【文章內容簡介】 生體質，使 這項惠民政策真正落到實處，根據(jù)教育局及和平學區(qū)的安排部署，結合我校實際，特制定本實施方案。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” ， 為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善農(nóng)村小學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 二、領導機構 組 長：陳進林（學校校長） 副組長：尤著君（總務主任） 成 員：楊彩英（學校會計） 喬世貴（營養(yǎng)餐管理人員） 陳曉鵬 尤宏焱（營養(yǎng)餐操作人員） 各班班主任。 職 責：全面負責學生營養(yǎng)餐的落實工作，建立健全各種管理制度，不定期地對學生營養(yǎng)餐的標準、衛(wèi)生、安全、發(fā)放等進行監(jiān)督工作。成立食品驗收組、食堂管理組、監(jiān)督督查組、后勤保障組、財務管理組、食品發(fā)放組。 三、分工職責 食品驗收組： 組長 ：喬世貴 組員 ：陳曉鵬 尤鴻燕 職責：負責食品的進口關，對食品的質量、進貨廠家、日期一一與進貨廠家對符，嚴格禁止不合規(guī)定的食品進入學校儲藏室，對每次進貨進行驗收簽字。負責檢查供貨商的質檢報告并存檔。制定《柳溝店小學學生營養(yǎng)食品進入管理制度》，并嚴格執(zhí)行。 食堂管理組 組 長 ：喬世貴 組 員：陳曉鵬 尤鴻燕 職 責：嚴格遵守食品安全衛(wèi)生管理制度，要求貯藏室、分發(fā)間及周邊室內外衛(wèi)生清潔，督促分發(fā)人員按要求、標準分發(fā)、分裝、清洗、儲藏各類食品，按時為學生提供營養(yǎng)餐。制定《柳溝店小學食品安全管理制度》、《柳溝店小學儲藏室管理制度》、《柳溝店小學食品衛(wèi)生管理制度》，并嚴格執(zhí)行。 監(jiān)督督查組 組 長：王佳惠 組 員：董麗芳 職 責：檢查食品留樣工作，對食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、早餐質量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時上報，特別是防止食品中毒事件的發(fā)生，如有發(fā)生積極配合學校及時妥善 處理。制定《柳溝店小學食品留樣管理制度》，并嚴格執(zhí)行。 后勤保障組組長：尤著君 成員：李世良 職責：積極配合學校及食品發(fā)放人員購置所需器件，為搞好學生營養(yǎng)餐購置服務。制定《柳溝店小學學生營養(yǎng)餐財產(chǎn)配備管理制度》，并嚴格執(zhí)行。 財務管理組 組長：劉蕊 組員：楊彩英 職責：制定學生營養(yǎng)餐發(fā)放臺賬，及時核算有關賬目，進行營養(yǎng)餐財務日清月結工作，認真搞好此項經(jīng)費期末總結算工作，按時每周、每天做好用營養(yǎng)餐的統(tǒng)計工作；整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理，以備檢查和審計。建立學生營養(yǎng)餐專項資金項目， 嚴格杜絕專項資金亂用。 食品發(fā)放組 組長：房清明 組員：各班班主任 職責：組織各班班主任利用課間操時間及時有序發(fā)放食品，按時進餐，及時處理有關飲食器具，組織學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，及時處理有關垃圾，不影響按時上課。嚴格杜絕將在校學生營養(yǎng)餐用做他用。 四、實施辦法 營養(yǎng)餐有學校指定專人配貨、送貨，不能他人頂替。 學校指定專人管理，強化規(guī)范操作。加強監(jiān)督管理。堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲 食安全。 食品加工人員必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門體檢，辦理健康證，衛(wèi)生許可證，持證上崗。 食品加工人員必須講究衛(wèi)生，穿戴整齊規(guī)范，嚴格灶具清洗、消毒，食堂內外清潔，櫥柜門窗等經(jīng)常擦洗，保持潔凈。 食品必須專柜專用，生熟分裝。 當天食品采用留樣觀察制度，必須每類存放 48 小時方可自主處理。 嚴格食品的清洗、加工，按規(guī)程操作。 五、保障措施 學校制定食品加工、接收、管理、發(fā)放制度。 購置食品加工、存放、發(fā)放設備。 學校校長與各小組負責人及營養(yǎng)餐操作人員以及各班班主任層層簽訂目標責任書。 六、實施范圍和標準 我校實施在校學生實名制享 受國家營養(yǎng)餐補助工程，結合榆中縣教育局提供的食譜標準及時供餐（學校每周對食譜可做適當調整并），每周及時公布食譜及資金使用情況。 七、實施時間： 從 2020 年 12 月 3 日起實施。 八、發(fā)放要求： 營養(yǎng)餐有專人負責保存，設有專用庫房，發(fā)放是采取早晨課間操時發(fā)放，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每周進行匯總。 先由班主任統(tǒng)計人數(shù)，當場發(fā)給學生，并監(jiān)督飲用，并及時主動與發(fā)放人員核對簽字。沒到學生可采用補發(fā)形式補救，不提倡財務剩余。 九、責任追究 對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予 行政處分，罰款處分。情節(jié)嚴重的，要上報司法部門追究法律責任。 貫徹實行 “ 誰主管、誰負責 ” 的原則，建立健全一套合理的管理體系，對工作不力造成后果者，應追究其責任。 十、安全防范 強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。 