批發(fā)零售業(yè)研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-05-22 01:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 展活動(dòng)也還沒(méi)有恢復(fù)到正常水平，因此，從總體看對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)還有一定制約?！ 《?、我國(guó)零售業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)展望 （一）我國(guó)零售業(yè)存在的主要問(wèn)題 零售連鎖業(yè)規(guī)模偏小、集中度低 雖然近幾年我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)飛速發(fā)展，但畢竟起步較晚，無(wú)法與國(guó)際大企業(yè)相比。以連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展最快的美國(guó)來(lái)說(shuō)，其連鎖經(jīng)營(yíng)已占全國(guó)零售額的80%以上，而我國(guó)這一比重為25%左右。，而世界零售百?gòu)?qiáng)僅前10位的銷售額合計(jì)就達(dá)6000多億美元，約合5萬(wàn)億元人民幣。，也只能在世界零售業(yè)百?gòu)?qiáng)排行榜上名列25位開(kāi)外，不足沃爾瑪一個(gè)企業(yè)的十分之一。，而世界零售業(yè)百?gòu)?qiáng)之首的沃爾瑪年銷售額達(dá)2178億美元，兩者相差約133倍。 我國(guó)零售連鎖業(yè)規(guī)范化水平偏低，沒(méi)有建立起完善的配送中心和信息系統(tǒng) 我國(guó)連鎖業(yè)規(guī)范化水平偏低也是一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)。大多數(shù)連鎖企業(yè)還沒(méi)有形成一個(gè)完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)管理體制，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，在現(xiàn)有連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，店鋪數(shù)量在10個(gè)以下的占一半以上，按國(guó)際慣例不能稱其為標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)。不僅如此，有很多連鎖企業(yè)不注重建立配送中心，商品進(jìn)貨成本高，流轉(zhuǎn)不暢，資金周轉(zhuǎn)困難，看似連鎖，實(shí)際上仍是單體點(diǎn)分散經(jīng)營(yíng)的方式，違反了連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原則，其結(jié)果必然是經(jīng)濟(jì)效益差。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前連鎖業(yè)的統(tǒng)一采購(gòu)、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)企業(yè)的集中配送僅達(dá)到30%。配送的不規(guī)范將使規(guī)模效益很難發(fā)揮出來(lái)。 我國(guó)零售業(yè)態(tài)功能不完善 我國(guó)零售業(yè)態(tài)從超級(jí)市場(chǎng)、百貨店向便利店、專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、家居廣場(chǎng)發(fā)展，但由于體制不完善，往往缺乏特色，競(jìng)爭(zhēng)力較弱。完善業(yè)態(tài)功能是對(duì)我國(guó)第一批超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行功能的完善，包括：調(diào)整店鋪網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展生鮮食品。我國(guó)有一些連鎖超市、連鎖便利店盲目擴(kuò)張，濫設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)，其結(jié)果是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。商品積壓或缺貨現(xiàn)象嚴(yán)重，特別是生鮮食品不能滿足居民的日常消費(fèi)，經(jīng)營(yíng)管理不善造成公司虧損。因此，完善業(yè)態(tài)功能對(duì)于發(fā)展連鎖業(yè)，特別是連鎖超市和連鎖便利店顯得尤為重要。 過(guò)快開(kāi)放對(duì)我國(guó)零售業(yè)的影響入世一年來(lái)，對(duì)比加入WTO 的協(xié)議和相關(guān)承諾，我國(guó)零售市場(chǎng)開(kāi)放的程度已經(jīng)過(guò)高。從發(fā)展情況看，確實(shí)如麥肯錫在2001年所預(yù)見(jiàn)的一致：流通業(yè)是受到?jīng)_擊與損害最為嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委統(tǒng)計(jì)，自1992年開(kāi)始試點(diǎn)至今，累計(jì)已批準(zhǔn)設(shè)立外商投資商業(yè)企業(yè)350多家，總投資為40多億美元，分布在國(guó)內(nèi)20個(gè)省市，其中國(guó)家正式批準(zhǔn)的合營(yíng)商業(yè)零售企業(yè)已達(dá)46家。全球50家最大的零售企業(yè)，已經(jīng)有40多家在我國(guó)“搶灘登陸”。在大型超市領(lǐng)域，外資零售企業(yè)市場(chǎng)占有率已達(dá)23％，目前零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的是大賣場(chǎng)的高端市場(chǎng)，外資所控制的份額已占到50%以上，擁有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)零售企業(yè)實(shí)際上處在一個(gè)市場(chǎng)份額將逐漸萎縮的狀態(tài)。 2002年連鎖百?gòu)?qiáng)當(dāng)中，有8家中外合資企業(yè)， 8家企業(yè)的銷售額為290億元，占百?gòu)?qiáng)的12%。