【文章內(nèi)容簡介】 按職責要求或酒店管理要求及時呈報工作計劃、方案或總結(jié)；（39）未能履行好崗位職責，未能及時填報崗位報表等；（40）發(fā)現(xiàn)問題不及時向上級匯報；（41）不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴；（42）屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)進一步擴大。 較嚴重過失（扣1030分）（1） 非職責所需，未得到相關(guān)部門負責人準許而擅自進入其他區(qū)域；（2） 未經(jīng)批準，利用職務(wù)之便，私自攜親友或他人進店參觀非開放區(qū)域或進行私人探訪等；（3） 未經(jīng)批準使用酒店對客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備；（4） 未經(jīng)批準私配酒店營業(yè)場所或辦公場所鑰匙；（5） 因服務(wù)質(zhì)量問題而引起顧客投拆；（6） 慫恿客人或同事做出惡作劇行為；（7） 在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、亂傳閑話、煽動爭執(zhí)，擾亂酒店正常工作秩序；（8） 散播謠言或惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽；（9） 在酒店營業(yè)場所或辦公區(qū)域吵鬧滋事，擾亂正常秩序；（10）因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣500元以上，1000元以下（需同時負賠償責任）；（11） 在酒店內(nèi)藏有或意圖攜入酒類；（12）當班時睡覺、帶醉上班或行為不檢；（13）當班時擅離工作崗位；（14）不尊重上司，不服從管理；（15）對客人不禮貌及爭辯；（16）超越職權(quán)范圍擅自作主，或無關(guān)本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果；（17）違反崗位操作規(guī)程導致不良后果；（18）工作時間消極怠工，拒絕接受培訓和參加考核，或在培訓期間不認真、不虛心、不刻苦，達不到崗位要求；（19）當班期間發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，不上報或謊報；（20）沒有合理的解釋，不履行酒店指派的加班工作；或在職責范圍內(nèi)對上級臨時交辦的工作任務(wù)推諉不履行；（21）未及時完成上級交辦的工作任務(wù)；（22）刁難或不配合其他同事的工作；（23）帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒；（24）未經(jīng)部門主管批準私自調(diào)休或自行換班；（25）未經(jīng)許可擅自駕駛酒店的車輛或開動任何機械設(shè)備；（26） 故意毀壞公物，例如涂污墻壁、電梯等；（27）展示不道德的圖片、照片等；（28）曠工一至兩天（每曠工一天扣三天工資）；（29）將員工工作證、制服或飯卡給予他人使用；（30）在酒店內(nèi)擅自募集款項；（31）在規(guī)定的非吸煙區(qū)域吸煙；（32）糾纏醫(yī)生索取病假或自行索藥；（33）不配合酒店一年一度的體格檢查；（34）拒絕按酒店要求提供個人資料；（35）將食物、飲品或其它酒店物品放在更衣柜內(nèi)；（36）變相賭博；另外，對管理人員（領(lǐng)班及以上級），較嚴重過失行為還包括：（37） 工作缺乏計劃性，管理混亂；（38）因服務(wù)質(zhì)量引起顧客投拆；（39）打罵員工有辱員工人格；（40）不服從上級管理人員工作分配或頂撞上級管理人員；（41）不能按時完成日常工作任務(wù)且無合理解釋；（42）未能及時完成上級交辦的臨時工作任務(wù)且無合理解釋；（43）對職責范圍的工作相互推諉，拒不履行；（44）應(yīng)當請示的工作未經(jīng)請示擅自作主，存在越權(quán)行為的；（45）在各種會議場合被總經(jīng)理公開點名批評。 