十一、應急措施 一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，及時上報有關部門，及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。 榆中縣柳溝 店小學 二〇一二年十二月 篇四：人民小學營養(yǎng)餐實施方案人民小學營養(yǎng)餐實施方案 為貫徹落實有關 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，安州、縣實施方案和有關要求制定本實施方案。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，實施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” ，為改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 二、目標任務 通過實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃、使全 校學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。 三、基本情況 我校共有 25 個班，學生 1316 人。自 2020 年 5 月 7 日起實施營養(yǎng)餐，補助標準為每生每天 4 元。以發(fā)放實物的形式進行直補，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品（食物）。 我校下午 4:00 至4:30 統(tǒng)一實施學生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實具體責任人。在實施過程中不斷改善，讓學生滿意，家長放心、社會認可。四、保障措施 組長：志瑪央宗 副組長：王和平 蔣林 成 員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛 、各班班主任和下班教師老師 賬目管理：由學校財會室負責管理。 設置了學生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺帳，簡化流程， 五、工作實施具體步驟： 專職教師每天負責驗收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進行留樣，并做好登記并做好登記。 每天發(fā)放人（供應商）將驗收合格的食品按班級發(fā)放。 班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。 4 任課老師指導學生 正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。 餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。 六、成立安全應急小組 組 長： 志瑪央宗 副組長： 王和平 蔣林 組 員：、蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師 學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。 一旦發(fā) 生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。 七、工作措施 學校安排志瑪央宗同志負責此項工作，每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，領導組成員負責教師做好供餐各方面工作。 學校營養(yǎng)餐發(fā)放室負責做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。 班主任采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。 強化監(jiān)督管理。實施學生營養(yǎng)餐改善計 劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、食用，確保學生身體健康和飲食安全。 做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，不斷提高。 人民小學 2020 年 3 月 篇五： 2020 春季營養(yǎng)餐工作計劃玉清九義校 2020 年上期學生營養(yǎng)改善工作計劃 營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定玉清九義校學生營養(yǎng)餐工作計劃 : 一、指導思想 以 科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施 “ 營養(yǎng)工程 ” ，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的牛奶、雞蛋，改善小學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組 組 長：唐盛凱 副組長：劉義輝 成 員：吳應官 陳勇 蔡順平 孟賢禮 顏俊 周滔以及各班班主任 三、職責及要求 （一）組長職責及要求 全面統(tǒng)籌，實施本校的 “ 營養(yǎng)餐改善計劃 ” 。 對營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進行全程指導。 走訪學生和家長，了解學生及家長對營 養(yǎng)餐的意見和建議。 確保 24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，