【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 條主線進(jìn)行資源、資金配套改革，提高生豬產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、組織化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化是**縣發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的根本出路。以豬為龍頭， 形成多種經(jīng)營(yíng)的格局，使豬成為主導(dǎo)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈，把千家萬戶與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)連接起來，走“公司＋農(nóng)戶”的路子。**縣屬暖溫帶半濕潤(rùn)溫和的季風(fēng)氣候，平疇沃野，適于多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。這里是全國(guó)的產(chǎn)糧大市，較其他地區(qū)相比，運(yùn)輸距離短，采購(gòu)價(jià)格合理，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，完全可滿足本項(xiàng)目年需各種原料的需求。，為此選用1臺(tái)2T/h的蒸汽鍋爐。根據(jù)**縣位居我國(guó)煤炭重要產(chǎn)區(qū)兩淮煤礦的情況，蒸汽鍋爐選用燃煤型的鍋爐，可以保證燃料供應(yīng)，符合國(guó)家能源政策。不宜用燃油或燃?xì)忮仩t，油氣資源在阜陽地區(qū)供應(yīng)無法保障，且不符合國(guó)家能源政策。 水電供水：，其中鍋爐用水2噸/時(shí)， 養(yǎng)殖用水30T/h，消防用水60L/S。供電：需增設(shè)800KVA的變壓器，才可以滿足項(xiàng)目供電需求。**縣人多地少，農(nóng)業(yè)人口約占全縣總?cè)丝诘?0%，勞動(dòng)力資源豐富。 燃料、動(dòng)力**縣地處兩淮（**、淮南）能源城區(qū)域內(nèi)，燃料、電力供應(yīng)充足，隨著**市中利、國(guó)安、虎山、平山等一批電廠的建成投產(chǎn)，**縣能源供應(yīng)將更加充足，完全可滿足需量。第三章 產(chǎn)品市場(chǎng)分析與銷售方案改革開放以來，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對(duì)畜產(chǎn)品的需求也隨之增大，在黨和政府一系列加速農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的政策推動(dòng)下，%，產(chǎn)值增長(zhǎng)近5倍，達(dá)到4000億元，占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，同時(shí)，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)也保持了較穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)：，（%），豬肉產(chǎn)量4460萬噸，(%)，%。豬肉比重比世界平均水平高近28個(gè)百分點(diǎn)。豬肉不但是我國(guó)肉類生產(chǎn)的主體，是城鄉(xiāng)居民肉食消費(fèi)的主體，而且在世界豬肉生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。隨著人口的增加和人民生活水平的提高。我國(guó)在豬肉產(chǎn)量、消費(fèi)量均居世界第一。同時(shí)，我國(guó)牲豬生產(chǎn)水平大幅度提高，加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)工藝不斷改進(jìn)為我國(guó)牲豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，為增強(qiáng)我國(guó)牲豬和豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（1）豬肉生產(chǎn)方面：近年來全球豬肉生產(chǎn)一直處于穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2009年全球豬肉產(chǎn)量9677萬噸，比2008年增產(chǎn)131萬噸，%。2009年我國(guó)豬肉產(chǎn)量5460萬噸，%。占世界豬肉總產(chǎn)量的50%以上，是全球最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)。2010年上半年我國(guó)牲豬生產(chǎn)發(fā)展較快。與去年同期相比，%，第二季度增長(zhǎng)幅度也在3%左右。主產(chǎn)省四川、湖南、河南、%、%、%、%%；存欄分別增長(zhǎng)5%、%、%、6%%。