庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)技巧ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 01:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ——課長(zhǎng)須檢查及比較盤(pán)點(diǎn)清單和盤(pán)點(diǎn)卡的編號(hào)?！趯?shí)物盤(pán)點(diǎn)前，課長(zhǎng)須打印出一份 “控制表 ” 及記錄截止盤(pán)點(diǎn)前一天的進(jìn)價(jià)和促銷(xiāo)價(jià)的 “商品參考清單 “并交給財(cái)務(wù)部。D、 清點(diǎn)計(jì)數(shù)——店長(zhǎng)及處長(zhǎng)須確認(rèn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)商品是否擺放整齊，經(jīng)店長(zhǎng)和處長(zhǎng)同意，各課才可開(kāi)始清點(diǎn)計(jì)數(shù)。本原則嚴(yán)格適用于全商場(chǎng)，清點(diǎn)庫(kù)存屬處長(zhǎng)責(zé)任范圍。——如果商品是按套計(jì)量，必須檢查其內(nèi)在商品是否完整。盤(pán)點(diǎn)卡：n ——禁止丟棄盤(pán)點(diǎn)表，即使卡上所記商品已停止進(jìn)貨或庫(kù)存量為零，因?yàn)楸颈硎怯涗泴?shí)際數(shù)量的唯一正式文件。n ——如果某種商品已無(wú)存貨，須在數(shù)量欄中 “0”并簽字。n ——初盤(pán)時(shí)數(shù)量應(yīng)用藍(lán)筆填寫(xiě)，復(fù)盤(pán)時(shí)用紅筆，且初盤(pán)及復(fù)盤(pán)點(diǎn)時(shí)盤(pán)點(diǎn)者均須簽名。n ——如需改變初盤(pán)時(shí)的數(shù)量，必須由課長(zhǎng)在盤(pán)點(diǎn)卡上簽字否則視為無(wú)效。n ——不要忘記盤(pán)點(diǎn)以下物品：標(biāo)簽紙及磅秤標(biāo)簽紙、蛋盒及陳列盒 （面包、精肉、沙拉吧、餐廳）、尺寸標(biāo)簽紙、湯匙、筷子、餐巾紙等到餐廳用品。E、 評(píng)估n ——用于計(jì)算存貨的進(jìn)貨價(jià)格應(yīng)是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價(jià)格，且須將折損因素考慮在內(nèi)。n ——如有腐爛、破損、采購(gòu)失誤，或過(guò)季）之商品，須進(jìn)行折舊。n ——須于盤(pán)點(diǎn)前一天準(zhǔn)備 “商品折損表 ”（參
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