【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)劃范圍。交通便利、區(qū)位優(yōu)勢明顯，蒲城距離省會90公里，境內(nèi)有西韓、蒲銅、西延、包西四條鐵路穿境而過，京昆、渭蒲高速和國道108（原來省道106）、省道201交錯縱橫，境內(nèi)有高速公路出口8處，火車站15個，交通十分便捷。本項目用地符合項目建設(shè)用地規(guī)劃，項目建設(shè)用電、用水、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施條件優(yōu)越，這些都為項目的順利實施提供有利條件。第四章 市場分析一、蔬菜供求分析及預(yù)測我國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國。蔬菜在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和地位，是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一。我國的蔬菜出口從2010年以后逐年增加，特別是2014年后，蔬菜出口量逐年增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，目前我國的蔬菜出口量僅次于西班牙、意大利、美國和荷蘭，是世界第五大蔬菜出口國。目前，我國蔬菜播種面積占世界總面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的67%，大力發(fā)展我國蔬菜出口有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾和解決農(nóng)村剩余勞動力問題，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，鮮冷凍蔬菜占蔬菜總出口量的50%以上，其次為加工保鮮蔬菜和干蔬菜。蔬菜出口以沿海、沿邊的省市為主，出口的主要產(chǎn)品是蘑菇凍罐頭、竹筍罐頭以及鮮冷凍蒜頭、蘆筍、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜和馬鈴薯等20多類。我國蔬菜出口最大的市場是亞洲，占出口量和出口額的70%以上，其中日本又是最主要的市場，約占蔬菜出口總量的三分之一，是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴。但是2014年以來，我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速，東盟國家也是我國蔬菜出口貿(mào)易的重要伙伴。在東盟各成員國中，我國蔬菜主要輸往馬來西亞和印度尼西亞，%%。雖然我國以塑料拱棚和日光溫室為主要設(shè)施類型的設(shè)施園藝面積已居世界第一位，但與設(shè)施園藝先進(jìn)國家相比差距還較大。比如荷蘭的番茄單產(chǎn)４萬公斤，黃瓜單產(chǎn)５萬多公斤，高出我國目前產(chǎn)量的３到４倍。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施和我國全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)，全國蔬菜產(chǎn)區(qū)將在一定程度上從東南沿海向西部內(nèi)陸轉(zhuǎn)移，陜西省等西北地區(qū)有望成為我國反季節(jié)蔬菜以及加工蔬菜的重要生產(chǎn)、出口基地。同時，受消費者對蔬菜消費新鮮、安全的要求及我省蔬菜生產(chǎn)區(qū)域比較優(yōu)勢的存在，面對省內(nèi)和西北地區(qū)市場，陜西省以日光溫室為主的蔬菜生產(chǎn)仍有一定的發(fā)展空間和較強(qiáng)的市場競爭力。陜西省社會人均蔬菜產(chǎn)量185公斤左右，約為全國平均水平的85%。據(jù)調(diào)查推算，全省每年大約需消費蔬菜700多萬噸，而全省生產(chǎn)總量還有一定缺口，特別是冬春季精細(xì)菜缺口較大，需大量從外埠調(diào)劑，特色種類生產(chǎn)規(guī)模偏小，優(yōu)勢不突出。因此蔬菜淡旺季價格的顯著差異成為影響陜西省零售物價的重要因素之一，加之陜西省南北氣候差異懸殊，陜南、關(guān)中、陜北蔬菜生產(chǎn)總量不平衡，進(jìn)一步加劇了結(jié)構(gòu)性和季節(jié)性的供需矛盾。蔬菜是人們飲食生活中必不可少的一部分，它涉及到千家萬戶“菜籃子”是否豐富，“寧可三日無葷，不可一日無菜”，就充分說明了蔬菜對人們生活的重要性。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平和生活水平的提高,對安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的需求將大幅度增長，蔬菜消費支出占城鄉(xiāng)居民日常消費支出的比例將明顯提高。因此，國內(nèi)市場不但不會萎縮,而是將有新的增長。我國蔬菜市場價格相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的五分之一至八分之一，具有較強(qiáng)的價格競爭力。