【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 度快 ， 胴體品質(zhì)好；母本則要母性能力強(qiáng) 。 牛的雜交育種 20220913 ② 單雜交 采用兩個(gè)品種雜交 ， F1代不論公母全部作經(jīng)濟(jì)利用 。 輪回雜交 ：兩個(gè)或更多個(gè)品種間輪回雜交 ， 雜種母牛繼續(xù)繁殖 ，雜種公牛全部作肥育用 。 “ 終端 ” 公牛雜交體系 ：就是用 B品種公牛與 A品種母牛交配 ，F(xiàn)1代母牛再與第三個(gè)品種 C的公牛交配 ， F2代中無論公母全部作經(jīng)濟(jì)用 ， 最終停止在 C品種公牛的雜交稱 “ 終端 ” 公牛雜交體系 。 ③ 種間雜交 種間雜交屬遠(yuǎn)緣雜交 ， 養(yǎng)牛業(yè)中屬于遠(yuǎn)緣雜交的有普通牛（ Bos fifturus） 與瘤牛 （ Bos indicus） 、 普通牛與牦牛（ Posgruniens） 的雜交 。 牛的雜交育種 20220913 中國(guó)黃牛的雜交改良利用方法 （ 1） 導(dǎo)入雜交 中國(guó)良種黃牛在傳統(tǒng)上普遍存在尻部尖斜 、 股部肌肉欠充實(shí) 、 乳房發(fā)育較差等缺陷 。 為了迅速改進(jìn)這些缺陷 ， 進(jìn)一步提高其產(chǎn)肉性能 ， 各品種育種組織根據(jù)各自的具體情況和育種方向 ， 引 用適當(dāng)?shù)膰?guó)外品種對(duì)本品種進(jìn)行導(dǎo)入雜交，取得了良好效果。 牛的雜交育種 20220913 （ 2）級(jí)進(jìn)雜交 級(jí)進(jìn)雜交在我國(guó)很早就用來改良黃牛，不少地區(qū)的奶牛就是利用荷斯坦牛對(duì)本地區(qū)黃牛實(shí)行級(jí)進(jìn)雜交發(fā)展起來的。中國(guó)荷斯坦牛就是在級(jí)進(jìn)雜交高代牛群的基礎(chǔ)上繁衍而來的。在肉用性能方面，用西門塔爾牛、短角牛、利木贊牛、夏洛來牛等公牛與本地牛級(jí)進(jìn)雜交，逐代改進(jìn)本地牛的產(chǎn)肉性能。 中國(guó)西門塔爾牛 中國(guó)荷斯坦牛 牛的雜交育種 20220913 （ 3） 育成雜交 我國(guó)第一個(gè)乳肉兼用品種三河牛 ， 是由分布于呼倫貝爾草原的蒙古牛和許多外來品種經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的雜交選育而成 。 中國(guó)草原紅牛和新疆褐牛也是采用育成雜交的方法 ， 分別引用乳肉兼用型的短角牛和瑞士褐牛及含有瑞士褐?；虻陌⒗袨跖?duì)本地黃牛進(jìn)行長(zhǎng)期改良 ，級(jí)進(jìn)至 3或 3代以上橫交固定 ， 經(jīng)長(zhǎng)期選育而成的 。 牛的雜交育種 20220913 （ 4）經(jīng)濟(jì)雜交 經(jīng)濟(jì)雜交投資少、時(shí)間短、見效快、效益高，在肉牛生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。遼寧、河北、河南、安徽、內(nèi)蒙古等省、區(qū)，用引入的夏洛來牛、利木贊?；蛭鏖T塔爾牛幾個(gè)肉用品種和乳肉兼用品種對(duì)本地牛及其雜種后代進(jìn)行二元或三元雜交，生產(chǎn)肉牛。 牛的雜交育種 20220913 中國(guó)黃牛雜交利用效果分析 （ 1） 改良效果 ① 牛體型結(jié)構(gòu)的變化 中國(guó)黃牛經(jīng)雜交改良體型明顯增大 ， 隨著雜交代數(shù)的增加 ， 體型逐步向父本類型過渡 。 ④ 適應(yīng)性 引進(jìn)國(guó)外良種對(duì)我國(guó)黃牛進(jìn)行改良 ， 雜種優(yōu)勢(shì)十分明顯 ，除生產(chǎn)性能指標(biāo)有顯著提高以外 ， 其適應(yīng)性也很強(qiáng) 。 ② 生長(zhǎng)發(fā)育 雜種牛初生重大 ，生長(zhǎng)發(fā)育快 ， 而且隨著改良代數(shù)的增加 ， 初生重逐步提高 。 ③ 生產(chǎn)性能 與本地牛比較 ，改良牛的產(chǎn)奶性能有很大提高；產(chǎn)肉性能好 ， 肉質(zhì)優(yōu)良 。 