【總結(jié)】酒店采購管理制度來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)發(fā)布時間：2006年09月05日點擊數(shù)：12510【收藏】【討論交流】1、制定采購計劃（1）由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預測，在每年年底編制采購計劃和預算報財務部審核；（2）計劃外采購或臨時增加的項目，并制定計劃或報告財務部審核；（3）采購計劃一式四份，自存一份，其它三份交財務部。2、審批
2025-04-13 02:52
【總結(jié)】酒店管理制度一、前廳管理71-001前廳各班工作分配規(guī)則71-002前廳紀律與行為準則91-003前廳內(nèi)部信息傳遞作業(yè)規(guī)范101-004前廳外部信息傳遞作業(yè)規(guī)范111-005入住登記制度151-006總機轉(zhuǎn)接電話制度151-007總機叫醒服務制度161-008客人拒付賬務處理制度161-009客人意外受傷、生病的處理制
2025-04-13 02:37
【總結(jié)】酒店管理公司財產(chǎn)管理制度?第一章???一般規(guī)定第一條?為規(guī)范集團酒店業(yè)財產(chǎn)管理與核算，保證酒店業(yè)財產(chǎn)安全與完整，特制定本制度。第二條?本制度所指酒店業(yè)的財產(chǎn)定義是：為了生產(chǎn)經(jīng)營、提供勞務、出租或行政管理目的而持有的具有實物形態(tài)的資產(chǎn)。本制度中財產(chǎn)包括：1、固定資產(chǎn)：預計使用年限超過一年，單位價值在2000元以上
2025-04-09 08:39
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：文件名為客人點酒服務標準電子文件編碼JBFW020頁碼1-1（1）客人入座后服務員應馬上遞上酒水單，稍等片刻后，服務員或調(diào)酒師再詢問客人喜歡喝什么酒水。（2）服務員應向客人介紹酒水和雞尾酒的品種，
2025-04-09 08:02
【總結(jié)】我愛你，僅此而已愛情開始的時候，會把天涯變成了咫尺；愛情結(jié)束的時候，又把咫尺變成了天涯。曾經(jīng)以為，愛情是人生的全部；然而有一天發(fā)現(xiàn)，那只是我浪擲了最多光陰的一部分。曾經(jīng)以為，愛上了，就不會寂寞；然而有一天發(fā)現(xiàn)，寂寞還是愛上了我。少壯不努力，老大徒傷悲!主頁：酒店工裝管理制度
2024-09-09 10:26
【總結(jié)】資金管理制度1、貨幣資金管理貨幣資金管理的酒店資金管理的一個重要組成部分，貨幣資金管理必須嚴格遵守財經(jīng)紀律，以保證酒店貨幣資金的正常使用和周轉(zhuǎn)。（1）現(xiàn)金流量預算管理財務會計部經(jīng)理必須每月編制現(xiàn)金流量表反映當月酒店現(xiàn)金和銀行存款的流入、流出及存款余額的狀況。每年編制年度現(xiàn)金流量預算，并附情況分析報告，報財務部經(jīng)理和總經(jīng)理審批，作為酒店總預算的一部分。財務部經(jīng)理負責
2025-08-21 15:18
【總結(jié)】酒店前廳管理制度經(jīng)營理念：誠信經(jīng)營、以人為本服務宗旨：用心服務、共創(chuàng)歡樂一、獎懲制度為了確保服務質(zhì)量，提高工作效率，提高顧客滿意程度，根據(jù)公司管理要求，制定此制度，望員工共同遵守并認真執(zhí)行?。ㄒ唬┆剟瞠剟畹哪康脑谟诠膭钕冗M，充分調(diào)動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性，提高工作效率和服務質(zhì)量。凡符
2024-11-13 00:03
【總結(jié)】，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。一、考勤制度、簽離，做到不遲到，不早退。
2024-12-16 20:30
【總結(jié)】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動紀律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責與獎罰制度六、迎賓員崗位職責與獎罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服，工做鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短
2025-08-08 04:16
【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條，采購員在采購下列食品及其原料時，應當按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。1、乳制品；2、肉制品；3、水產(chǎn)制品；4、蛋制品；5、糧谷類制品；6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜；9、蜂蜜；10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品；11、酒類、飲料（包括固體、液體）、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 07:52
【總結(jié)】酒店樓層管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：樓層服務工作日志日期：樓層主管：開房情況記錄：特殊情況記錄：當日工作評估：
2025-04-09 08:21
【總結(jié)】某酒店收入管理制度第一章?總則第一條為加強集團酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制，杜絕收入流失，同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營管理，制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務產(chǎn)生的、需要向消費者收取的各項收入和費用，包括變賣財產(chǎn)及廢舊物品、往來單位進場費及罰沒款收入等。具體包括：1、客房收入中的房租收入、電話費收入、迷你吧收入、商務吧收入、洗衣費、賠
2025-04-13 02:33
【總結(jié)】第一章：管理機構(gòu)設(shè)置華宇集團公司華宇大酒店商務中心商場桑拿城棋牌KTV娛樂城客房中餐西餐大堂吧第二章：管理機構(gòu)職能方框圖集團公司總經(jīng)理酒店總經(jīng)理 酒店辦公室財務部保安部營銷部客房部前廳部采購部人事部物業(yè)部倉管部動力部
2025-04-13 02:38
【總結(jié)】目錄第一章總則及組織架構(gòu) 1第1節(jié)總則 2第2節(jié)酒店建設(shè)有限公司組織架構(gòu) 3第3節(jié)部門設(shè)置與職能 5第二章行政管理制度 7第1節(jié)公文管理制度 8第2節(jié)檔案管理制度 11第3節(jié)印章管理制度 18第4節(jié)名片管理制度 20第5節(jié)辦公用品管理制度 21第6節(jié)辦公設(shè)備管理制度 23第7節(jié)辦公用車管理
【總結(jié)】目錄一、總經(jīng)理室管理文件…………………………………………1二、財務部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、 市場營銷部管理文件………………………………………56五、 餐飲部管理文件……………………………………………64六、 前廳部管理文件……………………………………………82
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