四川、湖南能繁母豬比例同比各提高4個(gè)百分點(diǎn)，河北提高8個(gè)百分點(diǎn)。從全國(guó)看，牲豬存欄增幅大于出欄，能繁母豬增幅較大，表明牲豬生產(chǎn)發(fā)展有后勁。對(duì)照豬肉生產(chǎn)主要區(qū)域分布，長(zhǎng)江中下游區(qū)和華北區(qū)是全國(guó)豬肉的主產(chǎn)區(qū)和調(diào)出區(qū)，東北區(qū)的豬肉已由短缺轉(zhuǎn)為自給有余，已成為養(yǎng)豬新區(qū)。 ⑵ 豬肉消費(fèi)方面：2009年全球豬肉消費(fèi)保持增長(zhǎng)，消費(fèi)量達(dá)8657萬噸，比2008年增長(zhǎng)139萬噸，%。%。全球豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)平穩(wěn)。豬肉消費(fèi)居全球前三位的是中國(guó)、歐盟和美國(guó)，消費(fèi)量分別為4397萬噸、1656萬噸和876萬噸。中國(guó)豬肉消費(fèi)量已占全球消費(fèi)量的一半以上,%。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料，%，%。 （3）豬肉貿(mào)易方面：2009年世界豬肉貿(mào)易量379萬噸，創(chuàng)歷史新高，%。美國(guó)豬肉出口占全球市場(chǎng)份額的比重進(jìn)一步擴(kuò)大，2009年其豬肉出口將達(dá)73萬噸。歐盟逐步收復(fù)因口蹄疫（FMD）爆發(fā)而損失的市場(chǎng)份額，巴西和加拿大豬肉出口因其牲豬產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大將持續(xù)成長(zhǎng)。2009中國(guó)年出口豬肉23萬噸，占全球豬肉出口總量的6%。 我國(guó)牲豬產(chǎn)品出口大于進(jìn)口，呈現(xiàn)貿(mào)易順差。 （4） 養(yǎng)豬效益方面：優(yōu)質(zhì)商品豬市場(chǎng)波動(dòng)較大，養(yǎng)豬業(yè)具有較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，從總體來看，養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)大于虧損，養(yǎng)豬業(yè)效益可觀。（5）**縣生豬市場(chǎng)**縣是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖區(qū)，尤其是近年來畜牧業(yè)發(fā)展很快，生豬存欄和出欄量都相當(dāng)可觀，且知名度高，信譽(yù)好，在國(guó)際、國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)上有一定影響。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廈門、廣州、深圳等地，增加了農(nóng)民收入，市場(chǎng)供不應(yīng)求，前景廣闊。（6）肉食品價(jià)格分析隨著人民生活水平的提高，食肉量將不斷增加。 根據(jù)我國(guó)菜籃子建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，要求人均達(dá)到肉41公斤、蛋 15公斤、蔬菜200公斤。根據(jù)我國(guó)肉類結(jié)構(gòu)比較表統(tǒng)計(jì)，%為豬肉，%%，%， %的三分之一， 現(xiàn)階段我國(guó)是世界豬肉產(chǎn)量的第一大國(guó)，占世界產(chǎn)量的46%。豬肉是我國(guó)肉食的支柱性產(chǎn)品，對(duì)穩(wěn)定和發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起著重要作用。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)立足國(guó)內(nèi)，兼顧外銷，形成面向國(guó)際和港澳市場(chǎng)，面對(duì)國(guó)內(nèi)大中城市需求和廣大農(nóng)村需要，建立具有中國(guó)特色的適度規(guī)?；B(yǎng)豬、工廠化養(yǎng)豬和千家萬戶養(yǎng)豬的三大層次養(yǎng)豬格局。目前，城鄉(xiāng)居民對(duì)肉質(zhì)越來越重視，買豬肉不是需要肥肉為其解決脂肪來源，而是需要美味可口的瘦肉來改善生活，烹調(diào)出各式各樣色、香、味、美俱全的餐食佳肴。隨著人民生活水平的提高和傳統(tǒng)的食肉習(xí)慣，對(duì)高品質(zhì)的豬肉的需求量會(huì)日益增加?，F(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量也很大，我國(guó)豬肉產(chǎn)量雖然很大，但出口量很小。 