批發(fā)零售業(yè)研究報(bào)告(已修改)
2025-05-07 01:24 本頁(yè)面
【正文】 零售業(yè)研究報(bào)告北京營(yíng)業(yè)部 張景東內(nèi)容提要： 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展迅猛，已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，且地位迅速提高。 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展極不均衡，其中一些大企業(yè)正在形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但與國(guó)外著名企業(yè)相比差距明顯。 零售業(yè)對(duì)外開放的進(jìn)程，對(duì)我國(guó)零售企業(yè)的發(fā)展構(gòu)成一定沖擊。 連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速，成為我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。 零售業(yè)上市公司數(shù)量眾多、各地區(qū)、各公司之間差距較大，整體表現(xiàn)落后于市場(chǎng)。 值得關(guān)注的上市公司包括：大商股份、第一百貨、華聯(lián)商廈、王府井、友誼股份、華聯(lián)超市、華聯(lián)綜超、武漢中百。零售業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中處于下游產(chǎn)業(yè)的位置，因此在一些人的傳統(tǒng)思維中，零售業(yè)應(yīng)該處于工業(yè)的從屬地位。但是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是當(dāng)市場(chǎng)達(dá)到供大于求的階段時(shí)，零售業(yè)的地位也出現(xiàn)了前所未有的提升。在現(xiàn)實(shí)生活中，零售業(yè)迅速占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)地位，并具備了控制市場(chǎng)、決定生產(chǎn)、影響金融的作用。零售企業(yè)擁有三種寶貴的市場(chǎng)資源：客源（顧客）、商品（存貨）和空間（貨架），我們可以統(tǒng)稱為通道資源，它是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中最稀缺的資源之一。因此零售業(yè)可以通過采購(gòu)渠道的整合控制市場(chǎng)命脈，決定制造業(yè)的生產(chǎn)、定價(jià)等經(jīng)濟(jì)行為；零售業(yè)的另一重要優(yōu)勢(shì)是掌控大量現(xiàn)金流，進(jìn)而影響著金融市場(chǎng)的穩(wěn)定。正因?yàn)榱闶蹣I(yè)具有如此滲透力，它已經(jīng)成為全世界財(cái)富聚集最快的行業(yè)。在2002年世界500強(qiáng)中，零售企業(yè)占到10%的比例，成為僅次于銀行業(yè)的第二大行業(yè)。在我國(guó)，零售業(yè)在最近十多年來發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，其地位也迅速提高。但隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇和開放的深入，零售業(yè)已經(jīng)成為典型的微利行業(yè)。近年來，連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已經(jīng)成為零售業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。一、 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及主要特點(diǎn) ?。ㄒ唬┪覈?guó)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 從企業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)上看，目前國(guó)內(nèi)的零售業(yè)態(tài)大致可分為8種：百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專業(yè)店、專賣店、購(gòu)物中心、大型綜合性超市和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)。其中，專業(yè)店、大型綜合性超市和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)，是近年來發(fā)展較快的零售新業(yè)態(tài)，目前正實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代百貨、從綜合百貨向主題百貨、從單體經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)出多業(yè)態(tài)并存的局面。大型百貨店目前仍是中國(guó)零售市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)，約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15％，超市零售企業(yè)消費(fèi)品零售額目前約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6％。而美國(guó)2000年商業(yè)各業(yè)態(tài)的比例中，最多的是超市（％），其次是折扣店（％），第三是專賣店（％），％，與家居中心并列第五。目前我國(guó)百貨業(yè)正處在調(diào)整發(fā)展的過程中。2002 年，全國(guó)34個(gè)主要商業(yè)城市的120多家年銷售額超過2億元的大型百貨商場(chǎng)中，其中71家保持上升勢(shì)頭，56家呈下降趨勢(shì)。在上海、北京、廣州等商業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，%的商場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)低于2001 年，%、%%。但是，成都、合肥、哈爾濱、濟(jì)南、銀川等城市被監(jiān)測(cè)百貨商場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)，全部高于上一年，重慶、武漢、南京更是出現(xiàn)了超大規(guī)模的單體百貨，銷售業(yè)績(jī)位居全國(guó)前列。