黃改奶后代牛 牛的雜交育種 （ 2） 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 黃牛改良的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分明顯 。 由于改良牛的生產(chǎn)性能的提高 ， 單位牛所能提供的乳 、 肉產(chǎn)品數(shù)量增多 ， 質(zhì)量改善 ， 使雜交改良牛的售價(jià)普遍高于同齡本地牛 ， 養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益大大提高 。 隨著黃牛改良工作的深入 ， 全國(guó)牛群中改良牛比例將逐年提高 ， 每年向社會(huì)提供的乳 、 肉產(chǎn)品也相 應(yīng)增加 ， 既滿足了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求 ， 豐富了市場(chǎng) ， 又增加了牛生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收益 ， 為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn) 。 牛的雜交育種 （ 3） 存在的問題 ① 我國(guó)的黃牛改良以廣大農(nóng)村為基礎(chǔ) ， 牛的飼養(yǎng)分散 ， 改良措施 、 改良技術(shù)的應(yīng)用推廣以及改良效果的評(píng)定等都有一定難度 ，需要科技人員 、 地方政府 、 養(yǎng)牛戶全方位協(xié)作 。 ② 牛改良大多采用凍精改良 ， 是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)的工作 ， 需要經(jīng)專門訓(xùn)練方能掌握 。 ③ 改良牛群的維持不容易 ， 性能的評(píng)定 、 價(jià)值的評(píng)定還有不少困難 ， 直接影響了改良 、 育種工作的開展 。 ④ 飼養(yǎng)管理還比較粗放 ， 影響改良牛的發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮 。 牛的雜交育種 20220913 奶牛 MOET育種 MOET為超數(shù)排卵和胚胎移植 。 奶牛 MOET育種即是將奶牛的胚胎移植與一個(gè)核心母牛群相結(jié)合的育種體系 ， 它對(duì)奶牛的育種工作 ， 尤其是對(duì)種公牛的選擇提供了新途徑 。 ① MOET育種體系的優(yōu)點(diǎn)： a、 縮短了種公牛選擇的年限 。 傳統(tǒng)的后裔測(cè)定需要 5～ 年 ， 現(xiàn)降低到 2～ ； b、 加快了遺傳進(jìn)展 。 如飼料利用率性狀的遺傳進(jìn)展較人工授精育種方案提高 20％ ～ 70％ 。 c、 由于范圍小 ， 減少了環(huán)境誤差 ， 性狀測(cè)定較準(zhǔn)確 。 d、 提高了優(yōu)秀母牛的繁殖力 。 生物新技術(shù)與牛的育種 20220913 ② MOET育種方案的不足： a、 成本過高 。 組建基礎(chǔ)群和胚胎移植的一次性和經(jīng)常性費(fèi)用過高； b、 核心群中有限的種公牛數(shù)量造成近交 。 ③ 奶牛 MOET育種體系的特點(diǎn)： 主要的育種措施集中在群體數(shù)量較小的高產(chǎn)牛群 （ 一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)牛場(chǎng) ） 中實(shí)施 ， 性能較準(zhǔn)確 。 生物新技術(shù)與牛的育種 20220913 ④ 克隆技術(shù) 克隆 （ cloning） 是指由一個(gè)細(xì)胞或個(gè)體以無性繁殖方式產(chǎn)生遺傳物質(zhì)完全相同的一群細(xì)胞或一群個(gè)體 。 在動(dòng)物繁殖中 ， 它是指不通過精子和卵子的受精過程而產(chǎn)生遺傳物質(zhì)完全相同的新個(gè)體的一項(xiàng)胚胎生物技術(shù) 。 哺乳動(dòng)物的克隆技術(shù) 胚胎分割 細(xì)胞核移植 胚胎細(xì)胞核移植 體細(xì)胞核移植 Pfizer Animal Health 奶牛繁殖周期 卵泡和 新黃體 成熟黃體 生殖道 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化繁殖技術(shù) 20220913 牛的生殖生理 ? 