某市場收貨管理手冊(編輯修改稿)
2025-05-06 01:01 本頁面
【文章內容簡介】 卸貨。 外箱辯識：為防止供應商的非訂單商品驗收進場，驗貨人員需詳細檢查、仔細核對驗貨單上品項與實物品項：，退還供應商。，未交品項將被自動取消，若需再 訂貨則由采購部或樓面另下訂單。、破件的商品，該收貨員工可將破損貨物直接還給供應商。第一次檢驗數(shù)量品質： 1. 數(shù)量： A. 如每整箱是華聯(lián)的銷售單位，應照華聯(lián)量販銷售單位點收。已貼華聯(lián)標簽商品，應檢視標簽位置是否符合公司要求。B. 如箱內包含數(shù)個華聯(lián)銷售單位的商品，收貨員需開箱抽檢內含華聯(lián)單位商品是否符合要求，清點箱數(shù)，統(tǒng)計華聯(lián)單位商品總數(shù)。C. 認真檢查包裝內含華聯(lián)銷售單位個數(shù)及包裝是否牢固。 D. 送貨數(shù)量多或少于訂貨量(高或低于10%以上)時,由收貨部副主管通知樓面主管,樓面主管決定收貨或不收貨。如樓面主管當時同意收，由其簽字,收貨員在驗貨清單上填寫正確收貨數(shù)量,然后由收貨員與供應商在驗貨清單上簽字,并按實際送貨量收貨。如由貨運行送貨，實際送貨量多于或少于訂貨量時,則由樓面主管同意并在驗貨清單上簽字方可收貨，收貨部電腦錄入員將按實際收貨數(shù)量錄入電腦，并由收貨部開具收貨差異通知單（見下表），多于訂貨量的商品由收貨部通知供應商載回；少于訂貨量時，由收貨部通知供應商已按實際送貨量收貨。 填寫說明：1． 按電腦確認的填寫2． 按5位填寫3． 供應商營業(yè)地址4． 、5. 供應商的地區(qū)號＋號碼6． 原送貨時編號7． 原送貨時驗收單編號8． 本公司名稱9． 分店簡稱10． 分店的營業(yè)地址11． 、12．分店的地區(qū)號＋號碼13． 區(qū)分退貨或差異通知單，在相應的“口”內打“√”14． 商品名稱15． 六位貨號16． 銷售單位17． 數(shù)量18． 原因說明19.、年、月、日各兩位21.、年、月、日各兩位23． 退貨給廠商時，退貨單收驗號碼或差異單原收貨驗收號碼24.、年、月、日各兩位26.、年、月、日各兩位28． 退貨時貨運公司名稱 2. 品 質： A. 品 名：收貨員檢查商品品名是否清楚，核對商品品名與驗貨清單上的商品描述是否一致，著重檢查華聯(lián)銷售單位包裝的描述。B． 條形碼：抽取一個華聯(lián)銷售單位商品在POS機上掃描條形 碼，核對POS機界面所顯示的商品描述和商品品名是否一 致，如POS機界面顯示條碼非法字樣則需加貼店內碼(如下 圖)。 C. 克 重：檢查商品實際克重與POS機界面所顯示商品克重描述是否一致。D. 保質期：檢查商品是否已過保質期或快到保質期。E. 中文標識：檢查進口商品上的中文標識,若無中文標識收貨員應拒收。F. 防偽標記：檢查特殊商品的防偽標記，收貨員應拒收假冒商品。如煙、酒等商品。 G. 說明書：檢查家電等商品的使用說明書。H. 檢驗合格證：檢查商品是否帶有質量檢驗合格證或衛(wèi)生檢驗 合格證?！? 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對、條形碼無法解讀、克重不符、保質期已過等商品均應拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應拒收： 食 品 類：l 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等；l 腌制食品：包裝破損，有液汁流出；有腐臭味道；液汁渾濁或液汁太少；真空包裝已漏氣。l 調 味 品：罐蓋不密封；有雜物摻入；包裝破損潮濕；有油漬。l 食 用 油：漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫。l 飲 料 類：包裝不完整，有漏氣；有凝聚物或其它沉淀物；有雜物、凹凸罐。l 糖果餅干：包裝破損或不完整；內含物破碎、受潮；有發(fā)霉現(xiàn)象。l 沖調飲品：包裝不完整，有破損，凹凸罐； 內含物因受潮成塊狀； 真空包裝漏氣。l 米及面食：內含物混有雜物； 內含物受潮、結塊； 內含物生蟲或經蟲蛀； 內含物發(fā)芽或發(fā)霉。 百 貨 類： 商品有破損、斷裂、劃傷； 外表有油漬不凈者； 商品有瑕疵。第二次檢驗數(shù)量品質：另一位收貨員重復第一次的檢驗工作。送賣場： 經兩次檢驗數(shù)量品質后，符合要求的商品由一檢員、二檢員、送貨人三方在驗貨清單上簽字，并貼上綠色“OK”簽（如圖），由收貨員將貨送至賣場相應位置。如有疑問，貼上桔紅色“？”簽（如圖），等待解決運出。 （二）.生鮮食品： 非稱重生鮮食品收貨流程按照干、百貨收貨流程執(zhí)行。 稱重生鮮品流程如下：投單稱重質量檢驗電腦錄入送賣場填寫永續(xù)訂單投 單： 供應商攜帶一張空白或已填寫生鮮商品品名（無數(shù)量）的 永續(xù)訂單即可進行生鮮商品收貨。 質量檢驗： 1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過 高，有變質的可能； B. 商品形狀應完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。 2． 加工肉品： A．商品不應發(fā)黑無光澤； B．商品過白的則表示可能有漂白劑存在。 3． 冷藏食品： A．奶制品不應顏色混濁、有沉淀物、結塊； B．豆制品不應發(fā)霉，有酸臭味及粘液。 稱重： 1. 如有容器、棧板或筐等包裝，在稱重時要將其重量扣除； 2. 將過磅后的重量填入永續(xù)訂單內； 3. 有重量差異時，應以現(xiàn)場過磅重量為準，經收貨員、供應商、 生鮮部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒有填寫重量，應由供應商、收貨員、生鮮部人員共同對商品進行稱重。永續(xù)訂單填寫： 因生鮮商品價格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應商當場面議價格，確定重量后再填寫永續(xù)訂單上
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