零售行業(yè)不同業(yè)態(tài)對(duì)于收入和面積的要求業(yè)態(tài)人均GDP（美元）面積（面積米）百貨100010000超市2500100010000便利店6000100倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)800010000購(gòu)物中心1200010000以上這種狀況與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地區(qū)不平衡有密切關(guān)系。上海、北京、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，人均GDP達(dá)到較高水平，零售業(yè)受超市、大賣場(chǎng)、便利店等新興連鎖業(yè)態(tài)的市場(chǎng)沖擊大，已經(jīng)持續(xù)幾年衰退。這些地區(qū)的零售業(yè)已經(jīng)開始走連鎖發(fā)展的道路，連鎖將是百貨業(yè)保障其市場(chǎng)地位的根本選擇。但是經(jīng)營(yíng)連鎖百貨比經(jīng)營(yíng)連鎖超市的難度更大，主要是因?yàn)榘儇洏I(yè)經(jīng)營(yíng)的都是個(gè)性化的商品，難以做到單品管理，到目前為止，即便是業(yè)內(nèi)認(rèn)為比較成功的華聯(lián)商廈、大商股份等也基本處在一種聯(lián)而不鎖的狀態(tài)。另一方面，新興業(yè)態(tài)公司經(jīng)營(yíng)的商品多為“必需品”，該類商品的收入彈性小，相對(duì)于百貨業(yè)來說，新興業(yè)態(tài)具有一定的“抗周期性”。隨著內(nèi)陸省份經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，新興業(yè)態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)張，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的百貨業(yè)將有一個(gè)沖高回落的過程，總的來說，百貨業(yè)市場(chǎng)份額減少的趨勢(shì)是不可改變的。（二）連鎖經(jīng)營(yíng)飛速發(fā)展 2002年公布的《中國(guó)零售業(yè)白皮書》對(duì)各種業(yè)態(tài)在中國(guó)的未來發(fā)展作了全面的預(yù)測(cè)：未來5－10年，中國(guó)零售市場(chǎng)中15％的市場(chǎng)份額將由中小超市占領(lǐng)，大賣場(chǎng)的市場(chǎng)份額約為10％，百貨店將占10％的份額，其它各種零售業(yè)態(tài)單體可能不會(huì)超過10％以上的市場(chǎng)份額。如此，5年內(nèi)我國(guó)新興零售業(yè)態(tài)將保持35％左右的年增長(zhǎng)速度，新興零售業(yè)態(tài)的這一增長(zhǎng)速度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó) GDP的增長(zhǎng)速度，也將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于零售業(yè)的平均增長(zhǎng)速度?！ ∵B鎖對(duì)于百貨業(yè)態(tài)的重要意義，在于從根本上改變了零售業(yè)“坐商”的傳統(tǒng)盈利模式。2002年世界500強(qiáng)中所有的零售企業(yè)都是以連鎖經(jīng)營(yíng)為基本發(fā)展模式的，零售業(yè)的根本出路就是連鎖，這是有零售業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)決定的，只有通過連鎖才能達(dá)到企業(yè)擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。近年來，我國(guó)零售業(yè)也順應(yīng)國(guó)際潮流，引入連鎖經(jīng)營(yíng)，并取得了一定的發(fā)展。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2001年9月末，我國(guó)擁有兩個(gè)以上門店的連鎖企業(yè)為1146個(gè)。如果按照10個(gè)門店以上才可稱為連鎖企業(yè)的國(guó)際慣例，截至2001年9月末，我國(guó)共有連鎖企業(yè)519家，從業(yè)人數(shù)55萬人。在這1146家連鎖企業(yè)中，許多企業(yè)采取了多業(yè)態(tài)發(fā)展策略，即以超市經(jīng)營(yíng)為主的企業(yè)正在向大、小兩極延伸，大力發(fā)展大型綜合超市和專業(yè)店。其中超級(jí)市場(chǎng)346家，專業(yè)店306家，兩者所占比重合計(jì)近60%，超級(jí)市場(chǎng)和專業(yè)店已成為我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的主力業(yè)態(tài)。 入世一年來，中國(guó)零售連鎖業(yè)面對(duì)更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)規(guī)模和實(shí)力顯著提高，銷售額排名靠前的連鎖零售企業(yè)大多經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健，具備一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，已經(jīng)成為中國(guó)零售市場(chǎng)的龍頭企業(yè)。具體分析,中國(guó)零售連鎖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì)：連鎖經(jīng)營(yíng)持續(xù)高速擴(kuò)張，在零售業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位更加突出2003 年3月20日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了2002年百?gòu)?qiáng)企業(yè)的相關(guān)情況。2002年連鎖百?gòu)?qiáng)總計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額2465億元，比上年的1620億元增長(zhǎng)52%。門店總數(shù)達(dá)到16986個(gè)，比上年的13117個(gè)增長(zhǎng)29%。營(yíng)業(yè)總面積達(dá)1334萬平方米，比上年的836萬平方米增長(zhǎng)59%。， 萬人增長(zhǎng)了24%。自20世紀(jì)90營(yíng)在開拓市場(chǎng)、擴(kuò)大銷售、促進(jìn)產(chǎn)銷結(jié)合、規(guī)范流通秩序、滿足消費(fèi)需求、吸納就業(yè)等方面，發(fā)揮了重要
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