牛的發(fā)情與排卵 發(fā)情是母牛性活動(dòng)的表現(xiàn)，是由卵巢上的卵泡發(fā)育引起、受下丘腦 — 垂體 — 卵巢性腺軸調(diào)控的生理現(xiàn)象。 ? 發(fā)情的征狀：卵巢、生殖道、行為變化 。 ? 發(fā)情周期：發(fā)情前期、發(fā)情期、發(fā)情后期、間情期 . 牛的繁殖 Pfizer Animal Health 奶牛發(fā)情和授精 胚胎發(fā)育 受精過程 排卵作用 出現(xiàn)卵子和輸卵管正常 受精卵運(yùn)動(dòng)到子宮 受精卵著床 奶牛懷孕過程 開心小知識(shí) 屬于國(guó)家一類保護(hù)動(dòng)物的是： 1天鵝2娃娃魚3丹頂鶴 性機(jī)能的發(fā)育過程是一個(gè)發(fā)生，成長(zhǎng)，成熟及衰老的過程。奶牛的性機(jī)能發(fā)生過程一般分為： 性成熟 初情期 體成熟 繁殖機(jī)能停止期 開心小知識(shí) 舉重時(shí)運(yùn)動(dòng)員為什么搓白粉？ 1使手變的粗糙2吸取手上的汗 初情期 指奶牛第一次出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)并排卵的時(shí)期，是性成熟的初級(jí)階段，是具備繁殖能力的開始，但這時(shí)的生殖器官仍在繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育。牛 612月齡 水牛 1015月齡 性成熟 生殖器官發(fā)育成熟，發(fā)情和排卵正常并具有正常的生殖能力。則稱為性成熟 。 體成熟 母牛的初配適齡應(yīng)根據(jù)牛的品種及其具體生長(zhǎng)發(fā)育情況而定，一般比性成熟晚些，在開始配種時(shí)的體重應(yīng)為其成年體重的 70％左右。 發(fā)情的概念： 母畜發(fā)育到一定年齡，便開始出現(xiàn)發(fā)情。發(fā)情是未孕母畜所表現(xiàn)的一種周期性變化。發(fā)情時(shí)，卵巢上有卵泡迅速發(fā)育，它所產(chǎn)生的雌激素作用于生殖道使之產(chǎn)生一系列變化，為受精提供條件；雌激素還能使母畜產(chǎn)生性欲和性興奮，以及允許雄性爬跨、交配等外部行為的變化。把這種生理狀態(tài)稱為發(fā)情。 發(fā)情周期： 母畜到了初情期后，生殖器官及整個(gè)有機(jī)體便發(fā)生一系列周期性的變化，這種變化周而復(fù)始 (非發(fā)情季節(jié)及懷孕母畜除外 )一直到性機(jī)能停止活動(dòng)的年齡為止。這種周期性的性活動(dòng)，稱為發(fā)情周期。發(fā)情周期通常是指從一次發(fā)情的開始到下一次發(fā)情開始的間隔時(shí)間。肉牛平均為2l天左右，但也存在個(gè)體差異。壯齡、營(yíng)養(yǎng)較好的母牛發(fā)情周期較為一致，而老齡和營(yíng)養(yǎng)不佳的母牛發(fā)情周期較長(zhǎng)。一般來講，青年母牛較成年母牛約短 1天。 20220913 發(fā)情鑒定技術(shù) ? 外觀試情法 可以從母牛性欲、性興奮、外陰變化等方面觀察。 ? 直腸檢查法：將五指并攏呈錐狀，慢慢插入肛門伸入直腸，然后分?jǐn)?shù)次掏出直腸內(nèi)的糞便，而后在直腸內(nèi)將手掌展開，掌心向下，按壓捂摸手心下的組織，在骨盆底部可以摸到一個(gè)縱向圓而質(zhì)地較硬的棒狀物，即子宮頸 …… 母牛的發(fā)情及其鑒定 適宜的配種時(shí)間：母牛發(fā)情后最適宜的配種時(shí)間應(yīng)在性欲結(jié)束時(shí)進(jìn)行第一次輸精 ， 間隔 8~12小時(shí)進(jìn)行第二次輸精 。 在生產(chǎn)實(shí)踐中 ， 準(zhǔn)確掌握母牛性欲結(jié)束是比較困難的 ， 但性欲高潮容易觀察 ， 根據(jù)母牛接受爬跨情況來判斷適宜的配種時(shí)間 。 黃牛一般早上爬跨 ， 下午配種 ， 第二天上午視其情況再?gòu)?fù)配一次 ， 下午爬跨 ， 次日早晨配種 ， 下午視其情況再?gòu)?fù)配一次 。 配種方法：一種是自然交配，指發(fā)情母牛直接與公牛交配，可以人工輔助交配。另一種是人工授精。目前，隨著黃牛改良工作的普及，多數(shù)地區(qū)采取人工授精配種。 