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酒店員工儀表培訓教案(編輯修改稿)

2025-05-14 12:48 本頁面
 

【文章內容簡介】 腳,更不許圍觀,聽到賓客的方言土語認為好笑時,不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。1不輕易接受賓客贈送的禮品,如出現(xiàn)不收可能失禮時應表示深切謝意,禮品收下后及時交領導處理;1不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事,特別是不要隨意詢問女賓客的情況。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。 十一、示意規(guī)范要求:一般用右手,四指并攏,大指自然張開,手掌平伸,掌心向上,指示相應的人、物和方向。十三、介紹禮節(jié)在正式場合介紹兩人互相認識的規(guī)則是:先把年輕人介紹給年長的人,先把男子介紹給女子(如果男子職務比女子高,則應先把女子介紹給男子),先把下級介紹給上級,先把客人介紹給主人,以便主人更好地接待客人。在介紹過程中,先提某人的名字是對他的一種敬意,這是一條放之四海而皆準的通則。比如,要在宴會上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子??梢赃@樣介紹:“李小姐,讓我把王先生介紹給你,好嗎?”然后就給雙方作介紹:“李小姐,這們是荊都大酒店的王先生,王先生,這位是我的同事李麗小姐?!笔摹⑹褂妹Y儀遞名片。事先將名片準備好,放在上衣口袋里,一到時機就雙手遞上。遞名片時應用誠摯的語調說得:“這是我的名片,以后多聯(lián)系”、“這是我的名片,以后請多關照”。倘若一次同許多人交換名片,并且都是初交,那么最好依照座次來交換;向他人索要名片,不要直截了當,最好是含蓄的向對方仔細地詢問姓名、單位、地址、電話等等,如果愿意的話,一定會送給你,“如果沒有什么不便,能否請您留一張名片給我?”接名片。對方雙手遞過名片來時,立即放下手中的事,雙手接過,仔細地閱讀一遍,絕不要一眼不看就藏起來。有看不明白之處可向對方請教,對方一定會很高興地告訴你,可感嘆地說道:“哦,荊都大酒店的財務部經理+經理呀!”注意不要把人家的姓名和職務都讀錯了。接過名片后應該立即把自己的名片送給對方,如果自己沒有帶,那么跟人家解釋:“對不起,我沒帶名片?!比缓笳泻魧Ψ剑衙髦氐胤湃肷弦驴诖?,名片放在桌上時,切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、文件夾等東西,那是不禮貌的表現(xiàn)。 本稱名片為名刺,交換名片時一般是右手送自己的名片,左手接對方的名片。已接受對方名片,然后到處尋找自己的名片,被認為是失禮的。錯把別人的名片送給對方則是嚴重失禮。另外,日本人交換名片時,忌諱從屁股后兜里掏或裝入,這是對人不敬的嚴重失禮之舉。十五、乘車禮儀吉普車 副駕駛座為上座,由尊而卑為后排右座,后排左座;乘座四排或四排座以上的中型或大型轎車,以前排,即駕駛員身后的第一排為尊,其它各排座位由前而依次遞減,由尊至卑由前而后,自右而左;雙排座轎車由專職司機駕駛 由尊至卑的順序為后排右邊、后排左邊、后排中間、副駕駛座;車主親自駕駛 由尊至卑的順序為副駕駛座;后排右邊、后排左邊、后排中間。副駕駛座從理論上講這一置安全系數(shù)最低,一般由陪同、秘書、翻譯、警衛(wèi)乘座;社交活動中婦女、兒童不合適。主人親自駕車,若一個人乘車必須坐在副駕駛座,多人必須推舉一人就座副駕駛座;尊者先上車,最后下車;卑者最后登車,最先下車。上車時,低位者應讓尊者由右邊上車,然后再從車后繞到左邊上車。臨窗座位為上座,臨通道為下座;與行駛方向相同為上座,與其相反為下座。進車 下車十六、敬煙禮儀 煙缸要及時遞到執(zhí)煙者手中,有二、三個煙頭就要及時調換。換煙缸即要禮貌又要有技巧,用一只清潔的煙缸蓋住臟煙缸,把清潔的煙缸和臟煙缸都拿走,取掉臟煙缸,把清潔的煙缸放回桌上; 用火柴點煙的時候,將火柴點燃一會兒再及時遞過去,一根火柴只限一人,為第三個點香煙時,一定要另劃一根火柴,用打火機的時候,要斜遞過去,火焰調節(jié)要適中,應熄滅后再重新打一次。