嚴重過失（扣30100分，直至辭退）（1） 工作時間飲酒（因工作原因或職責所需除外）或吸食麻醉藥物；（2） 私換外幣或套取外幣；（3） 侮辱、謾罵、恐嚇、威脅或危害他人；（4） 泄露酒店機密資料，損害酒店利益；（5） 在酒店內(nèi)兜售、販賣私人物品或商品；（6） 故意虛報、謊報個人資料；（7） 阻撓、抵制各種工作檢查，或打罵行使檢查、稽核職能的工作人員；（8） 采取故意行為防礙同事的正常工作；（9） 帶情緒上崗且在客人面前肆意發(fā)泄不滿情緒；（10）與客人爭吵及頂撞；（11）未經(jīng)部門負責人批準，擅自攜帶酒店物品離開酒店；（12）因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣1000元以上（需同時負賠償責任）；（13）偷竊、騙取、蓄意損壞或毀壞賓客、酒店或同事的財物；（14）攜帶、收藏或使用一切違禁品如軍火、炸藥、攻擊性武器或毒品、興奮劑等；（15） 無故連續(xù)曠工三天或以上，作自動離職處理；（16）搔擾酒店住客的私生活；（17）酗酒、賭博、打架或聚眾鬧事；（18）嚴重不誠實或欺詐行為；（19）單獨或與同事合謀偽造任何單據(jù)、證明或文件，銷毀或涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)、文告，或利用已付帳單向顧客收費及故意加收，中飽私囊；（20）貪污、營私舞弊、以權(quán)謀私、行賄受賄索賄，損害酒店利益；（21）直接或變相向客人索取小費或利益；（22）有意圖的拾遺不報或私自處理客人遺留物品；（23）在酒店內(nèi)做出或教唆淫穢、不道德的行為或非法勾當；（24）挑撥或激怒上司或同事而引致發(fā)生毆斗；（25）組織、煽動或參與怠工、罷工、斗毆事件；（26）擅自在店內(nèi)有意圖張貼、派發(fā)或移去任何文告及傳單；（27）未經(jīng)酒店當局正式授權(quán)，擅自向外界公開發(fā)表有關(guān)酒店言論，造成嚴重后果；（28）因遲到、早退或曠工引致酒店損失重大，影響極壞者；（29）未經(jīng)批準在店外兼職工作或利用病休另謀職業(yè)；（30）蓄意破壞酒店各種設(shè)施、設(shè)備；（31）偷看、偷聽、散布、傳播黃色刊物、錄相、錄音等；（32）參加或利用反動組織或黑社會組織；（33）觸犯國家法律法規(guī)而受到行政或刑事處分；另外，對管理人員（領(lǐng)班及以上級），嚴重過失行為還包括：（34） 侮辱、打罵上級管理人員；（35）因工作失職、失查，導致酒店重大經(jīng)濟損失或名譽損失。第二條 處罰執(zhí)行程序及行政處分 輕微過失初犯，扣15分；重犯，雙倍扣分；第三次再犯，給予書面警告，并扣10分； 較嚴重過失初犯，口頭警告，扣1030分；重犯，給予書面警告，雙倍扣分；第三次再犯，三倍扣分，給予最后警告。情節(jié)嚴重者作違紀辭退處理； 嚴重過失初犯，書面警告，扣30100分；重犯，雙倍扣分，給予最后警告。情節(jié)嚴重者作違紀辭退處理； 對同一次違紀違規(guī)行為不重復扣分處罰。如某員工違規(guī)，部門經(jīng)理已對其執(zhí)行扣分，則質(zhì)檢員或其他檢查管理人員不再重復處罰，認為處罰力度不足的，可提出加重處罰。第七章 業(yè)績考評第一條 員工工作表現(xiàn)考評 員工月累積扣分達10分及以上，三個月內(nèi)取消調(diào)薪資格； 員工連續(xù)兩個月，月累積扣分均達10分及以上，工資下調(diào)一級，三個月后，由所在部門及行政人事部對其工作表現(xiàn)再做評估，確定是否可調(diào)回原級別； 員工連續(xù)三個月，月累積扣分均達10分及以上，作為達不到工作要求， 辭退處理； 員工連續(xù)三個月，月累積獎分均達10分及以上，工資上調(diào)一級（行政級別不變）。