母牛配種 母牛配種 母牛妊娠 母牛分娩 接產(chǎn)方法 20220913 常規(guī)繁殖技術(shù) —— 人工授精 人工授精 是指借助于專門器械 ， 用人工方法采取公牛精液 ，經(jīng)體外檢查與處理后 ， 輸入發(fā)情母牛的生殖道內(nèi) ， 以代替公 、母牛自然交配 ， 使其受胎的一種繁殖技術(shù) 。 （ 1） 人工授精技術(shù) ① 冷凍精液制作 采精 是指借助于專門器械 ， 人工采取公牛的精液 ， 是人工授精技術(shù)的重要環(huán)節(jié)之一 。 精液品質(zhì)檢查 常規(guī)檢查項(xiàng)目包括射精量 、 色澤 、 氣味 、混濁度 、 pH值 、 活率及密度等 。 冷凍精液技術(shù) 把新鮮精液用含有抗凍劑和含有其他保護(hù)物質(zhì)的稀釋液稀釋 ， 通過降溫 、 分裝 、 平衡和冷凍等工藝流程 ， 將冷凍精液置于超低溫 （ 液態(tài)氮 196℃ ） 下長(zhǎng)期保存 。 牛的配種與人工受精 20220913 ② 解凍與輸精 解凍 細(xì)管直接投入 38℃ 177。 2℃ 溫水中解凍 。 解凍后的精子畸形率不超過 25％ ， 頂體完整率在 60％ 以上 。 輸精 用于輸精的凍精 ， 解凍后精子的活率不應(yīng)低于 ， 現(xiàn)用現(xiàn)解凍 。 普遍采用直腸把握子宮頸輸精技術(shù) 。 每一情期輸精 1～ 2次 。 要做到輸精適時(shí)和輸精器適宜深度 ，慢插 、 輕注 、 緩出 ， 防止精液逆流 。 具體輸精時(shí)間為早晨 （ 8時(shí)前 ）發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情 ， 當(dāng)日午后輸精；中午 （ 9～ 14時(shí) ） 發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情 ，當(dāng)日晚輸精；午后 （ 15時(shí)后 ） 母牛發(fā)情 ， 次日早晨輸精 。 （ 2） 母牛發(fā)情鑒定 發(fā)情鑒定是適時(shí)配種 （ 輸精 ） ， 提高受胎率的一項(xiàng)重要技術(shù) 。因此 ， 對(duì)母牛發(fā)情與否 ， 輸精是否適時(shí) ， 都要做出正確判定 ， 這套技術(shù)稱為發(fā)情鑒定 。 常采用外部觀察 、 陰道檢查等方法 。 牛的配種與人工受精 妊娠征候： 母牛配種后 ， 如已妊娠 ， 表現(xiàn)不再發(fā)情 ， 行動(dòng)謹(jǐn)慎 ， 食欲增加 ， 被毛光亮 ， 膘情逐漸轉(zhuǎn)好 。 經(jīng)產(chǎn)牛妊娠 5個(gè)月后腹圍增大 ， 泌乳時(shí)顯著下降 ， 脈搏 、 呼吸頻率增加 。 初產(chǎn)母牛到妊娠 4~5個(gè)月后 ， 乳房乳頭逐漸增大 ， 7~8個(gè)月后膨大更加明顯 。 妊娠期與預(yù)產(chǎn)期推算：從母牛配種受胎至胎兒產(chǎn)出的這段時(shí)間稱為妊娠期 。 妊娠期的長(zhǎng)短受品種 、 年齡 、 季節(jié) 、 飼養(yǎng)管理胎兒性別等因素的影響 。黃牛妊娠期一般 275~285天 ， 水牛為 300~328天 。計(jì)算預(yù)產(chǎn)期簡(jiǎn)單方法是：黃牛將配種月減 3， 配種日加 6。 如配種月份在 三個(gè)月 ， 需借一年（ 加 12個(gè)月 ） 再減 。 若配種日期加 6的天數(shù)超過 1個(gè)月 ， 則減去本月天數(shù) ， 余數(shù)移到下月計(jì)算 。 母牛妊娠 助產(chǎn)：正常分娩時(shí) ， 不要過早去幫助 。 母牛陣縮 、 努責(zé)微弱 ， 應(yīng)進(jìn)行助產(chǎn) 。 方法是：用消毒過的助產(chǎn)繩縛住胎兒兩腿系部 ， 并用手指擒住胎兒下頜 ， 隨著母牛陣縮和努責(zé)時(shí)一起用力拉 ，當(dāng)胎頭經(jīng)過陰門時(shí) ， 一人用雙手后住院陰唇及會(huì)陰部 ， 避免撐破 。 胎頭拉出后 ， 再拉的動(dòng)作要緩慢 ， 以免發(fā)生子宮翻轉(zhuǎn)脫出 。 當(dāng)胎兒腹部通過陰門時(shí) ， 將手伸到胎兒腹下 ， 握住臍帶根部和胎兒一起向外拉 。 注意：助產(chǎn)時(shí)，不可用力過猛，強(qiáng)拉胎兒，以防止子宮翻轉(zhuǎn)脫出，并注意避免臍帶斷