十七、著裝禮儀(“男穿牌子、女穿樣子”)(1) 穿著西裝時上衣要拆除左袖口商標、純羊毛標志,坐著的時候,可解開衣扣(防走樣),站起來之后,尤其面對他人之時,衣服要扣上;(2) 扣法:單排兩粒,只系上邊那粒,雙排扣一律都扣;單排三粒,系上邊兩?;騿蜗抵虚g;單排穿西裝背心最下邊一般不系,雙排式西裝穿背心一律都扣。(3)穿西裝最好不內穿羊毛衫,如穿只允許單色薄型“V”字領,不要同時穿多件;(4)襯衫標準穿法:襯衫之內不穿棉紡、毛織背心內衣;(5)直接穿長袖襯衫打領帶參加正式活動不合乎禮儀規(guī)范,在辦公室可以暫時脫下;(6)最美觀的做法是襯衫袖口露出西服1厘米;(7)未打領帶領扣通常不系,領帶結大小與衣領大小形成正比,打好后領帶尖蓋住皮帶扣,并不是非要用領帶夾,位置在七??蹚纳舷蛳聰?shù)的第四至第五??壑g,不宜處于外人視野之內,而“一拉得”領帶不適合正式商務活動切勿使領帶多于三種顏色;(8)牛皮鞋與西服最般配;(9)全身上下應該保持三種色彩之內(三一律:公文包、鞋子、腰帶色彩相同);(10) 標準西褲長度為褲長蓋住皮鞋,忌西服配便鞋,無論如何不要在正式場合穿一雙白色運動襪;(11)在正式場合中無論室內外女士均或戴帽,(室內的交際場合男士不能戴帽子和手套,向人致意時應把帽子取下以示對他人的尊重)但帽檐不能過寬,穿裙子時應配穿長統(tǒng)或連褲絲褲,襪口不得短于裙擺邊,穿套裙時不能穿布鞋;(12)、穿短袖衫下擺不塞褲內,長褲不要卷起,任何情況下不穿短褲參加涉外活動。十八、 個人舉止十忌忌一在眾人之中,應力求避免從身體內發(fā)出的各種異常的聲音??人?、打噴嚏、打哈欠等均應側身掩面再為之。忌二公共場所不得用手抓撓身體的任何部位。文雅起見,最好不當眾抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢,也不可隨意剔牙、修剪指甲、梳理頭發(fā)。若身體不適非做不可,則應去洗手間完成。忌三公開露面前,須把衣褲整理好。尤其是出洗手間時,你的樣子最好與進去時保持一樣,或更好才行,邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水都是失禮的。忌四參加正式活動前,不宜吃帶有強烈刺激性氣味的食物(如蔥蒜、韭菜、洋蔥等),以免因口腔異味而引起交往對象的不悅甚至反感。忌五在公共聲所里,高聲談笑、大呼小叫是一種極不文明的行為,應避免。在人群集中的地方特別要求交談者加倍地低聲細語,聲音的大小以不引起他人注意為宜。忌六對陌生人不要盯視或評頭論足。當他人作私人談話時,不可接近之。他人需要自已幫助時,要盡力而為。見別人有不幸之事,不可有嘲笑、起哄之舉動。自已的行動妨礙了他人應致歉,得到別人的幫助應立即道謝。忌七在人來人往的公共場所最好不要吃東西,更不要出于友好逼著在場的人非嘗一嘗你吃的東西不可,愛吃零食者,在公共場所為了維護自已的美好形象,一定要有所克制。忌八感冒或其他傳染病患者應避免參加各種公共場所的活動,以免將病毒傳染給他人,影響他人的身體健康。忌九對一切公共活動場所的規(guī)則都應無條件地遵守與服從,這是最起碼的公德觀念。不隨地吐痰,不隨手亂扔煙頭及其他廢物。非吐非扔不可,那就必須等找到污物桶后再行動。忌十在大庭廣眾之下,不要趴在或坐在桌上,也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。起路腳步要放輕,不要走得咚咚作響,遇到急事時,不要急不擇路,慌張奔跑。這些不利自已又有妨他人的行為舉止,除令人望而生厭外,還從根本上與良好的個人禮儀相悖。因此,在日常生活中我們不應等閑視之。十九、就餐舉止十忌其一忌是在用餐時口中或體內發(fā)出巨大的聲響;其二忌是在用餐時整理自已的衣飾,或是化妝、補妝;其三忌是在用餐期間吸煙;其四忌是再三勸說別人飲酒,甚至起身向別人灌酒;其五忌是用自已的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物;其六忌是亂挑、翻揀菜肴或其他食物;其七忌是用餐具對著別人指指點點,或者把
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