【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 照市場(chǎng)要求建設(shè)40個(gè)攤位，包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜牧類、熟食類、面點(diǎn)調(diào)料類、土特產(chǎn)、日用百貨、小吃共計(jì)20個(gè)類別。商品大類科學(xué)分區(qū)，合理布局各檔口。生熟、干濕、鮮活經(jīng)營(yíng)區(qū)之間應(yīng)有通道分隔。水產(chǎn)品區(qū)與其他食品加工經(jīng)營(yíng)區(qū)間距應(yīng)不小于5m或設(shè)有效的物理隔離；食品檔口距離衛(wèi)生間的距離應(yīng)不小于5m，其中，熟食等直接入口食品檔口距離活禽檔口和衛(wèi)生間應(yīng)在10m以上。1. 檔口檔口設(shè)置應(yīng)整齊劃一，臺(tái)面、柜臺(tái)外立面及外沿?fù)跛惯厬?yīng)光滑平整；柜臺(tái)高度宜為7080cm，擋水凸邊應(yīng)不低于5cm，臺(tái)面尺寸宜為長(zhǎng)100200cm，寬80100cm。各檔口應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置檔口號(hào)牌、價(jià)格牌及相關(guān)證照的懸掛裝置。價(jià)格牌、檔口號(hào)牌等標(biāo)識(shí)牌應(yīng)統(tǒng)一制作。（1）蔬果檔口柜臺(tái)宜采用斜面或階梯擺放式設(shè)計(jì)。（2）畜禽肉檔口應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼操作臺(tái)、砧板、冷藏柜、不銹鋼制掛架等專用器具。有條件的宜設(shè)置專間，配置空調(diào)。（3）水產(chǎn)品檔口地面應(yīng)有一定的排水坡度，有條件的宜鋪設(shè)防滑地磚；應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼或貼面磚的操作臺(tái)、砧板、蓄養(yǎng)池或不銹鋼盤、冷藏柜或冰臺(tái)等專用器具；活水魚(yú)銷售可在魚(yú)池、魚(yú)缸前設(shè)擋水板，擋水板高于魚(yú)池、魚(yú)缸20cm。（4）熟食、散裝醬菜、糕點(diǎn)類檔口應(yīng)配備全封閉式防塵、防蠅罩，有條件的宜設(shè)置營(yíng)業(yè)專間，配備帶滑門的玻璃或有機(jī)玻璃柜、加熱或冷藏設(shè)備、洗手池。從事熟食、糕點(diǎn)、饅頭等現(xiàn)場(chǎng)加工的應(yīng)設(shè)置加工間，配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備，有條件的宜將加工間與營(yíng)業(yè)專間分開(kāi)。有條件的檔口可以安裝空調(diào)，設(shè)置緩沖間供營(yíng)業(yè)員洗手、更衣和消毒。（5）活禽宰殺檔口市場(chǎng)活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)封閉或半封閉，且每一活禽檔口的存放、宰殺、銷售三區(qū)域應(yīng)適當(dāng)分離。存放活禽應(yīng)使用籠子，籠底設(shè)置接載糞便的設(shè)施；應(yīng)設(shè)有隔離的集中宰殺場(chǎng)所，配備照明、通風(fēng)、加熱及上下水等設(shè)施設(shè)備。2. 保鮮、計(jì)量經(jīng)營(yíng)器具設(shè)備應(yīng)根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》的有關(guān)要求，統(tǒng)一配備相應(yīng)的保鮮和依法檢驗(yàn)合格的計(jì)量器具及設(shè)備。市場(chǎng)應(yīng)在明顯位置設(shè)置公平秤。 主要工程經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要工程經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總項(xiàng)目單位數(shù)量比重總面積平方米3100100%攤位面積平方米500%其中：蔬菜平方米264%水果平方米60%水產(chǎn)平方米24%畜牧類平方米24%熟食類平方米36%面點(diǎn)調(diào)料類平方米24%土特產(chǎn)平方米24%日用百貨平方米12%其他平方米32%通道面積平方米950%輔助面積平方米300%建筑密度%%　機(jī)動(dòng)車停車位個(gè)20　非機(jī)動(dòng)車停車位個(gè)200　 配套工程方案 給排水市場(chǎng)內(nèi)地面、下水道合理設(shè)計(jì)，排污性能良好。給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足以下要求：經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)、熟食、肉類的攤位供水到攤，且給水單獨(dú)計(jì)量。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置沖洗地面的給水龍頭。市場(chǎng)內(nèi)部的污水管道（溝）與建筑本體的污水管道共用。為確保通暢，方便市場(chǎng)污水管道清理和疏通，污水管道管徑不小于300毫米。水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，上覆蓋板。其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。市場(chǎng)排水溝用不銹鋼、PVC塑料、瓷磚等防污自潔性好的材料，寬度不小于20厘米，弧度深度不小于15厘米。埋地排水管與明溝連接處設(shè)置水封防臭氣溢出。腌、鹵熟食加工攤位的污水排放設(shè)置除油池，經(jīng)除油池除油處理后方可進(jìn)入下水管道。排水系統(tǒng)統(tǒng)一按環(huán)保要求經(jīng)化糞池（三級(jí)過(guò)濾處理設(shè)施）處理后才能排入市政污水管網(wǎng)。水產(chǎn)、冰鮮、禽類經(jīng)營(yíng)區(qū)（檔）內(nèi)排放污水要設(shè)置初級(jí)隔渣過(guò)濾設(shè)施，然后才能排入化類池（三級(jí)過(guò)濾處理設(shè)施）。 燈光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為負(fù)一層，靠自然采光不能滿足要求，需配置相的照明設(shè)施。電氣設(shè)備除符合建筑電氣設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還滿足以下要求：市場(chǎng)內(nèi)照明符合有關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。市場(chǎng)用電容量按40瓦/平方米的標(biāo)準(zhǔn)配置。照明燈采用高效燈具，節(jié)能光源。熒光燈采用電子鎮(zhèn)流器或節(jié)能電感鎮(zhèn)流器。插座須用防濺插座，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位至少2個(gè)，；水產(chǎn)、鮮肉類每個(gè)攤位前至少安裝照明燈1只。熟食、家禽冷凍制品等營(yíng)業(yè)房的照明燈具、插座，根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶不同需要安裝并設(shè)計(jì)量裝置。市場(chǎng)內(nèi)電氣管線宜采用暗敷，電線必須穿管敷設(shè)。 通風(fēng)市場(chǎng)要配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)。市場(chǎng)出入口雖然較多，但自然通風(fēng)達(dá)不到場(chǎng)內(nèi)無(wú)臭味、空氣質(zhì)量好等條件，設(shè)置機(jī)械通風(fēng)。 附屬設(shè)施市場(chǎng)設(shè)置公共衛(wèi)生間。衛(wèi)生間不得設(shè)置在熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不低于二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置密閉式垃圾桶，集中設(shè)置規(guī)范的垃圾箱房。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置市場(chǎng)管理辦公室。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)、輔助用房及周邊停車場(chǎng)地設(shè)置安防監(jiān)控系統(tǒng)，不留死角。 管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備 辦公設(shè)施辦公室面積應(yīng)能滿足日常管理及服務(wù)需要，受理投訴、索賠，調(diào)解糾紛，維護(hù)市場(chǎng)治安秩序，配備投訴電話、檔案管理柜等基礎(chǔ)設(shè)施。 服務(wù)設(shè)施市場(chǎng)應(yīng)設(shè)立導(dǎo)購(gòu)圖、公示宣傳欄等公共服務(wù)設(shè)施；市場(chǎng)可以開(kāi)辦門戶網(wǎng)站，配備上網(wǎng)端口和電腦等終端設(shè)備，設(shè)置便民服務(wù)區(qū)域，設(shè)置配鑰匙、小家電維修等檔口。 檢測(cè)設(shè)施市場(chǎng)可以配備食品衛(wèi)生檢測(cè)等設(shè)施；從事蔬菜、水果交易的市場(chǎng)可以配備農(nóng)藥殘留快速檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備；從事水產(chǎn)品交易的市場(chǎng)可以配備檢測(cè)甲醛等化學(xué)物品的快速檢測(cè)設(shè)備。第六章 節(jié)能節(jié)水與環(huán)境保護(hù) 項(xiàng)目節(jié)能降耗方案 項(xiàng)目資源利用及能耗分析本項(xiàng)目能源使用為水和電。本項(xiàng)目水接自小區(qū)自來(lái)水管網(wǎng)，電接自小區(qū)配電站，供應(yīng)充足。經(jīng)過(guò)測(cè)算，年用水供給3650噸水。本項(xiàng)目能耗統(tǒng)計(jì)表能源名稱年實(shí)物消耗量單位當(dāng)量折標(biāo)值折標(biāo)系數(shù)折標(biāo)量（tce）電力萬(wàn)kWh 水3650m3 合計(jì)　　　 1. 節(jié)能原則（1）認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用資源。（2）積極采用先進(jìn)的節(jié)能新材料、新技術(shù)。嚴(yán)禁采用國(guó)家或行業(yè)主管部門已淘汰的落后的工藝和設(shè)備。2. 節(jié)能設(shè)計(jì)須依據(jù)（1）《民用建筑節(jié)能管理規(guī)定》（建設(shè)部76號(hào)令）（2）《民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB5017693）（3）《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB500342004）（4）《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 50692005）（5）現(xiàn)行的相關(guān)建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。3. 節(jié)能（1）節(jié)能措施本項(xiàng)目建筑工程設(shè)計(jì)建造中，應(yīng)依照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，采用節(jié)能型的建筑材料、產(chǎn)品和設(shè)備，提高建筑物圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能，減少建筑物使用過(guò)程中的制冷、照明能耗，合理有效地利用能源。1）在規(guī)劃中引進(jìn)生態(tài)環(huán)保設(shè)計(jì)理念，通過(guò)合理的建筑布局及環(huán)境設(shè)計(jì)，充分利用自然環(huán)境。2）設(shè)計(jì)時(shí)，在保證合理布局的前提下，盡可能縮短供水、供電線路，減少線路能耗損失。3）總平面布置：建筑物根據(jù)用地條件盡量采光通風(fēng)良好。4）根據(jù)建筑功能要求，積極采用節(jié)能材料。照明燈具采用節(jié)能燈，電氣設(shè)備造型，應(yīng)本著節(jié)約能源、減少設(shè)備用房面積進(jìn)行優(yōu)選。（2）采取建筑節(jié)能技術(shù)措施1）建材選用上采用輕質(zhì)材料，減少建筑重量及建材用量；2）所有設(shè)備選用節(jié)能和低噪聲型；3）主要采用高效節(jié)能燈具；4）利用水力條件較好的襯塑復(fù)合管，減少水頭損失。（3）建筑電氣節(jié)能1）照明提倡室內(nèi)采用高效照明產(chǎn)品，選擇高效照明燈具與節(jié)能光源合理配合使用。倉(cāng)儲(chǔ)間、公共設(shè)施等處采用節(jié)能熒光燈，且配電子鎮(zhèn)流器。公共走道、樓梯采用消防型熱釋紅外延時(shí)節(jié)能燈。合理布置照明開(kāi)關(guān)及選擇開(kāi)關(guān)聯(lián)數(shù)，充分利用天然采光，節(jié)約照明用電。）變壓器及線路選用低損耗電力變壓器；采用節(jié)能型干式變壓器及其它電氣元件，并采用電容補(bǔ)償柜進(jìn)行補(bǔ)償，提高功率因數(shù)。變配電設(shè)施位置盡量深入負(fù)荷中心，減少線路長(zhǎng)度及損耗。4. 節(jié)水措施（1）積極開(kāi)展節(jié)約水資源的宣傳，提高人們的節(jié)水意識(shí)。（2）采用合理的供水系統(tǒng)和質(zhì)量較好的用水設(shè)備。（3）安裝工程實(shí)施中保證給排水線路工程質(zhì)量，防止跑、冒、滴、漏等。（4）所有用水單元均安裝計(jì)量表，便于管理和計(jì)量。（5）采用節(jié)水型衛(wèi)生器具。5. 節(jié)能材料的要求本項(xiàng)目所用的節(jié)能材料應(yīng)注意安全、阻燃、無(wú)毒。 項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)方案 概況本項(xiàng)目將以租賃方式建設(shè)城西區(qū)某農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)項(xiàng)目。該項(xiàng)目將按照市場(chǎng)要求建設(shè)40個(gè)攤位，包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜牧類、熟食類、面點(diǎn)調(diào)料類、土特產(chǎn)、日用百貨、小吃共計(jì)20個(gè)類別，市場(chǎng)總面積為3100平方米。為確保工程的正常施工和運(yùn)行安全，環(huán)境影響及評(píng)價(jià)把工程建設(shè)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響減至最小，作為研究的目的。 法律法規(guī)1. 法律、法規(guī)（1）《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》（2）《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》（3）《中華人民共和國(guó)水污染防治法》（4）《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》（5）《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》（6）《中華人民共和國(guó)水法》（7）《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》2. 技術(shù)規(guī)范（1）《城市排水工程規(guī)劃規(guī)范》（GB503182000）（2）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）（3）《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）3. 技術(shù)文件（1）《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》（2）《生態(tài)環(huán)境狀況評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（試行）》4. 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（1）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30952012）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；（2）《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）III類水域標(biāo)準(zhǔn)；（3）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096 2008）II類標(biāo)準(zhǔn)；（4）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89751996）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境影響分析評(píng)價(jià)1. 評(píng)價(jià)范圍本項(xiàng)目環(huán)境評(píng)價(jià)范圍包括：項(xiàng)目概況，建設(shè)工程項(xiàng)目周圍環(huán)境現(xiàn)狀；建設(shè)工程項(xiàng)目在建期間對(duì)環(huán)境可能造成影響的分析、預(yù)測(cè)和評(píng)估；項(xiàng)目工程項(xiàng)目建成后對(duì)環(huán)境可能造成影響的分析、預(yù)測(cè)和評(píng)估；建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)措施及其技術(shù)、經(jīng)濟(jì)論證；對(duì)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施環(huán)境監(jiān)測(cè)和采取環(huán)境保護(hù)措施的建議；環(huán)境影響評(píng)價(jià)的結(jié)論。2. 社會(huì)環(huán)境狀況2015年區(qū)域空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率（API指數(shù)≤100的天數(shù)）％，；。隨著城市建設(shè)進(jìn)程的加快和“城鄉(xiāng)一體化新居工程”的推進(jìn)，農(nóng)村人口逐步向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城市化進(jìn)程進(jìn)一步加快，居民生活水平得到迅速提高，區(qū)域面貌得到極大改觀，房地產(chǎn)、物流等產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。3. 環(huán)境影響分析（1）噪聲影響分析施工期：本項(xiàng)目所用的機(jī)施工械主要有運(yùn)輸車、室內(nèi)施工工具，特別是在夜間，施工的噪聲將產(chǎn)生擾民問(wèn)題，影響鄰近居民的工作和休息。若夜間停止施工，或進(jìn)行嚴(yán)格控制，則噪聲對(duì)周圍環(huán)境的影響將大大減小。施工