報紙上的課外知識ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 02:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 細(xì)胞中二氧化碳出來，氧氣進(jìn)去，最終把 有機物 （如 葡萄糖 ）分解，為身體提供能量，我們的體溫都是因為氧氣把有機物氧化分解產(chǎn)生能量，能量主要以熱能的形式傳播，使我們時刻保持恒定體溫。 芋頭原產(chǎn)于 印度 ，中國以珠江流域及臺灣省種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。芋頭營養(yǎng)豐富，含有大量的 淀粉 、 礦物質(zhì) 及 維生素 ，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。 火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（ 淀粉 、植物蛋白粉等），然后再加入 調(diào)味品 （食鹽、糖、酒、 味精 等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質(zhì)改良劑（卡拉膠、 Vc等）、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。 火腿腸營養(yǎng)分析： 火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點，還適合加工成多種佳肴。 唾液里含有唾液淀粉酶、溶菌酶和少量的無機物； 胃液里含有胃蛋白酶、胃酸和粘液，此外還有鈉鹽、鉀鹽等無機物； 胰液里有碳酸氫鈉、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋
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