【文章內(nèi)容簡介】 生體質(zhì)，使 這項(xiàng)惠民政策真正落到實(shí)處，根據(jù)教育局及和平學(xué)區(qū)的安排部署，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” ， 為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。 二、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu) 組 長：陳進(jìn)林（學(xué)校校長） 副組長：尤著君（總務(wù)主任） 成 員：楊彩英（學(xué)校會(huì)計(jì)） 喬世貴（營養(yǎng)餐管理人員） 陳曉鵬 尤宏焱（營養(yǎng)餐操作人員） 各班班主任。 職 責(zé)：全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的落實(shí)工作，建立健全各種管理制度，不定期地對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生、安全、發(fā)放等進(jìn)行監(jiān)督工作。成立食品驗(yàn)收組、食堂管理組、監(jiān)督督查組、后勤保障組、財(cái)務(wù)管理組、食品發(fā)放組。 三、分工職責(zé) 食品驗(yàn)收組： 組長 ：喬世貴 組員 ：陳曉鵬 尤鴻燕 職責(zé)：負(fù)責(zé)食品的進(jìn)口關(guān)，對(duì)食品的質(zhì)量、進(jìn)貨廠家、日期一一與進(jìn)貨廠家對(duì)符，嚴(yán)格禁止不合規(guī)定的食品進(jìn)入學(xué)校儲(chǔ)藏室，對(duì)每次進(jìn)貨進(jìn)行驗(yàn)收簽字。負(fù)責(zé)檢查供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔。制定《柳溝店小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)食品進(jìn)入管理制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行。 食堂管理組 組 長 ：喬世貴 組 員：陳曉鵬 尤鴻燕 職 責(zé)：嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生管理制度，要求貯藏室、分發(fā)間及周邊室內(nèi)外衛(wèi)生清潔，督促分發(fā)人員按要求、標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)、分裝、清洗、儲(chǔ)藏各類食品，按時(shí)為學(xué)生提供營養(yǎng)餐。制定《柳溝店小學(xué)食品安全管理制度》、《柳溝店小學(xué)儲(chǔ)藏室管理制度》、《柳溝店小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行。 監(jiān)督督查組 組 長：王佳惠 組 員：董麗芳 職 責(zé)：檢查食品留樣工作，對(duì)食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、早餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決、及時(shí)上報(bào)，特別是防止食品中毒事件的發(fā)生，如有發(fā)生積極配合學(xué)校及時(shí)妥善 處理。制定《柳溝店小學(xué)食品留樣管理制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行。 后勤保障組組長：尤著君 成員：李世良 職責(zé)：積極配合學(xué)校及食品發(fā)放人員購置所需器件，為搞好學(xué)生營養(yǎng)餐購置服務(wù)。制定《柳溝店小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐財(cái)產(chǎn)配備管理制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行。 財(cái)務(wù)管理組 組長：劉蕊 組員：楊彩英 職責(zé)：制定學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放臺(tái)賬，及時(shí)核算有關(guān)賬目，進(jìn)行營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)日清月結(jié)工作，認(rèn)真搞好此項(xiàng)經(jīng)費(fèi)期末總結(jié)算工作，按時(shí)每周、每天做好用營養(yǎng)餐的統(tǒng)計(jì)工作；整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理，以備檢查和審計(jì)。建立學(xué)生營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金項(xiàng)目， 嚴(yán)格杜絕專項(xiàng)資金亂用。 食品發(fā)放組 組長：房清明 組員：各班班主任 職責(zé)：組織各班班主任利用課間操時(shí)間及時(shí)有序發(fā)放食品，按時(shí)進(jìn)餐，及時(shí)處理有關(guān)飲食器具，組織學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，及時(shí)處理有關(guān)垃圾，不影響按時(shí)上課。嚴(yán)格杜絕將在校學(xué)生營養(yǎng)餐用做他用。 四、實(shí)施辦法 營養(yǎng)餐有學(xué)校指定專人配貨、送貨，不能他人頂替。 學(xué)校指定專人管理，強(qiáng)化規(guī)范操作。加強(qiáng)監(jiān)督管理。堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲 食安全。 食品加工人員必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門體檢，辦理健康證，衛(wèi)生許可證，持證上崗。 食品加工人員必須講究衛(wèi)生，穿戴整齊規(guī)范，嚴(yán)格灶具清洗、消毒，食堂內(nèi)外清潔，櫥柜門窗等經(jīng)常擦洗，保持潔凈。 食品必須專柜專用，生熟分裝。 當(dāng)天食品采用留樣觀察制度，必須每類存放 48 小時(shí)方可自主處理。 嚴(yán)格食品的清洗、加工，按規(guī)程操作。 五、保障措施 學(xué)校制定食品加工、接收、管理、發(fā)放制度。 購置食品加工、存放、發(fā)放設(shè)備。 學(xué)校校長與各小組負(fù)責(zé)人及營養(yǎng)餐操作人員以及各班班主任層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。 六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn) 我校實(shí)施在校學(xué)生實(shí)名制享 受國家營養(yǎng)餐補(bǔ)助工程，結(jié)合榆中縣教育局提供的食譜標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)供餐（學(xué)校每周對(duì)食譜可做適當(dāng)調(diào)整并），每周及時(shí)公布食譜及資金使用情況。 