競(jìng)爭(zhēng)力分析我國(guó)豬肉的消費(fèi)已逐步向高品質(zhì)、安全肉方向發(fā)展，我國(guó)目前的養(yǎng)豬業(yè)仍以傳統(tǒng)的農(nóng)戶養(yǎng)豬生產(chǎn)方式為主，約占全國(guó)飼養(yǎng)總量的75%－80%，分散的農(nóng)戶養(yǎng)豬模式所生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品缺少相應(yīng)的規(guī)范，質(zhì)量控制難度大。加上品種質(zhì)量差，豬肉質(zhì)量和成本不能形成應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)，飼養(yǎng)規(guī)模小，飼養(yǎng)技術(shù)差、效率和效益差；由于較為分散、產(chǎn)供銷無法實(shí)現(xiàn)一體化，造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低，難以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。安徽省蚌埠市淮上區(qū)八大集種豬場(chǎng)是一家大型食品工業(yè)企業(yè)，作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，通過“公司＋基地（協(xié)會(huì)）＋農(nóng)戶”的組織形式，實(shí)行生豬生產(chǎn)、加工、銷售一體化運(yùn)作，資金雄厚，信譽(yù)好，具備發(fā)展集團(tuán)化大規(guī)模養(yǎng)豬的資金、技術(shù)、加工、營(yíng)銷等各方面條件。在飼料供應(yīng)、種豬繁育、規(guī)范飼養(yǎng)、區(qū)域防疫、食品加工，物流配送，安全衛(wèi)生、品牌經(jīng)營(yíng)等方面有顯著的優(yōu)勢(shì)。綜上所述，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)正面臨良好的發(fā)展機(jī)遇和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。規(guī)?；c集約化養(yǎng)豬逐步成為牲豬生產(chǎn)的發(fā)展方向，豬肉的品種和質(zhì)量決定了產(chǎn)品市場(chǎng)的份額和發(fā)展前景。項(xiàng)目單位依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，面向不同市場(chǎng)需求，圍繞提高牲豬及產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，開發(fā)牲豬良種繁育項(xiàng)目，完善養(yǎng)豬業(yè)支撐服務(wù)體系；推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷增強(qiáng)養(yǎng)豬業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＲ虼?，本?xiàng)目的建設(shè)有廣闊的市場(chǎng)空間和良好的發(fā)展前景。：，實(shí)行“五統(tǒng)一?！碑a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):A、以“公司+基地+農(nóng)戶”形式帶動(dòng)養(yǎng)豬專業(yè)大戶，公司重要統(tǒng)一提供種豬、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供預(yù)防治療藥品、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收出欄的商品豬保證農(nóng)戶的基礎(chǔ)利潤(rùn)。養(yǎng)殖基地從人員培訓(xùn)、飼料供給、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)管理、作業(yè)流程進(jìn)行統(tǒng)一安排，出欄的商品豬全部統(tǒng)一由本公司銷售。B、以“公司+農(nóng)戶” 結(jié)合形式，公司通過示范基地統(tǒng)一培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，采用“五統(tǒng)一?！闭?，統(tǒng)一供給優(yōu)質(zhì)斷奶仔豬、統(tǒng)一飼料、獸藥和飼養(yǎng)管理模式、生豬產(chǎn)品按合同價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一銷售。 本項(xiàng)目自繁自養(yǎng)的商品豬、“公司+基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)商品豬和以“公司+農(nóng)戶” 結(jié)合形式生產(chǎn)的商品豬統(tǒng)一由安徽福潤(rùn)肉類加工廠收購(gòu)，將鮮肉直接銷至雨潤(rùn)冷鮮專賣店和城市的各大超市。第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案：建成年出欄2900頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬的示范基地建設(shè)。