第二條 管理人員管理責任考評（領(lǐng)班及以上級） 管理人員月累積扣分達10分及以上，三個月內(nèi)取消調(diào)薪資格； 管理人員月累積扣分達20分及以上，或連續(xù)兩個月，月累積扣分均達10分及以上，工資下調(diào)一級（行政級別維持不變），三個月后，由其上級主管領(lǐng)導對其工作表現(xiàn)再做評估，確定是否可調(diào)回原級別，報總經(jīng)理批準同意后執(zhí)行； 管理人員連續(xù)二個月，月累積扣分均達20分及以上，或連續(xù)三個月，月累積扣分均達10分以上，作為達不到工作要求，降級降薪調(diào)職； 管理人員連續(xù)三個月，月累積獎分均達10分及以上，工資上調(diào)一級（行政級別不變）。第八章 申訴程序第一條 酒店任何員工有權(quán)對不合乎本辦法精神和酒店有關(guān)制度要求的扣罰提出異議，并按規(guī)定的渠道，在規(guī)定的期限內(nèi)，書面反映事實、依據(jù)或理由和表達個人意見。第二條 申訴程序：當事人接到“扣罰單”后，對扣罰理由或扣罰分數(shù)不服的，可暫不簽名，并于三個工作日內(nèi)按以下申訴程序辦理：（一）不服上司扣罰的申訴程序 申訴人寫出申訴報告，詳細說明事件經(jīng)過及受罰情況，在接到“扣罰單”后三個工作日內(nèi)交質(zhì)檢部； 質(zhì)檢部自受理申訴報告之日起三個工作日內(nèi)對事件經(jīng)過作認真調(diào)查，作出裁定，填寫《員工申訴結(jié)果通知單》，并將結(jié)果通知申訴人及其所在部門； 申訴人接到《員工申訴結(jié)果通知單》后，認為質(zhì)檢部裁定合理應(yīng)及時在通知單上簽名，并將第二聯(lián)交回質(zhì)檢部存查，登記和統(tǒng)計； 申訴人或其部門對質(zhì)檢部裁定結(jié)果不服的，可在三個工作日內(nèi)向部門主管負責人或總經(jīng)理提出申訴。（二）不服質(zhì)檢部（員）扣罰的申訴程序 申訴人寫出申訴報告，詳細說明事件經(jīng)過及受罰情況，在接到“扣罰單”后三個工作日內(nèi)將報告交其上級和部門經(jīng)理提出意見；將部門已加注意見之《申訴報告》提交行政副總或總經(jīng)理做出裁定，處理意見一經(jīng)確定，交由質(zhì)檢部填寫《員工申訴結(jié)果通知單》，交申訴人及其所在部門簽名存查。第三條 凡超過申訴有效期限的扣罰一律視為本人認可，其申訴將不再受理；第三條 凡不符合上述申訴程序的申訴一律不予受理。凡存在明顯違紀違規(guī)事實而無理取鬧，拖延扣罰期限，拒絕在《扣罰單》或《員工申訴結(jié)果通知書》上簽名的，由申訴裁定人對當事人按《扣罰單》上的扣分酌情實行加倍扣罰。第四條第九章 附 則 第一條 大浦綠洲生態(tài)美食園現(xiàn)行各項規(guī)章制度、各崗位工作職責及操作規(guī)程等均作為本辦法的有效附件。第二條 本辦法將在執(zhí)行過程中不斷修改、補充、完善。酒店有 權(quán)根據(jù)實際經(jīng)營管理需要隨時做出修改，修改意見將作為本辦法的補充規(guī)定有效。第三條 本辦法由質(zhì)量檢查部負責解釋。第 四 部 分各部門質(zhì)檢檢查細則餐飲部質(zhì)量檢查扣分細則餐廳地面不夠清潔或門窗有灰塵污跡站立姿勢不正，位置不當預訂的包廂，開餐前無人跟進服務(wù)員接待客人不夠主動熱情接聽電話或在服務(wù)中沒有使用禮貌用語因配合協(xié)調(diào)不夠而怠慢賓客餐廳布置、操作不夠規(guī)范、標準客人交辦的服務(wù)事項未按時、