七、實(shí)施時(shí)間： 從 2020 年 12 月 3 日起實(shí)施。 八、發(fā)放要求： 營養(yǎng)餐有專人負(fù)責(zé)保存，設(shè)有專用庫房，發(fā)放是采取早晨課間操時(shí)發(fā)放，每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每周進(jìn)行匯總。 先由班主任統(tǒng)計(jì)人數(shù)，當(dāng)場發(fā)給學(xué)生，并監(jiān)督飲用，并及時(shí)主動(dòng)與發(fā)放人員核對(duì)簽字。沒到學(xué)生可采用補(bǔ)發(fā)形式補(bǔ)救，不提倡財(cái)務(wù)剩余。 九、責(zé)任追究 對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予 行政處分，罰款處分。情節(jié)嚴(yán)重的，要上報(bào)司法部門追究法律責(zé)任。 貫徹實(shí)行 “ 誰主管、誰負(fù)責(zé) ” 的原則，建立健全一套合理的管理體系，對(duì)工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。 十、安全防范 強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。 十一、應(yīng)急措施 一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。 榆中縣柳溝 店小學(xué) 二〇一二年十二月 篇四：人民小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施方案人民小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施方案 為貫徹落實(shí)有關(guān) “ 營養(yǎng)餐工程 ” 的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” ，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。 二、目標(biāo)任務(wù) 通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、使全 校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。 三、基本情況 我校共有 25 個(gè)班，學(xué)生 1316 人。自 2020 年 5 月 7 日起實(shí)施營養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天 4 元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品（食物）。 我校下午 4:00 至4:30 統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長放心、社會(huì)認(rèn)可。四、保障措施 組長：志瑪央宗 副組長：王和平 蔣林 成 員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛 、各班班主任和下班教師老師 賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。 設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳，簡化流程， 五、工作實(shí)施具體步驟： 專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。 每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。 班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。 4 任課老師指導(dǎo)學(xué)生 正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。 餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。 六、成立安全應(yīng)急小組 組 長： 志瑪央宗 副組長： 王和平 蔣林 組 員：、蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師 學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。 一旦發(fā) 生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。 七、工作措施 學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。 學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。 班主任采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。 強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì) 劃必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。 做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，不斷提高。 人民小學(xué) 2020 年 3 月 篇五： 2020 春季營養(yǎng)餐工作計(jì)劃玉清九義校 2020 年上期學(xué)生營養(yǎng)改善工作計(jì)劃 營養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定玉清九義校學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃 : 一、指導(dǎo)思想 以 科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施 “ 營養(yǎng)工程 ” ，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的牛奶、雞蛋，改善小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。 二、營養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：唐盛凱 副組長：劉義輝 成 員：吳應(yīng)官 陳勇 蔡順平 孟賢禮 顏俊 周滔以及各班班主任 三、職責(zé)及要求 （一）組長職責(zé)及要求 全面統(tǒng)籌，實(shí)施本校的 “ 營養(yǎng)餐改善計(jì)劃 ” 。 對(duì)營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進(jìn)行全程指導(dǎo)。 走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對(duì)營 養(yǎng)餐的意見和建議。 確保 24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄，