常用生活禮儀ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 01:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 告辭的要求，應(yīng)由來客首先提出，屆時主人應(yīng)認真加以挽留，倘若客人執(zhí)意要走，主人方可起身送行。與客人告別時，要與之握手，并道以再見。在一般情況下，當客人離去時，應(yīng)向其揮手致意，當對方離開之后，主人方可離開。Date 25三、餐飲禮儀167。 餐飲禮儀，主要指人們以食物、飲料款待他人時，與人們在被邀請參加宴請活動時，所必須遵守的行為規(guī)范。167。 餐飲禮儀包括 中餐、西餐、飲酒 等方面的要求。167。 以下主要學習中餐的禮儀。Date 26167。 籌備宴會167。 （ 1）時間安排167。 （ 2）地點安排167。 （ 3）發(fā)出通知167。 （ 4）事先關(guān)照鄰居167。 （ 5）設(shè)置衣帽間Date 27167。 餐桌安排167。 （ 1）場地和桌次桌距167。 （ 2）桌面的布置167。 ◆ 餐桌款式要流行167。 ◆ 桌面布置的色調(diào)要講究167。 ◆ 桌面上的用具要注意Date 28167。 安排位次167。 （ 1）基本方法167。 ◆ 主人大都應(yīng)當面對正門而坐，并在主桌就坐。167。 ◆ 舉行多桌宴請時，個桌之上均應(yīng)有一味主桌主人的代表在座。167。 ◆ 各桌之上位次的尊卑，應(yīng)根據(jù)其距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。167。 ◆ 各著之上距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向為準，其右為尊，其左為卑。Date 29167。 （ 2）具體情況167。 ◆ 第一種情況，是每桌只有一個主位的排列方法。其特點，即每桌只有一個主人，主賓在其右首就座，每桌只有一個談話中心。167。 ◆ 第二種情況，是每桌兩個主位的排列方法。其特點是主人夫婦就坐于同一桌，以男主人為第一主人，以女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就座，每桌從而客觀上形成了兩個談話中心。Date 30167。 ◆ 有時，倘若主賓身份高于主人，為表示尊重，可安排其在主人位次上就座，而請主人坐在主賓的位次上。167。 ◆ 若是單位出席人員中有高于主人者，可請其居于主位而坐，而請實際上的主人坐在其左側(cè)。167。 ◆ 當然，以上兩種特殊情況亦可遵守常規(guī)，不作變動。Date 31167。 使用餐具167。 中餐餐具 ,即用中餐時所使用的工具。在一般情況下，它又分為主餐具與輔餐具兩類。167。 （ 1）主餐具167。 中餐的主餐具，是指進餐時主要使用的必不可少的餐具。通常，用中餐時要使用的主餐具有筷、碗、盤等。Date 32167。 ◆ 筷167。 筷，又叫筷子。它是用中餐時必不可少的最主要的餐具?？曜拥闹饕δ埽怯貌蜁r以之夾取食物或菜肴。167。 使用筷子取菜、用餐時，需要注意下列問題：Date 33167。 → 不 “品嘗 ”筷子167。 不論筷子上是否殘留著食物，都不要去添它。在取菜前切不可這樣做，長時間把筷子含在嘴里也不合適。167。 → 不 “跨放 ”筷子167。 當暫時不用筷子時，可將它放在筷子座，或支放在自己所用的碗、碟邊緣上。不要把它直接放在餐桌上，更不要把它橫放在碗、盤，尤其是公用的碗盤上。掉到地上的筷子不要再用。Date 34167。 → 不 “插放 ”筷子167。 不用筷子時，將其 “立正 ”插放在食物、菜肴之上尤為不可。根據(jù)民俗，只有祭祀先祖時才可以這么做。另外，也不要把筷子當叉子，去叉取食物。167。 → 不 “舞動 ”筷子167。 與人交談時，應(yīng)暫時放下筷子。切不可以其敲擊碗、盤，指點對方，或是拿著它停在半空中，好象迫不及待地要去夾菜。167。 → 不 “濫用 ”筷子167。 不要以筷子代勞他事，比如剔牙，撓癢，梳頭，或是夾取菜肴、食物之外的東西。Date 35167。 ◆ 匙167。 匙，又叫勺
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