入世后，我國蔬菜出口面臨的各種關(guān)稅和部分非關(guān)稅壁壘門檻降低。過去，這些蔬菜在價格上的強(qiáng)大競爭力，對一些發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)造成了很大的沖擊。此外，進(jìn)口國種植面積減少以及出口國氣候影響造成蔬菜欠收等，這些都會導(dǎo)致這些蔬菜價格的上升。因此，我國蔬菜無論是在國內(nèi)需求量上，還是在出口量上，都存在著很大的發(fā)展?jié)摿?，市場前景十分廣闊。陜西省設(shè)施蔬菜的快速發(fā)展，對蔬菜育苗的質(zhì)量提出了更高的要求，也加大了對蔬菜種苗的需求量，目前蔬菜種苗供應(yīng)尚不能滿足設(shè)施蔬菜發(fā)展的需求，因此，建設(shè)工廠化蔬菜育苗基地，市場前景十分廣闊。三、豬肉市場分析我國是世界生豬生產(chǎn)和豬肉消費第一大國，世界上幾乎一半的豬養(yǎng)在中國。2014年豬肉產(chǎn)量5671萬噸，比上年增長326%，生豬年末存欄73510萬頭，%。豬肉是我國傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯商品，出口地比較集中。活豬出口主要在中國香港和澳門地區(qū)，凍豬肉的市場主要是俄羅斯和中國香港等地，豬肉加工品主要出口到日本和東盟國家。主要出口品種是凍豬肉和豬肉加工品，鮮豬肉出口很少。根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2014年，比2013年（下同）%，%。其中，%；，下降6%，%。同期，%，價值26億元，%。由于人們對高蛋白營養(yǎng)的追求，對肉類產(chǎn)品的需求不斷增加。我國豬肉在其肉類消費食品中占據(jù)主導(dǎo)地位，盡管生活水平提高后，奶類、家禽、水產(chǎn)品等增長較快，但僅僅是作為輔助食品，無法替代豬肉在肉類消費結(jié)構(gòu)中的地位。人們選擇肉類食品考慮最多的還是選擇豬肉,市場前景廣闊。第五章 項目建設(shè)內(nèi)容及方案第一節(jié) 總體規(guī)劃布局一、總體布局本示范園區(qū)涉及某某縣的某某村。示范園區(qū)核心地區(qū)為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范基地，西部為高新技術(shù)展示區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心、綜合管理服務(wù)區(qū)及農(nóng)業(yè)休閑觀光區(qū)，東部為生豬養(yǎng)殖示范區(qū)和特色水果示范區(qū)?？傉嫉?7680畝，其中高新技術(shù)展示區(qū)占地10畝，標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心占地10畝，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范基地占地15000畝，綜合管理服務(wù)區(qū)占地300畝，生豬養(yǎng)殖區(qū)站區(qū)50畝，特色水果示范區(qū)占地2000畝，農(nóng)業(yè)觀光休閑區(qū)占地330畝。二、功能分區(qū) 根據(jù)循環(huán)農(nóng)業(yè)有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，該園區(qū)分為7個功能區(qū)，即高新技術(shù)展示區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范區(qū)，生豬養(yǎng)殖示范區(qū)，特色水果示范區(qū)，綜合管理服務(wù)區(qū)，農(nóng)業(yè)觀光休閑區(qū)。項目按照“設(shè)施現(xiàn)代化、設(shè)備智能化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化、管理科學(xué)化”的要求，依托項目區(qū)資源環(huán)境優(yōu)勢，以推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)為依托，建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。通過標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心、高新技術(shù)展示區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜生產(chǎn)示范基地建設(shè)，引進(jìn)、試驗、示范、展示及推廣設(shè)施蔬菜新品種；通過建綜合管理服務(wù)區(qū)，將蔬菜、果品貯藏、檢測、加工、批發(fā)、交易、配送等多種經(jīng)營方式聯(lián)合起來，建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈條；通過建設(shè)生豬養(yǎng)殖示范區(qū)，為農(nóng)業(yè)種植基地提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥源，發(fā)展“畜—沼—菜、果”