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正文內(nèi)容

某酒店中餐廳職業(yè)經(jīng)理崗位職責(zé)(編輯修改稿)

2025-05-06 01:33 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 準(zhǔn)做好本職工作,不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。3崗位職責(zé) 按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐的準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅、轉(zhuǎn)盤;準(zhǔn)備開(kāi)餐用具、托盤、冰桶、醬醋壺及準(zhǔn)備酒水車等。,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),點(diǎn)菜、上菜、派菜、酒水服務(wù)、結(jié)賬。,了解每日供應(yīng)菜式與傳菜組密切配合。,按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。,必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班。、折餐巾,更換布草,從餐廳中撤走臟的餐具,補(bǔ)充服務(wù)區(qū)域的餐具,并將其保持清潔光亮。、服務(wù)車,擦亮餐廳中的用具。、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。,與下一班做好交接工作,營(yíng)業(yè)結(jié)束后,做好收尾工作。,提高自身的業(yè)務(wù)水平。4任職要求:20~28歲:無(wú):身體健康,儀表端莊;身高:。:初中以上學(xué)歷:普通話流利、能熟練運(yùn)用英語(yǔ)基本會(huì)話。:星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)歷:具備很好的組織能力、計(jì)劃能力和很好的協(xié)調(diào)能力:無(wú)君度美食作業(yè)指導(dǎo)書      XXXXQC08:2006第 1 版 第0次修改中餐廳餐務(wù)委托崗位職責(zé)編寫: 2006 . .審核: 2006 . .鏈接:共2頁(yè)1層級(jí)關(guān)系:中餐廳領(lǐng)班:無(wú)2工作目標(biāo) 服從領(lǐng)導(dǎo)安排,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)做好本職工作,不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。3崗位職責(zé)。,向客人推薦并介紹宴會(huì)菜單,接受預(yù)訂后做好記錄并通知餐廳領(lǐng)班按預(yù)訂擺臺(tái)。、接待并引導(dǎo)賓客進(jìn)入餐
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