制冷技術與應用電子(編輯修改稿)
2025-05-25 00:55 本頁面
【文章內容簡介】 ； R需要達到的圍護結構總熱阻（ m2K/W）； R’圍護結構除隔熱材料外所有建筑結構的總熱 阻（ m2K/W） 。 2022/5/25 31 二、冷庫圍護結構的隔熱防潮設計 圍護結構的隔氣防潮 （ 1）原因：冷庫內外存在溫度差，空氣中的水蒸氣分壓不同，且冷庫內的水蒸氣分壓力低于外界空氣中水蒸氣分壓力，就會發(fā)生水蒸氣滲透現(xiàn)象。 （ 2）方法：在外墻、屋頂、地坪等外圍護結構中正確設置隔汽層； 圍護結構兩側溫差等于或大于 5℃ 時，應在溫度較高一側設置隔汽層。 （ 3）材料： 土建冷庫 （石油瀝青、油氈、瀝青防水塑料、聚乙烯塑料薄膜等）； 組合式冷庫： 表面層是防潮能力極好的不銹鋼板或玻璃鋼板不透水氣的，無須設計。 2022/5/25 32 三、冷庫冷負荷計算 冷藏庫的庫容量 （ 1）冷庫的公稱體積和庫容量 ① 冷庫的設計規(guī)模應以冷藏間或冰庫的公稱體積為計算標準。公稱體積：按冷藏間或冰庫的凈面積（不扣除柱、門斗和制冷設備所占的面積）乘以房間凈高。 ② 冷庫計算噸位可按下式計算： 式中 G冷庫計算噸位， t； Vi冷藏間或冰庫的公稱體積， m3； ρ 食品的計算密度， kg/m3； η 冷藏間或冰庫的體積利用系數(shù)。 1 0 0 0?? ??iVG2022/5/25 33 三、冷庫冷負荷計算 冷藏庫的庫容量 （ 1）冷庫的公稱體積和庫容量 ③ 冷藏間體積利用系數(shù)不應小于表 。 2022/5/25 34 三、冷庫冷負荷計算 冷藏庫的庫容量 （ 1）冷庫的公稱體積和庫容量 ④ 冷庫體積利用系數(shù)不應小于表 。 2022/5/25 35 三、冷庫冷負荷計算 冷藏庫的庫容量 （ 2）庫容量 ① 按冷庫計算噸位計算。式（ 101）計算，食品密度見表 。 ② 按實際堆貨體積計算冷庫實際噸位。 ③ 按貨架存放托盤數(shù)計算冷庫實際噸位。 2022/5/25 36 三、冷庫冷負荷計算 冷卻間和凍結間的冷加工能力 （ 1）吊掛式冷卻間和凍結間 式中 md設有吊軌的冷卻間、凍結間每日冷加工能 力， t； L吊軌有效長度， m； md’軌單位長度凈載貨質量， kg/m，按表 取值； t貨物冷加工時間 ,h。 tLmm dd241 0 0 039。??2022/5/25 37 2022/5/25 38 三、冷庫冷負荷計算 冷卻間和凍結間的冷加工能力 （ 2）擱架排管式 式中 mg擱架式凍結間每日冷加工能力， t； N擱架式凍結設備設計擺放凍結食品容器的件數(shù)； mg’每件食品的凈質量， kg； t貨物冷加工時間 ,h。 )24()1 0 0 0(39。tNmm gg ??2022/5/25 39 三、冷庫冷負荷計算 庫內外計算溫度的確定 （ 1）庫內計算溫度 tn 生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等： 0~2℃ ； 魚、肉禽類等： 18℃ ； 凍結庫： 25℃ 。 （ 2）庫外計算溫度 tw 見主要城市部分室外氣象參數(shù)附表 11。 2022/5/25 40 三、冷庫冷負荷計算 庫房耗冷量計算 （ 1）圍護結構傳熱引起的耗冷量 Q1 CT Q 111 ??① 由于庫內外空氣溫差而滲入的熱量 )(1 nwT ttKAQ ??式中 K圍壁結構的傳熱面積， W/（ m2 K）； A圍壁的傳熱面積， m2； tw、 tn庫外、庫內空氣的計算溫度， ℃ 。 說明：外墻和內墻的高度均取冷庫的層高； 某冷庫總的 Q1T應是該冷庫所有圍壁溫差滲入熱量之和。 2022/5/25 41 三、冷庫冷負荷計算 庫房耗冷量計算 （ 1）圍護結構傳熱引起的耗冷量 Q1 CT Q 111 ??① 由于庫內外空氣溫差而滲入的熱量 )(1 nwT ttKAQ ??a、 b：轉角處庫房的外墻長度； c：中間的庫房、外墻長度； d、 e、 f：內墻長度； d、 f或 e、 c:地坪和底的尺寸。 2022/5/25 42 三、冷庫冷負荷計算 庫房耗冷量計算 （ 1）圍護結構傳熱引起的耗冷量 Q1 CT Q 111 ??dC K A tQ ?1② 圍壁外表面吸收太陽輻射熱后滲入的熱量 Q1C 式中 P圍壁外表面太陽輻射吸收系數(shù)； Jp冷庫各朝向表面每晝夜的平均輻射強度值， 單位 W/m2； α w外表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)， W/(m2 K)。 wpdPJt??組合式冷庫：圍護結構傳熱不考慮太陽輻射熱引起
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1