此外，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布的22家外資企業(yè)銷售總額估計(jì)為1009億元，店鋪總數(shù)2285個(gè)，銷售額相當(dāng)于連鎖百?gòu)?qiáng)的41%。2002年主要中外合資合作零售企業(yè)情況序號(hào)企業(yè)銷售規(guī)模（億元）店鋪數(shù)業(yè)態(tài)1家樂(lè)福約12036大型綜合超高2太平洋百貨約1108百貨店3好又多約10052大型綜合超市4大潤(rùn)發(fā)約9035大型綜合超市5華潤(rùn)萬(wàn)佳86397大型綜合超市/超市6百盛6828百貨店7百勝（中國(guó)）73902西式餐飲8沃爾瑪約6026大型綜合超市/會(huì)員店/社區(qū)店9錦江麥德龍5316倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店10樂(lè)購(gòu)約5022大型綜合超市（二）我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 隨著入世進(jìn)程的推進(jìn)，我國(guó)零售業(yè)面臨的壓力將越來(lái)越大，發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)，把零售企業(yè)做大做強(qiáng)是當(dāng)務(wù)之急。我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是走國(guó)際化道路，與國(guó)際零售業(yè)發(fā)展接軌，具體表現(xiàn)在： 零售業(yè)態(tài)多樣化 目前，國(guó)際上零售業(yè)態(tài)按照其經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模大小可以分為購(gòu)物中心、折扣店、便利店、專賣店、超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店、專業(yè)店等，滿足了不同消費(fèi)者的不同消費(fèi)習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球零售行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中大多經(jīng)營(yíng)兩到三種業(yè)態(tài)，有的企業(yè)甚至在五種業(yè)態(tài)中同時(shí)開(kāi)展業(yè)務(wù)，單一經(jīng)營(yíng)一種業(yè)態(tài)的零售企業(yè)已不多見(jiàn)。我國(guó)零售業(yè)已初步顯示出這一特點(diǎn)，但以傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)為主的公司仍然存在，業(yè)態(tài)多樣化范圍偏小，需要進(jìn)一步擴(kuò)大。 經(jīng)營(yíng)連鎖化 連鎖經(jīng)營(yíng)占據(jù)絕對(duì)地位，市場(chǎng)份額高度集中，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益凸顯。全球著名的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營(yíng)方式。由于大多數(shù)零售業(yè)態(tài)都可以以連鎖經(jīng)營(yíng)的形式存在，因此連鎖業(yè)的空前發(fā)展使其成為零售業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)。在我國(guó)，近年來(lái)連鎖百?gòu)?qiáng)的銷售增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)幅度，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例逐年加大。特別是上海和北京，2002年連鎖企業(yè)的銷售額已分別占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的31%%：名稱連鎖銷售額（億元）占零售總額比重（%）連鎖銷售增長(zhǎng)率（%）零售總額增長(zhǎng)率（%）北京上海天津1422002年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均銷售額為25億元。企業(yè)平均擁有連鎖店169個(gè)。隨著連鎖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，我國(guó)零售業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度的提高是一個(gè)必然趨勢(shì)，市場(chǎng)份額將集中到若干大型零售商手中，2000年2002年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)情況也反映了這一發(fā)展趨勢(shì)： 企業(yè)規(guī)?；? 美國(guó)最大的50家零售商業(yè)企業(yè)銷售總額在1993年即已達(dá)4910億美元，％，產(chǎn)業(yè)集中度極高。世界上最大的商業(yè)連鎖企業(yè)是美國(guó)的沃爾瑪公司。自二十世紀(jì)九十年代起，沃爾瑪?shù)氖杖朊磕甓家?0%的速度遞增，目前在全球共擁有4150間門店，2001年以銷售收入2178億美元的成績(jī)榮登《財(cái)富》500強(qiáng)冠軍寶座。目前我國(guó)零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度僅為 1％，而在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度幾乎都在10％以上。我國(guó)零售業(yè)的規(guī)模遠(yuǎn)不及西方國(guó)家，在這方面要走的路還很長(zhǎng)。通過(guò)兼并重組，走聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的道路，發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)是一條捷徑。 管理科學(xué)化 西方零售業(yè)采用各種新技術(shù)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理。如建立現(xiàn)代化的物流配送中心，加快資金庫(kù)存周轉(zhuǎn)；運(yùn)用計(jì)算機(jī)對(duì)商品購(gòu)銷進(jìn)行管理，加快信
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