20xx年領(lǐng)導(dǎo)講話食品安全(編輯修改稿)
2025-05-10 18:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，我們更應(yīng)當(dāng)清醒認(rèn)識(shí)到，我縣食品安全工作形勢依然十分嚴(yán)峻。 一是，食品產(chǎn)業(yè)在我縣舉足輕重。我縣是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和以其為原料的食品工業(yè)是我縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)多、從業(yè)人員多，特別是小企業(yè)、小作坊、散戶生產(chǎn)多，規(guī)?；⒓s化、規(guī)范化水平低，加之食品安全保障體系、監(jiān)管體制和長效機(jī)制建設(shè)滯后等問題，發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)大、幾率高，稍有疏忽就可能沖擊產(chǎn)業(yè)、危及企業(yè)，影響地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾增收。 二是，食品安全監(jiān)管難度大。食品從生產(chǎn)源頭到加工、流通、消費(fèi)，工作環(huán)節(jié)多，涉及部門多，全過程、無縫隙監(jiān)管難度大，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。 三是，食品安全事件影響大。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民群眾生活水平的提高，生命健康尤其是食品安全已成為社會(huì)普遍關(guān)心的頭等大事，一旦發(fā)生安全事故，不僅嚴(yán)重危害人民群眾生命安全，而且重創(chuàng)相關(guān)企業(yè)和行業(yè)發(fā)展，危及社會(huì)穩(wěn)定，影響社會(huì)和諧。三鹿奶粉、漯河瘦肉精等事件的教訓(xùn)是極其深刻的!我們當(dāng)認(rèn)真汲取，警覺長鳴，采取得力措施，認(rèn)真加以解決?！ ∶鎸?duì)新形勢、新任務(wù)、新要求，全縣各部門特別是縣食安委各成員單位，一定要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，站在講政治、講大局的高度，本著對(duì)人民、對(duì)社會(huì)、對(duì)國家高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，牢牢繃緊食品安全這根弦，決不能有絲毫的放松和懈怠。要按照上級(jí)的統(tǒng)一部署和縣委、縣政府的工作要求，認(rèn)真履行職責(zé)，加大工作力度，努力為人民群眾飲食安全提供有力保障。 二、突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全工作 對(duì)于今年的食品安全工作重點(diǎn)和全面任務(wù)，國務(wù)院和省市都已做出了明確部署，提出了明確要求，我們一定要把握關(guān)鍵、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)?！ ?一)著力抓好嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。要按照國務(wù)院和省、市政府統(tǒng)一要求，把組織開展好這項(xiàng)工作作為今年的重中之重，作為全面深化食品安全工作的總抓手，切實(shí)抓緊抓實(shí)、抓出成效。縣里《專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》已經(jīng)下發(fā)，各級(jí)各部門要嚴(yán)格按照方案要求，在前段工作的基礎(chǔ)上，思想認(rèn)識(shí)上再提高、組織領(lǐng)導(dǎo)再加強(qiáng)、責(zé)任分工再明確、工作措施再落實(shí)，切實(shí)嚴(yán)把政策關(guān)，嚴(yán)厲查處、打擊各類違法行為。要重點(diǎn)抓好乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的綜合治理。針對(duì)(:年食安委領(lǐng)導(dǎo)講話)生乳收購、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大監(jiān)督檢查力度，消除重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)各類違法違規(guī)行為，要從嚴(yán)、從快、從重查處。觸犯刑律的，及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，讓違法者付出高昂的代價(jià),直至傾家蕩產(chǎn)?！ ?二)著力抓好食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管。各成員單位要各司其職，認(rèn)真做好種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務(wù)和食品進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督管理工作。堅(jiān)持從源頭上加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)。堅(jiān)持在食品生產(chǎn)加工過程中加強(qiáng)質(zhì)量控制。督促食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，堅(jiān)決查處違法生產(chǎn)假冒偽劣食品和食品包裝材料行為，依法取締非法添加和制假售假的“黑窩點(diǎn)”。堅(jiān)持在食品流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)酒類、食品及原料的違法行為?！ ?三)著力抓好食品安全信用體系建設(shè)。根據(jù)上級(jí)通知要求，縣經(jīng)信委、商務(wù)局等部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理，推動(dòng)誠信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)確立依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營、確保質(zhì)量的經(jīng)營理念，注重風(fēng)險(xiǎn)管理和不合格產(chǎn)品召回，切實(shí)提高自我管理能力。今年年底以前，各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門要依據(jù)監(jiān)管分工對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制，將企業(yè)信譽(yù)狀況與工商、金融等機(jī)構(gòu)服務(wù)掛鉤，增加企業(yè)違法成本。積極組織企業(yè)開
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