制冷技術(shù)與應(yīng)用電子-文庫吧在線文庫
【正文】 區(qū)和漁業(yè)基地 ， 冷加工 ， 短期冷藏 ， 運(yùn)往銷售地區(qū)； 特點(diǎn)：較大的冷加工能力 、 一定冷藏容量 。 2022/5/25 4 167。 按規(guī)模大小分類 2022/5/25 6 一、冷庫的分類 類型 大型冷庫 中型冷庫 小型冷庫 冷藏容量 10000t以上 1000~10000t 1000t以下 生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力 120~160t/d 40~120t/d 20~40t/d 分配性冷庫的凍結(jié)能力 40~80t/d 20~60t/d 20t/d以下 按制冷設(shè)備選用制冷劑：氨冷庫、氟利昂冷庫。 辦公、生活用房 危險(xiǎn)品倉庫 2022/5/25 11 三、土建式冷庫的建筑結(jié)構(gòu)和特點(diǎn) 土建式冷庫的建筑結(jié)構(gòu) （ 1）冷庫地基與基礎(chǔ)； （ 2）冷庫的柱和梁； 柱：鋼筋混凝土，縱橫間距 6m 6m，大型冷庫16m 16m或 18m 6m； 截面：正方形； 大型單層冷庫庫內(nèi)凈高： ≥6m； 中小型單層冷庫： 4~8m； 多層冷庫： 4~8m； 梁：樓板梁、基礎(chǔ)梁、過梁等，預(yù)制或鋼筋水泥澆制。 102 冷庫制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 一、冷庫建筑的平面設(shè)計(jì) 根據(jù)：嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行庫房的合理布置，盡 量減少非生產(chǎn)性建筑面積，提高建筑的利用率，降低 建筑造價(jià)，減少投資。 結(jié)論：冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的總熱阻 R必須大于 Rmin。K/W） 。 2022/5/25 34 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 冷藏庫的庫容量 （ 1）冷庫的公稱體積和庫容量 ④ 冷庫體積利用系數(shù)不應(yīng)小于表 。 )24()1 0 0 0(39。 K)。 s）， 表 13查得 ； （ ） 2022/5/25 46 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 庫房耗冷量計(jì)算 （ 2）貨物耗冷量 Q2 ② 貨物凍結(jié)加工 ? ? )(3 6 0 0 )(3 3 5)(39。39。 ? ? ))((12012436003 kWhhnnVhhQnwrnw ????? ??（ ） 式中 hw、 hn室外、內(nèi)空氣的焓值， kJ/kg； n每日換氣次數(shù)，一般可采用 2~3次； V冷藏間內(nèi)凈容積， m3； ρ 冷藏間內(nèi)空氣密度， kg/m3； 1/120每個(gè)操作人員需要的新鮮空氣量， m3/s； nr操作人員數(shù)。 各庫房冷卻設(shè)備的配置是以各自的冷卻設(shè)備負(fù)荷為依據(jù) 的，要按每一冷間計(jì)算冷卻設(shè)備負(fù)荷計(jì)算 2022/5/25 59 四、冷卻設(shè)備負(fù)荷 Ql和機(jī)械負(fù)荷 Qj 機(jī)械負(fù)荷 Qj )()( 5243211 kWRQnnQ j ????? ????? （ ） 式中 n1圍護(hù)結(jié)構(gòu)耗冷量的季節(jié)修正系數(shù)，表 ； n2冷間同期操作系數(shù)，庫房面積 ≥ 100m2的冷藏 間， n2=。 間接冷卻：中間介質(zhì)。 優(yōu)點(diǎn)： （ 1）制冷系統(tǒng)比較簡單，分離設(shè)備少，系統(tǒng)充液量少，操作方便。 生產(chǎn)車間類冷間： 冷藏間： 2/ mWq d ???2/ mWq d ???2022/5/25 55 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 庫房耗冷量計(jì)算 （ 5）操作耗冷量 Q5 包括照明耗冷量 Q5a、開門耗冷量 Q5b和操作人員耗冷 量 Q5c等，即 )(5555 kW cba ??? （ ） ② 開門耗冷量 Q5b )(243600 )(5 kWMhhVnQ nwb ??? ?（ ） 式中 V冷間內(nèi)凈容積， m3； n每日開門換氣次數(shù)，參考圖 ； M空氣幕修正系數(shù)，可取 M=；如不設(shè)空氣幕，則取M=1。K)，查表 ； t t2包裝材料或運(yùn)載工具進(jìn)出冷間的溫度， ℃ 。 （ ） 2022/5/25 47 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 庫房耗冷量計(jì)算 （ 2）貨物耗冷量 Q2 ② 貨物凍結(jié)加工 ? ? )(3 6 0 039。 （ ） 2022/5/25 45 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 庫房耗冷量計(jì)算 （ 2）貨物耗冷量 Q2 ① 貨物冷卻加工 對(duì)于水果、蔬菜等 )(2 )(39。 K）； A圍壁的傳熱面積， m2； tw、 tn庫外、庫內(nèi)空氣的計(jì)算溫度， ℃ 。 ③ 按貨架存放托盤數(shù)計(jì)算冷庫實(shí)際噸位。 2022/5/25 32 三、冷庫冷負(fù)荷計(jì)算 冷藏庫的庫容量 （ 1）冷庫的公稱體積和庫容量 ① 冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)模應(yīng)以冷藏間或冰庫的公稱體積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）計(jì)算隔熱材料的厚度 δ )( 39。 單層材料： 多層材料： 式中： R熱阻； S材料的蓄熱系數(shù)，通常以 24h為周期進(jìn)行 S統(tǒng)計(jì)； a熱擴(kuò)散率（ a=λ /ρ c）； i層次。 2022
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