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，形成循環(huán)農(nóng)業(yè)；通過建設(shè)特色水果示范區(qū)，展示當(dāng)?shù)靥厣罚M(jìn)一步保護(hù)并美化項目區(qū)生產(chǎn)環(huán)境；通過農(nóng)業(yè)休閑體驗區(qū)建設(shè)，以農(nóng)業(yè)科技化、健康化、特色化、產(chǎn)業(yè)化吸引投資者與觀光者，更用旅游的放心化、多元化、獨特化不斷推動農(nóng)業(yè)園的示范化、科技化，使農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)最大限度的融合，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)向區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)的方向發(fā)展。最終將示范園建設(shè)成為集試驗、示范、推廣、生產(chǎn)、加工、銷售、經(jīng)營、休閑觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。第二節(jié) 項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容本項目占地面積17680畝,總建筑面積51265m2，包括以下七部分內(nèi)容：高新技術(shù)展示區(qū)該區(qū)占地10畝，新建4連棟日光溫室3棟，3840m2；硬化道路900 m2；鋪設(shè)供水管網(wǎng)500m,；架設(shè)電力線路500m；綠化3000m2。標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心該區(qū)占地10畝，新建4連棟日光溫室3棟，3840m2；硬化道路900 m2；鋪設(shè)供水管網(wǎng)500m,；架設(shè)電力線路500m. ；綠化3000m2。綜合管理服務(wù)區(qū)該區(qū)占地300畝，新建氣調(diào)庫1座，5000m2；凈菜加工車間及庫房8000m2；交易大廳3000m2；商住用房5000m2；檢測大樓3000m2；配電室及鍋爐房100m2，停車場3000m2；道路硬化5000m2；鋪設(shè)供水管網(wǎng)5000m，管暖管網(wǎng)3200m，架設(shè)電力線路5000m；綠化4500m2；新修通透式圍墻10000m，生物圍墻15000m。設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地該區(qū)占地15000畝，新建日光溫室10000個；新打機(jī)井及配套50眼，硬化道路210000m2， 鋪設(shè)灌溉管道5000m，架設(shè)電力線路5000m。 生豬養(yǎng)殖示范區(qū)該區(qū)占地50畝，新建豬舍5625m2，防疫消毒室60m2；辦公用房400m2；輔助用房400m2；；道路硬化5480m2；綠化12000m2；新打機(jī)井1眼；新修水塔1座，圍墻740m；大門3座。新建沼氣池600m3；沼氣配套工程800m2。 特色水果示范區(qū)該區(qū)占地2000畝，苗木栽植2000畝；農(nóng)技農(nóng)具庫100m2；新打機(jī)井8眼；生產(chǎn)道路10000m2；灌溉管道8000m；供電線路8000m。農(nóng)業(yè)休閑觀光區(qū)該區(qū)占地330畝，新建文化廣場10000m2，茶莊500m2，餐廳800m2，購物中心1000m2，茅草屋300m2，涼亭300m2，小品10座；道路硬化2500m2；鋪設(shè)供水管網(wǎng)2500m，架設(shè)電力線路2500m。 第三節(jié) 項目技術(shù)方案一、日光溫室栽培技術(shù)日光溫室的環(huán)境特點（1）光照光照是日光溫室的熱源來源，也是綠色植物光合作用的能量來源。日光溫室光照條件的特點之一是光照不足，一般為外界的70%左右，在棚膜受污染或老化的情況下，最多只有外界的50%左右。特點之二是分布不均，具有前強(qiáng)后弱，上強(qiáng)下弱的變化規(guī)律。在目前大面積人工補(bǔ)光尚不可能實現(xiàn)及溫室結(jié)構(gòu)一定的條件下，選用高效透光膜（聚氯乙烯膜或EVA膜），及時清潔棚膜，適時揭蓋草苫，以盡量延長光照時間，在后墻張掛反光膜等是較為有效的辦法。（2）溫度日光溫室的溫度包含兩個方面；氣溫和地溫。氣溫的高低，取決于溫室自身的采光條件和保溫性能。目前推廣的二代節(jié)能日光溫室，具有較先進(jìn)的采光條件和保溫性能，一般可保證白天最高溫在25℃以上，夜間最低溫在6℃以上，適于大部分常栽蔬菜的生長，所以生產(chǎn)蔬菜幾乎無季節(jié)限制。注意；氣溫達(dá)到30℃以上時應(yīng)視情況及時放風(fēng)。做為地下活體，根系的良好發(fā)育是地上部分正常生長的基礎(chǔ)，一般地溫在12—25℃之間，是絕大部分蔬菜根系正常發(fā)育生長的適宜溫度。低于8℃，喜熱蔬菜根系受冷害，高于30℃，喜冷涼蔬菜根系生長能力鈍化。保護(hù)地溫的先決條件是保證正常的氣溫，另外；溫室的前口設(shè)置隔熱防寒溝，采用地膜覆蓋栽培，大量追施有機(jī)肥以增加土壤的熱容量等。