某餐飲業(yè)管理軟件方案(編輯修改稿)
2025-05-23 00:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 定臺(tái)位的時(shí)間段。v 可以即時(shí)顯示每臺(tái)位的使用狀態(tài)，并將未使用的臺(tái)位顯示在桌面上。v 可以查詢(xún)各臺(tái)位的使用狀態(tài)。v 臺(tái)位的使用狀態(tài)包括：正在使用，未使用，正在預(yù)定（包括時(shí)間段）。v 統(tǒng)計(jì)及報(bào)表 報(bào)表包括：臺(tái)位日使用次數(shù)，吉位以及預(yù)測(cè)將來(lái)臺(tái)位的使用情況等分析。二）點(diǎn)菜臺(tái)點(diǎn)菜系統(tǒng)216。 點(diǎn)菜員開(kāi)臺(tái)后，用菜名的編號(hào)或拼音簡(jiǎn)拼將客戶(hù)所點(diǎn)的菜單錄入電腦，電腦將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒?wù)器，經(jīng)分析分發(fā)到各個(gè)廚房電腦上。216。 帳單點(diǎn)菜 提供靈活的菜單對(duì)照表，只需收銀員熟記項(xiàng)目分類(lèi)號(hào)碼或僅輸入菜名的拼音簡(jiǎn)寫(xiě)便可快速查找出該類(lèi)別的詳細(xì)項(xiàng)目明細(xì)代碼，十分方便輸入216。 可以根據(jù)臺(tái)位號(hào)來(lái)查詢(xún)?cè)撆_(tái)位的菜單，總金額等。216。 點(diǎn)菜權(quán)限，點(diǎn)菜員每次點(diǎn)菜提交后，再次點(diǎn)菜仍需再次輸入操作密碼。216。 催菜，廚房在一定時(shí)間內(nèi)仍未上菜，可以發(fā)送催促信息到廚房電腦上。216。 退菜，改菜，在除非制作前可以設(shè)置。216。 接收廚房電腦的信息，將已經(jīng)點(diǎn)的菜的狀態(tài)（已上，制作中，缺菜等）顯示在桌面上。216。 預(yù)結(jié)菜單，可以打印各臺(tái)位的明細(xì)并徹底數(shù)據(jù)到收銀臺(tái)以結(jié)帳。三）分菜臺(tái)（廚房）分菜系統(tǒng)216。 接受點(diǎn)菜臺(tái)傳輸數(shù)據(jù)，將客戶(hù)所需菜單顯示在桌面上，操作員可以根據(jù)情況給菜單標(biāo)識(shí)狀態(tài)（已上，制做中，缺菜等）216。 可以查詢(xún)各臺(tái)位的菜單情況。216。 統(tǒng)計(jì)及報(bào)表 報(bào)表包括：酒菜的日銷(xiāo)售量，可預(yù)測(cè)將來(lái)酒菜的銷(xiāo)售情況等分析。四）收銀臺(tái)收銀系統(tǒng)F 收銀員根據(jù)密碼進(jìn)入系統(tǒng)，接收點(diǎn)菜臺(tái)傳輸?shù)目诹顏?lái)結(jié)帳。F 系統(tǒng)自動(dòng)生成結(jié)帳單并打印。F 查詢(xún)系統(tǒng)，可以查詢(xún)一段時(shí)間的帳務(wù)情況。F 每發(fā)生一次操作都需要輸入操作員密碼，防止財(cái)務(wù)有誤。且每筆帳目有單據(jù)可查。F 財(cái)目更改，對(duì)輸錯(cuò)的財(cái)目進(jìn)行更改，并注明原因。F 財(cái)務(wù)調(diào)整，對(duì)已夜審的財(cái)務(wù)進(jìn)行更改，并注明原因。F 班結(jié)報(bào)表 一班結(jié)束需移交工作時(shí)，收銀員所做的帳務(wù)總結(jié)。F 日結(jié)報(bào)表 餐廳一天的營(yíng)業(yè)完成之后，對(duì)各種營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。F 月結(jié)報(bào)表 統(tǒng)計(jì)某一月內(nèi)的營(yíng)業(yè)總額。五）餐飲業(yè)總體管理系統(tǒng) ，包括員工編號(hào)，員工姓名，員工密碼，員工權(quán)限等級(jí)，員工權(quán)限范圍， ，包括菜單編號(hào)，點(diǎn)菜名，菜單的類(lèi)別，組成等。，查詢(xún)及打印 ，修改（注明原因），再次打印。 報(bào)表包括：日銷(xiāo)售報(bào)表，月銷(xiāo)售報(bào)表及預(yù)測(cè)將來(lái)的
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