影響招標(biāo)人員在采購(gòu)過(guò)程中或合同實(shí)施過(guò)程中的行為; ( 2)“欺詐行為” 是指為了影響采購(gòu)過(guò)程或合同實(shí)施過(guò)程而謊報(bào)事實(shí),損害買方和公共利益,包括投標(biāo)人之間串通投標(biāo)(遞交投標(biāo)文件之前和之后),人為地使投標(biāo)喪失競(jìng)爭(zhēng)性,剝奪了買方從競(jìng)爭(zhēng) 中所獲得的利益。 如果被推薦的中標(biāo)人被認(rèn)為在本招標(biāo)合同的競(jìng)爭(zhēng)中有腐敗和欺詐行為,則被拒絕授標(biāo)建議。 七、 其他事項(xiàng) 3中標(biāo)服務(wù)費(fèi) 中標(biāo)供應(yīng)商必須在正式簽訂經(jīng)濟(jì)合同之前向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)按如下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定交納中標(biāo)服務(wù)費(fèi): ( 1)以中標(biāo)通知書中確定的中標(biāo)總金額作為收費(fèi)的計(jì)算基數(shù); ( 2)中標(biāo)服務(wù)費(fèi):按國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì):“計(jì)價(jià)格【 2020】 1980”號(hào)文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)的 80%向中標(biāo)方收??; ( 3)中標(biāo)服務(wù)費(fèi)的交納方式:用銀行支票、匯票(全國(guó)通用)、電匯、現(xiàn)金等付款方式直接交納中標(biāo)服務(wù)費(fèi)。 招標(biāo)文件 第二章 投標(biāo)人須知 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 214 3付款方式 服務(wù)費(fèi)按月進(jìn)行結(jié)算; 付款憑正規(guī)餐飲管理服務(wù)增值稅專用發(fā)票辦理結(jié)算,發(fā)票須由中標(biāo)單位開具。 3公告信息發(fā)布 本項(xiàng)目招標(biāo)公告、中標(biāo)公告、變更公告(如有的話)等公告信息在中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)及中國(guó)招標(biāo)網(wǎng)上發(fā)布, 招標(biāo)文件以代理機(jī)構(gòu)發(fā)出的正式文本為準(zhǔn), 。 招標(biāo)文件 第三章 項(xiàng)目要求及說(shuō)明 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司 31 第三章 項(xiàng)目要求及說(shuō)明 一、項(xiàng)目基本情況 : 項(xiàng)目名稱:湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo) 服務(wù)期限:兩年。 二、服務(wù)內(nèi)容、要求和標(biāo)準(zhǔn): 項(xiàng)目概況 湖南省煙草公司株洲市公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)用房餐廳總面積約 965㎡,餐飲設(shè)備齊全,員 工自愿就餐,投標(biāo)人須結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況配備相關(guān)服務(wù)人員,并提供詳細(xì)的人員配備計(jì)劃安排,餐飲服務(wù)分為員工自助餐、公務(wù)接待,其中員工就餐人數(shù)為:早餐約 90 人,中餐約 150 人,晚餐約 30 人;公務(wù)接待視來(lái)客人數(shù)而定。 場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用 ( 1)招標(biāo)人免費(fèi)向中標(biāo)人提供目前屬于招標(biāo)人餐廳所有的場(chǎng)地和設(shè)備設(shè)施、用具的使用權(quán)。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交中標(biāo)人使用,承包期滿后,中標(biāo)人應(yīng)將上述物品交還招標(biāo)人,如有遺失,損壞,中標(biāo)人負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。 ( 2)承包期內(nèi),招標(biāo)人負(fù)責(zé)免費(fèi)提供餐廳的水、電、燃料(氣 ),服務(wù)期內(nèi)所有的耗材、糧油及食材的采購(gòu)及保管由招標(biāo)人專人負(fù)責(zé),投標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的加工、食堂日常管理以及就餐服務(wù)等工作。招標(biāo)人將不定期對(duì)食堂衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施安全進(jìn)行檢查。 膳食供應(yīng)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ( 1)招標(biāo)人可根據(jù)工作需要,向中標(biāo)人提出變更就餐時(shí)間、就餐人數(shù),中標(biāo)人應(yīng)予積極配合,須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。 ( 2)員工自助餐 ①員工就餐實(shí)行自助模式,應(yīng)采用小鍋菜方式供菜,以保證菜肴的美味,自招標(biāo)文件 第三章 項(xiàng)目要求及說(shuō)明 ___________________________________________________________________________________________________ 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司
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