：飼養(yǎng)年出欄2900頭生豬，其中杜洛克種公豬200頭，規(guī)模2700頭生產(chǎn)種母豬。 建筑工程方案制定的依據(jù)依據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的豬舍設(shè)計(jì)和建筑要求,依據(jù)不同品種、不同階段的生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)要求,依據(jù)項(xiàng)目建筑廠址的自然條件和資源條件合理規(guī)劃和布局,依據(jù)中國(guó)工程建筑定量標(biāo)準(zhǔn)和同類建筑的工程造價(jià)套算指標(biāo)。規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)必須按生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離銷售區(qū)和污水處理區(qū)五個(gè)功能區(qū)進(jìn)行規(guī)劃布局，做到分區(qū)明顯、功能集中，工作生活方便，環(huán)境美化，有利于防疫。 豬舍設(shè)計(jì)要求豬在進(jìn)化中對(duì)環(huán)境建立了相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)能力，但在集約化的養(yǎng)豬場(chǎng)，豬的適應(yīng)能力會(huì)明顯下降，所以就要求為其創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。豬舍的規(guī)劃不但與豬場(chǎng)管理效率有關(guān)，而且與豬病的控制，以及污染防治更是密不可分。 布局生產(chǎn)性建筑按牲豬生產(chǎn)流程以上風(fēng)口到下風(fēng)口，依次為配種妊娠舍，分娩哺乳舍、保育舍、生長(zhǎng)育肥舍、隔離舍，豬舍間距1015米，外部構(gòu)筑簡(jiǎn)易內(nèi)部設(shè)施實(shí)用。 結(jié)構(gòu)豬舍建筑采用輕鋼保溫板結(jié)構(gòu)，窗戶使用蓬布升降機(jī)控制舍內(nèi)溫度，通風(fēng)換氣。 分類⑴ 公豬舍公豬舍設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮它可維持公豬腳之健康符合公豬睪丸對(duì)環(huán)境氣溫的要求，以保證其有正常配種能力和良好的精液品質(zhì)。維持公豬正常繁殖性能、避免高溫度環(huán)境對(duì)公豬之影響、防止豬欄設(shè)計(jì)傷及蹄腳、易于管理、充足的運(yùn)動(dòng)空間⑵ 母豬待配舍和妊娠舍干母豬是指由斷乳到下次再生產(chǎn)之間，這段期間豬舍設(shè)計(jì)上應(yīng)注意下列六項(xiàng)原則。配種后防止胚胎或胎兒死亡、不傷及母豬腳蹄、易于管理、避免高溫影響。⑶ 分娩舍（產(chǎn)房）分娩舍兼容母豬和哺乳豬，其對(duì)環(huán)境要求各自不同，為使母豬舒適而提高哺乳能力且給予仔豬良好環(huán)境使其正常生長(zhǎng)，在設(shè)計(jì)時(shí)須注意以下各項(xiàng)。防止母豬壓死小豬、仔豬充分保溫、防止豬舍潮濕、避免仔豬和母豬腳部受到損傷、 注意仔豬的衛(wèi)生狀況。（4） 保育舍保育豬只處于強(qiáng)烈生長(zhǎng)發(fā)育階段，但消化器官尚未發(fā)育健全，再加上飼料質(zhì)地的改變（母乳　固體干粉料）、生活方面變化（離開母體獨(dú)立生活）、生活環(huán)境的變化（產(chǎn)房　保育舍）等。因此在飼養(yǎng)管理、防疫等方面應(yīng)特別小心護(hù)理。（5）肉豬舍飼養(yǎng)肉豬的目的是生長(zhǎng)快、飼料效率高、屠宰品質(zhì)好、飼養(yǎng)周期短及死亡率低。在豬舍方面應(yīng)考慮提供豬的適宜環(huán)境，減少飼料浪費(fèi)。 豬用自動(dòng)飲水器的種類很多，有鴨嘴式、杯式、乳頭式等。由于乳頭式和杯式自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)和性能不如鴨嘴式飲水器，目前普遍采用的是鴨嘴式自動(dòng)飲水器。鴨嘴式豬用自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)見。它主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞和慮網(wǎng)組成。 飼喂設(shè)備采用德國(guó)進(jìn)口的全自動(dòng)喂料系統(tǒng)。 主要土建工程　序號(hào)項(xiàng)目結(jié)構(gòu)單位數(shù)量1豬舍公豬站（人工授精站）磚混㎡820配種舍磚混㎡4166妊娠舍磚混㎡7920分娩舍磚混㎡6680保育舍磚混㎡6653育肥磚混㎡14246育肥舍磚混㎡10080隔離舍磚混㎡21172配電房磚混㎡603鍋爐房磚混㎡2004機(jī)修房磚混㎡505更衣室磚混㎡6006獸醫(yī)室磚混㎡307藥房磚混㎡1008倉(cāng)庫(kù)磚混㎡4009飼料加工廠磚混㎡160010水井磚混㎡400t/d*211水塔磚混㎡80012病死豬處理池磚混㎡8013污