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正文內(nèi)容

關(guān)于上報20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)的報告(編輯修改稿)

2025-05-10 21:28 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 重點檢查相結(jié)合的方式,集中力量加強監(jiān)管,掌握節(jié)日市場基本情況,嚴(yán)厲打擊以節(jié)日促銷為名銷售假冒偽劣食品行為;二是以食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點,重點監(jiān)管集中生產(chǎn)節(jié)日熱銷食品的企業(yè)和小作坊,檢查食品原料和食品添加劑進(jìn)貨索證索票、使用情況及臺帳記錄情況,查處違法添加、制售假冒偽劣等不合格食品等情況;三是針對春節(jié)期間是集體用餐高峰期,食品安全事故易發(fā)的特點,我局重點檢查了餐飲單位年夜飯菜單和訂餐情況,并要求餐飲單位及時上報。同時對餐飲單位廚房從粗加工、切配、烹飪、消毒、冷菜到倉庫進(jìn)行徹底檢查。同時,加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)防農(nóng)村集體聚餐食品安全事故;四是針對重點商品,要求經(jīng)營戶開展貨品清理自檢,嚴(yán)防不合格食品在市場上流通,以確保市場供應(yīng)秩序和食品質(zhì)量。(三)強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測,加大食品抽檢力度。充分發(fā)揮檢驗監(jiān)測的技術(shù)支撐作用,對24個批次的食用
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