冬季生產(chǎn)中，地溫提高1℃，相當(dāng)于氣溫提高2℃，所以也有在土壤中鋪設(shè)電熱絲進(jìn)行加溫的人工方法。（3）濕度具有較高相對濕度是日光溫室的特點。在凌晨最低的溫度條件下，可達(dá)到飽和狀態(tài)。大多的細(xì)菌性病害和真菌性病害都是由于棚內(nèi)濕度過大而引發(fā)，所以，如何降低溫室中的空氣相對濕度是一項較為重要的管理措施。由于溫室是個密閉的空間，土壤蒸發(fā)量的大小就是引起空氣相對濕度高低的直接原因，所以可通過使用滴灌、膜下暗灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，也可以通過增施有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)，使其具備優(yōu)良的保墑性能，或及時中耕，切斷土壤毛細(xì)管以阻止蒸發(fā)等管理措施來解決。放風(fēng)也可有效降低棚內(nèi)的濕度，但放風(fēng)必須是以溫度為指標(biāo)，溫度不能保證時，切忌放風(fēng)。（4）土壤及肥料日光溫室一般都是進(jìn)行周年生產(chǎn)，最多的一年可復(fù)種四茬，高密度的耕植，對土壤的壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于露地，所以需要有良好的土壤結(jié)構(gòu)和較高的肥分含量來支持。另外，由于是連年不間斷的種植，導(dǎo)致土壤積鹽嚴(yán)重，會引起根系中毒而造成種植障礙和較為普遍的土傳病害的發(fā)生。所以在保證優(yōu)質(zhì)土壤的前提下，提倡大量追施有機(jī)肥，每年一次，在8月中旬前后，每次每畝追施充分腐熟的有機(jī)肥12m3做底肥，即可有效改良土壤，克服積鹽問題，又具備有機(jī)肥的緩釋和持久特性，極有利于蔬菜生長。應(yīng)注意：每茬菜栽種前，尚須再配以高效復(fù)合氮肥50kg/畝、磷肥50kg/畝、鉀肥10kg/畝作化學(xué)底肥以保證均衡施肥，在生長期間的追肥以速效氮肥尿素為主，每畝每次追施量不應(yīng)超過20kg。注：有機(jī)肥的堆積腐熟和消毒工作：積肥工作可平時自己逐步積累或是一次性購置，鑒于要在8月初施于溫室中，而且在日均最高溫達(dá)25℃以上時腐熟期不少于10天，加之還要有曬干處理的環(huán)節(jié)，所以，積肥工作應(yīng)在7月底之前完成。有機(jī)肥的種類最好是人糞尿、羊糞或雞糞這樣的熱性肥料，也可混入等量牛糞。應(yīng)專門設(shè)置積肥場地，將收集的有機(jī)糞加入10%的麥糠或粉碎的麥草、玉米秸桿，一層秸稈一層糞，秸稈上再灑適量的碳銨和磷肥（有效減少磷肥直接施入土壤中的沉淀現(xiàn)象，提高其利用率），最后選擇潔凈的沙壤土封蓋，并拍實、壓光，一般糞∶土=3∶1。在施入溫室前10天左右，應(yīng)進(jìn)行翻曬，打細(xì)，并拌入辛硫磷、敵百蟲等殺蟲劑堆悶24小時以除殺害蟲，入棚前每畝拌以2kg75%敵克松+%多菌靈等殺菌劑隨有機(jī)肥一起均勻撒入，也可溝施。種植茬口安排根據(jù)日光溫室的種植條件，主要種植模式及蔬菜消費習(xí)慣，以茬口銜接緊湊、提早上市、品種搭配合理為原則，充分利用保護(hù)設(shè)施，達(dá)到提高單位面積產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本和淡季時供應(yīng)多樣化鮮菜的目的。一般推薦應(yīng)用兩大茬一小茬的栽培措施。兩大茬為秋冬茬和冬春茬，一小茬為冬茬。兩大茬均可進(jìn)行黃瓜、西甜瓜、茄果類、白菜類、梅豆、韭菜、芹菜、菜花等精細(xì)蔬菜的栽培，但兩茬應(yīng)輪作以不同種類，忌連作。均應(yīng)進(jìn)行育苗栽培，按各自的苗期和定植期來安排播種期。秋冬茬一般在8月初之前定植，采收期在11月中旬至元月中旬（注：應(yīng)選用耐寒性強(qiáng)的品種，9月下旬扣膜，10月下旬上苫）。冬春茬一般應(yīng)在2月底前后定植，采收期4月中旬至7月中旬（注意：應(yīng)選用喜溫高產(chǎn)的品種，5月下旬停止蓋苫，6月底拉秧前拆膜）。冬茬以栽培生菜、青菜、水蘿卜、茼蒿、地梅豆等速長、耐寒蔬菜為主，元月中旬及時整地播種，采收期在2月份至3月上旬期間，及時采收，注意要及時播種并促長、上市，3月上旬前一定應(yīng)結(jié)束，以保障下一大茬的正常生產(chǎn)。提倡應(yīng)用穴盤苗及嫁接苗栽培，番茄、辣椒、茄子的苗期夏季為30天左右，冬季為35－40天左右。黃瓜、西甜瓜的苗期夏季為20－25天左右，冬季為30天左右。所有幼苗在合理苗期達(dá)到定植時，株高大約不超過15cm，葉色深綠，莖桿粗壯，生長勢強(qiáng)，即為壯苗。一定要選壯苗定植，否則生長不正常，緩苗期延長，采收期推遲。較特殊的栽培茬口還有：（1）一大茬長季節(jié)栽培：主栽蔬菜為茄果類蔬菜。8月中下旬定植，來年6月底前后拉秧。為越冬型長季節(jié)栽培制度，對溫室條件、品種的要求較高，溫室的保溫、透光條件要好，番茄、辣椒多選用進(jìn)口長生長期品種，茄子采用嫁接苗栽培。（2）一年三茬栽培：7月中旬至12月底第一茬，元月下旬至4月底第二茬，4月下旬至7月下旬第三茬。特點是選用早熟性突出的品